2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonaviy dunyoda kim shirinliklarsiz yashay oladi? Ham bolalar, ham kattalar shirin taomlarni yaxshi ko'radilar va bu, ayniqsa, bolalikdan bizga tanish bo'lgan Kartoshka kabi tortga tegishli. Ushbu shirin taomning retsepti juda ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi, shuning uchun bu mazali oshpazlik asari tanqislik davrida SSSRning ko'plab aholisi tomonidan tayyorlangan. Bugun biz eng mashhur shirin kartoshka retseptlarini, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni muhokama qilamiz.
Ko'pchilik bolaligidan suyukli "Kartoshka" tort turi hisoblanadi. U, qoida tariqasida, kakao kukuni yoki shokolad qo'shilishi tufayli quyuq jigarrang rangga ega. Asl retsept pechenedan asosiy tarkibiy qism sifatida foydalanishni o'z ichiga oladi. Biroq, amalda, shirinlik tayyorlash uchun ular turli xil kukilarni, shu jumladan, k alta nonni olishadi. Shakl aniq tartibga solinmagan, lekin, qoida tariqasida, tortga kartoshka ildizi ko'rinishi beriladi, kamroq tez-tez - to'p, olma, kirpi va boshqalar.
Eng oson retsept
Kartoshkali tort - bu tez va juda mazali desert, uni pechda pishirish shart emas. Shunday qilib siz juda tez va oson shirin taom tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu asar uchun bizga kerak bo'ladi: 250 gramm pechenye, 75 ml sut, 50 gramm sariyog ', 50 gramm shakar va uch osh qoshiq kakao kukuni.
Pishirish jarayoni
Avval barcha masalliqlarni tayyorlashingiz, pechenyelarni maxsus blender yordamida maydalab maydalashingiz va chuqur yirtqichlardan kakao va shakarni aralashtirishingiz kerak, lekin sepish uchun taxminan bir osh qoshiq kakao kukuni qoldirishni unutmang. pishirgandan keyin tortlar.
Endi yirtqichlardan kerakli miqdorda sut qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyingi bosqichda u erda sariyog 'qo'shing, shokolad massasi bilan yirtqichlardan pechka ustiga qo'ying. Keyinchalik, shirin massa yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang, aralashmani qaynatishga olib kelishingiz kerak. Shokolad suyuqligi qaynayotganda, uni issiqdan olib tashlash va sovushini kutish kerak.
Qolgan osh qoshiq kakaoga bir xil miqdorda maydalangan pechenye qo'shing va chetga qo'ying.
Ezilgan pechenye va shokolad massasini silliq boʻlguncha aralashtiramiz va undan yumaloq mahsulot hosil qilamiz, ularning har birini bir osh qoshiq maydalangan pechenye va kakaodan tayyorlangan aralashmaga oʻrash kerak.
KeyingiTayyorlangan keklarni muzlatgichga taxminan bir soat davomida yuborish kerak, shunda ular yaxshi namlanadi. Siz hozirgina ajoyib shirin kartoshka pishiriq tayyorladingiz!
Yong'oqli "Kartoshka"li pirog
Tez choy keklarini qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin bu retsept sizga albatta yordam beradi. Oddiy shirinlik tayyorlash uchun sizga k alta pishiriqlar (taxminan 300 gramm), yarim stakan quyultirilgan sut, 100 gramm sariyog ', 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. tatib ko'rish uchun kakao va yong'oq.
Ta'kidlash joizki, bugungi kunda pechenyedan shirin "kartoshka" uchun juda ko'p retseptlar mavjud, chunki bu taomni tayyorlash juda oson, shuning uchun ko'pchilik uni o'zlari uchun yaxshilaydi va shu bilan ko'proq narsani yaratadi. yangi variantlar.
Pishirish jarayoni
Demak, birinchi qadam pechenyelarni prokat bilan maydalash yoki blender bilan maydalashdir. Massani kichik idishga soling, kerakli miqdorda quyultirilgan sut va yumshoq sariyog 'qo'shing. Keyin u erga kakao kukuni qo'shing, hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
Kek uchun xamir yoğurgandan so'ng, undan kichik "kartoshka" hosil qilish kerak va har bir bo'lakni yong'oq bilan seping. Endi pishirilgan idishni muzlatgichga taxminan 30-40 daqiqaga yuboring. Keklar qattiqlashadi va boy ta'mga ega bo'ladi. Yarim soatdan so'ng siz mehmonlaringizni mehmon qilishingiz mumkin!
