Asosiy kurs 2024, Noyabr
Dunyoning zaharli mevalari va rezavorlari: ro'yxati, tavsifi
Qanday zaharli ekzotik mevalar va rezavorlar mavjud? Nima uchun ba'zi meva va rezavorlarni sof holda iste'mol qilish mumkin emas? Odamlar uchun xavfli meva va rezavorlar ro'yxati
Ovqatlanadigan qog'oz: guruch, gofret, shakar. Ovqatlanadigan qog'ozga chop etish
Zamonaviy texnologiyalar juda tez sur'atlar bilan rivojlanmoqda. Olimlar fantast yozuvchilarning ko'plab g'oyalarini allaqachon amalga oshirgan. Tez orada dunyo interaktiv televideniyeni ko'radi va har bir kishi dam olish kunlari uchun kosmik ekskursiyaga borishi mumkin bo'ladi. Ovqatlanadigan qog'oz texnologlarning so'nggi ishlanmasiga aylandi. Ushbu mo''jiza haqida ko'proq maqolada o'qing
O'zgartirilgan kraxmallar nima va ulardan qo'rqish kerakmi?
Yorliqdagi "E" harfi ba'zi odamlarni vahima uyg'otadi. Shuning uchun, mahsulot tarkibida o'zgartirilgan kraxmal borligini eshitib, bunday xaridor uni sotib olish haqidagi fikrini darhol o'zgartiradi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlar hali ham to'liq tushunilmagan va ular tanaga qanday ta'sir qilishi ma'lum emas. Biroq, o'zgartirilgan kraxmalning GMO bilan hech qanday aloqasi yo'q. Keyin nima?
Kosher tuzi va osh tuzi o'rtasidagi farq nima? Ovqat pishirishda kosher tuzidan foydalanish
Ko'pincha havaskor oshpazlar kosher tuzi kerakligini ko'rsatadigan retseptga duch kelganda to'xtab qolishadi. Yahudiy bo'lmagani uchun, odamlar ekzotik, olish qiyin bo'lgan va deyarli mistik xususiyatlarga ega bo'lgan narsa kerak deb gumon qila boshlaydilar. Internetdagi qidiruvlar, murakkab oshpazlarning savollari, ibodatxonaga deyarli tashriflar - barchasi "kosher tuzi" nimani anglatishini bilish uchun
Qanday qilib chuchvara mazali va to'g'ri qaynatiladi: pishirish xususiyatlari va tavsiyalari
Chuchvara shiraliligi va ishtahani yo'qotmasligi uchun qanday qaynatishni bilasizmi? Agar yo'q bo'lsa, unda siz maqolani o'qishingiz kerak. Unda foydali maslahatlar, fokuslar va retseptlar mavjud. Sizga pazandachilik sohasida muvaffaqiyatlar tilaymiz
Sog'lom karabuğday maydalangan bo'tqa
Grechkadan maydalangan pyuresi qanday tayyorlanadi? Biz qaynatilgan don tarkibida maksimal miqdorda ozuqaviy moddalarni saqlashga harakat qilamiz. Ovqat pishirish sirlari: to'g'ri mahsulotni tanlang va yormani ko'rsatmalarga muvofiq pishiring
Toʻgʻralgan baliq qanday bezatilgan?
Meva, sabzavot yoki go'sht kabi to'g'ralgan baliq bayram dasturxonida muhim o'rin tutadi. Barcha uy bekalari bunday taomni hatto minimal xarajat bilan pishirishga harakat qilishadi
Sodali ichimlik yoki yo'q
Karbonat angidrid hayvonlar va oʻsimliklar organizmidagi juda koʻp jarayonlarda ishtirok etadi. U qon tomirlarining ohangini tartibga soladi va uning qondagi etishmasligi o'likdir. Gazlangan ichimlik - sog'liq uchun foydali
Yumshoq tvorog: eng yaxshi retseptlar, mazali desertlar
Har bir ona fermentlangan sut mahsulotlari yosh avlod uchun qanchalik foydali ekanligini biladi. Ammo ota-onalarning ko'pchiligi omadsizdir: nasl ularni ratsionida rad etadi. Yumshoq tvorog yordamga keladi: u hatto eng injiq chaqaloq ham rad etmaydigan ajoyib lazzatlarni yaratadi. Bundan tashqari, ularning ko'pchiligi hech qanday qiyinchiliksiz, doimo etarli bo'lmagan vaqtni olmasdan tayyorlanadi
Qotiq non: uni qanday yumshoq qilish mumkin? Eskirgan nonni qanday ishlatish kerak?
