2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hamma ham kokos yong'oq emas, balki tosh meva, drup ekanligini bilmaydi. Uning vatani Yangi Gvineya ekanligiga ishoniladi. Ism portugalcha "koko" - "maymun" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, navigator Vasko da Gama ekspeditsiyasida qatnashgan dengizchilar tukli yong'oqlarni aynan shu hayvon bilan solishtirgan. Bugungi kunda kokos suvi va dunyo aholisining yarmini oziqlantirishi haqida bahslashish mumkin.
Hindiston yong'og'i xamiri, kokos suti va sharbati oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Bizning yurtdoshlarimiz ekzotik sutni faqat kokos daraxtlari o'sadigan mamlakatlarga sayohat qilish orqali tatib ko'rishlari mumkin, chunki u faqat pishmagan yashil mevalar ichida uchraydi. Hindiston yong'og'i pishganida, sut pulpaga aylanadi va sharbat allaqachon pishgan jigarrang "yong'oq" ichida mavjud. Ammo bunga erishish uchun siz kokosni qanday yasashni bilishingiz kerak.
Avval mevani hisobga olish kerak: bir tomondan uchta qora nuqta bor. Hindiston yong'og'i kaftga biriktirilgan bu joylar qobiqdagi eng nozik joylardir. Uchta "ko'z" dan ikkitasini tanlash kerak. Buni pichoq uchi, tirgak yoki boshqa shunga o'xshash narsalar bilan qilish mumkin. Endi mumkinbir teshikka somonni soling va suyuqlikni iching yoki uni krujkaga quying, keyin sutli kokteylga yoki mevali kokteylga qo'shing.
Ba'zi odamlar hindiston yong'og'ini qanday kesish kerak degan savolga javob berayotganda, uni yong'oq kabi sindirib, bolg'a bilan ishlatishni maslahat berishadi va parchalanib ketmasligi uchun mevaning o'zini qo'yib, polietilen paketga solib qo'yishadi.. Lekin biz kokos yong'oq emasligini aytdik, shuning uchun uni uzoq vaqt davomida bolg'a bilan urishingiz mumkin va hech qanday foyda yo'q. Katta oshxona pichog'i kokosni ochishga yordam beradi.
Biz o'ng qo'limizga og'ir pichoqni olamiz va uni tebranish bilan kokosning to'mtoq tomoni bilan uramiz, o'rtadan yon tomonga biroz siljitamiz. Hindiston yong'og'i zarbadan sirg'alib ketmasligi uchun uni chap qo'lingiz bilan ushlab turishingiz kerak. Siz mevani aylantirib, bir nechta zarbalar qilishingiz kerak bo'lishi mumkin, lekin tukli "yong'oq" da, albatta, yoriq paydo bo'ladi va hindiston yong'og'ini qanday kesish kerakligi haqidagi savol hal qilinadi. Mevani ikki qismga bo'lish va undan pulpani olib tashlash qoladi.
Hindiston yong'og'i pulpasini ajratish oson, buning uchun siz yumaloq uchli pichoqdan foydalanishingiz mumkin yoki shunchaki qoshiq bilan - choy qoshiq, shirin qoshiq yoki osh qoshiq bilan olishingiz mumkin. Qobiqga tutashgan qismida ingichka jigarrang plyonka bo'ladi, uni o'tkir pichoq yoki sabzavot tozalagich bilan olib tashlash kerak.
Endi siz kokosni qanday yasashni bilsangiz, kokos go'shti bilan nima qilishni hal qilish qoladi. Bir nechta variant mavjud. Birinchi va eng oddiy - siz uni darhol iste'mol qilishingiz mumkin, xuddi shunday yoki asal yoki quyultirilgan sutga botiriladi. Va siz pishirishingiz mumkinko'plab oshpazlik taomlarining tarkibiy qismi bo'lgan hindiston yong'og'i parchalari. Siz pishiradigan narsaga qarab, hindiston yong'og'i pulpasini mayda yoki qo'pol qirg'ichda maydalash yoki blenderda maydalash kerak. Tayyor chiplar quritilishi yoki muzlatilishi mumkin. Tug‘ralgan hindiston yong‘og‘i muzlatgichda bir kundan ko‘p bo‘lmagan muddatda saqlanishi mumkin, lekin muzlatgichda plastik qopga o‘ralgan talaşlar bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.
Tavsiya:
Piyozni kub shaklida qanday kesish mumkin: texnologik qoidalar, piyozni yirtmasdan kesish bo'yicha maslahatlar
Zamonaviy pazandachilikda piyozsiz pishiriladigan taomni tasavvur qilish qiyin. Mashhur sabzavot qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, u nafaqat ovqatlanish uchun, balki turli kasalliklarni davolash uchun ham muvaffaqiyatli ishlatilgan. Biroq, uning keng tarqalishiga qaramay, oshxonada ko'pincha piyozni kub shaklida qanday kesish kerakligi savol tug'iladi
Sabzavotlarni qanday qilib chiroyli kesish kerak: maslahatlar
Sabzavotlarni nafaqat bayramona ziyofat uchun chiroyli tarzda kesishingiz mumkin. Oilaviy kechki ovqat paytida siz oilangizni xursand qilishingiz mumkin. Bolalarni sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilish qanchalik qiyinligini hamma biladi. Biroq, agar idish yorqin va g'ayrioddiy bezatilgan bo'lsa, unda hatto eng injiq bola ham vitaminlarga boy mahsulotni albatta sinab ko'radi
Baliqni qanday kesish kerak: ko'rsatmalar, tavsiyalar va foydali maslahatlar
Baliq (daryo va ayniqsa dengiz) organizm uchun qimmatli va foydali mahsulot, insonning to'liq hayot kechirishi uchun zarur bo'lgan mikroelementlar va aminokislotalarning haqiqiy ombori ekanligini bugun hamma biladi
Baliqni qanday so'yish kerak? Qovurish uchun baliqni qanday kesish kerak?
Har qanday tajribali oshpaz baliq so'yishni biladi. Dengiz mahsulotlarining eng keng tarqalgan turlaridan birini to'g'ri pishira olish uchun bu san'atni har bir uy bekasi egallashi kerak
Mangoni qanday kesish kerak: maslahatlar va fotosuratlar
Mango eng mazali va foydali mevalardan biridir. Ko'pincha turli xil taomlarni tayyorlash yoki chiroyli shirinlik sifatida ishlatiladi. Buning uchun siz mangoni qanday kesishni bilishingiz kerak. Turli xil usullar mavjud. Ba'zilar biroz ko'proq vaqt oladi, boshqalari - deyarli soniyalar