Bolalik delikatesi - quyultirilgan sutli "Kartoshka" retsepti
OshpazSiz har kuni shirin "Kartoshka" olishingiz mumkin, chunki bu oshpazlik durdonasini tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi va uning ta'mi shunchaki ajoyibdir. Ushbu taom uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm tayyor pechene, 5 osh qoshiq quyultirilgan sut, 80 gramm sariyog ', 3 osh qoshiq. l. kakao, 1 osh qoshiq vanil shakar.
Pazandachilik
Bu taomni tayyorlash haqiqatan ham minimal vaqtni oladi. Avvalo, siz kukilarni "qum" ga aylantirishingiz kerak. Buning uchun siz go'sht maydalagich, blender yoki boshqa qurilmadan foydalanishingiz mumkin. Unga eritilgan sariyog ', quyultirilgan sut va kakao qo'shishingiz kerak. Endi bu ingredientlarning barchasini yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Olingan massadan kichik tortlar hosil qiling. Ularni muzlatgichga kamida ikki-uch soat yuboring. Keklarni tashqariga chiqarib, kakao bilan aralashtirilgan vanil shakar sepib qo'yish mumkin!
Agar siz shirin "Kartoshka"ni qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda ushbu maqolaga e'tibor berishni unutmang, chunki bu erda biz ushbu pazandalik durdonasini tayyorlash uchun eng mashhur retseptlarni taqdim etamiz. Shunday qilib, siz o'zingizni va yaqinlaringizni mazali va arzon desert bilan xursand qilishingiz mumkin, uni butun oila a'zolariga yoqadi.
Original pechene keki retsepti
Ushbu qiziqarli taomning retsepti eng qiyinlaridan biri, chunki siz unga taxminan 3 soat vaqt sarflaysiz. Shunday qilib, ushbu retsept bo'yicha keklarni tayyorlash uchun pishirish uchun 3 ta tuxum, 90 gramm shakar, 75 gramm un, 15 gramm kraxmalni olishingiz kerak.pechene, shuningdek, 125 g sariyog ', 65 g shakar kukuni, 50 gramm quyultirilgan sut, bir qoshiq konyak yoki rom va qaymoq uchun kakao kukuni.
Agar siz oshpazlik boʻyicha unchalik tajribali mutaxassis boʻlmasangiz va shirin “Kartoshka”ni qanday tayyorlashni umuman tasavvurga ega boʻlmasangiz, bu desertning oddiyroq variantidan boshlagan maʼqul va bu retseptni kelajakka qoldiring.
Pazandachilik
Biskvit uchun birinchi qadam oqni sarig'idan ajratishdir. Oq krem hosil bo'lguncha sarig'ini 2/3 chashka shakar bilan uring. O'z navbatida, oqsillarni ko'pikka aylantirish kerak, keyin ularga qolgan shakar qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab uring. Keyin sarig'i va oqsillarni aralashtiramiz, un, kraxmal qo'shing va vilka yoki qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Xamirni pishirish varag'iga quyish kerak, pechene 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyor tortni sovutish kerak, so'ngra blender bilan maydalab maydalash kerak.
Krem tayyorlash uchun sariyog'ni shakar kukuni bilan uring. Siz yumshoq engil massaga ega bo'lishingiz kerak. Oddiy donador shakarni emas, balki shakar kukunini ishlatish muhimdir. Aks holda, shakar kristallari erimaydi va krem “og'ir” va donador bo'lib chiqadi.
Olingan aralashmaga quyultirilgan sutni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va yana hamma narsani uring. Endi bir piyola ichida siz pechene maydalagichini, kremni, shuningdek, rom yoki konyakni qo'yishingiz kerak. Bir hil aralashmaga qadar hamma narsani yaxshilab aralashtiring va ma'lum miqdordagi keklarni hosil qiling, ular kakao kukuniga o'ralishi va ustiga krem bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Bu taom taxminan muzlatgichga yuborilishi kerakKek 2 soat davomida namlanadi.
Qiziq, shirin "Kartoshka" nega bunday nom oldi? Gap shundaki, uni tayyorlash retsepti oddiygina, xuddi shu nomdagi sabzavot kabi, mamlakatimizda ikkinchi non hisoblanadi.
Tezkor "kartoshka" pechene va quyultirilgan sut
E'tiboringizga Kartoshkali tort uchun yana bir oddiy retseptni taqdim etamiz. Asl va sevimli desertni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 600 g shakarli pechene, 1 banka quyultirilgan sut, 200 g margarin, 5 osh qoshiq kakao va bezatish uchun yong'oq.
