2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hamma mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radi, lekin hammadan uzoqda ovqat pishirishga vaqti bor. Ko'pincha, zamonaviy shahar aholisi o'z oilasi bilan zerikmaslik uchun asosiy retseptlarni o'zlashtirish va ularni almashtirish uchun zo'rg'a kifoya qiladi. Ammo oshpazlik sanoati sizga ovqat pishirish qobiliyatini munosib xonimning fazilatlari ro'yxatidan chiqarib tashlashga imkon beradi. Axir, sekin pishirgichlar va to'g'ri ziravorlar yordamida ishingizni osonlashtirishingiz mumkin. "Vegeta" ziravorlari o'zi uchun yaxshi obro' qozondi. Bugun unga reklama ham kerak emas!
Bu nima?
Xorvatiyaning "Podravka" konserni va xususan, Zlata Bartl rahbarligidagi laborantlar 1958 yilda turli xil ziravorlar, quritilgan sabzavotlar va lazzat kuchaytiruvchi kombinatsiyani o'z ichiga olgan universal mahsulotni yaratdilar. Jahon bozoriga chiqqan Xorvatiya mahsulotlari orasida "Vegeta" ziravorlari,hozirgacha eng mashhur. O'zining qirq yillik faoliyati davomida u 30 ta mamlakatdagi uy bekalarining oshxonasiga kirib, u yerda "o'ziniki" bo'ldi.
Vegetaning chegaralardan o'tishi haqidagi hikoya o'z ko'lami bilan hayratlanarli. Shunday qilib, 1959 yilda u Yugoslaviya bozorida paydo bo'ldi va 1967 yildan beri Vengriyaga "ko'chib o'tdi". SSSRga allaqachon tosh otish kerak edi.
1995 yilda mos ravishda 26 tonna eksport va sotish rekordiga erishildi. 2006 yildan boshlab yana bir rivojlanish bosqichi amalga oshirildi va "Vegeta" ziravorlari turli xil versiyalarda ishlab chiqarildi.
Ular uni nima bilan yeyishadi?
Qiziq, "Vegeta" ziravorlari nima bilan ayniqsa mazali? Bu erda shuni aytish kerakki, mahsulot yaxshi ma'noda universal bo'lib, yonma-ovqatlar, go'sht va baliq idishlari, shuningdek, salatlar va soslarni teng darajada uyg'un ravishda to'ldiradi. Bundan tashqari, "Vegeta" hatto tashqi ko'rinishida ham ishtahani ochadi va maydanoz, arpabodiyon va qalampir kabi tabiiy ziravorlar o'rnini to'liq almashtiradi.
Lekin tabiiy qo'shimchalar hali ham o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Faqat ziravorlar kuchaytirgich rolini o'ynaydi; u ziravorlar ta'mini to'playdi va taomni yanada xushbo'y va boy qiladi.
Pishirish jarayonida qo'shilgan bir choy qoshiq "Vegeta" oshpazlik mahoratida tezda cho'qqiga chiqish imkonini beradi. Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin, siz pishirilgan va qaynatilgan idishga bir qoshiq qo'shishingiz kerak. Natijada O'rta er dengizi lazzatlari bilan xushbo'y va juda ishtahani ochuvchi taom. "Vegeta" tarkibida kleykovina va laktoza mavjud emas, shuning uchun u talablarga javob beradi,funktsional oziq-ovqat uchun. Shuning uchun ziravorlar ishlab chiqaruvchilar uchun sog‘liqni saqlash ustuvor vazifa bo‘lib qolmoqda.
Proporsiyada bir choy qoshiq "Vegeta" taxminan 3 grammni tashkil qiladi. Bu miqdor bitta porsiyani 250 ml to‘ldirish uchun yetarli.
Ichkarida nima bor?
Uy bekasi nafaqat ta'mi, balki taomning afzalliklari haqida ham qayg'urishi mantiqan to'g'ri, shuning uchun "Vegeta" ziravorlari sinchkovlik bilan tahlil qilinadi. Tarkibi, albatta, diqqatni tortadi. Tuz birinchi o'rinda turadi. Keyin quritilgan sabzavotlar, jumladan, sabzi, parsnips, piyoz, selderey, maydanoz qo'yildi. Tarkibda uchinchi o'rinda ta'm va aroma kuchaytirgichlari - glutamat va natriy inosinat. Kamayish tartibida ular shakar, ziravorlar, makkajo'xori va riboflavin.
100 gramm Vegeta tarkibida taxminan 137 kaloriya bor. Uglevodlar ustunlik qiladi, lekin deyarli yog' va konservantlar yo'q.
Oshpazlik syurprizi
Yuqorida aytib o'tilganidek, "Vegeta" universal ziravor bo'lib, deyarli barcha taomlarga qo'shilishi mumkin, albatta, shirinliklardan tashqari. Tabiiyki, oshpazlik mutaxassisi o'lchovni bilishi kerak, chunki ziravorlar juda sho'r va uning ortiqcha ta'mini buzishi mumkin. Ammo boshqa barcha jihatlarda hech qanday cheklovlar yo'q, bu oddiy, ammo juda mazali uy qurilishi sendvich retseptini isbotlaydi!
Albatta, uy qurilishi bilan do'konda sotib olingan mahsulotlarni solishtirish ham shart emas. Ammo moliyaviy jihatdan bu qimmatroq bo'ladi.
