Asosiy kurs 2024, Noyabr
Behi: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, retseptlari va foydalanish xususiyatlari
Eng qadimgi mevalardan biri behi. Ushbu mevaning foydali xususiyatlari shunchaki aql bovar qilmaydigan, buning uchun u e'tiborga loyiqdir. Bu qiziqarli meva, bir tomondan, olma, boshqa tomondan, nokga o'xshaydi, garchi u ularning ta'm sifatlariga ega bo'lmasa ham
Kokos: pulpa va sutning sog'liq uchun foydalari
Kokosning inson tanasi uchun foydali xususiyatlari borligi azaldan ma'lum. U yong'oq bilan noto'g'ri aralashtiriladi. Lekin u yadro ichida mavjud emas. Hindiston yong'og'i suyuqlik va pulpani o'z ichiga olgan drupe
Mevalarni qanday qilib chiroyli kesish kerak: g'oyalar va tavsiyalar
Bayram dasturxonini bezashni va mevalarni qanday qilib chiroyli kesish haqida o'ylashni xohlaysizmi? Keyin ushbu maqola siz uchun. Quyida biz sizga stolni mevali plitalar bilan qanday bezashingiz mumkinligini aytib beramiz. Bundan tashqari, siz ushbu usulga e'tibor berishingiz va gazakni shu tarzda kesishingiz mumkin. Plastinkadagi chiroyli tartibga solingan mevalar tufayli tuyadi bir zumda keladi
Klyukvaning organizm uchun qanday foydasi bor?
Kızılcık ko'pincha an'anaviy tibbiyot retseptlarida qo'llaniladi. U juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Mutaxassislar uni doimiy ravishda dietaga kiritishni tavsiya qiladilar. Foydali kızılcık nima? Keyinchalik maqolada berryning ijobiy va salbiy xususiyatlari haqida gapiramiz
Qushqo'nmas - foydali xususiyatlari, turlari, tarkibi va qo'llash xususiyatlari
Qushqo'nmas o'zining xossalari bilan qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Va agar hozir bu mazali va sog'lom mahsulot bo'lsa, unda ilgari u yodgorliklar uchun sehr va bezakning atributi edi. Qushqo'nmas nima?
Tailand mevalari va ularning nomlari fotosuratlar bilan
Tailand har birimiz tashrif buyurishni hohlaydigan davlat. Issiq muloyim quyosh, tropik o'simliklar va mehribon odamlar - bularning barchasi har yili ushbu ajoyib mamlakatga juda ko'p sayyohlar oqimini jalb qiladi. Lekin nafaqat go'zal plyajlar va g'ayrioddiy landshaftlar sovuq yerlardan kelgan mehmonni xursand qilishi mumkin. Tailand mevalari issiq tropik mamlakatning asosiy diqqatga sazovor joylaridan biridir
Shakarli olma (meva): foydali xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Bu shakar olma kabi ekzotik meva haqida bo'ladi. Maqolada uning tavsifi, etishtirish joylari, foydali xususiyatlari, navlari va qo'llanilishi keltirilgan
Ekzotik mevalar: nomlar va fotosurat bilan tavsif
Ekzotik alligator mevasi, shoxli qovun, yulduzli olma, ajdaho mevasi - bularning barchasi sehrli o'simliklarning nomlari emas, balki Yerning turli burchaklaridan kelgan noodatiy mevalarning haqiqiy nomlari. Dunyoda yana qanday qiziqarli mevalar bor, ular nima deb ataladi va ular qanday ta'mga ega? Nomlari, fotosuratlari va tavsiflari bilan eng qiziq ekzotik mevalar - keyingi maqolada
Turkiya: turli xil taomlarning kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Kurka go'shti nima? Uni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va tayyorlash kerak? Xom go'sht va sut mahsulotlarida qancha kaloriya bor? Turkiyadan parhez kotletlar: tayyorlash va kaloriya tarkibi. Qovurilgan parranda go'shtida qancha kaloriya bor va uni qanday pishirish kerak?
