2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tabiat bizga tabiiy saxaridlarni bergan. Bularga m altoza, glyukoza, fruktoza va boshqalar kiradi. Sun'iy ravishda ishlab chiqarilgan saxaroza ham mavjud.
O'tgan asrning oltmishinchi yillarining oxirida fruktoza dunyoda birinchi marta Finlyandiyada savdo tarmog'ida paydo bo'lgan. Bu shirinliklarni sevuvchilar orasida bir zumda katta shuhrat qozongan oq kristall kukun bo'lgan mahsulot. Va ajablanarli joyi yo'q. Axir, fruktoza tabiiy va juda mazali shakar bo'lib, u asalda va ko'plab mevalarda, shuningdek rezavorlarda mavjud. Boshqa narsalar qatorida, oziq-ovqatga kristalli kukun qo'shilishi uning kaloriya miqdorini kamaytiradi, bu esa parhez ovqatlanish uchun muhim omil hisoblanadi.
Fruktoza tabiatdagi eng shirin shakar hisoblanadi. Uning organizm uchun foydali xususiyatlari qon shakar darajasini normallashtirishga yordam beradi. Ushbu tabiiy modda tufayli immunitet mustahkamlanadi va diatez va karies xavfi sezilarli darajada kamayadi. Semirib ketish va endokrin tizimning boshqa kasalliklari bilan og'rigan ko'plab bemorlarga mutaxassislar ovqatga shakar qo'shmaslikni tavsiya qiladilar.uning fruktoza. Bunday bemorlar uchun tabiiy komponent ayniqsa muhimdir.
Fruktoza boshqa uglevodlardan farqli o'laroq, insulin ishtirokisiz hujayralardagi metabolik jarayonlarda muhim rol o'ynaydigan moddadir. Tabiiy element qisqa vaqt ichida qondan chiqariladi. Ushbu jarayon natijasida organizmdagi shakar darajasining biroz oshishi kuzatiladi (glyukoza qabul qilingandan keyin reaktsiyadan farqli o'laroq). Bundan tashqari, fruktozaning xususiyatlari insulin ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan ichak gormonlarini chiqarishni ta'minlaydi. Natijada, shirin tabiiy element qandli diabet bilan kasallanganlar uchun oziq-ovqatga kiradi.
Fruktoza past kaloriyali oziq-ovqat hisoblanadi. Uning yuz grammida faqat to'rt yuz kaloriya bor. Tabiiy shakardan foydalanish kariyes paydo bo'lishiga olib kelmaydi. Bu tonik ta'sir ko'rsatadi. Fruktoza katta aqliy va jismoniy zo'riqishlardan keyin tananing tez tiklanishiga yordam beradi. Shu munosabat bilan u faol hayot kechiradiganlar uchun zarur mahsulotga aylanadi. Mashaqqatli mashg'ulotlardan so'ng fruktoza ochlik tuyg'usini susaytiradi.
Biroq, tabiiy shirinlikning barcha ijobiy fazilatlariga qaramay, uni cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak. Axir, uning katta qismi jigar hujayralari tomonidan yog'ga aylanadi, bu f da
orme triglitseridlari qon tizimiga chiqariladi. Ushbu elementlarning miqdori ortishi kasalliklarning sabablaridan biriga aylanadiqon tomirlari va yurak, shuningdek, semizlik.
Shakar yoki fruktoza - bu mahsulotlarning qaysi biri tana uchun foydaliroq? Olimlar hali bu masala bo'yicha aniq bir fikrga kelishmagan. Shakar tarkibida glyukoza mavjud bo'lib, u tananing barcha hujayralari uchun noyob energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. Biroq, ikkala mahsulot ham ko'p miqdorda iste'mol qilinganda, shubhasiz, inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Salomatlikni saqlash uchun shakar va fruktozani me'yorida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, yangi meva iste'mol qilish kerak. Ular tarkibida oz miqdorda fruktoza mavjud va tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Bundan tashqari, tabiat tomonidan berilgan mevalarda biz uchun foydali bo'lgan boshqa ko'plab moddalar mavjud.
Tavsiya:
Shirin sharob: qanday tanlash va qayerdan sotib olish. Qizil shirin sharob. Oq shirin vinolar
Shirin vino - ajoyib dam olish uchun ajoyib ichimlik. Ushbu maqolada biz eng yaxshi sharoblarni qanday tanlash haqida gapiramiz
Tozalangan shakar va tozalanmagan shakar o'rtasidagi farq nima?
Odamlar dasturxonida shakar birinchi marta paydo bo'lganida, u jigarrang edi. Bugungi kunda do'konlarning javonlarida siz oq tozalangan shakar yoki donador shakarni, shuningdek jigarrang versiyasini topishingiz mumkin. Qayta qilingan jigarrang shakar ko'proq zararli yoki ular orasida farq yo'qmi - biz maqolamizda tahlil qilamiz. Shuningdek, biz soxtani haqiqiy jigarrang shakardan qanday ajratish haqida gaplashamiz
Shakar - bu Uyda shakar tayyorlash
Natijada, olingan suyuqlik filtrlanadi va bug'lanishga qo'yiladi. Jarayon suyuqlik asalning mustahkamligini ololmaguncha davom etadi. Bunday shakarni sterillangan bankalarga quyib, qish uchun o'rash mumkin. Uni oddiy mahsulot kabi foydalaning, uni pishirishda choy va turli mahsulotlarga qo'shing
Oddiy uglevodlar: shakar. Granüle qilingan shakar: kaloriya va foydali xususiyatlari
Hayotingizni shakarsiz tasavvur qilish qiyin. Shirin pishiriqlar, mevalar, muzqaymoq, tortlar - shakar hamma joyda. Ko'pchilik u bilan qahva va choy ichishadi. Shakarning zarari haqida esa hammamiz bilamiz. Biroq, hali hech kim undan foydalanishni bekor qilmagan. Maqolada oq kristallarning foydalari, ularning xavfi, kaloriyalari va ozuqaviy qiymati haqida so'z boradi
Stevia shakar o'rnini bosuvchi. Tabiiy tatlandırıcılar
Zamonaviy dunyoda ko'p odamlar sog'lom turmush tarziga rioya qilishni boshladilar. To'g'ri ovqatlanishdan so'ng, jismoniy mashqlar nafaqat foydali, balki modaga aylandi. Sog'lom parhezga rioya qilish uchun siz shirinliklardan, xususan shakardan voz kechishingiz kerak. Ko'pchilik bu taqiqning muqobilini topdi va tatlandırıcılardan foydalanishni boshladi
