2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonaviy odam zamonaviy boʻlmagan odamdan nafaqat kun boʻyi internetda “osilib qolishi”, mobil telefondan foydalanishi va yuqori tezlikdagi transport turlarida sayohat qilishi bilan farq qiladi.
Zamonaviy madaniyatli odam, yigirma yil avvalgi oʻzidan farqli oʻlaroq, doimo vazn yoʻqotadi. Yoki vazn yo'qotmoqchi. Har holda, buning uchun nima qilish kerakligi haqida ko'p narsalarni bilamiz. Xususan, kamroq uglevodlar va yog'lar va ko'proq protein iste'mol qiling. Uglevodlar qanday ovqatlar? Ko'pchiligimiz o'ylaymizki, vazn ortishiga sabab bo'ladiganlar, ya'ni ularni iflos supurgi bilan dietadan chiqarib tashlash va hech qanday sharoitda ularni orqaga qaytarishga yo'l qo'ymaslik kerak.
Har qanday keng tarqalgan e'tiqodda bo'lgani kabi, bunda ham qandaydir haqiqat va qandaydir xato bor. Keling, uglevodlar mahsulotning o'zi emas, balki ular tarkibidagi organik moddalar ekanligi bilan boshlaylik. Bu moddalarning eng keng tarqalgani saxaroza, fruktoza va glyukozadir. Va laktoza sutda mavjud bo'lgan narsadir. Ba'zi mahsulotlar bir nechta o'z ichiga oladiuglevodlar turlari, masalan, shakar. Unda glyukoza va fruktoza baxtli birga yashaydi.
Va bizga uglevodlar kerak. Ularsiz biz qurib qolamiz, zaiflashamiz, yuzimiz kul rangga aylanadi va umuman biz normal yashay olmaymiz. Faqat uglevodlar yomon va yaxshi. Yaxshidan biz energiyaga egamiz, yomondan - biz shafqatsizlarcha "shishamiz".
Siz: "Yaxshi uglevodlar qanday ovqatlar?" Javob oddiy: sog'lom ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarni ko'rib chiqing va ularga salom ayting. Ushbu nozik (so'zma-so'z) nomlar qatoriga qarab, qaysi ovqatlar yaxshi uglevodlar, bizning zaryadlovchilarimiz va qaysi biri yo'qligini osongina tushunishingiz mumkin. Yaxshi bo'lganlar - yangi siqilgan sabzavot va meva sharbatlari, butun don va kepak nonlari, grechka va jo'xori uni, jigarrang guruch, dukkaklilar, yashil sabzavotlar va pomidorlar. Yuqoridagilarning barchasiga qo'shimcha ravishda siz qo'ziqorin, kepakli makaron, mevalar, qora shokolad va sut mahsulotlarini ham qo'shishingiz mumkin.
Yomon uglevodlar nima? Bizning ta'mli kurtaklarimizni quvontiradiganlar, keyin esa xiyonatkorlik bilan son va qorin bo'shlig'iga yog 'shaklida yotqiziladi. Bunday "quvonch" ni qayerdan olishimiz mumkin? Albatta, oq non, shirinliklar, qandolat mahsulotlari, kartoshka, mayda un va oq guruchdan makaron. Bu shirinliklarning barchasida asosan shakar va kraxmal mavjud. Va agar siz keklardan keyin yugurmasangiz, unda bunday parhez bilan qo'shimcha funtlar sizga albatta taqdim etiladi. Aytgancha, SevgiOrlova ba'zan o'ziga tort eyishga ruxsat berdi, ammo shundan so'ng u erga sochilgan gugurt uchun 100 marta egildi. Va bir xil vaznda qoldi.
