Dunyodagi eng noodatiy mevalar: fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Doʻkonlarimiz peshtaxtalarida olma, nok, olxoʻri, oʻrik va boshqa anʼanaviy mevalar bilan bir qatorda yaqinda ularning ekzotik hamkasblari – avakado, kivi, mango va boshqa gʻalati namunalar paydo boʻldi. Bundan tashqari, o'sadigan joylardan eksport qilinmaydigan va ba'zida g'alati va g'ayrioddiy ko'rinishga ega, shuningdek, ta'mi va hidi mavjud. Dunyoning qanday g'ayrioddiy mevalari oddiy iste'molchini hayratda qoldirishi mumkin?

Tabiat ajoyibotlari

G'ayrioddiy meva - bu bizning ko'zimizga va ta'mga bo'lgan xohishimizga unchalik tanish bo'lmagan narsa. Bu ekzotik narsalarda biz meva va sabzavotlarimizga o'xshash narsalarni ko'rishimiz mumkin. Ba'zan ular butunlay yeb bo'lmaydigan narsalar bilan bog'liq va ba'zida aniq jirkanchlikka olib keladi.

Shunga qaramay, tabiat mo'jizalarga boy. Va bu qiziq narsalar do'konlarda sotilsa ham, har bir xaridor chet eldan notanish meva olishga jur'at eta olmaydi.

TOP 10 ta eng gʻalati mevalar

Sayyoramiz turli xil mevalarga boy, g'ayrioddiy, g'alati, mavjudligini ko'pchilik bilmaydi.

Buyuklardanko'plab chet el ekzotiklari, keling shartli ravishda eng noodatiy mevalarni nomlashga harakat qilaylik:

• Kivano. Tarkibida jelatinsimon shirin bodringga oʻxshash Afrika shoxli qovun.
• Romanesku. Antioksidantlar ko'p bo'lgan gulkaram va brokkoli o'rtasidagi xoch.
• Buddaning qo'li. Juda qalin teri ostidagi limon kabi.
• Durian (yoki durio). Ajablanarli darajada hidli teri ostida ajoyib mazali narsalarni yashirgan mevalar qiroli.
• Monstera. Mevalar ananasga o'xshaydi.
• Paw-panjasi. Shimoliy Amerika dashtidagi banan. Oddiy qisqa shakl va kuchli hiddan farq qiladi.
• Pitaya (yoki Dragon Fruit). Kichik qutulish mumkin bo'lgan urug'li shirin oq sharchalar.
• Jabotacaba. Toʻgʻridan-toʻgʻri daraxt tanasida oʻsadi, olxoʻrining taʼmiga oʻxshaydi.
• Yulduzli meva. Mango, uzum va limon gibridining ta'mi sariq rangda, kontekstda u yulduzga o'xshaydi.
• Echki soqoli. Aniq ustritsa ta'miga ega jigarrang ildiz.

Bu butun dunyo boʻylab tarqalgan oʻsimliklarning kichik bir qismi.

Ajoyib kombinatsiya

G'ayrioddiy sabzavotlar va mevalar ba'zida mos kelmaydiganlarni birlashtiradi. Buni durian kabi ekzotik meva haqida aytish mumkin.

Bu Malvaceae oilasiga mansub oʻsimlik, vatani janubi-sharqiy Osiyo oʻrmonlarida. Uning katta gullari bor, oq yoki qizil. Vaqt o'tishi bilan mevalar o'z o'rnida o'sadi. Ularning juda qattiq qobig'i va kuchli tikanlari bor.

Og'irligi 2 dan 10 kg gacha bo'lgan durian mevasining o'zi juda jirkanch hidga ega. Bu bilanShuning uchun uni yopiq joylarda saqlash mumkin emas. Do'kondan uyga mevalarni alohida sumkaga o'tkazish kerak, keyin u tashlanadi.

Qattiq terini katta pichoq va qalin qo'lqop bilan kesib tashlang… va uning ostida ilohiy ta'mga ega pulpa bor.

Oʻzining hidi bilan doʻzaxni koʻradigan, taʼmi bilan esa jannat zavqini keltiradigan bu mevaning mevalari Osiyo va Janubiy Amerikada juda qimmatlidir.

O'limga olib keladigan ekzotik

Maqolada noodatiy mevalarning fotosuratlari e'tiboringizga taqdim etiladi. Quyida aki mevasi keltirilgan. Sayohat paytida bu meva bilan tasodifan uchrashish juda yomon tugashi mumkin.

U Yamaykada oʻsadi va milliy meva hisoblanadi. Meva noto'g'ri ishlatilsa, halokatli bo'lishi mumkin.

Aki tarkibida toksinlar koʻp boʻlib, ular issiqlik bilan ishlov berish jarayonida nobud boʻladi, soʻngra meva eng yaxshi yongʻoq taʼmiga ega haqiqiy delikatesga aylanadi.

Bugungi kunda meva Markaziy Osiyo va Amerika oshxonalarida keng tarqalgan. Garnituralar tayyorlash uchun ishlatiladi, u bekon, baliq, krep bilan beriladi.

