Asosiy kurs 2024, Noyabr
Kavanozdagi konservalangan non: uzoq saqlash muddati mahsulot fotosurati
Konservalar zamonaviy hayotning bir qismidir. Ularsiz, ba'zida siz taom tayyorlay olmaysiz, ba'zan esa pishirish uchun ko'p vaqt bo'lmaganda yordam berishadi. Biz hammamiz baliq konservalari, güveç, yashil no'xat va boshqalarga o'rganib qolganmiz. Konservalangan non - bu juda g'alati tuyuladigan narsa. Ammo bunday konservalar mavjud va ular uzoq tarixga ega. Keling, bugun ushbu mahsulot haqida gapiraylik
Chop tayoqchalarini qanday ishlatish kerak: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar va tavsiyalar
Yapon taomlari ko'p yillardan beri trendda. Birinchidan, bu mazali. Ikkinchidan, bu moda. Va uchinchidan, bu foydali. Shunday qilib, har qanday holatda, rulon va sushi iste'mol qilish madaniyatiga qo'shilishga arziydi. Faqat ko'plab evropaliklarda muammo bor - chopstiklardan foydalana olmaslik. Haqiqatan ham, tayoqchalardan qanday foydalanish kerak? Balki ular sirg'alib ketmasligi uchun ularni barmoqlaringizga yopishtirish osonroqdir? Yoki belgilangan jihozlardan voz kechib, oddiy vilkadan foydalanishga arziydimi?
Acai mevalari: foydalari va kontrendikatsiyasi
Ekzotik acai rezavorlari sog'lommi? Ushbu mevalar atrofida bir-biri bilan raqobatlashish ularning g'ayrioddiy xususiyatlaridan dalolat beradigan ko'p gaplar bor. Har qanday ekzotik narsa shubhali. Acai haqida nima deyish mumkin? Keling, buni aniqlaylik. Ehtimol, aynan shu narsa siz qidirgandir
Bir stakanda qancha ml borligini, qanday stakan borligini aniqlang
Fasetli ko'zoynaklarning keng qo'llanilishi ularning har qanday taom uchun ingredientlar miqdorini o'lchash uchun eng keng tarqalgan qurilmaga aylanishiga olib keldi. Bir stakanda qancha ml ma'lum bir mahsulot borligini bilib, pishirishni boshlash mumkin edi
150 gramm shakar: har bir uy bekasi uchun odatdagi idishlarda qancha turadi
Ko'pgina uy bekalarida savollar bor, masalan: 150 gramm shakar - odatdagi hajm, osh qoshiq yoki stakanda qancha turadi? Tosh tuzi va yodlangan tuz hajmi o'rtasidagi farq nima? "chimchilash" nima? Keling, bu ikkinchi darajali muammo emasligini tushunishga harakat qilaylik
HB bilan nok: foydali xususiyatlari, ona suti orqali bolaga ta'siri, foydalari, zarari va foydali retseptlari
Har bir ona o'z farzandining sog'lig'i haqida qayg'uradi, shuning uchun chaqaloqqa zarar bermaslik uchun emizikli ayol uchun to'g'ri ovqatlanishni tanlash juda muhimdir. Ushbu maqola doirasida biz nokning mo'rt bolalar tanasiga ta'sirini ko'rib chiqamiz
Taomning texnologik xaritasi: tuzilish xususiyatlari va qoidalari
Taomning texnologik xaritasi pishirish vaqtida katta ahamiyatga ega. U to'g'ri yozilishi kerak va unda tayyorgarlikning barcha nozikliklari yozilgan
Oddiy va murakkab uglevodlar: farq nima, oziq-ovqat ro'yxati
Uglevodlar tanangiz to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalaridir. Ular bizga kuch beradi. Biroq, bu elementlarni oziq-ovqat bilan iste'mol qilganda, biz har doim ham bu tanamizga qanday ta'sir qilishi haqida o'ylamaymiz. Haqiqat shundaki, tanamizga turli yo'llar bilan ta'sir qilishi mumkin bo'lgan oddiy va murakkab uglevodlar mavjud
Arugula: foydalari va zarari, vitaminlari va minerallari, pishirishda ishlatilishi
Yaqinda stollarda rukkola paydo boʻldi, u ilgari shunchaki zararsiz oʻt hisoblangan. Zamonaviy gurmeler aytadilar: arugula ta'mi ziravorlar, mazali xushbo'y hid va shifobaxsh xususiyatlarning kombinatsiyasi. Biz o'simlikning foydalari, uning xavfi haqida gapirishni taklif qilamiz. Yaxshi bonus sifatida - arugula bilan bir nechta retseptlar