Tovuq bulyoni: kaloriyasi, foydali xususiyatlari
Ushbu mahsulotning organizmga foydali ta'siri haqidagi bahslar haligacha to'xtamayapti. Mutaxassislar ikkita qarama-qarshi lagerga bo'lingan. Ba'zilar bahslashadi: go'sht va uning qaynatmasi bilan bog'liq bo'lgan hamma narsa tanaga zarar va axlatdir. Boshqalar, aksincha, tovuq bulyonining kaloriya tarkibi va uni foydali moddalar bilan boyitish to'yib ovqatlanmaslik va semirish uchun bir xil darajada foydali ekanligini ta'kidlaydilar
Pistaning inson organizmiga qanday foydasi bor?
Psta - hamma uchun sevimli yong'oq. Ular turli xil taomlar va shirinliklar tayyorlashda ishlatiladi. Yong'oqning tarkibi vitaminlar, foydali minerallar va yog'larga boy. Pistani har kuni iste'mol qilish inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu maqolada yong'oqning shifobaxsh va zararli xususiyatlari, pishirishda ishlatilishi va boshqalar haqida ma'lumot berilgan
Kam uglevodli ovqatlar: roʻyxat, menyu va tavsiyalar
Uglevodlarni kamaytirish kerak bo'lganda, murakkab uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlar yordam beradi. Ushbu mahsulotlarning ro'yxati juda keng, biz uni maqolada muhokama qilamiz va kam uglevodli dietaning bir nechta variantlarini taklif qilamiz
Tayyor va quruq shakldagi yormalarning kaloriya tarkibi
Donalar to'g'ri inson ovqatlanishining asosiy qismlaridan birini egallaydi. Ulardan tayyorlangan donlar ko'pincha nonushta tarkibiga kiradi, chunki donlar murakkab uglevodlar va ozuqaviy moddalarga boy. Nonushta uchun pishirilgan bo'tqa sizni to'ydiradi va keyingi kunni energiya bilan ta'minlaydi, past kaloriyali donlar esa sizning qomatingizga g'amxo'rlik qiladi
Uyda kokosni qanday ochish mumkin: bosqichma-bosqich tavsif va tavsiyalar
Kokos go'shti ko'pchilik uchun haqiqiy delikates hisoblanadi. Ba'zilar esa hindiston yong'og'i ta'mi uchun aqldan ozadilar. Hindiston yong'og'i tarkibiy qismlaridan kamida bittasi qo'shilgan barcha qandolat mahsulotlarini sotib olish. Hindiston yong'og'i ham kosmetika sanoatida ajoyib o'rinbosar hisoblanadi. Ammo bugun biz uyda kokosni qanday ochish haqida gaplashamiz
Treska jigari: sog'liq uchun foyda va zarar, retseptlar
Yaqin kunlargacha treska jigari faqat jamiyatning ayrim qatlamlarigina sotib olishga qodir boʻlgan delikates hisoblanardi. Sovet davrida bunday noziklik idishini olish juda qiyin edi. Nima uchun bu mahsulot uchun bunday shov-shuv bor edi va baliq jigarining foydasi qanchalik katta? Keling, buni aniqlaylik
Zirk (rezavorlar). Barberry: foydali xususiyatlari, qo'llanilishi, retseptlari
Zirk butasini Rossiyaning janubiy qismida tasodifan topish mumkin. Yorqin qizil rangli rezavorlar kuzning boshida paydo bo'ladi. Bu o'simlik rezavorlarining juda yoqimli ta'mi ulardan kompotlar va mevali ichimliklar tayyorlashga imkon beradi. Barberry berry ekstrakti qandolatchilikda ishlatiladi. Ehtimol, bolalikdan "sartarosh" ta'mini eslamaydigan bunday odamni uchratmaslik
Qaynatgandan keyin chuchvarani qancha pishirish kerak - xususiyatlar va tavsiyalar
Mamlakatimizda chuchvara eng keng tarqalgan taom hisoblanadi. Ilgari ular qishda ko'pincha mazali köfte sotib olishlari mumkin edi. Keyin butun oila chuchvara tayyorlash uchun yig'ildi. Ushbu oddiy dars davomida oila davrasida tinch suhbatlar o'tdi. Bolalarga ham ushbu tadbirda qatnashishga ruxsat berildi. Va ularning köfte ba'zan egri yoki yomon shakllanganligi muhim emas. Va butun qish davomida ular chuchvara pishirib, stolga xizmat qilishlari mumkin edi, bunday taomdan kamdan-kam zerikishardi