Buning uchun bir kilogramm cho'chqa go'shti, 30 gramm Vegeta ziravorlari, 80 gramm marinadlanganpiyoz va 60 gramm kornişon, 4 dona siyabatta, 150 gr smetana, shirin qalampir, maydanoz va salat.
Pishirish jarayoni oddiy, ammo mazali. Cho'chqa go'shti bifteklarini ziravorlar bilan marinadlang va har tomondan 5 daqiqa davomida panjara qiling. Ayni paytda, smetana va o'tlarning sousini tayyorlang. Ciabatta, shuningdek, panjara ustida qizarib, keyin sous bilan surtilgan bo'lishi kerak. Bifteklarni sous ustiga qo'ying va ustiga tuzlangan piyoz va kornişonlar, maydalangan qalampir va salat seping.
Oʻzim qila olamanmi?
Ehtimol, ba'zi uy bekalari Vegeta ziravorlarini uyda tayyorlashga urinib ko'rsangiz, sotib olish mantiqiy emasmi, deb hayron bo'lishadi.
Demak, 75 grammlik paket o'rtacha 80 rublni tashkil qiladi. Ammo uy ekvivalenti ancha qimmatroq bo'ladi, chunki siz sabzi, bolgar qalampiri, parsnips, selderey, maydanoz, arpabodiyon va yashil piyoz sotib olishingiz kerak bo'ladi. Albatta, tuz va, ehtimol, qalampir kerak. Ovqat pishirish zerikarli emas, balki uzoq davom etadi. Ko'katlarni mikroto'lqinli pechda quritish kerak, so'ngra qattiq poyalari ajratiladi.
Sabzi, parsnips va seldereyni mayda to'g'ralgan va pechda quritish kerak. Shundan so'ng siz piyoz va sarimsoqni xuddi shunday quritishingiz kerak. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va tuz va qalampir bilan ziravorlanadi. Bu Vegeta bo'lishi mumkin. O'zlari haqida ziravorlar sharhlari juda ziddiyatli. Kimdir uy analogini yoqtiradi, lekin bu juda qimmatga o'xshaydi. Ko'pgina oshpazlik mutaxassislari sotib olingan versiya iqtisodiy jihatdan foydaliroq deb o'ylashadi. Bundan tashqari, uyorqin ta'mga, ajoyib hidga va kam yog'li tarkibga ega. Afsuski, yagona salbiy narsa - ta'mni kuchaytiruvchi moddalar mavjudligi, shuning uchun sharh qoldirgan odamlar bunday ziravorlarga berilib ketishni tavsiya etmaydi va uni pishirishda diqqatga sazovor joy sifatida qoldirish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Qizil Qrim porti Massandra: aroma va ta'mning tavsifi, sharhlar
Haqiqiy vino biluvchilar bu haqda cheksiz gapirishlari mumkin. Uning foydalari, saqlash shartlari, boshqa ichimliklar va oziq-ovqatlar bilan kombinatsiyasi, guldasta xususiyatlari - bu olijanob ichimlikni sevuvchilar uchun mavzularning to'liq ro'yxati emas. Va agar siz munozara uchun ob'ekt sifatida port sharobini tanlasangiz, bu haqdagi fikrlar son-sanoqsiz bo'ladi! Keling, Massandra porti nima bilan mashhur ekanligini, nega gurmeler uni yaxshi ko'rishini aniqlashga harakat qilaylik
O'z qo'llari bilan shokoladlar. Uyda shokoladlarni qanday tayyorlash mumkin
Ma'lum bo'lishicha, shokoladlaringizni o'zingiz tayyorlash oson va juda arzon! Mazali taomdan tashqari, siz 100% tabiiy mahsulotni olasiz va u erda nima aralashganini aniq bilib olasiz
O'z qo'llari bilan yalpizli likyor va undan mazali ichimliklar
Ushbu maqolada uyda yalpiz likyorini tayyorlashning ikkita usuli, shuningdek, ushbu likyor yordamida mazali kokteyl retseptlari tasvirlangan
Mashg'ulotdan keyin ovqatlanish - natijaga erishish kaliti
Uyda tanangizni rivojlantirishingiz mumkin yoki sport zalida professionallarga murojaat qilishingiz mumkin, sport bilan shug'ullanish foydalidir. Biroq, ko'p odamlar mashg'ulotdan keyin to'g'ri ovqatlanishni unutishadi va muvaffaqiyatli yo'qolgan kaloriyalar qaytib keladi va zarar keltiradi. Aslida, agar siz sport bilan shug'ullansangiz, unda to'g'ri ovqatlanish (bu mashg'ulotdan keyin ayniqsa muhim) natijani oshiradi va kerakli raqamni saqlab qolishga yordam beradi. Xo'sh, dam olish sportchilari uchun sog'lom ovqatlanish tamoyillari qanday?
Gingerbread Rojdestvo o'z qo'llari bilan. Uyda muz bilan Rojdestvo gingerbread uchun retsept
Yangi yil zanjabilli non - barchaning sevimli bayrami uchun uydagi chiroyli bezak. Ushbu pirojnoe universaldir, chunki mahsulotlarni nafaqat stolga qo'yish mumkin. Yangi yil uchun uy qurilishi zanjabil pishiriqlari qog'oz parchalarini tilaklar bilan bog'lash orqali Rojdestvo daraxti bezaklari sifatida ishlatilishi mumkin. Ushbu an'anaviy pirojnoe ko'pincha oila va do'stlarga sovg'a sifatida beriladi. Biz bir nechta mazali retseptlarni taklif qilamiz