Vena kolbasalari: tarkibi, qanday tanlash kerak, retsept
Kolbasalarni zamonaviy tafakkur mahsuloti deb bo'lmaydi. Ularni mashhur qilgan va hozir ham qo'llanilayotgan kolbasa retsepti Iogann Georg Lanerga tegishli. Mahsulot 1805 yilda Vena shahrida ommaga taqdim etilgan
Anjir xurmosi: fotosurat, kaloriya, foyda va zarar
Anjir xurmosi vitaminlar va minerallar omboridir. Apelsin berry ko'plab sog'liq muammolaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, vazn yo'qotish va kosmetik maqsadlarda ham qo'llaniladi
Green Giant brendi mahsulotlarining afzalliklari
"Yashil gigant" delikateslar haqida ko'p narsani biladi. Dunyoga mashhur brendning o'z afsonasi bor, unga ko'ra gigant quyoshli vodiyda yashaydi va dunyodagi eng mazali sabzavotlarni etishtiradi. Brend 1856 yildan beri oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan Amerikaning nufuzli General Mills korporatsiyasiga tegishli
Nonushta variantlari: qiziqarli g'oyalar, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Keling, turli xil nonushta variantlarini koʻrib chiqaylik. Ushbu maqolada siz ertalabki ovqatni yorqin, unutilmas, mazali qilishga yordam beradigan juda ko'p qiziqarli g'oyalarni topasiz
Dunyodagi eng zaharli baliq: tavsifi bilan fotosurat
Ushbu maqolaning mavzusi dunyodagi eng zaharli baliq bo'ladi. Biz ular qaerdan topilganini ko'rib chiqamiz va qurbonga aylangan odamning azobini engillashtirish, hatto uning hayotini saqlab qolish uchun nima qilish kerakligini aytamiz. Ajablanarlisi shundaki, o'z tanasida halokatli zahar va mazali go'shtni birlashtirgan dengiz aholisi ham bor
"Goryanka" smetana - foydalari, tarkibi, sharhlari
Siz ham shunday bo'lganmisiz - do'konga qaymoq uchun kelasiz va nima sotib olishni bilmay qolasiz. Ushbu mahsulotni ishlab chiqaradigan turli xil brendlardan ko'zlar keng tarqalgan. Qaysi biriga ustunlik berish kerak? Qaysi smetana o'zining ta'mi bilan mamnun bo'ladi va tanaga foyda keltiradi? Kompaniyalardan birini tanlash uchun ularning har biri haqida o'qish, iste'molchilarning sharhlarini solishtirish, mahsulot qaerda ishlab chiqarilganligini va hokazolarni bilish tavsiya etiladi. Keling, smetana brendlaridan biri haqida gapiraylik - "Goryanka&qu"
"Kamolino" guruchini tayyorlash sirlari
Guruchli "kamolino" Rossiyaga Misrdan olib kelinadi, u erda ma'lum qoidalarga muvofiq yetishtiriladi. O'rim-yig'imdan so'ng darhol donlar maydalanadi va keyin o'simlik moyi bilan ishlov beriladi. Buning yordamida guruch yoqimli hid va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi
Adige tuzi "Abadzexskaya": tarkibi, foydalari va zarari
Adige tuzi "Abadzexskaya" nima? Nima uchun bu mahsulot Kavkaz qishloqlarida juda mashhur va bu mahsulot inson tanasiga qanday foyda va zarar keltirishi mumkin? Bu savollarning barchasiga maqolada batafsil javob beriladi
Kefirning glisemik indeksi. Foyda, zarar va mahsulotdan foydalanish normalari
Ushbu maqoladan siz eng mashhur fermentlangan sut mahsuloti kefirning glisemik indeksi haqida bilib olasiz. Bundan tashqari, uning kimyoviy tarkibi, foydalanishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan foydali va zararli xususiyatlari haqida ma'lumot beriladi
Tez tayyorlanadigan noodlelarni kim ixtiro qilgan: ixtiro tarixi
Instant noodles - bu butun dunyo bo'ylab juda tez tarqaladigan mahsulot. Turli toifadagi odamlar orasida juda mashhur. Ammo bunday ajoyib taomni kim yaratdi? U buni qachon o'ylab topdi va buning uchun nima ishlatdi?
