Sekin pishirgichda sabzi keki retsepti: ingredientlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Sabzi ko'p qirrali sabzavot bo'lib, ko'pincha salatlarda yoki qovurishda ishlatiladi. Lekin har bir uy bekasi undan shirinlik tayyorlashga qaror qilmaydi. Lekin behuda! Sabzi keklari juda mazali va suvli. Ushbu maqolada tanlangan retseptlar nafaqat parhezga yangilik olib keladi, balki yaqinlaringizni hayratda qoldirishga ham yordam beradi.

Klassik sekin pishiriladigan sabzi keki

Mazali shirinlik tayyorlash uchun kerak boʻladigan mahsulotlar roʻyxati:

• bitta tuxum;
• granullangan shakar - ¼ kilogramm va bir xil miqdordagi un;
• 200g mayda tug'ralgan sabzi;
• besh gramm pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchi navbatda granullangan shakar va tuxumni urib, koʻpikli massa olinadi.
2. Sabzi tuxumga yuboriladi va yaxshilab aralashtiriladi.
3. Ommaviy mahsulotlarni quying va xamir qorishni boshlang.
4. Maxsus piyolao'simlik yog'i bilan surtib, tayyor xamirni bir tekis yoying.
5. Pishirish rejimida 50 daqiqa pishiring.
6. Signal yangragandan so'ng, pishiriq darhol tortib olinmaydi, lekin taxminan o'n daqiqa davomida quyish uchun ruxsat etiladi.
7. Ustini istalgan krem bilan surtish mumkin.

Shveytsariyalik sabzi keki

Test uchun sizga kerak boʻladi:

• 150 gramm sabzi;
• granullangan shakar - 50 g;
• tuxum;
• 40 g un va bir xil miqdordagi sariyog ';
• 50g yong'oq (yong'oq);
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir oz tuz va dolchin.

Krema uchun 1/2 litr kefir tayyorlang.

Bezatish uchun:

• katta sabzi;
• 100ml suv;
• 100 gramm shakar.

Murabbo uchun:

• 100g sabzi;
• ½ limon;
• granullangan shakar 50 gramm.

Sizning oldingizda sekin pishirgichda sabzi keki uchun bosqichma-bosqich retsept:

• Birinchi qadam xamirni tayyorlash. Fındık quruq qovurilgan idishda quritiladi va maydalangan bo'laklarga bo'linadi. Sabzi eng kichik qirg'ichga surtiladi va chuqur idishga solinadi. Unga un, doljin, pishirish kukuni va tuz yuboriladi. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Alohida idishda donador shakar va tuxumni urib oling. Ko'pikli massa xamirga quyiladi, shuningdek, eritilgan sariyog 'qo'shiladi. Xamirni yog'langan idishga teng ravishda yoyib, "Pishirish" rejimida bir soat davomida pishiring. Kek pishganida, uni qopqoq ostida o'n daqiqaga qoldiring. Ular uni idishdan olib, kutishadisovib ketguncha.
• Ikkinchi qadam - krem. Kefir tun bo'yi muzlatgichga joylashtiriladi (bu pishirish arafasida amalga oshiriladi). Filtrning pastki qismiga doka yotqiziladi, ustiga muzlatilgan fermentlangan sut ichimligi qo'yiladi va ular erishini kutishadi. Bu qalin massa qolishi va suyuqlik shisha bo'lishi uchun amalga oshiriladi. Kefir massasi blender bilan yaxshilab uriladi.
• Uchinchi qadam - murabbo. Kastryulkaga limon qobig'i, donador shakar va mayda maydalangan sabzi soling. Kamida yarim soat davomida past olovda pishiring. Bu vaqt ichida sabzavot shaffof rangga ega bo'lishi va sirop qaynashi kerak.
• To'rtinchi qadam - tortni bezash uchun kamon. Sabzi juda nozik bo'laklarga bo'linadi. Suv va granüllangan shakar bir yirtqichlardan aralashtiriladi, sirop qaynatilganda, sabzavot plitalari tushiriladi. Besh daqiqadan so'ng, ular siropni to'plash uchun filtrga yotqiziladi. Sabzi sovib ketmagan bo'lsa-da, har bir qatlamga tomchi shaklini berish kerak. Besh soatdan keyin sabzavot yumshoq bo'lmaydi va kamon shaklini mukammal ushlab turadi.
• Beshinchi qadam - tortni yig'ish. Oldindan tayyorlangan pirojnoe gorizontal ravishda uch qismga bo'linadi. Bitta tort idishga solinadi, qaymoq bilan namlanadi, ustiga murabbo qo'yiladi, tort bilan qoplanadi va takrorlanadi. Yuqori tortga yupqa qatlam krem surtiladi va sabzi barglaridan yam-yashil kamon yasaladi.

Albatta, bu sabzi keki retsepti murakkab, ammo pishirishning ajoyib ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Tvorog bilan

Tarkibi:

• har bir ¼ kg sabzi va un;
• kichik qop vanil shakar vabir xil miqdorda pishirish kukuni;
• uch gramm zanjabil;
• 10g dolchin;
• bir stakan shakar va o'simlik yog'i;
• to'rtta tuxum;
• sariyog 100 gramm va bir xil miqdorda shakar kukuni;
• ½ kg tvorog.