Non juda sog'lom va to'yimli mahsulotdir. Deyarli barcha odamlar uni har kuni iste'mol qiladilar. Va, albatta, hayotimizda hech bo'lmaganda bir marta, har birimiz shafqatsiz bo'lib qoldik. Siz mahsulotni plastik to'rva ichiga yopishingiz mumkin. Bunday holda, non uzoq vaqt davomida yumshoq bo'ladi, lekin katta ehtimol bilan u mog'orlanadi. Agar siz nonni to'liq quvvat bilan nafas olishga ruxsat bersangiz, u quriydi. Bu sodir bo'lganda, xafa bo'lishning hojati yo'q, chunki bu muammoni osongina hal qilish mumkin
Suluguni pishloq: uni uyda qanday pishirish kerak
Sevimli pishloq "Suluguni"ni uyda pishirish unchalik qiyin emas. Buning uchun qanday mahsulotlar kerak? Pishloq qancha vaqt pishiradi? Ushbu va boshqa savollarga ushbu maqolada javob topasiz
Oʻsimlikdan olingan mahsulotlar: roʻyxat. O'simlik va hayvonot mahsulotlari: afzalliklari va kamchiliklarini taqqoslash
Har kuni dasturxonimizda qaysi taomlar bo'lishi kerak va qaysilari vaqti-vaqti bilan paydo bo'lishi kerak? Ortiqcha yoki aksincha, oz miqdorda nima bo'lishi kerak? Bugun biz o'simlik va hayvonot mahsulotlarining ro'yxatini tuzib, ularning organizm uchun foydalarini solishtirmoqchimiz
Kaloriyali okroshka turli asoslar, foydali xususiyatlar va xususiyatlar
Okroshkani yoqtirmaydiganlar bo'ladimi? Darhaqiqat. Axir, bu har qanday lazzat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan samimiy tetiklantiruvchi taomdir. Okroshkaning kaloriya tarkibi o'z vaznidan xavotirda bo'lganlarning barchasini tashvishga soladi
Ukraina noni - odamlar uchun eng yaxshi non
Bugungi kunda unning har xil turlari qo'llaniladi: bug'doy, javdar, makkajo'xori - yoki ularning aralashmalari ishlatiladi. Mahsulotni ajoyib qilish uchun ular xamirturush tayyorlaydilar va buning uchun xamirturushdan foydalanadilar. Uni yolg'iz yoki sariyog ', murabbo, asal, jele va boshqalar bilan iste'mol qilish mumkin. Bugun biz Ukraina nonini qanday pishirish haqida gapiramiz
Sigir suti: yog'liligi, foydasi va zarari
Sut sog'liq uchun qimmatli mahsulot ekanligiga hech kimni ishontirishga hojat yo'q. U barcha oziq moddalarni muvozanatli tarzda o'z ichiga oladi. Eng foydalisi echki sutidir. Ushbu mahsulotning 100 g tarkibida 3,2 g protein va 3,6 g yog' mavjud. Taxminan bir xil parametrlarga sigir suti ega. Yog 'miqdori biroz yuqoriroq, ozuqaviy qiymati esa 64,4 kkal. Eng tejamkor ko'rsatkich - bu toychoq suti. Undagi protein bor-yo'g'i 2,1 gramm va undan kam yog' - 1,9 g. Ammo sut shakari juda ko'p
Bayram stolini bezash: xususiyatlari
Mazali va chiroyli taom tayyorlash boshqa, uni toʻgʻri taqdim etish va mehmonlarga dasturxon yozish boshqa narsa
Kraxmal: foyda va zarar. Makkajo'xori va kartoshka kraxmalining foydali xususiyatlari
Kraxmal aslida odamga nima beradi? Foyda va zarar bir-biriga qarama-qarshi tushunchalar, kunduz va tun kabi. Va haqiqat juda yaqin - shunchaki oling va o'qing
Qaysi ovqatlarda temir bor?
Asabiylashish, charchoq va o'zini yomon his qilish juda prozaik sabablarga ega bo'lishi mumkin: tanada temir etishmasligi. To'g'ri ovqatlanish vaziyatni osongina tuzatadi. Lekin buning uchun qaysi ovqatlarda temir borligini bilish kerak
Zanjabil asal: retsepti, foydali xususiyatlari
Zanjabil asal - bu ajoyib uy qurilishi dorisi, go'zallikning noyob siri va shunchaki mazali desert, uni hamma yeyishi kerak. Bunday asalni qanday tayyorlash haqida odamlar uzoq vaqtdan beri bilishadi. Ko'plab retseptlar va kombinatsiyalar ixtiro qilingan. Ma'lum bo'lishicha, limon asal va zanjabil bilan yaxshi ketadi. Ovqatlanish kitoblari va xalq donoligi nimani taklif qilishi mumkin?
