Tandirda pishirilgan mevalar: noodatiy retseptlar, pishirish nuanslari va qo'shimcha ingredientlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tandirda pishirilgan mevalar ajoyib desert bo'lib, qaymoqli pishiriqlar va tortlarga qaraganda ancha foydali. Ular butunlay pishirilishi, tilimga kesilishi, xamirda, qaymoq, sharob, shokolad, krep, go'sht bilan, shuningdek, har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin. Bunday noz-ne'matlarni pishirish har doim qiziqarli - bu erda tasavvur uchun joy bor va har doim ko'plab yangi g'oyalar tug'iladi.

Tandirda qanday mevalar pishiriladi

Pishirish uchun olma, nok, shaftoli, nektarin, olxoʻri, olcha, banan, oʻrik, behi, anjir, qulupnay va boshqalar ishlatiladi. Mayiz, olxo'ri, quritilgan o'rik, yong'oq, klyukva, xurmo, doljin, asal, ko'katlar, vanil shakar, zanjabil va boshqalarni ularga yaxshi qo'shimcha deb hisoblash mumkin.

Maqolada pechda pishirilgan mevalarning retseptlari va fotosuratlari keltirilgan.

Yuliya Vysotskayadan

Bu pechda pishirilgan meva retsepti uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 100 ml krem;
• 1 kgmevalar va rezavorlar (shaftoli, olxo'ri, o'rik, nektarin, olcha, anjir);
• ikki osh qoshiq chang shakar;
• bir chimdim muskat yong'og'i.

Qanday qilib:

1. Pochni 170 darajaga oldindan qizdiring.
2. Rezavorlar va mevalarni yuving, sochiq bilan quriting, urug'larni olib tashlang.
3. Ularni taxminan bir xil oʻlchamdagi boʻlaklarga boʻling.
4. Mevalarni pishirish varag'iga yoyib, ustiga muskat yong'og'i va shakar kukuni seping.
5. 15 daqiqaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Pishirilgan mevalar ustidan qaymoq bilan xizmat qiling.

To'ldirilgan olma

Tandirda pishirilgan olmalarni rus milliy taomlariga ishonch bilan kiritish mumkin. Ushbu retsept uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• olma;
• mayiz;
• yong'oq;
• shakar;
• sariyog;
• ochiq rangli murabbo, oʻrik kabi.

Qanday qilib:

1. Olmalarni yuving, pastki qismini qoldirib, yadrosini kesib oling.
2. Yong'oqni maydalang, mayiz va engil murabbo bilan aralashtiring.
3. Olmaning pastki qismiga bir parcha sariyog 'qo'ying, keyin to'ldiring, ustiga shakar seping.
4. Olmalarni qolipga soling, pastki qismiga ozgina suv quying, duxovkaga qo'ying va shunday issiqda pishiringki, meva ko'p yorilib ketmaydi.

Plomba sifatida yangi lingonberriesdan foydalanishingiz mumkin. Pastki qismida sariyog' ham qo'yiladi, ustiga shakar sepiladi.qum.

Sog'lom nonushta

Topda pishirilgan mevalar nafaqat shirinlik, balki mazali nonushta ham bo'lishi mumkin. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• nok, olma va banan;
• bir hovuch mayiz;
• yarim stakan jo'xori uni;
• dolchin;
• ikki qoshiq shakar;
• ikki osh qoshiq sariyog '.

Qanday qilib:

1. Olma, banan va nokni oʻrta boʻlaklarga boʻling.
2. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang.
3. Mevalarni yoying (aralashtirmang), folga bilan yoping va issiq duxovkaga (200 ° C) 10 daqiqaga qo'ying.
4. Mevalar duxovkada turganda, yirtqichlardan shakar va jo'xori uni quyib, ustiga qaynoq suv quying.
5. Mayizni yuving.
6. Meva qolipini pechdan oling. Ularning tayyorligini pichoq bilan tekshirishdan oldin, agar qattiq bo'lsa, yana besh daqiqa pishiring, ichiga skovorodkadan yorma soling, mayiz va doljin qo'shing, aralashtiring.

Nonushtaga darhol issiq holda xizmat qiling. Bu miqdor ikki yoki uchta porsiya uchun yetarli.

Sharobda

Agar siz mevani noodatiy usulda pishirmoqchi boʻlsangiz, ushbu retseptga eʼtibor qaratishingiz kerak.

Sizga nima kerak:

• bir choy qoshiq vanil shakar;
• stakan quruq oq sharob;
• 50 ml tabiiy asal;
• ikkita katta qattiq nok;
• ikki dasta urugʻsiz oq uzum;
• ikki novda kekik.

Qanday qilibqiling:

1. Mevalarni yuving. Armutni choraklarga bo'ling, yadroni olib tashlang. Cho'tkadan uzumni uzing.
2. Nok, uzum va timyan novdalarini pishiriladigan idishga soling.
3. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring.
4. Sharob va asal aralashmasi, vanil shakar qo'shing, aralashmani meva ustiga quying.
5. Meva qolipini pechga yuboring va 40 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan nok va uzumni ajratilgan sharbat bilan sug'orib turing.

Sharobda pishirilgan mevalar koʻpirtirilgan smetana bilan beriladi.

Qovoqda

Meva qovurishning yana bir noodatiy retsepti qovoqda. Mahsulotlardan quyidagilarni olishingiz kerak:

• kichik qovoq;
• apelsin, olma, banan;
• mayiz;
• shakar.