Fondü to'plami: tavsif, sharhlar
Agar siz to'satdan fondu to'plamini sotib olish g'oyasiga qiziqsangiz, keling, avval uning qanday ko'rinishini ko'rib chiqaylik. Ushbu qiziqarli noziklikni olishning butun tizimi bitta katta umumiy idishni isitish, undagi ingredientlarni (pishloq, shokolad va retseptda ko'rsatilgan) eritishga asoslangan. Va keyin, bir necha vilkalar ustiga mixlangan non yoki sabzavot bo'laklari aralashmaga botiriladi va zavq bilan iste'mol qilinadi
Kolbasa "Egoryevskaya": tarkibi, tavsifi va sharhlari
Kolbasa "Egoryevskaya" mamlakatimizda taniqli kompaniya tomonidan ishlab chiqariladi va iste'molchilar orasida katta talabga ega. Ushbu mahsulot ishlab chiqaruvchisi - Egorievsk kolbasa va gastronomik zavod. Ko'pgina xaridorlar yoqimli ta'm va xushbo'ylikni, kimyoviy ta'm va arzon narxlarni ta'kidlashadi. Ushbu ishlab chiqaruvchining turli xil ta'mlari va kolbasa turlarini ta'kidlash kerak
Tvorog: kaloriya, tarkibi, turlari
Nonushta uchun sevimli mahsulot tvorog va uning analoglari hisoblanadi. Ushbu mahsulot keng assortimentda taqdim etilgan. Ushbu mahsulotning turli xil ta'mga ega ko'plab variantlari mavjud: qo'ziqorin, qizil ikra, o'tlar va boshqalar. E'tibor bering: yuqori sifatli tvorog pishloqida faqat tabiiy qo'shimchalar bo'lishi kerak, ya'ni. baliq bo'laklari, qo'ziqorinlar, ko'katlar. Bizning bugungi materialimizda tvorogning turlari, tarkibi va kaloriya tarkibini taqdim etamiz
Dunyodagi eng qimmat taom: taomlar va mahsulotlar roʻyxati, reyting
Odamlarning "eng qimmat taom" tushunchasi haqidagi fikrlari har xil. Ba'zilar uchun bu qora ikra va qizil baliq, boshqalar uchun bu shokoladning noyob turi. Faqat juda badavlat kishilar uchun bir qator mahsulotlar mavjud. Ammo qimmatbaho mahsulotlarning narxi ba'zan o'n minglab dollardan oshib ketishiga qaramay, ularning o'z talablari va muxlislari bor
Yashil olma - BJU. Qizil olma - BJU
Olma tarkibida organizmdan xolesterinni olib tashlaydigan, ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan va ichaklarda zararli mikroorganizmlarning koʻpayishini oldini oluvchi pektinlar mavjud
Ichimlik suti, pasterizatsiyalangan, qayta tiklangan, sterillangan sut ishlab chiqarish
Sut ichish bugungi kunda eng keng tarqalgan mahsulotlardan biridir. Ushbu mahsulotlarning keng assortimenti Rossiya Federatsiyasi hududida ishlab chiqariladi. Ichimlik sutining qanday turlari bor. Ularning ishlab chiqarish jarayonining xususiyatlari qanday
Sockeye ikra: fotosurat, xususiyatlar. Qaysi ikra yaxshiroq - pushti qizil ikra yoki paypoqli qizil ikra?
Qora va qizil ikra katta bayram belgisiga aylandi. Axir, uning narxi shundayki, faqat yangi yilda siz bankani ochishingiz mumkin. Agar mahsulot sifatsiz bo'lsa, bundan ham achinarli. Muammoga duch kelmaslik uchun ikra dunyosi bo'yicha ushbu qisqa qo'llanmani o'qing. Sizga bankalarni qanday tanlash kerakligini va yorliqda nima ko'rsatilishi kerakligini aytib beramiz. Bizning e'tiborimiz paypoqli ikra bo'ladi
To'liq donli makaron va uning foydalari. To'liq donli makaron brendlari
Insoniyat shuni xulosa qildiki, biz mahsulotni oldindan qayta ishlashga qanchalik kam ta'sir qilsak, u organizm uchun shunchalik foydali bo'ladi. Ushbu maqolada biz butun donli makaronni ko'rib chiqamiz. Bu nima? Ular oddiy vermisheldan qanday farq qiladi? Buni ushbu postdan bilib olasiz
Vafli chashka - uni qanday to'g'ri pishirish kerak?