Taomni qanday pishirish kerak
Demak, siz kremni tayyorlashdan boshlashingiz kerak. Buning uchun yumshatilgan margarin va quyultirilgan sutni aralashtiring, massani mikser bilan uring. Cookie-fayllarni blender yoki boshqa asbob bilan mayda maydalang, kakao bilan aralashtiring.
Keyin, qaymoq va maydalanganlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralashmadan kartoshkali tort yasaymiz.
Har bir tort kakaoga oʻralib, ustiga bir necha yongʻoq qoʻshilishi kerak. Bundan tashqari, keklarga yanada qiziqarli ko'rinish berish uchun qo'shimcha ingredientlar sifatida hindiston yong'og'i parchalari va boshqalar ishlatilishi mumkin. Shuni unutmangki, tayyor taom namlangan va muzlatilgan bo'lishi uchun muzlatgichga taxminan 30-40 daqiqa qo'yilishi kerak.
"Kartoshka" bananli
Bu holda, biz mevali komponentli, g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan original tort tayyorlaymiz. Ushbu asar uchunpishirish uchun sizga 500 g pechenye, 100 gramm yong‘oq, 1 banka quyultirilgan sut, 1 ta banan va bir oz kakao kukuni kerak bo‘ladi.
Pishirish texnologiyasi
Bir banka quyultirilgan sutni sovuq suv bilan to'ldirish kerak, so'ngra u bilan panani kuchli olovga qo'ying va qaynatib oling. Quyultirilgan sutni bug'langanda kerakli miqdorda suv qo'shib, 2 soat davomida qaynatish kerak. Issiq kavanoz sovutilishi kerak va shundan keyingina ochilishi kerak. Yoki tayyor qaynatilgan quyultirilgan sut sotib olib, vaqtingizni tejaysiz.
Cookie-fayllarni prokat bilan maydalash yoki blenderdan foydalanish kerak. Yong'oqlarni ham maydalash kerak. Bananni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Bitta kichik idishda barcha tayyorlangan ingredientlarni, shu jumladan quyultirilgan sutni birlashtirib, qo'llaringiz bilan sharchalar hosil qiling, keyin ularni kakao kukuniga o'rash kerak.
Mazali tortlarni hoʻllash uchun muzlatgichga taxminan 3 soat qoʻyishni unutmang. Ko'rib turganingizdek, pechenye va kakao, shuningdek, banandan shirin "kartoshka" tayyorlash retsepti oddiy.
Siz tushunganingizdek, bu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud, shuning uchun siz o'zingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin bo'ladi. O'zingizni va yaqinlaringizni bolalikdan beri sevadigan mazali desert bilan siylang.
Tavsiya:
Ular yarim shirin sharobni nima bilan ichishadi? Qaysi yarim shirin sharobni tanlash kerak?
Sharob - bu xudolarning nektaridir, hayotimiz davomida bizga hamroh bo'ladigan ichimlik. Ba'zi mamlakatlarda bu madaniyatning elementi hisoblanadi. Qadim zamonlarda ham odamlar uzum sharobining quyoshli ichimlik ekanligiga ishonishgan. Axir, ular ishlab chiqarilgan uzum quyosh nurlarini to'playdi va o'zlashtiradi, rezavorlarida energiya to'playdi va keyin ularni odamlarga o'tkazadi. Shuning uchun, hamma yorqin va ajoyib narsalarni tabiat tomonidan bu ichimlikka, yomon va qorong'i (xuddi shu alkogol) - odamlar bergan deb taxmin qilish mutlaqo to'g'ri
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Shirin somon: uyda pishirish. Somonli shirin tort
Shirin somon - ko'pchilik uchun bu bolalikning nozikligi. Bunday noodatiy shakldagi pechenyelarni maydalash naqadar hayajonli edi. Bugungi kunda bunday zavq taqchil emas: uni deyarli har qanday chakana savdo tarmog'ida va juda hamyonbop narxda sotib olish mumkin. Shuni esda tutish kerakki, oddiy ko'rinishiga qaramay (uzunligi 12-20 santimetr yupqa tayoqchalar), shirin somonlarning kaloriya miqdori ancha yuqori
Shirin sharob: qanday tanlash va qayerdan sotib olish. Qizil shirin sharob. Oq shirin vinolar
Shirin vino - ajoyib dam olish uchun ajoyib ichimlik. Ushbu maqolada biz eng yaxshi sharoblarni qanday tanlash haqida gapiramiz
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
