2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bochka pomidorlari ayniqsa mashhur. Bu nafaqat yaxshi gazak va stol bezaklari. Bunday tuzlashdan olingan sho'r ham juda foydali, ba'zan esa kerak. Pomidorlarni shu tarzda tuzlash juda oddiy. Jarayonning o'zi maxsus ehtiyotkorlikni, sterilizatsiya qilishni talab qilmaydi, chunki pomidorni ozgina achitish kerak. Katta idishlar va bankalarda tuzlashning bir necha usullarini ko'rib chiqing.
Mazali pomidor - mazali tuzlangan bodring
Pomidorni barrel bilan tuzlash katta mahorat talab qilmaydi. Asosiysi, ziravorlar va ziravorlar qo'shing, shunda sho'r va pomidorning o'zi ayniqsa xushbo'y. Sabzavotlarni olib, yaxshilab yuvib tashlang. Keyin har bir pomidorni vilka yoki tish pichog'i bilan poyasi yonida teshamiz. Tuzlash uchun sizga arpabodiyon, smorodina barglari, gilos va horseradish ham kerak bo'ladi. Ziravorlarni idishning pastki qismiga qo'yamiz. Taomga engil lazzat berish uchun sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Ushbu yostiqning ustiga pomidorlarni qo'ying. Keyinchalik, sho'r suvni tayyorlashingiz kerak. 2 litr suv uchun4 katta qoshiq tuz va ikki osh qoshiq shakarni oling. To'ldirishni qaynatib oling va ozgina sovutib oling. Pomidorlarni qaynoq suv bilan emas, balki juda issiq sho'r suv bilan to'kib tashlang. Yuqori qismini qopqoq bilan yoping. Agar pomidor suzib ketsa, unda siz engil zulm qo'yishingiz mumkin. Biz uch kun davomida barrel pomidorini issiq tutamiz, keyin ularni sovuqqa olib chiqamiz. Biz tuzlangan holda yeymiz.
Yashil pomidor, xuddi bochkadagidek
Pishirish uchun nafaqat qizil, balki jigarrang va yashil pomidor ham mos keladi. Ularni tayyorlash uchun ko'proq vaqt ketadi. Yashil pomidorlarni, tercihen o'rta kattalikdagi yumaloqlarni oling. Bundan tashqari, sizga soyabon va arpabodiyon, smorodina barglari, horseradish ildizi, 3 dona achchiq qalampir, xantal urug'i, sarimsoqning bir nechta boshi, shirin qalampir va eman daraxti kerak bo'ladi. Avval biz to'ldirishni qilamiz. Sarimsoqni, ko'katlarni, achchiq qalampirni mayda maydalab, hamma narsani aralashtiring. Bundan tashqari, yangi maydanoz qo'shishingiz mumkin. Biz pomidorlarni olib, har birini yarmiga kesib o'tamiz. Keyin to'ldirishni ichkariga joylashtiramiz. Biz tuzlash uchun idishni olib, barcha ziravorlar va ziravorlarni pastki qismga qo'yamiz. Pomidorlarni ustiga qo'ying. Brin uchun bir litr suvni bir osh qoshiq tuz va kichik qoshiq shakar bilan suyultiring. Uni qaynatish va ozgina sovutish kerak. Barrel pomidorlarini sho'r suv bilan to'kib tashlang va yopib, salqin joyda bir oyga qoldiring. Bu bayram dasturxoni uchun juda mazali tuyadi.
Bankalarda tuz
Bochka pomidorini qanday tuzlash mumkin? Biz bankalarni oldindan tayyorlaymiz: yuving va sterilizatsiya qiling. Har bir idishning pastki qismida biz horseradish barglari, smorodina, gilos, barglar qo'yamizdafna va qalampir no'xati. Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni bankalarga soling. Endi biz marinadni tayyorlashimiz kerak. Bir litr suv uchun (uch litrli idish uchun) sizga katta qoshiq tuz, 4 osh qoshiq shakar, bir qoshiq quruq xantal, 2 tabletka maydalangan aspirin kerak bo'ladi. Sovuq sho'r suvni kavanozga to'kib tashlang va kichik qoshiq 70% sirka qo'shing. Banklar neylon qopqoqlar bilan yopilishi va sovuq joyga qo'yilishi kerak. Barrel pomidorlari bir oy ichida tayyor bo'ladi. Ular butun qishda sovuq joyda saqlanishi mumkin. Ushbu taomning sho'rligi shunchaki ajoyib, o'rtacha sho'r. Ushbu retseptlar bo'yicha pomidorlarni pishiring. Ular tuzlangan sabzavotlar bilan raqobatlashadilar.
Tavsiya:
Qish uchun bankalarda karamni tuzlash: retseptlar
Karam juda foydali sabzavot hisoblanadi. U S vitamini va minerallarning yuqori miqdori bilan mashhur. Hammayoqni bankalarda oddiy tuzlash jiddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Va tuzlangan karam - mahsulotni saqlashning eng yaxshi usuli. Bu va boshqa xirmonli sabzavotlarni yig'ish usullari haqida maqolamizda gaplashamiz
Uyda qish uchun bankalarda pomidorni qanday tuzlash kerak?
Dunyoda uy qurilishi tuzlangan bodring va marinadlarni yoqtirmaydigan odam yo'qdir. Qovurilgan kartoshka bilan sho'r qizil pomidordan ko'ra mazali va ishtahani ochadigan narsa yo'q. Har bir inson uni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham uyda bankalarda pomidorni qanday tuzlashni bilmaydi? Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q
Uyda bankalarda bochka pomidorini qanday tayyorlash mumkin?
Tuzlash ko'pchilikning, ayniqsa pomidorning sevimli taomidir. Idishlardagi tuzlangan barrel pomidorlari yangi pomidorlarga qaraganda ancha tezroq iste'mol qilinadi
Bochka pomidorlari: mazali tuyadi retsepti
Ushbu maqola qish uchun barrel pomidorini yig'ishning bir necha usullarini taqdim etadi. Brin va turli xil ziravorlardan foydalanishga asoslangan retsept, olingan ingredientlarning nisbati va ularning mavjudligiga qarab o'zgaradi
Qish uchun arpabodiyonni bankalarda qanday tuzlash mumkin?
Dereotli ko'katlar pishirishda keng qo'llaniladi. U sho'rvalar, salatlar va hatto mazali piroglar uchun plombalarga qo'shiladi. Shuning uchun, yozda har bir uy bekasi uni kelajak uchun zaxiralashga harakat qiladi. Bugungi maqolada sizga arpabodiyonni qanday tuzlash kerakligini aytib beramiz
