Asosiy kurs 2024, Noyabr
Kolbasalarning tarkibi va turlari, sotib olish bo'yicha maslahatlar
Umumiy qabul qilingan ta'rifga ko'ra, kolbasa mahsuloti - bu maydalangan go'shtdan, ko'pincha mol va cho'chqa go'shtidan yoki ayrim turdagi sut mahsulotlaridan tayyorlangan oziq-ovqat mahsuloti. Odatda yordamchi ingredientlar sifatida ziravorlar va ziravorlar, pastırma, tuxum, sut, shakar va boshqalar qo'shiladi.Qo'llaniladigan xom ashyo har xil bo'lishi mumkin. Bunga qarab, shuningdek, turli xil ishlab chiqarish texnologiyalari bilan bog'liq holda, kolbasalarning bir nechta turlari ajralib turadi
Apelsin nima? Apelsin navlari. Eng mazali apelsinlar o'sadigan joyda
Apelsin nima? Tropik mevaning aniq hidi va yoqimli ta'mi hamma uchun tanish. Har bir insonning sevimli shirinligi yilning istalgan vaqtida bayram stollarini bezashga mo'ljallangan. Kichkintoylar apelsin mo''jizasini ularni ajoyib mazali sharbat bilan ta'minlaydigan kerakli manba sifatida qabul qiladilar
"Prana" dietasi: natijalar va sharhlar
Proteinli parhezlar allaqachon shunchalik keng tarqalganki, ular endi tasavvurni hayajonlantirmaydi. Garchi yaqinda vazn yo'qotishning bu usuli hayoliy tuyuldi. Shunga qaramay, stolda mazali taomlar bilan ochliksiz tez vazn yo'qotish. Biroq, bu tizimning salbiy tomoni ham bor edi
Biz dietani o'zgartiramiz: oqsillarni o'z ichiga olgan ovqatlar
Tarkibida oqsil boʻlgan oziq-ovqatlar organizmga hujayralarni kislorod bilan taʼminlashda ishtirok etadigan yetarli miqdorda gemoglobinni ajratish imkonini beradi. Shuningdek, ular inson immunitet tizimining faoliyatini yaxshilaydi
Sariq yog'ning saqlash muddati. Yog 'ishlab chiqaruvchilar
Sariq deyarli barcha odamlarning ratsioniga kiradi. Bu xushbo'y nozik mahsulot bilan sendvichni rad qilish qiyin. Sariyog'ni iloji boricha uzoq vaqt davomida yangi saqlash va pulni isrof qilganiga afsuslanmaslik uchun uning yaroqlilik muddatini bilish muhimdir
Ozuqali banan. Turlari, qanday ajratish va to'g'ri pishirish
Bananning sabzavotli navlari mayin ta'mi va go'shti qo'polroq bo'lgani uchun ko'pincha em-xashak navlari deb ataladi. Bu meva organizm uchun kam foydali emas va bir qator sabablarga ko'ra ko'plab dietologlar tomonidan seviladi
Shakar o'rnini nima egallashi mumkin: variantlar, maslahatlar va fokuslar
Toʻgʻri ovqatlanishga qaror qilganingizda, birinchi navbatda shakardan voz kechishingiz kerak. Bu siz o'zingizni endorfin darajasini oshiradigan shirinliklarning kunlik qismidan mahrum qilishingiz kerak degani emas. Sizning sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan shakarni almashtirishning ko'plab variantlari mavjud
Sweety: yangi ekzotik mevaning foydalari
Sizga shirinliklar kabi mevalar tanishmi? Juda foydali va mazali meva. Keling, qanday ekzotik yangilik ekanligini va shirinliklar qanday iste'mol qilinishini ko'rib chiqaylik
Bir litrda necha gramm va nima uchun?
Ajoyib, lekin savolga javob: "Bir litrda necha gramm?" hamma ham bera olmaydi. Ko'pchilik uchun bu oddiy bolalar muammosi butunlay chalg'itadi va bu haqda soatlab o'ylashga majbur qiladi
Bir millilitrda qancha gramm borligini aniq qanday bilasiz?
Bir millilitrda necha gramm bor? Bu savolga aniq javob berish mumkin emas, chunki u to'g'ridan-to'g'ri massasi ma'lum bo'lishi kerak bo'lgan moddaga bog'liq
Yong'oq unini va undan pechenye qanday tayyorlanadi?