Sosisni muzlatgichda muzlatish mumkinmi?
Sosisni muzlatgichda muzlatish mumkinmi? Savol, ayniqsa, bayramlar yoki do'konlarda aqldan ozgan aktsiyalar paytida dolzarbdir. Barcha kolbasalar bu jarayonga mos kelmasligini tushunish kerak. Qaysi kolbasalarni muzlatish mumkin?
Qaynatilgan go'shtni muzlatish mumkinmi: tavsiyalar va maslahatlar
Har bir styuardessa falokatli vaqt etishmasligi kabi hodisaga duch keladi. Va, albatta, birinchi navbatda, hozirgi sharoitda uy xo'jaliklarining to'g'ri ovqatlanishi haqida savol tug'iladi. Maydalangan sabzavotlar, pishloq, qovurilgan qo'ziqorinlarni muzlatgichga qo'yish mumkin. To'g'ri vaqtda, bularning barchasi bir zumda sho'rva, sous yoki pirog uchun to'ldirish uchun qovurilgan taomga aylanadi. Qaynatilgan go'shtni muzlatish mumkinmi?
Tuzni saqlash qoidalari va yaroqlilik muddati. GOST R 51574-2000. Oziq-ovqat tuzi
Bugungi kunda ovqat pishirishni tuz kabi ingredientsiz tasavvur qilish qiyin. Qadim zamonlardan beri turli mamlakatlarda qo'llanilgan. U uzoq vaqt saqlash muddatiga ega bo'lsa-da, uni saqlash uchun hali ham ma'lum qoidalar mavjud
Mayonez "Uy bekasining orzusi" - har qanday taom uchun ajoyib kiyinish
Zamonaviy odamning menyusi mayonez qo'shmasdan to'liq bo'lmaydi. U bilan salatlar tatib ko'riladi, gamburgerlar u bilan bulg'anadi, ba'zilari hatto borschga ham qo'shadilar. "Uylarning orzusi" mayonezi bu taomlarning barchasi uchun ideal bo'ladi. U hatto eng murakkab gurmelerning ehtiyojlarini qondira oladigan bir nechta navlarga ega. "Uylarning orzusi" mayonezning turlari va tarkibi quyidagi maqolada tasvirlangan
"Kamis" ziravorlari. Qanday qilib idishni asarga aylantirish mumkin?
Oshxonada tajriba qilishni yoqtirasizmi? Siz u yoki bu taomni tayyorlashda, retseptingizni qayta-qayta takomillashtirishda hayolingizni ko'rsatasizmi? Sizning taomingiz noyob bo'lishiga nima yordam beradi? Ovqatni nima esda qolarli qiladi? Albatta, ziravorlar. Har xil ziravorlar, haqiqatan ham, taomning ta'mini tubdan o'zgartirishi, unga yorqin hid berishi va uni yanada achchiq qilishi mumkin. Ovqat pishirishdan zavqlanishni xohlaysizmi? Ziravorlar "Kamis" sizning yordamchingiz bo'lishi mumkin
Pizsani odob-axloq qoidalariga muvofiq qanday yeyish kerak? Asboblar yoki qo'llar?