Muzqaymoq yozning jazirama kunlarida eng koʻp terilgan mahsulot boʻlgan bolalar va kattalarning sevimli taomidir. Turli xil idishlarga qadoqlangan muzqaymoqlarning ko'p navlari bor, lekin eng mashhur qadoqlash varianti vafli stakan bo'lgan va shunday bo'lib qoladi
Qovoq nima. pishirish
Rossiya aholisi uchun qovoq endi ekzotik meva emas. Yurtimiz bog‘larida bir asrdan ortiq vaqt davomida sog‘lom va mazali sabzavot yetishtirilib kelinmoqda. Biroq, yigirma yoki o'ttiz yil oldin, ruslar faqat yeyilmaydigan qalin teriga va katta urug'larga ega bo'lgan qovoqning katta navi bilan tanish edi. Bu sabzavot qovoq bilan bog'liq
Asal: saqlash va saqlash muddati
Asal - shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmagan holda juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan noyob mahsulot. Rossiyadagi rohiblar uni ikki yoki uch yillik qarigandan keyin iste'mol qilishni afzal ko'rishdi. Ba'zi mutaxassislarning fikriga ko'ra, to'g'ri saqlangan asal tabiiy pishib etish jarayoni tufayli yanada boy ta'm va nozik hidga ega
Treska - bu Tavsif, fotosurat, tasnifi, odamlar uchun foydalari, naslchilik xususiyatlari, urug'lantirish, ko'paytirish va pishirish xususiyatlari
Cod Cod oilasiga mansub, qadimda bu turdagi baliqlar "labardan" deb atalgan. Cod o'zining hozirgi nomini oldi, chunki go'sht quritilganida yorilib ketadigan g'ayrioddiy xususiyatdir. Ismni o'zgartirishning yana bir versiyasi mavjud: treska shu tarzda atala boshlandi, chunki u suzish pufagi mushaklarining qisqarishi bilan paydo bo'ladigan xirillagan ovoz chiqaradi
Daikon: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Bizning kengliklarda eng mashhur ildiz ekinlari - lavlagi, sabzi, parsnips. Daikon kabi mo''jizaviy sabzavot haqida ko'pchilik eshitgan. Va juda afsus. Xitoy yoki yapon turpida turpning ko'p navlarida mavjud bo'lgan achchiqlikni o'z ichiga olmaydi va yuqori hosildorligi bilan mashhur. Bundan tashqari, daikonning foydali xususiyatlari sog'lom turmush tarzini biluvchilarni befarq qoldirmaydi
Artishok nima: tavsifi, retseptlari, ta'mi
Bozordagi doʻkonlar orasida yurib, har xil sabzavot va mevalarning katta tanlovini koʻrasiz. Ular orasida oddiy olma, olxo'ri, bodring va boshqalar bor. Ammo birinchi marta aniq nom berish qiyin bo'lganlar bor. Ulardan biri artishok. O'rta er dengizi mamlakatlarida o'sadigan go'zal sabzavot, shubhasiz, o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan sizni hayratda qoldiradi. Artishok nima va u nima bilan iste'mol qilinishi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun quyida o'qing
Mayonez va ketchupni kim ixtiro qilgan?
