2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
G'ayrioddiy mazali salatlar nafaqat ziyofatda foydali bo'ladi. Ular kundalik menyuda ham ishlatilishi mumkin. Axir, mahsulotlarning nostandart kombinatsiyasi ham, chiroyli taqdimot ham taomni yanada mazali va sog'lom qiladi. Bolalar idishlari dizayniga alohida e'tibor berilishi kerak. Haqiqatan ham, ozgina qimirlatish uchun u, albatta, qiziqishi kerak, masalan, ladybug shaklidagi salat yoki cho'chqa go'shti shaklidagi sendvich. Keyin kechki ovqat tez, zavq bilan va injiqliksiz o'tadi.
Bolalar uchun oddiy noodatiy salatlar
Bolaning menyusi iloji boricha foydali va xilma-xil bo'lishi kerak. Shu bilan birga, siz hazm qilish qiyin bo'lgan ovqatlardan foydalanmasligingiz kerak va yangi ingredientlar asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan ratsionga kiritilishi kerak. Biroq, kichik zararkunanda oddiy bo'tqa yoki qaynatilgan tovuq bo'lagini zavq bilan yutib yuborishi dargumon. Yashil salat, ismaloq va boshqa sabzavotlar kabi sog'lom, lekin sevilmaydigan taomlar haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Ma'lum bo'lishicha, agar ular to'g'ri berilsa, hatto bola ham sabzavotlarni boqishdan xursand bo'lishi mumkin. Misol uchun, marul barglari, ismaloq va qo'yingboshqa sog'lom ko'katlar, smetana tomchilari yoki qora zaytun bo'laklari bilan bezatilgan gilos pomidorining yarmini ustiga qo'ying, ularni ladybuglarga aylantiring. Bola xursandchilik bilan oxirgi bargigacha hamma narsani yeydi.
Uzumli engil salat
Kattalar ham ba'zida o'zlarini bolalar kabi tutishadi va oziq-ovqatning monotonligi haqida zararli bo'lishni boshlaydilar. Albatta, agar siz doimo bir xil narsani pishirsangiz, hatto eng mazali taomlar ham tez orada zerikib ketadi. Aynan shuning uchun yaxshi uy bekalari doimo yangi narsalarni izlashga, tasdiqlangan retseptlardagi ingredientlarni almashtirishga, umuman olganda, nimadir ixtiro qilishga harakat qilishadi.
Yangi, g'ayrioddiy, lekin ayni paytda sog'lom va mazali salat tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun o'tlar va uzumlardan iborat retsept juda mos keladi. Bir qarashda mahsulotlarning g‘alati kombinatsiyasi taomni achchiq qiladi, mayonez va boshqa zararli ingredientlarning yo‘qligi esa uni sog‘lom va vitaminlarga boy qiladi.
Bir stakan uzum uchun (ular har qanday rangda bo'lishi mumkin, ammo aksincha, quyuq yoki pushti rangdan foydalanish yaxshidir) katta miqdorda yashil piyoz, bir xil miqdordagi maydanoz va 100 g marul barglarini oling.. Kiyinish uchun sizga ta'mga ko'ra qora maydalangan qalampir, 4 osh qoshiq o'simlik yog'i, bittadan suv va sirka, tuz kerak bo'ladi.
Ushbu noodatiy salatni tayyorlashdan oldin (retseptni biroz oʻzgartirish yoki oʻz didingizga qarab bodring, olcha pomidor yoki boshqa sabzavotlar qoʻshish orqali toʻldirish mumkin), barcha masalliqlarni yuvish kerak. Keyin ko'katlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, va marul barglari qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'linadi. Uzum yarmiga kesilganurug'lar, barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin tuz, murch, sirka, suv va yog'dan blenderda yoki shunchaki qoshiq bilan aralashtirib, kiyinish tayyorlanadi. Xizmat qilishdan oldin salat ustiga to'kib tashlang. Taom ayniqsa erta bahorda, to'shakda yangi o'tlar bor va boshqa sabzavotlar hali paydo bo'lmaganda dolzarb bo'ladi.
Ziyofatlar uchun salatlar
Ular nafaqat mazali bo'lishi, balki tashqi ko'rinishi bilan mehmonlar e'tiborini jalb qilishi kerak. Shuning uchun, retsepti ziyofat uchun maxsus topilgan g'ayrioddiy salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, darhol uning stolda qanday ko'rinishi haqida o'ylashingiz kerak. Chiroyli va juda mazali taomni hatto bir-biriga mos kelmaydigan mahsulotlardan ham yaratish mumkin.