Pitsa haqli ravishda dunyodagi eng keng tarqalgan taomlardan biri hisoblanadi. Ular buni uyda yaxshi ko'radilar - quyoshli Italiyada, Shimoliy Amerikada uni zavq bilan eyishadi. Biroq, pitsa qanday to'g'ri ovqatlanish kerakligi haqidagi savolga hali ham aniq javob yo'q. Siz ham bu haqda tez-tez o'ylaysizmi? Keling, buni birgalikda aniqlashga harakat qilaylik
Grechka sog'lommi? Karabuğdaydan qanday foydalanish kerak?
Ushbu maqolada grechka iste'mol qilish foydali yoki foydali emasligi haqida so'z boradi. Alohida-alohida, uni sut va kefir bilan aralashtirish mumkinmi, shuningdek, mahsulot tarkibi tanani yaxshilash va vazn yo'qotishga qanday yordam berishi haqida muhokama qilinadi
"Maheev" mayonezi: tarkibi, tavsifi va kaloriya tarkibi
Mayonez - bu o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'lgan oq sous. Hozirgi vaqtda bunday mahsulot ko'plab idishlarda qo'llaniladi. Misol uchun, salatlar, sosiskalar, pizza, uy qurilishi pirojnoe va boshqalar. Bundan tashqari, mayonez, shuningdek, asosiy garnitür, go'sht va baliq gazaklari, yarim tayyor mahsulotlar va kanoplarga sous sifatida qo'shiladi. Hech bir bayram stoli ushbu mahsulotsiz to'liq bo'lmaydi
"Rollton" tuxumli noodles: retseptlar, tarkibi, kaloriyalari
Ko'pgina uy bekalari uzoq vaqtdan beri Rollton tuxumli noodlelarni qadrlashadi. U bilan retseptlar sho'rvalar, salatlar, atirlar va birinchi taomlarni tayyorlashga yordam beradi. Ularning barchasi juda to'yimli va mazali. Biz Rollton noodle, tovuq, qo'ziqorin va sabzavotlar bilan ikkinchi va birinchi taomlar uchun retseptlar taklif etamiz
Quyon yog'i: qo'llanilishi, foydalari va zarari, ta'mi
Quyon pulpasi go'shtning eng foydali navlaridan biri hisoblanadi. U oz miqdorda lipidlarni o'z ichiga oladi. Bunday mahsulot dietaga rioya qilish kerak bo'lgan turli kasalliklarga chalingan odamlar uchun tavsiya etiladi. Quyon yog'i ham qimmatli oziq-ovqat turidir. Qo'zi yoki mol go'shti yog'idan farqli o'laroq, u juda ko'p foydali fazilatlarga ega
Avstraliya mol go'shti: go'sht xususiyatlari
Kafe yoki restoranda suvli mol go'shti bifshteksiga buyurtma berayotganda, biz ko'pincha nega uyda mol go'shti hech qachon bunchalik mazali va suvli bo'lmasligi haqida o'ylaymiz. Gap shundaki, har bir o'zini hurmat qiladigan restoran go'shtning eng yaxshi navlarini tanlaydi. Tayyor biftek og'izda erishi uchun siz bir xil yupqa yog 'qatlamlari bo'lgan hayvon tolalarini, boshqacha qilib aytganda, marmarni olishingiz kerak
Karabuğday yadrosi: tarkibi, foydali xususiyatlari va pishirish sirlari
Ko'pchiligimiz allaqachon eshitganmizki, grechka "malika" deb ataladi va u eng to'yimli, sog'lom va mazali donlardan biri hisoblanadi. Bu donning qiziqarli tarkibi, uning inson tanasiga foydali ta'siri va tayyorlash tezligi bilan bog'liq. Birinchi marta odamlar ushbu mahsulot haqida Shimoliy Hindistonda bilib oldilar. Va faqat bir necha yil o'tgach, u bizning xalqlarimizga keldi va slavyanlar orasida eng ko'p talab qilinadigan va mashhur mahsulotga aylandi
Glisemik indeks nima? Donli ekinlarning glisemik indeksi