Sekin pishirgichda sabzi keki retsepti juda oddiy:

1. Yog '(sabzavot) va shakarning yarmi blender bilan uriladi. Bu jarayonni to‘xtatmasdan, tuxumlar u yerga suriladi.
2. Alohida idishda maydalangan zanjabil, pishirish kukuni, un, dolchin va qolgan shakarni aralashtiramiz.
3. Sabzi mayda qirgʻichdan oʻtkazib, xamirga yuboriladi.
4. Maxsus idish sariyog 'bilan yog'lanadi, non bo'laklari bilan sepiladi va un aralashmasi qo'yiladi.
5. Bir soat davomida "Pishirish" rejimida pishiring.
6. Kek sovigach, gorizontal ravishda ikki qismga bo'linadi.
7. Krem uchun tvorog, sariyog ', vanilin va shakar kukunini uring.
8. Bir tort idishga qoʻyiladi, yarmi krem surtiladi, yana tort va qaymoq surtiladi.

Asal bilan

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• ½ kg sabzi;
• 50ml ari nektar;
• 125 gramm shakar;
• bir juft tuxum;
• 100 g sariyog '(sariyog');
• 300 g un;
• 0, 5 paket pishirish kukuni;
• 125g smetana;
• 30g shakar kukuni;
• bir oz vanil.

Sekin pishirgichda sariyog 'bilan sabzi tortini pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Sabzini mayda maydalang.
2. Chuqur plastinkada sariyog 'va donador shakarni maydalang, ko'pirtirilgan tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Sabzi, un, pishirish kukuni tuxum aralashmasiga yuboriladi va xamir yoriladi.
4. Bir piyola ichiga bir tekis yoyib, "Pishirish" rejimida bir soat pishiring.
5. Kek sovib ketayotganda siz kremni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun smetana, vanillin va kukunni yaxshilab uring, qalin bo'lib chiqishi kerak.
6. Sovutilgan tort ikkiga boʻlinadi va qaymoq surtiladi.

Yong'oqli sabzi keki

Mazali tort tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak:

• ¼ kg sabzi;
• uchta tuxum;
• 100 gramm shakar;
• 8g pishirish kukuni;
• chashka sariyog '(sabzavot) va bir xil miqdorda yong'oq;
• bir oz dolchin;
• 200 g un;
• sutli shokolad.

Krem uchun:

• 100 g smetana;
• 20g shakar kukuni;
• bir oz vanil.

Yong'oq bilan sekin pishirgichda sabzi keki retsepti quyidagicha:

1. Tuxum oldindan uriladi, ularga shakar va dolchin qo'shiladi.
2. Astalik bilan yog'ni quying, maydalangan sabzini quying va aralashtiring.
3. Un, tugʻralgan yongʻoq va pishirish kukuni ham u yerga yuboriladi.
4. Xamir idishga bir tekis taqsimlanadi va "Pishirish" rejimida bir soat davomida pishiriladi.
5. Krem uchun masalliqlar yuqoridagi roʻyxatga muvofiq koʻpirtirilgan.
6. Kek sovigach, ikki qismga bo’linadi va orasiga surtiladikrem.
7. Kekning yuqori qismi eritilgan shokolad bilan quyiladi va yong'oq bilan bezatilgan.

Quruq mevalar qoʻshilgan holda

Quruq mevalar bu sabzi tortini to'ldiradi. Kerakli ingredientlar quyidagilar:

• beshta sabzi;
• 250 g un;
• 5g dolchin;
• 10 gramm pishirish kukuni;
• 100g yong'oq;
• chashka quritilgan kokos va bir xil miqdorda quritilgan mevalar;
• ¼ kg shakar;
• 150 g tvorog;
• 30g sariyog ';
• 20g shakar kukuni;
• yarim limon sharbati.

Eng mazali va oson sabzi keki bosqichma-bosqich:

1. Sabzini mayda maydalagichda maydalab, kokos bilan aralashtiramiz.
2. Tuxum va shakarni alohida uring.
3. Un dolchin va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi.
4. Un aralashmasini asta-sekin tuxumga quying.
5. Quritilgan mevalar besh daqiqa davomida issiq suv bilan quyiladi. Bu vaqtdan keyin maydalangan yong‘oqlar bilan aralashtiriladi.
6. Barcha tayyorlangan mahsulotlar aralashtiriladi, xamir yoriladi, uch qismga bo'linadi.
7. Xamirning har bir qismi "Pishirish" rejimida bir soat davomida tayyorlanadi.
8. Krem uchun tvorogni sariyog ', kukun va limon sharbati bilan uring.
9. Tort yigʻilganda har bir tort qaymoq bilan yaxshilab surtiladi.
10. Ust qismi qaymoq bilan surtilgan va kokos parchalari bilan bezatilgan.

Foydali maslahatlar

Agar siz oddiy maslahatlarga amal qilsangiz, har bir sabzi keki ushbu maqoladagi retsept bo'yicha sekin pishirgichda pishiriladi.ajoyib chiqdi:

1. Keklarni faqat sovuqda kesib oling va yoying.
2. Sabzi yangi va qattiq bo'lishi kerak, yumshoq yoki buzilgan sabzavot faqat pishirish ta'mini buzadi.
3. Har qanday kremni juda yaxshi koʻpirtirish kerak.
4. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak.

Oʻzingizga yoqqan retseptni tanlang va zavq bilan pishiring.