Yong'oq uni eng mashhur yong'oq asosidagi mahsulotdir. Bunday un juda foydali va to'yimli. U pishirishda keng qo'llaniladi. Uyda yong'oq unini qanday tayyorlash mumkin? Va undan nimani pishirish kerak? Bu haqda maqolamizda gaplashamiz
"Qoraqum" konfetlari: tarkibi, kaloriyali tarkibi
Shokoladli shirinliklar "Qora-Qum" sovet davridan beri har bir kattalar uchun tanish bo'lgan noziklikdir. O‘ramdagi mazali taomlar, nozik shokolad, kulgili tuyalar… Hozirda bu konfetlar “United Confectioners” qandolatchilik tashkilotiga qarashli “Krasniy Oktyabr” korxonasida ishlab chiqarilmoqda
Quruq ratsion. Rossiya armiyasining quruq ratsioni. Amerika quruq ratsioni
Quruq ratsion nima? Siz taqdim etilgan maqolaning materiallarida berilgan savolga javob topasiz. Bundan tashqari, biz sizga bugungi kunda qanday individual ovqatlanish to'plamlari mavjudligini, shuningdek, ular turli mamlakatlarda qanday farq qilishini aytib beramiz
Menyuni o'rganamiz: oqsillar, yog'lar, uglevodlar, kaloriyalar. Go'shtli pancake dietada taqiqlanganmi?
Har kuni ko'proq odamlar nima yeyishi haqida o'ylashadi. Ular to'g'ri ovqatlanishga intilishadi. Biroq, bu nimani anglatadi? Sevimli taomlaringizdan: köfte, krep, keklardan voz kechishingiz kerakmi? Ha va yo'q. Yangi boshlanuvchilar uchun faqat menyuingizni ko'rib chiqing. Odatiy ovqatlar qancha oqsillar, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga oladi va ularning kaloriya tarkibi qanday ekanligini tushuning. Go'shtli pancake qattiq dietaga rioya qilgan holda taqiqlangan ovqatlardan biridir. Biroq, bu sizning menyuingizdan butunlay chiqarib tashlashingiz kerak degani emas
Kakao moyini qayerdan sotib olish mumkin? Tanlash va sotib olish bo'yicha maslahatlar
Shokoladni ixtiro qilgan kishi bu ko'pchilik uchun qanday dori bo'lishini tasavvur ham qilmagan. Shunday qilib, uy bekalari hatto uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashga qaror qilishadi. Biroq, ular uchun barcha ingredientlarni sotib olish qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa kakao moyi haqida gap ketganda. Bu nima bilan bog'liq, aytish qiyin. Ammo hal qilib bo'lmaydigan muammolar yo'q. Siz har doim uy foydalanish uchun kakao moyi sotib olishingiz mumkin bo'lgan joyni topishingiz mumkin. Tanlashda xato qilmaslik va haqiqatan ham yuqori sifatli mahsulotni sotib olish qoladi
Pazandachilik lug'ati. O'tish - bu
Mashhur pyure sho'rvalarni tayyorlash uchun sote qilish nima ekanligini bilish yomon bo'lmaydi. Bu frantsuz oshxonasining barcha qoidalariga muvofiq mazali taom tayyorlashga yordam beradi
Ot go'shti kolbasa. Kazy - qozoq ot go'shtidan kolbasa (retsept)
Kazi (kolbasa) mahsuloti nima? Bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz. Shuningdek, biz sizga bu ishtahani qanday tayyorlashni va stolga xizmat qilishni aytib beramiz
Kumush suv: xususiyatlari, sharhlari, zarari va foydalari
Kumush suv bizga azaldan kelgan. Kumushning shifobaxsh xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum. Bu mo''jizaviy suyuqlik faqat tanaga foyda keltirishi uchun qanday foydalanish kerak? Kumush suvning qanday zararini hisobga olish kerak? Mo''jizaviy ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Biz ushbu maqolada hamma narsa haqida gaplashamiz
Kaloriyali karam kotletlari. Retsept
Karam kotletlari o'z figurasiga ergashganlar yoki umuman go'sht iste'mol qilmaydiganlar uchun ajoyib tanlovdir. Sizga taomning ikkita variantini taklif qilamiz. Hammayoqni kotletlarining kaloriya tarkibi ham maqolada e'lon qilinadi
Kaloriyalar nima? Kaloriya normasi
Kaloriyalar nima? Savolga javobni quyida topasiz. Bundan tashqari, ushbu maqolaning materiallarida siz qancha kaloriya tarkibida oqsillar, uglevodlar va yog'lar kabi organizm uchun zarur bo'lgan elementlarni o'z ichiga olganligi haqida ma'lumot topasiz