3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi uchun bir banka konservalangan ananas, 200 gramm dudlangan kolbasa, bir xil miqdordagi tuzlangan qo'ziqorin, bir dasta arpabodiyon va kichik piyoz olinadi. Kiyinish uchun sizga bir quti makkajo'xori va mayonez kerak bo'ladi.
Barcha masalliqlar juda katta maydalangan (piyoz va koʻkatlardan tashqari, ularni yaxshiroq toʻgʻralgan), aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Noodatiy mazali salatlarni ziyofat paytida berish mumkin, lekin ba'zida oddiy kechki ovqatda tajriba o'tkazishga arziydi.
Maxsus bayram uchun taomni bezash
Mayonez bilan ziravorlangan har qanday bayram salatini qutulish mumkin bo'lgan ingredientlardan tayyorlangan gullar bilan bezash mumkin. Ko'p variantlar mavjud: sabzi yoki qizil ikra bo'laklaridan o'yilgan atirgullar, pomidordan lolalar yoki tuxum oqidan romashka gullari.
Bezatishning yana bir juda oddiy, ammo unchalik samarali usuli bu yaratishdirqayta ishlangan pishloqli sendvichlardan kallalar, qaynatilgan sabzi va yashil piyozning bir qismi. Salatni xizmat qilish uchun idishga solib, ustiga mayonez surtish uchun sirtni to'g'ri tekislash kerak.
So'ngra tvorog bo'laklaridan "kalla zambaklar" o'raladi, har bir gul uchun sabzi bo'lagidan pistillar tayyorlanadi va ularni ichkariga solib qo'yadi. Gullar yuzaga qo'yilib, ulardan guldasta yasaladi (idishning o'lchamiga qarab, ulardan 3 yoki 5 tasi bo'lishi mumkin). Yashil piyoz patlari yordamida poya va barglar tayyorlanadi. Shunday qilib, siz har qanday ishtahani bezashingiz va an'anaviy retseptlar bo'yicha bayramona noodatiy salatlarga ega bo'lishingiz mumkin.
Qo'ziqorinli o'tloq
Bu taomni noodatiy deb atash qiyin, chunki unda an'anaviy ingredientlardan foydalaniladi. Ammo stolda u shunchalik ta'sirli ko'rinadiki, uni sinab ko'rganlar va bunday go'zallikni birinchi marta ko'rganlar doimo yoqadi. Salat esa samimiy va mazali.
3 ta katta sabzi uchun 4 ta o'rtacha kartoshka, tovuq go'shti, yarim litrli banka tuzlangan qo'ziqorin, 2-3 ta tuzlangan bodring, yashil piyoz, arpabodiyon, salat va mayonezni tatib ko'ring.
Ushbu salatning shakli muhim rol o'ynaganligi sababli, unga xizmat qilishda siz "qo'ziqorinli o'tloq" joylashgan katta idishdan foydalanishingiz kerak. Shuningdek, sizga diametri tayyorlangan plastinkanikidan bir oz kichikroq bo'lgan, pastki qismi keng bo'lgan chuqur idish kerak bo'ladi.
Tuxum, sabzi va kartoshkani avval qaynatish va sovutish kerak. Keyin ular tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi. Tovuq ko'kragi, shuningdek, sho'r suvda qaynatiladidafna yaprog'i va xushbo'y qalampir, kub shaklida kesilgan. Bodring nozik chiziqlar bilan kesiladi, ulardan sharbatini siqib chiqaradi. Yashillarni iloji boricha mayda maydalash kerak. Keyin salat dizayniga o'ting, u qatlamlarda yig'iladi.
Idishning pastki qismida qo'ziqorinlarni shlyapalari pastga qarab ehtiyotkorlik bilan yoying. Yuqoridan ular o'tlar bilan yaxshi sepiladi, engil bosiladi va mayonez bilan yog'lanadi. Keyin sabzi, keyin bodring, keyin tovuq, tuxum, kartoshka qatlami keladi. Ularning har biri mayonez bilan surtilgan bo'lishi kerak. Salat yana bosiladi va idish kamida bir soat muzlatgichga qo'yiladi.
