2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oziqlanishdagi bedana tuxumlari juda qimmatlidir, buni shifokorlar ham, biologlar ham isbotlagan. Shunday qilib, bedana tuxumi omleti kundalik menyuda bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotlardan biriga aylanishi kerak. U xuddi shunga o'xshash tovuq tuxumiga o'xshash taom sifatida tayyorlanadi, ammo u shubhasiz afzalliklarga ega: u nafaqat sog'lom, balki sezilarli darajada mazali bo'ladi. Va bedana tuxumidan qovurilgan tuxum, g'ayrioddiy ingredientlar qo'shilishi bilan turli xil usullarda pishirilishi mumkin. Ehtimol, u oilangizning eng sevimli nonushtasiga aylanadi.
Bedana tuxumidan pishirilgan tuxum: foydalari va normalari
Hech boʻlmaganda bedana tuxumining inson organizmiga koʻrsatadigan asosiy ijobiy taʼsirini sanab oʻtish joiz.
- Immunitetni oshiring.
- Qon tomirlarini mustahkamlash.
- Regeneratsiyani tezlashtirish (mahsulot tarkibiga kiritilgan interferon tufayli). Bedana tuxumi pishgan tuxum tavsiya etiladiyaralar.
- Gormonal darajasini barqarorlashtirish - mahsulot ayollarda mioma va mastopatiyaning ajoyib profilaktikasi hisoblanadi.
- Erkaklar erektil funktsiyasini saqlab turish.
- Homilador ayollar va bolalarda asabiylashishni bartaraf etish.
- Intellektual rivojlanishni tezlashtirish.
- Koʻrishni yaxshilang.
Shifokorlar ayollarga yoshlikni uzaytirish uchun, erkaklarga esa erkak kuchini saqlab qolish uchun kuniga 1-2 tuxum iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Maktabgacha yoshdagi bolalar uchun 1 dona bedana tuxumi yetarli, maktab yoshidagi bolalar uchun esa dozani kuniga uch donagacha oshirish mumkin.
Asl omlet
Oddiy bedana tuxumlari tovuq tuxumlari bilan bir xil tarzda tayyorlanadi, faqat ular pechda kamroq turadi. Taomning nafisroq versiyasini tatib ko‘rishni tavsiya qilamiz.
Qovoqdan doiralarni kesib oling, undan yadrosini chiqaramiz. Biz pomidorlarni qatlamlarga kesib tashlaymiz, shuningdek, halqalarni tayyorlash uchun "ichki" dan qutulamiz. Bir oz ko'krak qafasini ozgina qizarib ketguncha qovuring, halqalarni panga soling va bir tomondan jigarrang. Qovoq elementlari avvalroq joylashtiriladi - ular pomidor blankalariga qaraganda uzoqroq pishiriladi. O'girilib bo'lgandan so'ng, biz har bir halqa ichiga bedana tuxumini, tuz, murch va pishganicha qovuramiz. Xizmat qilayotganda, o'tlar yoki marul barglari bilan bezash tavsiya etiladi. Ovqatga pishloq sepish taqiqlangan emas.
Agar bola sabzavotga o'rganib qolgan bo'lsa, siz bunday bedana tuxumidan omlet pishirishingiz mumkin. Aytgancha, bolalar uni oddiydan ko'ra ko'proq bajonidil eyishadi - u "kattalarnikiga o'xshaydi", u jozibali hidga ega, ta'miajoyib. Agar siz bolalar uchun nonushta tayyorlayotgan bo'lsangiz, faqat ziravorlar bilan ko'proq tiyilish kerak.
Aristokratik taom
Mazali omlet qilish uchun juda jozibali g'oya: shunchaki bedana tuxumi va bu qushlarning go'shtini birlashtiring.
Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha:
- Bedanadan fileto olib tashlang. Har o'n tuxum uchun bitta qush tana go'shti kerak.
- Oqartirilgan pomidor, qobig'i va urug'ini olib tashlang, kub shaklida kesing.
- Solotlarni kichikroq qilib toʻgʻrang.
- Sariq yog'ni zaytun moyi bilan aralashtirib, go'shtni piyoz va tug'ralgan timyan bilan qovuring.
- Bedanani olib tashlang, ostidan sharbatga tuxum soling. Bir oz ushlaganlarida, sarig'ining yon tomonlariga go'sht, pomidor va piyoz qo'ying.
Tayyor bedana tuxumlarini rayhon barglari bilan seping.
Kosalarda pishirilgan tuxum
Juda qulay va mazali! Biz pomidor va tuxum tayyorlaymiz. Bir pomidor uchun - 2-3 tuxum. Pomidordan "toj" ni kesib oling, yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Siz juda qalin devorli "chashka" olishingiz kerak. Tuxumni chuqurchaga suramiz (sarig'ini buzilmasdan qoldirishga harakat qilamiz), qalampir va to'ldirishni tuzlaymiz. Yuqoridan "qozon" ni maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Biz bedana tuxumidan shunday bo'laklarga bo'lingan omlet tuxumlarini moylangan pishirish varag'iga yoki qolipga yoyib, o'n daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Issiq bo'lsa ham mazali bo'ladi!
