Asosiy kurs 2024, Noyabr
Haqiqiy sariyog ': yog' miqdori, tarkibi va GOST talablariga muvofiqligi
Haqiqiy sariyogʻ - bu juda sogʻlom mahsulot boʻlib, u minimal tabiiy ingredientlardan tayyorlanadi. Uyda ushbu mahsulotning haqiqiyligini qanday aniqlash mumkin? Keling, neftning tabiiyligini ko'rsatadigan va natijada mahsulot inson tanasiga foyda keltiradigan ba'zi omillarni ko'rib chiqaylik
Mortadel kolbasasida inson DNKsi izlari: fantastika yoki haqiqatmi?
Joriy yilning avgust oyida jiddiy janjal boʻlib oʻtdi va u butun OAVda ekspertiza paytida Mortadel kolbasasidan inson DNKsi topilgani haqidagi yangiliklar tasmasi bilan tarqaldi. Maqolada biz go'sht ishlab chiqaruvchisi bilan tanishib, bu haqiqat yoki uydirma ekanligini aniqlashimiz kerak
Pomidor "kosmonavt Volkov": xususiyatlari va tavsifi
Ushbu maqolada biz sizga "Kosmonavt Volkov" pomidor navi haqida hamma narsani aytib beramiz. Siz nafaqat bu navning afzalliklari va kamchiliklari, balki uning yaratilish tarixi va etishtirish xususiyatlari haqida ham bilib olasiz
Tarkibida uglevodlar bor - qanday mahsulotlar? Keling, buni birgalikda aniqlaylik
Tarkibida uglevodlar bor - bu qanday mahsulotlar? Ko'pchiligimiz o'zlari yaxshi bo'lganlar yaxshilanadi deb o'ylaymiz, ya'ni ularni iflos supurgi bilan dietadan chiqarib tashlashimiz va hech qanday sharoitda ularni orqaga qaytarishga yo'l qo'ymasligimiz kerak. Faqat uglevodlar yomon va yaxshi. Yaxshidan biz energiya bilan zaryadlanganmiz, yomondan - biz shafqatsizlarcha "shishamiz"
Dunyodagi eng noodatiy mevalar: fotosuratlar
G'ayrioddiy meva - bu bizning ko'zimizga va ta'mga bo'lgan xohishimizga unchalik tanish bo'lmagan narsa. Bu ekzotik narsalarda biz meva va sabzavotlarimizga o'xshash narsalarni ko'rishimiz mumkin. Ba'zan ular butunlay yeb bo'lmaydigan narsalar bilan bog'liq, ba'zan esa ochiq-oydin jirkanchlikka sabab bo'ladi
Foydali mahsulot - oq baliq ikrasi
Ikra haqida gap ketganda, ko'pincha odamlar chum yoki boshqa yirik qizil ikra embrionlari haqida o'ylashadi. Axir, barcha baliqlarda ikra yotadi, bu ko'pincha qizil yoki qora rangdan kam emas. Bunday almashtirish variantlaridan biri oq baliq ikraidir. Bu qanday jonzot, nima foydali va u qanday tuxum qo'yadi - keling, buni tushunishga harakat qilaylik
Issiq dudlangan okat baliqlari, uyda pishirish xususiyatlari
Sturgeon chindan ham shohona taomdir. Ayniqsa, uning tana go'shti butunlay issiq chekish bilan pishirilgan bo'lsa. Bunday idish bilan stol sozlamalari saroy xonalariga o'tkaziladi, lekin narx ham ularga mos keladi. Uy sharoitida pishiriladigan issiq dudlangan ostur balig'iga qaraganda ancha arzon va mazali
Hake: kaloriya. Xyuk: to'g'ri pishiryapti
Hake - mazali, foydali va arzon baliq. U haqida ko'proq bilishni xohlaysizmi? Maqolani o'qing. Xakni qanday pishirish yaxshiroq, uning tarkibida qancha kaloriya bor, u qanday vitaminlarga boy - bularning barchasi haqida ushbu sahifada bilib olasiz
Yaponiyada sushi qanday yeyiladi
Maqolada yapon oshxonasining afzalliklari, xususan sushi, ularni qanday va nima bilan ishlatish haqida so'z boradi. Bu erda an'anaviy sharqona taomdan "foydalanish" uchun oddiy usullar mavjud
Shakar suyagi: tavsifi, foydalari va zarari
Shakar suyagi nima? Mol go'shtining qaysi qismi qand suyagi deb ataladi? Odamda shakar suyagi bormi? It egalari uchun maslahatlar va maslahatlar. Suyaklarning foydalari va zarari. Qaysi hayvonlarning suyaklarini iste'mol qilish qat'iyan man etiladi va qaysi biriga berilishi mumkin
Vafreli rulolar uchun to'ldirish. U qanday?