Ajratilgan vaqtdan keyin siz idish olib, ustiga yashil barglar qo'yishingiz va idishni o'rtasiga ehtiyotkorlik bilan burishingiz kerak. Bu shampignonlar "o'sgan" haqiqiy salqin bo'lib chiqadi. Salat stolning o'rtasiga xavfsiz tarzda joylashtirilishi mumkin. U, shubhasiz, har qanday bayramni bezatadi.
Qisqichbaqali noodatiy salat (retsept)
Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar hatto kundalik ratsionda ham uzoq vaqtdan beri tanish boʻlib kelgan. Ammo salatdagi makaron bilan qisqichbaqalar kombinatsiyasini an'anaviy deb atash qiyin. Bu allaqachon to'liq mustaqil taom, faqat sovuq holda beriladi.
200 gramm qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar uchun sizga 0,5 paket makaron (har qanday, lekin "spirallardan" yaxshiroq), yarim banka qora zaytun, kichik piyoz kerak bo'ladi. Shuningdek, sizga katta qizil bulg‘or qalampiri va ta’mga ko‘ra mayonez kerak.
Makaron tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, quritiladi va salqinlash uchun qoldiriladi. Achchiqlikni yo'qotish uchun tuzlangan piyozni olish yoki uni qaynoq suv bilan oldindan to'kib tashlash yaxshiroqdir. U ingichka qilib kesiladiyarim halqalar. Zaytun uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi, bolgar qalampiri esa mayda kubiklarga bo'linadi. Keyin barcha ingredientlar aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Salatani tayyorlashdan so'ng darhol xizmat qilish yaxshidir, shunda makaron nordon bo'lmaydi. Agar xohlasangiz, ta'mga qarab ozgina maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.
Turli bayram taomlarini tayyorlash jarayonida siz har doim ozgina tajriba o'tkazib, g'ayrioddiy salat tayyorlashingiz mumkin (siz tayyor retseptni olishingiz yoki odatiy variantlardan birida biror narsani o'zgartirishingiz mumkin). Agar siz yaxshi kayfiyat bilan pishirsangiz, har qanday taom ham mazali, ham chiroyli bo'lib chiqadi.
Tavsiya:
Qatlamlarda bayramona salatlar. Retsept tanlash
Bayram salatlari nafaqat mazali va gurme mahsulotlardan tayyorlanishi kerak. Ularning maqsadi mehmonlarning ko'zlarini quvontirishdir. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu gazaklar qatlamlarga joylashtirilgan. Ovqatlanuvchilar o'zlarining go'zal ko'rinishini qadrlashlari uchun salatlar odatda shaffof idishda qatlamlarga joylashtiriladi
Zamonaviy salatlar: salatlar turi, tarkibi, ingredientlari, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, pishirishning nuanslari va sirlari, noodatiy dizayn va eng mazali retseptlar
Maqolada bayramda ham, ish kunida ham xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali va o'ziga xos salatlar qanday tayyorlanishi aytiladi. Maqolada siz fotosuratlar va ularni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan zamonaviy salatlar uchun retseptlarni topishingiz mumkin
Arzon salat: har kunlik va bayramona ziyofatlar uchun retseptlar. Eng arzon va oson salatlar
Yaxshi oshpaz eng oddiy mahsulotlardan asar yaratishga qodir - qalb va oshqozon bayrami. Arzon salat ana shunday taomlardan biridir. Tabiiy ingredientlardan, asosan sabzavot va mevalardan tayyorlangan, u ham juda foydali
Bayramona porsiyali salat: pishirish retsepti, fotosurat bilan dizayn variantlari
Salat tayyorlash - bu shunchaki mahorat. Ammo uni chiroyli taqdim etish allaqachon haqiqiy san'atdir. Salat tayyorlash unchalik qiyin emas. Oddiy gazaklar uchun retseptlar unga mos keladi. Bu maxsus jihozlarni talab qilmaydi. Lekin asosiy narsa - estetika hissi va ozgina ta'm. Buni tushunishingiz uchun ushbu maqolada biz taomlarning fotosuratlari bilan porsiyalangan salatlar uchun retseptlar tanlovini taqdim etamiz
Bayramona zumraddan salat: retsept
Retsepti quyida keltirilgan zumrad salatasi har qanday bayram dasturxonida munosib oʻrin egallaydi. Axir, bunday o'z-o'zidan tayyorlangan taom nafaqat juda mazali va yumshoq, balki ajoyib darajada chiroyli bo'lib chiqadi