Oshpazlik sohasida muvaffaqiyatsizlikka uchragan taqdirda, muzlatgichda mayonez va ketchup bo'lsa, juda ko'p umidsizlikka tushmaslik kerak degan fikr bor. Axir, ularning yordami bilan ko'plab xatolarni tuzatish mumkin. Bu gapning qanchalik to'g'ri ekanligi sizga bog'liq, ammo shubhasiz bir haqiqat bor: bu ikki sos kechki ovqat stollarida hammadan ko'ra ko'proq mavjud
Makkajo'xori uni: foyda va zarar. Misr unini qo'llash
Yangi makkajoʻxori koʻpchilikning sevimli taomlaridan biridir. Bu ajoyib donning donalari qaynatilgan va quritilgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Bir xil darajada mashhur mahsulot makkajo'xori uni bo'lib, u ko'plab oshpazlik mutaxassislari tomonidan turli xil xamir ovqatlar tayyorlash uchun keng qo'llaniladi
Sog’lom ovqatlanish asoslari: Tuxumning ozuqaviy qiymati
Parranda tuxumi inson organizmi uchun juda foydali. Ularda turli xil ozuqa moddalari mavjud. Tuxumlarning ozuqaviy qiymati ularni bolalarning to'g'ri o'sishi va rivojlanishi uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Ulardagi protein, yog'lar, minerallar va vitaminlarning tarkibi muvozanatli. Ushbu mahsulotning tarkibi inson uchun zarur bo'lgan deyarli barcha moddalarni o'z ichiga oladi
Bulon - go'sht, baliq yoki sabzavotlardan tayyorlangan suyuq bulon
Bulon birinchi taomlarni tayyorlash uchun ajoyib asosdir. Go'sht, baliq, parranda go'shti, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlardan oz miqdorda ziravorlar va ildizlar qo'shilishi bilan qaynatiladi. U inson tanasi tomonidan oson so'riladi va parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Bugungi maqolada biz bulyonlarni tayyorlash uchun asosiy nozikliklar va retseptlarni ko'rib chiqamiz
Pishirish uchun pishirish iplari
Pishirish ipi yoki uni pishirish ipi deb ham atashadi, zig'ir yoki paxtadan tayyorlangan bo'yoqlar va kimyoviy moddalarsiz tabiiy ipdir. Qoida tariqasida, ular issiqlik bilan ishlov berish paytida parchalanmasligi uchun go'sht mahsulotini pishirish yoki qovurishda unga yordam berishadi
Sigir: ozuqaviy qiymati, tarkibi, kaloriyasi
Ozuqaviy qiymati shunchalik kattaki, bu mahsulotni inson menyusining ajralmas qismiga aylantiradigan mol go'shti juda mashhur. U qaynatiladi, pishiriladi, qovuriladi, pishiriladi va dudlanadi. Sho'rvalar uchun ishlatiladi va undan kotlet va gulash tayyorlanadi
Vengriya milliy taomlari: nimani tatib ko'rish kerak?
Vengriya yoki magyar oshxonasi asosan go'sht, mavsumiy sabzavotlar, mevalar, yangi non, sut mahsulotlari va pishloqlarga asoslangan. Bu ko'knori urug'i va kefirdan foydalanish kabi Sharqiy Evropadan ba'zi elementlarga ega bo'lgan kontinental Markaziy Evropa oshxonasi. Paprika, boshqa turdagi qalampir va ziravorlardan foydalanish Vengriya milliy taomlarining aksariyatida uchraydi
Ta'mning sehri va unga erishish yo'llari - "Vegeta" ziravorlari
Hamma mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radi, lekin hammadan uzoqda ovqat pishirishga vaqti bor. Ko'pincha, zamonaviy shahar aholisi o'z oilasi bilan zerikmaslik uchun asosiy retseptlarni o'zlashtirish va ularni almashtirish uchun zo'rg'a kifoya qiladi. Ammo oshpazlik sanoati sizga ovqat pishirish qobiliyatini munosib xonimning fazilatlari ro'yxatidan chiqarib tashlashga imkon beradi. Axir, sekin pishirgichlar va to'g'ri ziravorlar yordamida ishingizni osonlashtirishingiz mumkin. "Vegeta" ziravorlari o'zi uchun yaxshi obro' qozondi. Bugun unga daryolar ham kerak emas
Suyak bulyoni: foydalari, zarari, pishirish xususiyatlari
Dunyoning koʻplab mamlakatlari oshxonalarida bulonlar bor. Ushbu taomlar byudjet hisoblanadi, bundan tashqari, ular odamlar uchun juda foydali. Har bir inson o'zini doimo yaxshi his qilish uchun ularni dietaga kiritishi kerak. Suyak bulonining foydalari va zarari maqolada tasvirlangan