Tayyor va quruq shakldagi yormalarning kaloriya tarkibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 01:27

Donalar to'g'ri inson ovqatlanishining asosiy qismlaridan birini egallaydi. Ulardan tayyorlangan donlar ko'pincha nonushta tarkibiga kiradi, chunki donlar murakkab uglevodlar va ozuqaviy moddalarga boy. Nonushtaga pishirilgan bo‘tqa sizni to‘yintiradi va keyingi kun uchun quvvat beradi, past kaloriyali donlar esa tanangizni parvarish qiladi.

Donli ekinlarning foydalari

Donalar B guruhi vitaminlariga boy. B guruhi vitaminlari organizm tomonidan eng tez so'rilgani uchun siz ularning zaxirasini har kuni to'ldirishingiz kerak. Ular ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, terining va sochning holatini yaxshilaydi. Shuningdek, B vitaminlari samaradorlikni oshirish, xotirani yaxshilash va uyquni normallashtirishga yordam beradi. Depressiya yoki stress davrida, shuningdek, yuqori ish yukida, o'zingizni B vitaminlari bilan ta'minlash ayniqsa muhimdir.

Donalarda sekin uglevodlar mavjud bo'lib, ular inson organizmida oddiylarga qaraganda ko'proq hazm bo'ladi. Bu ochlik hissi tufaylikeyin keladi. Ko'pincha donli mahsulotlar dietaga qo'shiladi. Tana ularni hazm qilish uchun qo'shimcha kaloriyalarni sarflaganligi sababli va foydali moddalar butun organizmning farovonligini ta'minlaydi. Murakkab uglevodlar tarkibini istisno qiladigan dietalar tanani stress holatiga kiritadi. Tez vazn yo'qotishiga qaramay, dietani to'xtatganingizdan so'ng, ortiqcha funt qaytib keladi.

Donalar tarkibida kaliy, magniy, k altsiy, temir, sog'lom yog'lar va boshqa mikroelementlar ham mavjud.

Quruq donli kaloriyalar

Yorma turlarining xilma-xilligi sizga eng yoqqan mahsulotni tanlash imkonini beradi. Ta'mdagi farqlarga qaramay, barcha donlar yuqori kaloriya tarkibi bilan birlashtirilgan. Quruq donlarning kaloriya miqdori 300 dan 350 Kkalgacha (mahsulotning og'irligi 100 gramm) o'zgarib turadi.

Quyidagi jadvalda ba'zi donlar va ularning quruq kaloriya tarkibi ko'rsatilgan.

Yormaning nomi	100 gramm uchun kaloriya
Guruch	330
Grechka	335
Semolina	328
Arpa	320
Suli uni	342

Pishirilgan donlardagi kaloriyalar

Pishirilgan pyurening energiya qiymati quruq mahsulotning energiya qiymatidan sezilarli darajada farq qiladi. Davr davomidapishirish don suvni shimib oladi va katta bo'ladi. Ikki, uch yoki besh marta ko'payishi mumkin. Bo‘tqaga qancha ko‘p suv qo‘shsangiz, undagi kaloriyalar shunchalik kam bo‘ladi.

Pishirilgan bo'tqaning kaloriya miqdorini aniqlash uchun siz quruq mahsulotning kaloriya tarkibiga qo'shimchalar va ziravorlarning (agar mavjud bo'lsa) kaloriya miqdorini qo'shishingiz va tayyor taomning og'irligiga bo'lishingiz kerak.

Tayyor donlarning kaloriya tarkibini quyidagi jadvalda koʻrishingiz mumkin.

Yormaning nomi	100 gramm uchun kaloriya
Guruchli guruch	113
Grechka	163
Semolina	98
Arpa	106
Suli uni	88

Ikkinchi jadvalga ko'ra, biz qaynatilgan donning kaloriya tarkibi quruq donning kaloriya tarkibidan bir necha baravar kam degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Xun yormalarini tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Yorma sotib olayotganda uni tozalash va donni qayta ishlashga e'tibor bering. To'liq don tarkibida metabolizmni normallashtirish va tanani tozalashga yordam beradigan tola mavjud.

Agar siz dietali bo'tqa pishirmoqchi bo'lsangiz, unda taomga qo'shadigan mahsulotlarga e'tibor berishingiz kerak. Yormalarning kaloriyasi past bo'lishi uchun sut o'rniga suvda bo'tqa qaynatiladi. Yog ', shakar, quritilgan mevalar va boshqalarni qo'shishdan bosh tortingtatlandırıcılar.

Vaqtni tejash uchun yaxshi yuvilgan donni bir piyola suvda bir kechada qoldirish mumkin. Bu vaqt ichida don suvni o'zlashtiradi. Faqat keyin, ya'ni. bo'tqa to'liq quruq bo'lsa, uni eyish mumkin.

Allaqachon tayyorlangan taomga yangi meva yoki tatlandırıcı qo'shing. Optimal ovqatlanish uchun bir vaqtning o'zida 100 gramm idish etarli bo'ladi. Bu bo‘tqa nonushta uchun ham, kichik taom uchun ham juda mos keladi.