Mazali qiyma tuxumni qanday pishirish kerak
Go'sht komponenti har qanday "kelib chiqishi" mumkin. Buzoq va cho'chqa go'shti ham mos keladi,va tovuq. Asosiysi, go'sht yangi, ehtiyotkorlik bilan o'ralgan, mutanosib va mos ziravorlar to'plami bilan ta'mlangan. Piyoz va sarimsoq hohlagancha qo'shiladi, ularsiz umuman qila olasiz.
Qiymani pishiriladigan idishga yoyib, tekislang va bir xil hujayra hosil qiling, buning uchun biz bo'limlarni ajratib turadigan to'g'ri joylarda "devorlarni" haykal qilamiz. Olingan hujayralarning har biriga bedana tuxumini suramiz, ularni ziravor qilamiz va shaklni pechga olib tashlaymiz. Pishirish taxminan chorak soat davom etadi. Tayyor bo'lishidan biroz oldin siz mog'orni olib tashlashingiz va bedana tuxumini pishloq bilan sepishingiz mumkin. Xizmat qilish bosqichida, taomni maydalangan o'tlar bilan tatib ko'ring.
Mobil qovurilgan tuxum
Ishga sendvich olib kelish zerikarli va tana uchun unchalik foydali emas. O'zingizni yaxshi ovqatlanish bilan ta'minlash yaxshiroqdir. Buning uchun ingichka, lekin shaffof bo'lmaslik uchun nonni kesib oling va tilimlardan kroutonlar qiling. Nonni aylantirgandan so'ng, har bir tilimga bir plastinka pishloq qo'ying. Adige yoki suluguni taom uchun juda mos keladi.
Pishloq bir tekis erib ketishi uchun tilimning ikkinchi tomonini allaqachon qopqoq ostida qizarib turamiz. Alohida-alohida, boshqa qovurilgan idishda, sariyog'da, biz bedana tuxumidan qovurilgan tuxum quramiz. Krutonlarga marul bargini, ustiga omlet qo'ying. Biz ko'katlar novdalari bilan bezatamiz va tushlikni idishga joylashtiramiz. Hammaga xayrli ishtaha!
Tavsiya:
Bedana tuxumi ishtahasi: Eng yaxshi retseptlar
Agar siz tez va oson ishtaha retseptlarini qidirayotgan boʻlsangiz, ular shu yerda! Eng yaxshi tuxumli taomlar bilan tanishtiramiz! Masalan, bedana tuxumining ishtahasi, agar kutilmagan mehmonlar eshik oldida bo'lsa yoki oilaviy bayram yaqinlashsa foydali bo'ladi
Bedana tuxumi: foydasi
Bir bedana tuxumining vazni o'rtacha 10-12 g, bu mahsulotning 100 grammida 168 kkal, 13 g oqsil va 12 g yog' mavjud. Shuning uchun ular jismoniy kuchaygan holda va vazn yo'qotishga qaratilgan parhezlarning tarkibiy qismi sifatida ovqatlanish uchun foydalidir. Parhezshunoslar bir yoshdan uch yoshgacha bo'lgan bolalarga kuniga ikkitadan ko'p bo'lmagan tuxum, uchdan o'ngacha - uchtadan, 18 yoshgacha bo'lgan o'smirlarga - 4 donadan ko'p bo'lmagan tuxum berishni maslahat berishadi. Kattalar kuniga 5-6 tuxum eyishi mumkin
Bedana tuxumi: tarkibi, foydali xususiyatlari, ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi
Bedana tuxumlari nihoyatda qimmatli va sog'lom mahsulot bo'lib, erkaklar ham, ayollar ham foydalanishi tavsiya etiladi. Keling, bedana tuxumining asosiy xususiyatlarini, shuningdek ularni oziq-ovqatda ishlatish qoidalarini batafsil ko'rib chiqaylik
Bedana go'shti: foyda va zarar. Bedana go'shtini pishirish qanchalik mazali?
Qadimgi Rossiyada bedana go'shti juda qadrlangan va bu qushni ov qilish eng jozibali tadbirlardan biri hisoblangan. Bugungi kunga kelib ularning soni sezilarli darajada kamaydi. Bu odamlar tomonidan ekilgan va kimyoviy moddalar bilan ishlov berilgan ekinlar tufayli bedanalarda yashash uchun etarli joy yo'qligi bilan izohlanadi. Ammo shu bilan birga, go'shtni yaxshi ko'radiganlar ko'nglini yo'qotishlari shart emas, chunki ma'lum bo'lishicha, bunday qushlar asirlikda juda yaxshi ko'payishi mumkin
Tuyaqush tuxumi: vazni, hajmi, tovuq tuxumi bilan solishtirish, pishirish imkoniyatlari
Turli qushlarning tuxumlari shakli, hajmi, rangi, shuningdek, qushning turiga, sharoitiga va qoʻyish joyiga bogʻliq boʻlgan boshqa koʻrsatkichlari bilan farqlanadi. Albatta, tuyaqush umumiy fonda ajralib turadi, undan fermerlar nafaqat go'sht va patlarni, balki tuxumni ham oladilar. Tuyaqush tuxumining narxi "tishlashi" mumkin. Buning sababi shundaki, ularning aksariyati keyingi ko'paytirish uchun inkubatorlarga yuboriladi. Stol maqsadlarida yosh urg'ochilar tomonidan qo'yilgan urug'lantirilmagan tuxumlar ishlatiladi