Har qanday uy bekasining vafli xamiri va unga qoʻshimchalar tayyorlash boʻyicha oʻz retsepti bor. Ushbu maqolada mazali plombalarning bir nechta variantlari keltirilgan
Bufet stoli uchun kanepe. Bir nechta retseptlar
Tantanali dasturxonni nafaqat salatlar, issiq ovqatlar, balki kanepe kabi gazaklar bilan ham to’ldirish mumkin. Bu, ayniqsa, bufetlar uchun to'g'ri keladi. Bilim va ularni tuzish qobiliyati bayramga tayyorgarlik jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Bu haqda keyinroq gaplashamiz
Litva milliy taomlari: xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Litva oshxonasi butun dunyoda tanilgan va ko'pchilik tomonidan sevilgan. Uning ajralib turadigan xususiyatlari - soddaligi, murakkabligi, idishlarning ixcham dizayni, eng keng tarqalgan mahsulotlardan foydalanish. U shu bilan mashhur
Geyning asosiy foydalari va zararlari
Maqolada koʻplab olimlarning bahs mavzusi boʻlgan sariyogʻning foydasi va zarari kabi mavzular koʻrib chiqiladi
Koʻp oqsillar qayerda uchraydi? Eng yuqori protein tarkibiga ega ovqatlar
Oqsillar yog'lar va uglevodlar bilan birga inson ovqatlanishining asosini tashkil qiladi. Oziq-ovqat shaklida tanaga kiradigan barcha organik moddalar o'ziga xos funktsiyaga ega. Proteinga boy ovqatlar o'sish va mustahkamlash uchun juda muhimdir, chunki ular to'qimalar va hujayralar uchun qurilish materialidir. Tana ularga etishmasligi uchun dietangizni qanday qurish kerak? Qaysi ovqatlar proteinga boy? Ushbu maqolada ko'rib chiqing
Suli uni jo'xori unidan nimasi bilan farq qiladi? "Gerkules" va "Uvelka" jo'xori o'rtasidagi farq nima?
Suli uni - bolaligida kim bu taomni yemagan? Garchi bunday taom katta istaksizlik bilan berilgan bo'lsa-da, lekin hozir ko'pchilik jo'xori uniga nisbatan boshqacha munosabatda. Yulaf yormasi jo'xori unidan qanday farq qiladi?
Sichuan oshxonasi: asosiy mahsulotlar, pishirish xususiyatlari, fotosuratlar
Issiq, issiq, issiq! Odamlar achchiq qalampir va chili qalampirining vatani Sichuan taomlari haqida o'ylashganda, odatda shu narsa esga tushadi. Xitoyda oshxona an'analari ming yillar davomida avloddan-avlodga o'tib kelgan. Sakkizta yirik oshpazlik maktabi ichida Sichuan oshxonasi (díní) eng mashhurlaridan biri hisoblanadi
Go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarish va retseptlari: go'sht gastronomiyasi
Inson tabiati qiziquvchan va qiziquvchan, biz doimo pishirishning yangi usullarini izlaymiz, mavjud retseptlarni takomillashtirish, yangi his-tuyg'ularni izlashda mazali mahsulotlarni birlashtiramiz. Shunday qilib, qidiruv va tajribalarda go'sht gastronomiyasi tug'ildi. Qaynatilgan va dudlangan kolbasa, mayda yumshoq kolbasa, qaymoqli kolbasa va to'la xushbo'y kolbasa. Shuningdek, turli xil pastalar, sovuq va issiq dudlangan jambonlar, rulolar, guruch, cho'chqa yog'i, bekon va go'sht konservalari - go'sht gastronomiyasi mahsulotlari
Sterbrodlar uchun non "Harris" bug'doyi: sharhlar
Sendvichlar ishda nonushta va gazak uchun eng zo'r taomdir. Tabiatga sayohat ham termos choy va bir quti sendvichsiz tugamaydi. Supermarketlarning novvoyxonalar va non pishirish bo'limlarida turli xil nonlarning ko'pligidan ko'zlar katta. Biroq, sendvichlar uchun ideal tanlov faqat Xarris nonidan kesilgan kvadratchalar sumkasi bo'ladi
Testni kesish: qoidalar va maslahatlar
Mazali xushbo'y pishiriqlar, qo'shimcha funt qo'shishiga qaramay, doimo katta talabga ega. Uyda pishiriqlar tayyorlash - bu butun san'at, ammo xamirni kesish uchun ba'zi bir fokuslarni bilgan holda, siz o'zingizning uy ahli va mehmonlaringizni chiroyli bulka va pirog bilan osongina xursand qilishingiz mumkin
Mayonez oʻrniga nima boʻlishi mumkin? Salatada mayonezni qanday almashtirish mumkin? Mayonezni parhez bilan almashtirishni bilib oling
Maqolada mayonez tarixi, uning oʻrnini bosadigan soslar haqida soʻz boradi. Bir nechta salat kiyinish retseptlari
Asidofil suti nima?