Anis mevalari: tavsifi, xususiyatlari va ishlatilishi
Ona tabiat bizga qanchalik mazali va g'ayrioddiy foydalidir! Ushbu maqolada biz sizni ziravorlar olamiga sho'ng'ishga taklif qilamiz va qizilmiyaning nima ekanligi, uning mevalari qanday foydali xususiyatlarga ega va ular qayerda ishlatilishi haqida gapirishga taklif qilamiz. Biz bu o'simlikni uyda o'z-o'zidan etishtirish va kelajakda foydalanish uchun anis urug'ini yig'ish qoidalari haqida gaplashamiz
Vagashi va boshqa yapon shirinliklari sharhi
Yapon shirinliklari 8-asrda guruchni qayta ishlashning innovatsion texnologiyasini joriy etish bilan paydo boʻlgan. Ammo o'sha paytda shirinliklar juda qimmat edi. 17-asrda Ispaniya va Portugaliya bilan savdoning boshlanishi tufayli sezilarli o'zgarishlar yuz berdi. Ushbu maqolada biz yapon shirinliklarining eng keng tarqalgan turlarini ko'rib chiqamiz
Kaloriyali krakerlar: mahsulotning tarkibi, foydalari va zarari
Ko'pchilik krakerlarning kaloriya miqdori past deb hisoblaydi va bu mahsulotlarni ko'p miqdorda iste'mol qiladi. Axir, bu turdagi pechene shirin ta'mga ega emas. Biroq, krakerlar un mahsulotlaridir, ya'ni ular ko'p miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotni raqamga zarar bermasdan ishlatish mumkinmi? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik
Jelly: tavsifi, tarkibi, turlari, retseptlari va foydali xususiyatlari
Tayyorlash usuliga ko`ra shirinliklar har xil. Ko'pincha ular shakar, shokolad va boshqa mahsulotlardan yaratilgan. Ammo jele pishirishning butunlay boshqacha usuliga ega. Bu hamma sevadigan kam sonli mahsulotlardan biridir. Uning foydalari va zararlari maqolada tasvirlangan
"Oleina", tozalangan moy: brend tarixi, mahsulot tavsifi
Hozirgi kunga qadar bozorda eng mashhur o'simlik moyi "Oleina" hisoblanadi. Uzoq vaqt davomida u Rossiyaga import sifatida etkazib berildi. 1997 yilda Ukrainada savdo belgisi yaratildi. Va faqat 2008 yildan boshlab Oleina moyi Rossiyada ishlab chiqarila boshlandi. Ishlab chiqaruvchi yirik zavod qurish uchun Voronej shahrini tanladi
Hindibo: tarkibi va kaloriya tarkibi
Tezkor hindiboning kimyoviy tarkibi. Kukun va suyuqlik ekstraktining inson salomatligi uchun qanday foydalari bor. Bu ichimlik qanday iste'mol qilinadi, mashhur pishirish retseptlari. Xom ashyoni etishtirish va yig'ish. Zarar va foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Protein miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar: salomatlik va go'zallik uchun oziq-ovqat
Toʻgʻri va sogʻlom ovqatlanish uchun siz isteʼmol qilayotgan ovqatlar tarkibidagi ozuqaviy moddalar nisbatini bilish muhimdir. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun diet uchun maksimal protein tarkibiga ega ovqatlar kerak. Tirnoqlar, sochlar va terining holati ham uning qabul qilinishiga bog'liq. Protein eng muhim oziq moddalardan biridir. Qaysi ovqatlar uning ko'p qismini o'z ichiga oladi?
100 gramm mol go'shtida qancha protein bor?
Siz dietangiz va sog'ligingiz haqida qayg'urasizmi? Keyin faqat protein iste'mol qilish tezligi haqida o'ylashingiz kerak. Agar bu muhim element ratsionda etarli miqdorda bo'lmasa, sog'lig'ingiz xavf ostida. Bugun biz mol go'shtida qancha protein borligi haqida gapiramiz
Zira va zira: ular qanday farq qiladi, qanday foydali xususiyatlarga ega, qayerda ishlatiladi
Ko'p uy bekalari zira va zira bir va bir xil ekanligiga ishonishadi. Bu rostmi? Ushbu maqolada biz ushbu masalani batafsil o'rganamiz: zira va zira kabi ziravorlar nima ekanligini, ular qanday farq qilishini (har bir ziravorning fotosuratlari quyida keltirilgan) va ular qayerda ishlatilishini aytib beramiz
50 gramm shakar qancha: vaznsiz qanday aniqlash mumkin
Uy sharoitida donador shakarning vaznini tarozisiz o'lchash. Donador shakar massasini o'lchashning asosiy usullarining tavsifi, misol
Soya suti: foydalari, zarari, tarkibi va xususiyatlari
Bugungi kunda soya suti kabi mahsulot mashhurlik kasb etmoqda. Uning xususiyatlari, foydalari va tanaga salbiy ta'siri haqida maqoladan bilib olishingiz mumkin
Bug'doydan qanday donlar olinadi: nomlari va foydali xususiyatlari
Bir muncha vaqt oldin, donli donlar modaga kirganida, bug'doy donlari nomaqbul tanqidlarga duchor bo'la boshladi. Biroq, kundalik menyuingizni kambag'al qilmang. Ushbu maqolada biz sizga turli xil bug'doy donlari haqida gapirib beramiz va ular sizning oshxonangizda munosib o'rin egallashiga umid qilamiz
Karragenan - bu nima? Stabilizator karragenan qanday zarar keltiradi?