Ajoyib yechim

Kvadrat shaklidagi tarvuz yapon fermerlari tomonidan yetishtirilgan. Va bu shunchaki ularning injiqligi. Shunday qilib, ular chakana savdo maydonlarining etishmasligi muammosini hal qilishdi. Ushbu rezavorning kvadrat shakli yumaloqdan ko'ra kamroq joy egallaydi. Bu tarvuzlarni saqlash, qadoqlash va tashish oson.

Yaponiyalik fermerlarning ijodiy yondashuvi shundaki, ular yosh tarvuz tuxumdonini kub shaklida joylashtirgan,yapon supermarketlaridagi muzlatgich javonlari balandligiga teng.

Birinchi bunday tarvuz taxminan qirq yil oldin paydo bo'lgan. Ammo yapon fermerlari bu bilan to‘xtab qolishmadi: ular allaqachon do‘kon oynalarini bezash uchun ishlatiladigan piramida shaklidagi tarvuzni ishlab chiqishdi.

Kvadrat tarvuz qanday noodatiy sabzavot va mevalar ekanligiga yana bir misol. Surat kubning ideal shaklini aniq ko‘rsatib turibdi.

Yapon dehqonlari ortidan butun dunyoda noodatiy geometrik shakldagi meva va sabzavotlar yetishtirila boshlandi. Bugun kvadrat shaklidagi bodring va pomidorlar, yurak va yulduzchali limonlar va boshqa ko'plab mo''jizalar ma'lum.

Shokoladli xurmo

Mazasi haqiqiy shokoladli pudingga oʻxshab ketadigan mevalar ham noodatiy mevalardir. Ular qora sharbat deb ataladi. Bu mevalarni beradigan daraxtning vatani Gvatemala va Janubiy Meksika.

Qara daraxtlar oilasiga mansub xurmolar oilasiga mansub doim yashil oʻsimlikning balandligi 25 metrga etadi. 5-12 sm diametrli mevalar dastlab yashil rangga ega, etuklik bosqichida u qorong'i bo'ladi. Pishgan mevaning go‘shti qora, ta’mi shokoladli pudingga ega.

Bu ekzotik mevaning xamiri pishirishda keng qo'llaniladi. U qandolat, muzqaymoq, alkogolli kokteyllarga qo'shiladi.

Noodatiy mevalardan foydalaning

Bu ovqatlardan qanday foydalanish mumkin shekilli? Javob aniq: turli xil idishlarni tayyorlash uchun. Ammo g'ayrioddiy mevalar boshqa maqsadlarda ham foydalanishga muvaffaq bo'ldi.

Sovun pishmagan mevalarning qobig'i va pulpasidan tayyorlanadiZelensov baliq ovlash uchun zahar ishlab chiqarishga boradi.

Buddaning qoʻlini xitoyliklar uy tumori sifatida ishlatishadi, chunki bu mevada baʼzan poʻstlogʻidan boshqa narsa yoʻq, shuning uchun u ovqat uchun yaroqsiz.

Pandanus yoki burama xurmo, bo'yoq va iplar tayyorlash uchun ishlatiladigan urug'larni ishlab chiqaradi.

Xitoy qulupnay daraxti konfetga oʻxshash mevali parklar va bogʻlarni bezash uchun ishlatiladi.

Tailand pulni jalb qiluvchi tumor sifatida sariq tarvuzdan foydalanadi.

Romanesku karam g'ayrioddiy foydalanishni topdi. Matematiklar "fraktal" geometrik tushunchasini tushuntirish uchun uning shaklidan foydalanadilar.

Retseptlar

Noodatiy mevalar ekzotik taomning tarkibiy qismlaridan biriga aylanishi mumkin.

Ehtiros mevasi siropi qandolatchilik mahsulotlarini pishirishda va kokteyllarni aralashtirishda ishlatilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga suv va shakar (har biri 1 stakan) va ehtirosli meva xamiri (yarim stakan) kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar kichik idishda aralashtiriladi, qaynatiladi, aralashtiriladi, 15 daqiqa qaynatiladi va salqin bo'lishi kerak.

Rambutan salatasi bayram dasturxonining haqiqiy bezakiga aylanadi. Uni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: konservalangan rambutan (1 banka), qisqichbaqa tayoqchalari (20 gramm), qaynatilgan guruch (80 gramm), kiyinish uchun yogurt, tuz, qalampir, o'tlar. Har bir narsani maydalang va aralashtiring, yogurt bilan tatib ko'ring. Rambutan siropi shirin ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Mango sherbeti yoqimli ajablantiradihar qanday gurme. Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar ishlatiladi: 2 mango, yarim stakan suv va shakar, 1 osh qoshiq. l. ohak sharbati. Birinchi bosqichda shakar va kichik idishda aralashtirilgan suv 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin bu siropni sovutish kerak. Keyin mangoni tozalang, toshni olib tashlang, xamirni silliq bo'lguncha blenderda maydalang. Keyin sirop, pyuresi va ohak sharbatini ehtiyotkorlik bilan birlashtiring. Olingan aralashmani qolipga to'kib tashlang va muzlatgichga uch soat davomida yuboring. Har yarim soatda sherbetni ko'pirtirish kerak. Tayyorlangan delikates nozik tuzilishga, yoqimli ta'mga va xushbo'ylikka ega.

Ekzotik noodatiy meva va sabzavotlardan iborat retseptlar dietamizni diversifikatsiya qilishi mumkin.