Asidofil suti nima? Bu savolga ushbu maqolada javob beramiz. Shuningdek, biz sizga bu ichimlik qanday ishlab chiqarilganligi, qanday foydali xususiyatlari borligi va hokazolar haqida gapirib beramiz
Abxaziya mandarinlari: o'rim-yig'im mavsumi. Abxaziya mandarinlari: sharhlar
Yangi yil dasturxonida qaysi taom juda mashhur va doim mavjud? To'g'ri javob - mandarinlar. Endi bu mazali mevalar hamma uchun mavjud va yil davomida bozorlarda sotiladi. Marokash, Ispaniya, Argentina va Sitsiliya bizning dasturxonimizga quyosh bilan bog'liq bo'lgan, xushbo'yligi va to'q sariq rangi bilan kayfiyatimizni ko'taradigan ushbu sitrus mevalarining asosiy yetkazib beruvchilari hisoblanadi. Keyingi yillarda mamlakatimizda Turkiyadan olib kelingan abxaziya mandarinlari keng tarqaldi. Biz hozir ular haqida gaplashamiz
Shark go'shti: tarkibi, foydalari va zarari, pishirish usullari
Ko'pchilik uchun akula go'shti juda ko'p vaqt, jismoniy kuch va pishirish uchun maxsus bilim talab qiladigan nozik taomdir. Odatda pishirishda, asosan, bu gigant baliqning filetosi va qanotlari ishlatiladi. Ular, shuningdek, bu noyob dengiz mahsulotlarining foydali xususiyatlari va zararli xususiyatlarini hisobga olgan holda ovqat pishirishga qodir bo'lishlari kerak
Foydali maslahatlar: kokosni qanday kesish kerak
Hindiston yong'og'i yong'oq emas, balki tosh meva, shuning uchun uni bolg'a bilan, masalan, yong'oq bilan yorish ham ishlamaydi. Hindiston yong'og'ini kesishga yordam beradigan bir nechta fokuslarni bilishingiz kerak
Kaloriya tarkibi: yupqa lavash. Pita nonining foydalari va zarari
Lavash - qovurilgan yassi non. Ushbu un mahsuloti Yaqin Sharq va Kavkaz xalqlari ratsionida non o'rnini bosadi. Lavash biz o'rganib qolgan nondan tubdan farq qiladi, shu jumladan uning tarkibida. Ushbu mahsulotni universal deb atash mumkin, chunki u nafaqat alohida, balki turli xil plomba moddalari bilan ham iste'mol qilinadi. U oddiy nondan va uning kaloriyali tarkibidan farq qiladi. Yupqa lavash hatto dietologlar tomonidan ham tavsiya etiladi. Pita nonining foydali xususiyatlari va sog'liq uchun mumkin bo'lgan zarari haqida keyinroq maqoladan bilib olasiz
Klyukva sharbati: inson organizmiga foyda va zarari, tarkibi va retseptlari
Ushbu rezavorning foydali xususiyatlari Qadimgi Rossiya davrida ma'lum bo'lgan. Shunday qilib, 16-asrda yallig'lanishga qarshi vosita sifatida kızılcık qaynatmalari va infuziyalari ishlatilgan. Berry sharbati yaralar va kesiklarni moylash uchun ham ishlatilgan. Hozirgi vaqtda ko'pchilik olimlar va shifokorlar kızılcık eng keng tarqalgan antibiotiklarning ta'sirini kuchaytiradi, degan fikrga qo'shiladilar
Marokash mandarinlari: tavsifi, xususiyatlari, ta'mi
Marokash mandarinlari Yangi yil va bayram dasturxonining muhim atributidir. Bu mevalar boshqalar orasida o'ziga xos qora olmos shaklidagi stiker bilan osongina tanib olinadi. Ayni paytda, bu mevalarning bir nechta navlari bor, ularning har biri o'z ta'mi va xususiyatlariga ega
Betakror sabzavot - Savoy karam. Foyda va zarar, pishirish bo'yicha maslahatlar
Yaqinda mahalliy bog'bonlar faqat hammaga ma'lum bo'lgan sabzavotlarni etishtirish odatidan voz kechishdi. Biroq, ularning ba'zilari hali ham ba'zan soqov hayratga sabab bo'ladi. Aynan shu narsa Savoy karam, uning foydalari va zarari hali ko'p ruslarga ma'lum emas
Zig'ir urug'i uni: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, qanday foydalanish kerak
100 g uchun 270 kaloriya bo'lgan zig'ir uni bug'doy yoki javdar bilan solishtirganda kamroq kaloriya va ko'plab foydali mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu boylikning barchasi oson hazm bo'ladigan shaklda mavjud bo'lib, bu uni qimmatli oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi
Yong'oqning kimyoviy tarkibi. Yong'oq: tarkibi, foydalari va xususiyatlari
Yong'oq, kimyoviy tarkibini maqolada ko'rib chiqamiz, organizmga katta foyda keltiradi. Bundan tashqari, nafaqat uning yadrosi, balki uning barcha tarkibiy qismlari ham qiymatga ega. Qanday qilib? Bu haqda ko'proq bilib olasiz
Shakarsiz muzqaymoq - vazn yo'qotish va diabetga chalinganlar quvonchi uchun
Muzqaymoqni yoqtirmaydigan odam bo'lmasa kerak. Biroq, afsuski, ba'zi odamlar uchun shirinliklardan foydalanish bo'yicha cheklovlar mavjud. Ammo har bir muammoni hal qilish mumkin. Shakarsiz muzqaymoq o'sha shirinliklar uchun mo'ljallangan
Kaloriyali qaynatilgan sutli kolbasa
Sutli kolbasalar inson ovqatlanishi uchun juda mos keladi. Ular mazali va xavfsiz. Sut kolbasalarining kaloriya tarkibi ularni muntazam ravishda ratsionga kiritish imkonini beradi
Uy qurilishi Burger King: qoʻsh goʻsht tayyorlash
Qanday qilib o'z qo'lingiz bilan qo'shaloq pishiriq yasash mumkin? G'ayrioddiy gamburger ikki baravar ko'proq gastronomik zavqni va'da qiladi, chunki u ikkita suvli mol go'shti bifteklari, yumshoq bulochkalar va sabzavot va o'tlar to'plamiga asoslangan. Ushbu maqolada batafsil retsept, ba'zi oshpazlik fokuslari va maslahatlar
Qo'ziqorin teruvchilar e'tibor bering: qurtli qo'ziqorinlarni iste'mol qilish mumkinmi?
Qurtli qo'ziqorinlarni yeyish mumkinmi, degan savol sizni xavotirga solmoqdami? Agar shunday bo'lsa, unda ushbu maqola buni aniqlab olishga yordam beradi
Oʻsib chiqqan donlar: foyda va zarar, foydalanish qoidalari, organizmga taʼsiri
Ushbu maqolada siz turli xil ekinlar - javdar, bug'doy va jo'xori unib chiqqan donlarining foydalari va zararlari, shuningdek, ularning organizmga ta'siri haqida bilib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, u novdalar yordamida tayyorlanadigan non haqida ham gapiradi
Sog'lom ovqatlanish: qaysi ovqatlar oqsillarni o'z ichiga oladi?
Ma'lumki, organizmning to'liq ishlashi uchun insonga ma'lum miqdorda minerallar, vitaminlar, yog'lar, uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatlanish kerak. Ikkinchisi dietaning eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Ushbu maqolada qaysi oziq-ovqatlarda oqsillar borligini ko'rib chiqamiz
Gorgonzola pishloqi: ishlab chiqarish texnologiyasining nozik jihatlari, ta'm xususiyatlari, gastronomik muvofiqligi
Gorgonzola pishloqi - oshpazlik durdonasi. Italiya milliy oshxonasining bolasi, u o'rta asrlarda ixtiro qilingan. Va bugungi kunga qadar u ko'k pishloqlar reytingida yuqori o'rinlarni egallab, eng mashhur fermentlangan sut mahsulotlarining yuqori pog'onasini mustahkam va ishonchli tarzda saqlab kelmoqda
Qora dengiz midiyasi: tavsifi, foydalari, retseptlari
Maqolada midiyaning xususiyatlari, batafsil tavsifi va joylashuvi muhokama qilinadi. Shuningdek, biz ushbu mahsulotni ishlatishning afzalliklari va kontrendikatsiyasi haqida gapiramiz. O'quvchilarga Qora dengiz midiyasini tayyorlash uchun bir nechta oddiy, byudjetli, mazali va foydali retseptlar taklif etiladi
Bri pishloqlar qiroli va qirollarning pishloqidir. oq mog'or bilan brie frantsuz pishloq
Frantsiya vinolar va pishloqlar mamlakati. Bu xalq ikkalasi haqida ham ko'p narsani biladi, lekin har bir frantsuz milliy g'urur bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining barcha nomlarini sanab bera olmaydi. Biroq, nafaqat Frantsiyada, balki butun dunyoda ko'pchilik tomonidan tanilgan va sevilgan pishloq bor