Oziq-ovqat qo'shimchalari (stabilizatorlar) sut, qandolat, go'shtni qayta ishlash va non pishirish sanoatida keng qo'llaniladi. Ularning qo'llanilishi tufayli mahsulotlar kerakli shakli, tuzilishi va mustahkamligiga ega bo'ladi. So'nggi paytlarda karagenan stabilizator sifatida keng qo'llanilgan. Nima bu? Ushbu maqolada biz ushbu muammoni hal qilishga harakat qilamiz
Sut mahsuloti - smetana. Tarkibi, foydalari, ishlab chiqaruvchilari
Qanday qilib uy qurilishi smetana turli sabablarga ko'ra mavjud bo'lmagan odam bo'lish kerak? Hech bo'lmaganda sotib olgan narsangiz sifatiga ishonch hosil qilish uchun uning tarkibi va tayyorlash usulini tushunishga harakat qiling
Filtrlangan suv: kimyoviy tarkibi, tozalangan suvning foydalari va zarari. Suv filtrlash tizimlari
Filtrlangan suv nima? Nega u yaxshi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Bugungi kunda vodoprovod suvi deyarli ichishga yaroqsiz. Zanglagan eski suv quvurlari tufayli unga ko'p miqdordagi bakteriyalar kiradi, bu esa kasallik manbaiga aylanishi mumkin
Tarvuzni chuqurchalar bilan yeyish mumkinmi? Tarvuz urug'ining foydali xususiyatlari va zarari
Istisnosiz, odamlar tarvuz kabi mashhur reza mevasining shirin suvli pulpasini iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Ko'pincha tarvuzni suyak bilan eyish mumkinmi degan savol tug'iladi? Qoidaga ko'ra, hamma ularni tashlab yuboradi, ma'lum bo'lishicha, ular behuda qilishadi. Axir, tarvuz urug'ining foydali va zararli xususiyatlari ko'pchilik uchun noma'lum bo'lib qolmoqda
Edam pishloqi, tarixi va ta'mi
Ushbu maqolada keling, pishloq, toʻgʻrirogʻi Edam pishloqi haqida gapiraylik. Ushbu mahsulotning muxlislari va biluvchilari u haqida yangi narsalarni o'rganishga qiziqishadi
Fruktoza eng shirin tabiiy shakar hisoblanadi
Fruktoza tabiatdagi eng shirin shakar hisoblanadi. Uning organizm uchun foydali xususiyatlari qon shakar darajasini normallashtirishga yordam beradi. Ushbu tabiiy modda tufayli immunitet mustahkamlanadi va diatez va karies xavfi sezilarli darajada kamayadi
Sabzavot va mevalarning tasnifi - sxemasi va xususiyatlari
Biz ushbu maqolada ko'rib chiqadigan sabzavot va mevalarning tasnifi ushbu mahsulotlarning butun xilma-xilligini ko'rsatadi va ularning eng muhim farqlovchi xususiyatlarini ta'kidlaydi
Pitsa turlari va unga qo'shimchalar
Dunyo bo'ylab millionlab muxlislarga ega bo'lgan taom - bu pitsa. Uni boy va kambag'al, kattalar va bolalar, turli millat va kasb vakillari iste'mol qiladilar. Bu juda arzon va juda qimmat bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat turi, lekin har qanday holatda ham mazali, ishtahani ochuvchi va kerakli bo'ladi. Har qanday lazzat uchun har xil turdagi pizza mavjud, shuning uchun har kim o'ziga yoqadigan narsani topishi mumkin. Keling, ushbu ajoyib taomning tarixi, shuningdek, pizza tayyorlashning qanday usullari mavjudligi haqida gapiraylik
Har xil turdagi nonlarning kaloriya tarkibi
Ko'pchilik qora nonda oq nonga qaraganda kamroq kaloriya borligiga ishonishadi. Va parhez paytida siz faqat bug'doy bug'doyining navlarini ishlatishingiz mumkin. Keling, bularning barchasi to'g'ri yoki yo'qligini va non mahsulotlarining energiya qiymatidan tashqari qanday afzalliklari borligini aniqlaymiz