Gollandiyalik Gouda pishloqi gurme mahsulotdir
Gouda pishloqi nima. Mahsulot navlari. Gouda pishloqining yaratilish tarixi. Haqiqiy golland gouda pishloqi qanday tayyorlanadi. Sut mahsulotining foydali xususiyatlari va iste'molchi sharhlari
Pishloq, BJU: har xil turdagi pishloqlardagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdori
Gurmeler orasida har kuni dasturxonimizda koʻrish mumkin boʻlgan eng mazali va foydali taom bu pishloq degan fikr bor. Undagi BJU mashhur fermentlangan sut mahsulotini ishlab chiqarish texnologiyasiga va bunda ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq. Diyet menyusi kam yog'li pishloq, BJU, kaloriya tarkibidan foydalanadi, bu sizga ochliksiz vaznni kamaytirishga imkon beradi
Gel bo'yoqlari va ularning xususiyatlari
Agar siz hali texnologiyani oʻzlashtirmagan boʻlsangiz yoki shubhangiz boʻlsa, bizning maqolamiz sizga barcha savollarga javob topishga yordam beradi. Unda siz oziq-ovqat jeli bo'yoqlarining tavsifini, ular haqida fotosuratlar va sharhlarni topasiz. Ishoning, bu minnatdor material bilan ishlashda murakkab narsa yo'q
Pelmeni "Daria". Afsonaviy mahsulot tarixi
Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar aholi orasida juda mashhur. Ular tezda mazali kechki ovqat tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat yaratadi. Vaqtni tejash qobiliyati zamonaviy ishlaydigan odam uchun juda muhimdir. Tez oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan talab barqaror yuqori darajada bo'lganligi sababli, ko'plab ishlab chiqaruvchilar bozorda turli xil krep va köfte ishlab chiqarishni boshladilar. Mashhur mahsulotlardan birini "Daria" köfte deb atash mumkin
Pushti qalampir: xususiyatlari, xususiyatlari, ilovalari
Pushti qalampir qayerda oʻsadi? U qanday lazzat va hidga ega? Bu ziravor qayerda ishlatiladi? Pushti qalampirning sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Kuzgi meva. Mavsumiy kuzgi sabzavotlar va mevalar
Kuz, mehribon bekasi kabi, dasturxonga hamma narsani faqat eng yaxshi, pishgan va mazali qo'yadi. Oziq-ovqat bozoriga tashrif buyurib, kuzgi meva va sabzavotlarning xilma-xilligiga e'tibor qaratish vaqti keldi. Yozda ozgina to'ygan bodring va pomidorlar fonga tushib, yorqin va xushbo'y mahsulotlarga yo'l ochdi
Qaymoqli kolbasalar. Tarkibi va kaloriyalari
Doʻkonlarda shunday xilma-xil goʻsht mahsulotlarini uchratish mumkinki, baʼzida xaridorlar hech qanday mahsulotni tanlay olmay uzoq vaqt davomida peshtaxtalarda turishadi. Butun assortimentda har xil turdagi kolbasalar, butun go'sht mahsulotlari va kolbasalar mavjud. Ikkinchisi, o'z navbatida, turli ishlab chiqaruvchilar va nomlar bilan ham ifodalanadi
Bir choy qoshiqda necha gramm pishirish kukuni borligini qayerdan bilasiz?
Har qanday oshpaz biladi: agar siz haqiqiy mazali taom pishirmoqchi bo'lsangiz, retseptda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilishingiz kerak. Buning uchun grammni aniq o'lchash, o'lchash stakanlari va qoshiqlari bo'lgan maxsus oshxona tarozilari mavjud. Ulardan biri suyuq mahsulotlar uchun, ikkinchisi esa ommaviy uchun foydalanish uchun qulay
"Coca-Cola Light": kaloriyalar, foydali xususiyatlari, foydalari va zararlari
Gazlangan alkogolsiz ichimlik 1886-yilda amerikalik kimyogar Jon Pemberton tomonidan ixtiro qilinganidan beri mashhur boʻlib kelgan va Coca-Cola brendi va ramziy shisha dizayni oʻn yil oʻtib yaratilgan. Endi kompaniya nafaqat ichimlikning taniqli formatini, balki uning parhez versiyasini ham ishlab chiqaradi
Protein: ko'rib chiqish va tanlash