Qandli diabet bilan og'rigan odamlar kam uglevodli ovqatlardan foydalanishga asoslangan kundalik ratsionga rioya qilishga, kaloriyalarni hisoblashga va ratsionidagi oziq-ovqatlarning glisemik indeksini kuzatishga majbur. Faqat bu holda, ularning oziq-ovqat xavfsiz deb atash mumkin. Ammo menyuni tuzishdan oldin, har xil turdagi donlardan tayyorlangan donlarning glisemik indeksini batafsil o'rganishingiz kerak
Akkuray asal: foydali xususiyatlari va fotosuratlari
Koʻpchiligingiz psoralea drupes kabi gullaydigan koʻp yillik oʻsimlik haqida eshitgansiz. Bu o'simlik uzoq vaqtdan beri kosmetologiya va tibbiyot kabi sohalarda muvaffaqiyatli qo'llanilgan. Biroq, uning gulchanglaridan akkuray asal olinishi tufayli haqiqiy shuhrat qozongan. Ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz ushbu noyob asalarichilik mahsulotining foydali xususiyatlari haqida bilib olasiz
Bananni kim va qachon yeyishi kerak? Mahsulotning foydalari va zarari
Ichki bozorda keng tarqalgan tropik mevalar orasida banan yetakchi oʻrinlardan birini egallaydi. Ulardan foydalanishning afzalliklari hamma uchun ma'lum emas. Aksariyat odamlar ularni ozuqaviy qiymati (bu eng to'yimli mevalardan biri) va ajoyib ta'mi uchun sotib oladi va eyishadi
Stol ustiga salfetkalarni yig`ish naqadar chiroyli
Stolga salfetkalar solingan bir nechta chiroyli vazalarni qo'yishingiz yoki ularni qandaydir chiroyli shaklda ehtiyotkorlik bilan yotqizishingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, biz ushbu maqolada aytib beramiz
Konservalangan mevalar va rezavorlar: xususiyatlari, retseptlari, xususiyatlari va sharhlari
Konservalangan qulupnay, gilos yoki olmalar supermarketdagi shartli yangi, y altiroq, qurt teshigisiz mevalarga qaraganda ancha foydali ekanligini tushunish uchun biolog boʻlish shart emas. Va buning ilmiy dalillari mavjud
Janubiy mevalar: nomlar, fotosuratlar bilan tavsif, ta'm, kaloriya va foydali xususiyatlar
Ko'pchilik pishgan va suvli mevalarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Rossiyada nok va olma ko'proq iste'mol qilinadi, ammo ulardan tashqari ko'plab ekzotik janubiy mevalar va rezavorlar mavjud. Ba'zilarini supermarket javonlarida topish mumkin, boshqalari esa faqat issiq mamlakatlarda tatib ko'rish mumkin
Kaloriyali greypfrut qobig'isiz
Sabzavotlar va mevalar har bir insonning ratsionida bo'lishi kerak, ammo agar hamma birinchisining afzalliklarini tan olsa, ba'zi mevalar haqida savollar paydo bo'lishi mumkin. Masalan, greyfurt sog'lommi? Ushbu mevaning kaloriya tarkibi juda past, shuning uchun ko'plab qizlar ta'mi afzal ko'rishdan qat'i nazar, uni iste'mol qiladilar. Achchiq ta'mi o'ziga xos ko'rinishi mumkin
Avokadoni qanday yeyish kerak? Men avakadoni tozalashim kerakmi? Avakado taomlari
Avokado inson organizmi uchun juda foydali noyob ekzotik mevadir. U ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi
Guruch: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Qaysi xalqlar orasida eng koʻp yuz yilliklar bor? Turli manbalar turli statistik ma'lumotlarni beradi. Qanday bo'lmasin, lekin birinchi o'rinlar ko'pincha Yaponiya va Koreyaga boradi, Xitoy esa biroz marj bilan ketadi. O'rtacha savol tug'iladi: ular nima yeydi? Va eng aniq javob: rasm. Albatta, bunga qo'shimcha ravishda, ularning dietasida ko'p miqdorda baliq va dengiz mahsulotlari, shuningdek, sabzavotlar mavjud. Shunday qilib, bu donga bunday mo''jizaviy rolni bog'lash mumkin emas. Shunga qaramay, guruch yaxshi