2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nima uchun va bankalarda pomidorni qanday tuzlash kerak? Ehtimol, dunyoda uy qurilishi tuzlangan bodring va marinadlarni yoqtirmaydigan odam yo'q. Qovurilgan kartoshka bilan sho'r qizil pomidordan ko'ra mazali va ishtahani ochadigan narsa yo'q. Bunday taom bor, garchi unchalik nafis taom bo'lmasa ham, - bu katta zavq. Har qanday qishki ta'tilda bayramona dasturxonni bunday mazali taomlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Tuzlangan bodring qishda stol bezaklari bo'lib xizmat qiladi va menyuga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bayramdan keyin ertalab bunday pomidorlardan tuzlangan bodring foydali bo'ladi.
Hamma ularni juda yaxshi ko'radi, lekin uyda pomidorni bankalarda qanday tuzlashni hamma ham bilmaydi. Bunda hech qanday qiyin narsa yo'q. Asosiysi, go'zal uy bekalarining maslahatlariga amal qilish va pishirish texnologiyasiga rioya qilishdir. Bunga nafaqat tuzlangan bodringning ta'mi, balki saqlash muddati ham bog'liq. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda yig'ib olingan tuzlangan pomidorning sifati keyingi yilni xursand qilishi mumkin.
Pomidorni bankalarda qanday tuzlash kerak: tayyorlash
Bu holatda eng muhim omil - bu bankalarning sterilligi. Uning yo'qligida, agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa ham, bir muncha vaqt o'tgach, sho'r suvning qanday bulutli bo'lishini sezishingiz mumkin. Bundan tashqari, konserva qutisi achitishi mumkin va barcha ishlar drenajga tushadi. Buning oldini olish uchun bankalar va qopqoqlarni yaxshilab yuvish, sterilizatsiya qilish va toza sochiq ustiga teskari (to'liq quruq bo'lguncha) qo'yish kerak.
Ayni paytda siz konservalash uchun ishlatiladigan ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin. Afsuski, pomidorni qanday qilib to'g'ri tuzlashni hamma ham bilmaydi. Eng muhimi, albatta, haqiqiy pomidor. Ular qizil va o'rtacha pishgan bo'lishi kerak, juda katta emas. Katta bo'lganlar pomidor sharbati uchun ko'proq mos keladi. Kelajakda pomidor kavanozda yorilib ketmasligi va sho'r suv bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun uni dastani sohasida igna bilan teshishingiz kerak. Bu biroz vaqt talab etadi, lekin pomidor yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, arpabodiyon, horseradish, smorodina barglari, piyoz, sarimsoq kerak bo'ladi. Bularning hammasini yaxshilab yuvib, ustiga qaynoq suv quyish kerak.
Qish uchun pomidorni qanday tuzlash kerak: retsept
Allaqachon quruq bankaga bir soyabon arpabodiyon, bir bo'lak xren bargi, beshta smorodina bargi, bir juft sarimsoq chinnigullari va to'rt qismga bo'lingan piyoz qo'yish kerak. Shundan so'ng, pomidorlar zich qatorlarga yotqiziladi. Tayyormisiz? Endi bularning barchasi qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan 15 daqiqa davomida qoplanadi. Shundan so'ng, qaynoq suv yirtqichlardan quyiladi, olovga qo'yiladi.
Bu orada bankaga 5-6 dona qora murch tashlanadi. DAbankadan to'kib tashlangan qaynoq suv, tuz, shakar, dafna yaprog'i qo'shiladi. Hammasini qaynatib oling, o'chiring va u erda sirka qo'shing. Marinad uchun bitta uch litrli banka kerak bo'ladi:
- 3 osh qoshiq. l. tuz;
- 8 osh qoshiq. l. shakar;
- 150 g sirka;
- 5 dona. dafna yaprog'i.
Bir banka pomidor tayyor tuzlamoq bilan quyiladi. Bularning barchasi maxsus kalit bilan o'raladi va podvalga yuboriladi. Endi uyda bankalarda pomidorni qanday tuzlash masalasi hal qilindi. Bemalol tajriba qiling. Eng qiziqarli retseptdan to'xtang va qishda uy ahlini xursand qiling.
Tavsiya:
Qish uchun bankalarda karamni tuzlash: retseptlar
Karam juda foydali sabzavot hisoblanadi. U S vitamini va minerallarning yuqori miqdori bilan mashhur. Hammayoqni bankalarda oddiy tuzlash jiddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Va tuzlangan karam - mahsulotni saqlashning eng yaxshi usuli. Bu va boshqa xirmonli sabzavotlarni yig'ish usullari haqida maqolamizda gaplashamiz
Sut qo'ziqorinlarini yig'ish: usullar, retseptlar. Qish uchun sutli qo'ziqorinlarni qanday tuzlash kerak
Kuz qo'ziqorin blankalarini tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt hisoblanadi. Qo'ziqorinlar ko'pincha bu maqsadlar uchun ishlatiladi
Qish uchun pomidorni tuzlash qanchalik mazali?
Agar siz uyda tayyorlangan mazali taomlarga e'tibor bermasangiz, qish yanada uzoqroq ko'rinadi. Uzoq sovuq oylar uchun pomidorni o'rashning eng yaxshi usuli qanday?
Qish uchun arpabodiyonni bankalarda qanday tuzlash mumkin?
Dereotli ko'katlar pishirishda keng qo'llaniladi. U sho'rvalar, salatlar va hatto mazali piroglar uchun plombalarga qo'shiladi. Shuning uchun, yozda har bir uy bekasi uni kelajak uchun zaxiralashga harakat qiladi. Bugungi maqolada sizga arpabodiyonni qanday tuzlash kerakligini aytib beramiz
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
