2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonamizda sog'lom turmush tarzi madaniyati zamonaviy insonning harakatlarini rag'batlantiradi. Va bu hech qanday yomon emas va hatto maqtovga sazovor. Yapon oshxonasi inson salomatligining kaliti hisoblanadi, chunki biz iste'mol qiladigan hamma narsa tanamizning tuzilishi, rivojlanishi va faoliyatiga bog'liq. Sharq oshxonasi hali ham to'g'ri ovqatlanish tushunchasi bilan bog'liq. Darhaqiqat, sabzavot va dengiz an'anaviy yapon taomlari (dengiz mahsulotlari, guruch, sabzavotlar, soya fasulyesi) bilan birga hayvonot mahsulotlari va mevalarning kombinatsiyasi salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Har bir tsivilizatsiyalashgan mamlakatda kundalik ratsionga koʻproq oʻsimlik ovqatlarini qoʻshish, xolesterin va hayvon yogʻlari, shuningdek, tuz va shakar boʻlgan taomlarni isteʼmol qilishni kamaytirish tavsiya etiladi. Oddiy hayotni ta'minlaydigan oshxona degan nomga yaponiyaliklar loyiqdir. Sharq taomlari tobora ommalashib bormoqda. Har bir madaniyatli mamlakatda gamburger va chiplardan ko'ra miso, sushi va tofuni afzal ko'radigan gurmelerni topishingiz mumkin.
Mashhurlikning bunday ortishi Yaponiya tub aholisining umuman oziq-ovqatga boʻlgan haqiqiy falsafiy munosabati bilan bogʻliq – mahsulotlar sogʻlom, sogʻlom va mazali boʻlishi kerak.
OdatdaYaponlar kuniga uch mahal ovqatlanishadi. Ushbu oshxonaning an'anaviy taomi sushi hisoblanadi. Bu turli xil plomba (sabzavot, dengiz mahsulotlari) bilan guruch rulolarining kombinatsiyasi. Va bizning maqolamizda yaponiyaliklar va ularning izdoshlari sushi qanday ovqatlanishlarini aytib beramiz. Siz sog'lom oshxonaning muxlisimisiz? Unda biz bilan qoling va sushini qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilib oling! Bu haqda maqolaning davomida o'qing.
Boshqa madaniyatlar odamlarini sharqona odamlarning sushi qanday ovqatlanishi doimo qiziqtirgan. Biroq, maxsus texnika yo'q. Ular ovqatni nori dengiz o'tlari bilan o'ralgan bo'laklar bilan boshlaydilar, chunki u nam guruch bilan aloqa qilganda darhol o'zining qarsillash xususiyatlarini yo'qotadi. Soya sosini suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki u guruchning ta'mini butunlay yo'q qilishi mumkin. Xuddi shu narsani tuzlangan zanjabil va vasabi haqida ham aytish mumkin.
Zamonaviy sushi-barlarda juda ko'p ichimliklar taklif etiladi, ammo yashil choy va mashhur sake an'anaviy yapon taomlari uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. Ikkinchisi, an'anaga ko'ra, issiq va faqat ovqatdan oldin iste'mol qilinishi kerak. Ovqatlanayotganda yashil choy iching. Bu ichimlik istalmagan ta'mdan xalos bo'lishga yordam beradi va yangi porsiyani tatib ko'rishdan oldin og'izni tetiklashtiradi.
Sushi yeyishning ikkita usuli bor.
Birinchi usul
Maxsus likopchaga soya sousini quying. Sushi oling, uni yon tomonga burang va yana ushlang, shunda baliqni soyaga botirish mumkin. Yuqori qatlam tilda bo'lishi uchun og'zingizga bir parcha qo'ying. Sushining ma'lum turlari soya sousini qo'shmasdan iste'mol qilinishi kerak. Odatda bitta sushi to'liq iste'mol qilinadi. Ushbu taom ikkala qo'l va tayoq bilan iste'mol qilinadi, ayollar esa odob-axloq qoidalariga ko'ra har doim ikkinchisidan foydalanadilar. Bu sushi iste'mol qilishning an'anaviy usuli.
Ikkinchi yo'l
Soya sosiga botirish uchun tuzlangan zanjabilni oling. Zanjabilni cho'tkaning bir turi sifatida ishlatib, sosni sushining yuqori qatlamiga yoyib chiqing. Ovqatni tilingizning yuqori qatlami bilan og'zingizga soling.
Sushi uchun tayoqchalar bilan qanday ovqatlanish mumkin? Tasavvur qiling-a, bu ikki xil qismdan iborat maxsus mexanizm bo'lib, ulardan birini barmoqlarimiz bilan harakatga keltiramiz, ikkinchisini esa yolg'iz qoldiramiz.
Tavsiya:
Sirka mohiyati: u qanday olinadi, qanday nisbatda suyultiriladi va qanday qo'llaniladi?
Sirka mohiyati faqat pishirishda ishlatiladimi? Bu suyuqlik va stol sirkasi qanday olinadi? Ushbu maqolada siz o'zingizning savollaringizga javoblarni, shuningdek, qotib qolgan poshnalarni davolash va tana haroratini pasaytirish uchun xalq retseptlarini topasiz
Forshmak: bu nima va u nima bilan yeyiladi?
Savolga javob berib: "Forshmak - bu nima?", Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomda majburiy komponentlar seld, olma, tuxum, oq non, piyozdir. Ammo har bir uy bekasi retseptga o'ziga xos narsalarni olib keladi, uni to'ldiradi va o'zgartiradi
Uyda sushi qanday tayyorlanadi: sushi ingredientlari, navlari va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
Yapon oshxonasini tayyorlash birinchi qarashda koʻrinadigan darajada qiyin emas. Har kimning sevimli sushi va rulonlarini uyda, ikki soatdan ko'p vaqt sarflamasdan tayyorlash mumkin va maqolada keltirilgan batafsil ko'rsatmalar sizga bu borada yordam beradi
Bulg'ur: bu nima va u nima bilan yeyiladi?
Faqat sog'lom ovqat iste'mol qilish istagi bizni doimo yangi va notanish oziq-ovqatlarni izlashimizga olib keladi. Ulardan biri bulgur. "Nima bu?" ko'pchilik so'raydi. Bu Sharq va O'rta er dengizi mamlakatlarida ming yillar davomida ishlatilgan vitamin va ozuqa moddalariga boy don
Tobiko: bu ikra nima va u qanday yeyiladi
Yapon oshxonasidan bir marta boʻlsa ham tatib koʻrmagan odam boʻlmasa kerak. Sushi va rulolar bugungi kunda ayniqsa sevilgan va mashhur. Ularga majburiy qo'shimcha komponentlar soya sousi, tuzlangan zanjabil va achchiq vasabi xantalidir. Ammo rulonlarni tayyorlash uchun tez-tez ishlatiladigan yana bir ingredient bor - tobiko. Bu nima? Bu haqda maqolada o'qing
