2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kichik sirlarni bilsangiz, karabuğdaydan maydalangan bo'tqa pishirish oson. Birinchidan, siz yaxshi donni olishingiz kerak. Qoida tariqasida, eng arzon grechka maydalangan bo'lib chiqmaydi. GOST bo'yicha tayyorlangan donlardan maydalangan karabuğday pyuresini tayyorlash, ehtimol, muvaffaqiyatli yakunlanadi. Ushbu mahsulotni birinchi, o'ta og'ir holatlarda, ikkinchi darajali sotib olish yaxshiroqdir. Yuqori darajadagi grechka sotib olsangiz, siz past sifatli mahsulotga ega bo'lishingiz mumkin.
Va hammasi, chunki bunday grechka GOST bo'yicha ishlab chiqarilmaydi, lekin TU bo'yicha ishlab chiqariladi. Donli donlar butun bo'lishi kerak, ya'ni. yadro. To'liq don tarkibida ko'proq vitamin va minerallar mavjud. Karabuğdayning bo'lingan donalari ajratilgan deb ataladi. Ularda kamroq ozuqa moddalari mavjud. Va grechka maydalangan pyuresi ulardan ishlamaydi. Prodel yopishqoqroq, nordon konsistensiyali taom bo'lib chiqdi.
Karabuğday juda foydali taomdir. Uning tarkibiga quyidagilar kiradi:
- minerallar: yod, temir, nikel, fosfor, mis, kob alt va boshqalar;
- vitaminlar: B1, B2, B6, B12, PP, E, P va boshqalar.
Retseptmaydalangan karabuğday pyuresi
Bizga kerak:
- grechka;
- mahkam qopqog'i bo'lgan kichik kostryulka;
- suv;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Agar biz ikki stakan qaynatilgan grechka olishni rejalashtirsak, quruq don uchun bir stakan kerak bo'ladi.
Birinchidan, grechkani mayda toshlardan, boshqa oʻsimliklarning urugʻlaridan, qolgan qobigʻidan tozalash uchun saralashingiz kerak. Donni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Karabuğday suyuqlikda suzib ketmasligi uchun barcha suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Panga ikki yarim stakan suv quying va olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, bir oz tuz qo'shing va donni tashlang. Suv qaynayotganda, olovni kamaytiring. Bo'tqani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Agar grechkaning rangi quyuqroq bo'lsa, u tezroq pishiriladi, agar u engil bo'lsa, biroz uzoqroq bo'ladi. Siz hatto bo'tqani ham sinab ko'ra olmaysiz. Allaqachon tashqi ko'rinishida u deyarli tayyor bo'lganda aniq: u deyarli 2 baravar kattalashadi, ammo donalar hali ham butunlay butun. Ushbu bosqichda uning mustahkamligi biroz pishmagan. Muhim: skovorodkada bir oz suv qolishi kerak! Hozirgi vaqtda grechka massasining taxminan 1/4 qismi. Agar u kamroq bo'lsa, kerakli miqdorni qo'shing. Agar suyuqlik ko'proq bo'lsa, bu yong'in juda sekin ekanligini anglatadi. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashga harakat qiling. Buning uchun panani qopqoq bilan yoping, sochiq bilan ushlab turing va bir oz suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. O'zingizni kuyishdan yoki bo'tqani to'kib yubormaslikdan ehtiyot bo'ling!
maydalangan karabuğday pyuresi deyarli tayyor. Agar yo'q bo'lsatayyor idishga sariyog' qo'yamiz, keyin bu bosqichda bir choy qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Yog'ni to'kib tashlaganingizdan so'ng, yaxshilab aralashtiramiz va qopqog'ini mahkam yoping. Issiqlikni o'chiring va bo'tqa yana 10-15 daqiqa davomida iliq bo'lsin. Mazali va sog'lom grechka tayyor! U sut bilan yaxshi ketadi va go'sht va sabzavotli taomlar uchun garnitura sifatida mos keladi.
Bizning maydalangan karabuğday pyuresi nafaqat mazali, balki iloji boricha foydali bo'lib chiqdi, chunki pishirishning minimal vaqti ko'p miqdorda vitamin va minerallarni tejash imkonini berdi.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Maydalangan zanjabil mo''jizaviy ziravordir. Og'irlikni yo'qotish, sog'liq va ajoyib ta'm uchun maydalangan zanjabil
Zanjabil boshqa sharqona ziravorlar qatori insoniyatga qadimdan ma'lum. Bu o'simlikning shifobaxsh kuchi yuqori baholangan. Qadim zamonlarda zanjabil ildizi odamlarning banknotlarini almashtirgan va oziq-ovqat va matolarni to'lash uchun ishlatilgan. Shifokorlar uni tanani mustahkamlash uchun foydali deb topdilar, oshpazlar uni har xil ovqatlarga qo'shdilar: sho'rvalar, ichimliklar, shirinliklar
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