Shuning uchun og'zingizga qulf qo'ymang, uglevodlarni iste'mol qiling, lekin buni oqilona qiling. Yana bir qoida, unga rioya qilgan holda siz sezilarli darajada yaxshilanmaysiz. Ertalab sevimli shirinliklaringizni iste'mol qiling. Kechki soat 12 dan oldin yaxshiroq. Bu vaqtda uglevodlar eng yaxshi so'riladi. Shunday qilib, siz nonushta va erta tushlikda konfet yeyishingiz mumkin, lekin kechki ovqatga protein qoldirib, dushmanga uglevodlar bering.
Ushbu organik moddalarga boy oziq-ovqatlardan tashqari, ularning minimal miqdori bo'lganlar ham bor. Keling, qaysi ovqatlarda uglevodlar kamligini ko‘rib chiqaylik.
Baliq va go'shtda ular deyarli yo'q. Kam, lekin sabzavotlarda (bodring, salat, pomidor, turp), qo'ziqorin, limon, apelsin, tarvuzda mavjud. Bundan tashqari, kam yog'li sut mahsulotlari, dengiz o'tlari va mollyuskalarda 5 g dan kam (100 g uchun).
Xo'sh, endi siz do'stingiz kabi "dushmanni ham ko'rib bilasiz". Va agar kimdir sizdan so'rasa: "Uglevodlar qanday ovqatlar?" - nima deb javob berishni bilib olasiz. Shuningdek, hushyor, baquvvat va sog‘lom bo‘ladigan tarzda dietangizni mustaqil ravishda rejalashtirishingiz mumkin bo‘ladi.
Tavsiya:
Qaysi ovqatlar tarkibida temir bor: mahsulotlar va xususiyatlar ro'yxati
Temir tanqisligi nafaqat tananing ichida, balki tashqarida ham o'tkir muammodir! Oq nuqtali tirnoqlar, doimiy kayfiyat o'zgarishi, tez-tez bosh aylanishi - bularning barchasi hayotiy element etishmasligining dastlabki belgilaridir. Endi biz sizga qaysi oziq-ovqatlarda temir borligini, qancha miqdorda ekanligini aytib beramiz. Shuningdek, u foydalanish tezligi haqida gapiradi
Oqsillar tarkibida nima bor: mahsulotlar ro'yxati. Qaysi ovqatlarda protein borligini bilib oling
Maktab kunlaridanoq biz oqsil salomatlik va mukammal jismoniy shaklning kaliti ekanligini aniq bilib oldik. Biroq, bu zarur va foydali komponentni qaerdan topish mumkinligi va uning haqiqiy foydasi nimada degan savol tug'ilganda, ko'p odamlar yelkalarini qisib, yo'qotishadi
Turli mahsulotlar bilan birgalikda qovoq pishirish bo'yicha qiziqarli retseptlar
Sog'lom turmush tarziga rioya qilasizmi va faqat sog'lom taomlarni iste'mol qilishga harakat qilasizmi? Keyin ratsioningizga pishirilgan qovoqli idishlarni kiritishni unutmang. Pishirishning ko'plab variantlari bo'lishi mumkin - turli xil shirin desertlardan original ikkinchi taomlargacha
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Keling, buni birgalikda aniqlaylik
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Bu savol o'zlarini sharqona taomlar bilan davolashni yaxshi ko'radigan ko'plab odamlarni qiziqtiradi. Bunga aniq javob berish uchun biz sizning e'tiboringizga ushbu oshpazlik asarlarining batafsil tavsifini, shuningdek ularning tarkibi, ishlab chiqarish usuli va boshqalarni taqdim etamiz
Protein tarkibida nima bor? Eng foydali mahsulotlar ro'yxati
Salomatlik uchun odamga ko'p miqdorda vitaminlar va foydali komponentlarni o'z ichiga olgan to'liq va muvozanatli ovqatlanish kerak. Ulardan biri, albatta, proteindir. Ichki jarayonlar ta'siri ostida oqsillar aminokislotalarga aylanadi va ular mushaklarni, terini va umuman butun organizmni tiklashimiz uchun juda zarurdir. O'z sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar ko'pincha protein tarkibida nima borligi haqida savol berishadi