Qanday qilib:

1. Qovqoqning yuqori qismini kesib oling, urug'ini olib tashlang.
2. Tozalangan olma va apelsin kub shaklida, banan esa yarim halqa shaklida kesilgan.
3. Mayizni yuving va qaynoq suvda o'n daqiqa davomida namlang.
4. Olma, apelsin, banan va mayizni aralashtirib, qovoqqa soling, ustiga shakar seping.
5. To'ldirilgan qovoqni pishiriladigan gilzaga soling va bir soat davomida duxovkaga qo'ying. 150 daraja pishiring.

Asal siropida

Bu taomni tayyorlash juda oson va 30-35 daqiqadan koʻp vaqt talab qilmaydi

Kerakli ingredientlar:

• nok va olma;
• 50 g quritilgan o'rik va o'rik;
• 100ml qaynoq suv;
• ikki osh qoshiq asal;
• bir osh qoshiq yong'oq.

Qanday qilib:

1. Meva va quritilgan mevalarni yuving. Agar quritilgan mevalar juda qattiq bo'lsa, ozgina namlang.
2. Nok va olma kub shaklida kesiladi va shaklga yuboriladi, keyin ularga quritilgan o'rik va o'rik qo'shing.
3. Asalni issiq suv bilan to'kib tashlang va aralashtiring, so'ng meva qolipiga quying.
4. Qlipni folga bilan yoping va pechga 30 daqiqaga qo'ying. 180 daraja pishiring.
5. Mevalar tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling, yong'oq seping, asal siropining qolgan qismini quying.

Achitilgan pishirilgan sut bilan

Bu retsept achitilgan pishirilgan sut bilan pishirilgan meva va rezavorlardan nozik desert ishlab chiqaradi.

Quyidagi mahsulotlar kerak:

• 1 l achitilgan pishirilgan sut;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq donador shakar;
• shaftoli, uzum, qulupnay.

Qanday pishiriladi:

1. Ryazhenkani sumkaga solib, bir kechada muzlatgichga qo'ying.
2. Dokani to'rt marta katlayın, filtrga qo'ying. Ryazhenkadan paketni olib tashlang va uni filtrga soling, yoping va ikki kun davomida muzlatgichga qo'ying. Sarum doka ichiga quyilishi kerak, shundan keyin krem qoladi.
3. Kremaga tuxum va shakar soling, mikser bilan emas, qoʻl bilan aralashtiring.
4. Meva va rezavorlarni qoliplarga soling, ustiga krem surting.
5. Issiq duxovkaga 30 daqiqaga qo'ying. Pishirish harorati 150 daraja.
6. Krema chetlariga qotib, oʻrtasi q altirasa, pechni oʻchiring. Shirinni o'chirilgan pechda taxminan 30 daqiqa ushlab turing.

Olishpechdan mog'orlarni, salqin va muzlatgichda uch soat davomida sovutib oling, shundan so'ng idish eyishga tayyor. Shirinni xohlagancha bezang, masalan, pechenye bo'laklari bilan.

Mevali kostryulka

Uni tayyorlash uchun pechda pishirish mumkin boʻlgan har qanday meva kerak boʻladi. Ushbu retseptda quyidagilar mavjud:

• ikkita shirin olma;
• etti o'rik;
• to'rt shaftoli;
• beshta olxo'ri;
• ikki nok;
• bitta apelsin;
• ikki osh qoshiq shakar;
• dolchin;
• muskat yong'og'i;
• sariyogʻ.

Pishirilgan mevalarni pechda qanday pishirish mumkin:

1. Mevalarni yuving va sochiq bilan yaxshilab quriting. Olma va nokdan yadroni, shaftoli va o'rikdan toshlarni olib tashlang. Apelsin qobig'ini maydalang, sharbatini pulpadan siqib oling. Mevalarni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Pochni 180 darajaga qizdiring. Pishirish varag'ini yog'lang, meva, shakar, qobiq, muskat yong'og'i va doljinni sozlang, so'ng apelsin sharbatini quying.
3. Tandirga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Mevalarni sovushini kutib turing, so'ng plastinkalarga joylashtiring va bir qoshiq muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.

Tandirda meva bilan pishirilgan marinadlangan tovuq

Meva go'shtni mukammal ravishda to'ldiradi, shuning uchun ularni pechda tovuq, kurka, cho'chqa go'shti bilan pishirish mumkin. Shu bilan birga, go'sht achchiq ta'mga ega bo'ladi. Bunday taomlar har qanday bayram dasturxonini bezatadi.

Sizga nima kerak:

• 1 kg tovuq (tayoq va sonlar);
• 1 apelsin;
• 5 nordon olma;
• apelsin qobig'i (boshqa);
• 100g mayiz;
• 1 limon;
• ikki choy qoshiq asal;
• soya sousi;
• yarim stakan yong'oq.

Qanday pishiriladi:

1. Tovuqning terisini tozalang.
2. Apelsin va limonning qobig'ini chiziqlar bilan kesib oling, ikkinchisidan sharbatini siqib oling (apelsinni eyishingiz mumkin).
3. Limon sharbatiga soya sousi (koʻz bilan) va asalni quying, bir hil massa hosil qilish uchun aralashtiring.
4. Tovuq bo'laklarini qopga soling va marinadni quying, aralashtiramiz va bir-ikki soatga qoldiring. Shu vaqt ichida paketni bir necha marta aylantiring.
5. Apelsinni qobig'i bilan birga tilimga kesib oling, olmalarni ham xuddi shunday kesib oling.
6. Katta idishga marinadlangan tovuqni soling, apelsin, olma, mayiz, yong'oq qo'shing va aralashtiring. Hammasini pishiriladigan yengga soling, bog‘lang va bir necha joyidan teshib qo‘ying.
7. 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.

Pishirilgan mevalar turli xil g'oyalar va tatlar, shirinliklar va gazaklar, kundalik va bayramona taomlardir.