Agar siz nozik va ohangdor tanaga ega bo'lishni istasangiz, unda har qanday holatda ham siz nafaqat ma'lum bir parhezga rioya qilishingiz, balki sport bilan ham shug'ullanishingiz kerak (hech bo'lmaganda minimal yuk bo'lishi kerak). Bundan tashqari, siz protein iste'mol qilishingiz kerak (aytmoqchi, u juda yaxshi sharh oladi)
Oregano - oregano
Oregano - bu nom bizga lotin tilidan kelgan. Origanum vulgare - bu otsu o'simlikning to'liq nomi. Rossiyada bir nechta nomlar uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Bu nafaqat oregano, balki anakart, tumor, dastgoh. Bir nechta mahalliy nomlar mavjud
Hindiston mevalari: ehtirosli meva, mango, karambola, papayya. Tavsif, ta'm
Mashhur dam olish joylariga, masalan, Hindistonga borganlarida, tajribasiz sayohatchilarni qiziqtiradi: u erda qanday mevalar o'sadi? Ulardan qaysi birini eyish mumkin va uni qanday qilib to'g'ri qilish kerak? Axir, notanish oziq-ovqat kutilmaganda ovqat hazm qilishga zarar etkazishi mumkin. Hindistonning mevalari juda keng assortiment bilan ifodalanadi
An'anaviy Kuba oshxonasi: taomlar va retseptlar
Kuba oshxonasi, albatta, Kubada paydo bo'lgan. Bu boshqa davlatlarning gastronomik tamoyillari ta'siri ostida paydo bo'lgan. Kuba oshxonasida kreol, afrika va ispan oshxonasining elementlari mavjud
Yangi pishloqlar: mashhur retseptlar va saqlash qoidalari
Uy sharoitida tayyorlangan yangi pishloqlar do'konda sotib olingan pishloqlarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Ushbu mahsulotda zararli kimyoviy birikmalar, bo'yoqlar mavjud emas. Bundan tashqari, u ajoyib ta'mga ega va oddiy, arzon ingredientlardan tayyorlangan. Maqolada mashhur retseptlar va uy qurilishi pishloqini saqlashning asosiy qoidalari haqida gap boradi
Hind oshxonasi retseptlari fotosuratlar bilan
Oʻzining ekzotizmiga qaramay, hind taomlari endi unchalik qiziq tuyulmaydi. Barcha nozikliklar va fokuslarni bilish va kuzatish, har qanday uy bekasi ularni pishirishi mumkin. Bizning maqolamizda hind oshxonasining eng mashhur retseptlari, fotosurat va tayyorgarlikning batafsil tavsifi bilan tanishishingizni taklif qilamiz
Ta'tilga chiqish - kontinental nonushta haqida hamma narsani bilib oling
Turli mehmonxonalarda qolgan yoki turli xil kurortlarga tashrif buyurgan tajribali sayohatchilar ushbu mehmonxonada joylashish toʻgʻrisida qaror qabul qilishdan oldin, ovqatlanish bilan qandayligini soʻrash kerakligini bilishadi. Biz ekstremal holatlarni, ya'ni oziq-ovqatning to'liq etishmasligi va hamma narsani qamrab oluvchi tizimni ko'rib chiqmaymiz. O'rtada deyarli barcha mehmonxonalar kamida ertalabki ovqatni taklif qilishadi. Va bu erda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak
Stolni o'z qo'llaringiz bilan bezash: fotosurat
Bayram dasturxonini bezash g'oyalari. Tayyorlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan asosiy fikrlar. Tug'ilgan kun, Pasxa, 8 mart, 23 fevral, Sevishganlar kuni va Yangi yil uchun stolni o'z qo'llaringiz bilan qanday bezash kerak
M altodekstrin: bu nima va u nima uchun ishlatiladi
Doʻkondagi koʻpgina mahsulotlarning tarkibiga qarash kerak, va ular nimadan tayyorlangani haqidagi tasavvurni darhol yoʻqotib qoʻyadi. Ko'p sonli qo'shimchalar, ularning nomlari tushunarsiz qisqartmalar va raqamlar orqasida yashiringan. Xo'sh, biz nima yeymiz?
Spek nima? Pirog retsepti
Doza nima ekanligini hamma ham bilmaydi. Biroq, bu taom jambon yoki brisketdan kam emas. Bundan tashqari, u bilan mazali pirog tayyorlashingiz mumkin
Kolbasa bilan pishirilgan tuxum: taomni qanday diversifikatsiya qilish kerak
Kolbasa bilan pishirilgan tuxum ko'plab bakalavrlar uchun an'anaviy taomdir. Tez tayyorlanadi, hech qanday qiyinchilik yo'q. Qovurilgan tuxumni nafaqat bolalar, balki kattalar ham yaxshi ko'radilar. Bu taom nonushta uchun juda mos keladi. Yangi ingredientlarni qo'shish orqali uni diversifikatsiya qilish mumkinmi? Biz bu haqda maqolada gaplashamiz