2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tushlik to'yimli, issiq bo'lishi va stolda doimo suyuq birinchi taom bo'lishi kerak. Agar sizda qiladigan ish ko'p bo'lsa ham, siz qattiq va qattiq mehnat qilasiz, yaqinlaringizni bunday taom bilan xursand qilish uchun doimo vaqtingiz bo'ladi: Miner sho'rva tez tayyorlanadi va turli do'konlarda ov qilishingiz kerak bo'lgan maxsus ingredientlarni talab qilmaydi..
Muqaddima
Aytilgan taomni bulonda ham, shunchaki suvda ham tayyorlash mumkin. Va bu qo'ziqorin bilan mumkin - masalan, champignons bilan. Birinchi holda, pishirilgan go'shtni kesish va qolgan massaga qo'shish kerak bo'ladi. Aytgancha, konchi sho'rva har qanday go'shtning bulonida mazali bo'lib chiqadi, agar shunday bo'lsa.
Bulon uchun asos bo'lmasa, go'sht komponenti kolbasa bilan almashtiriladi. Bu erda oshpazlarning asosiy kelishmovchiligi bor: ba'zilari faqat "varenka" mos keladi, deb hisoblashadi, boshqalari sho'rvaga dudlangan go'shtni kiritishni talab qiladi. Qaysi tomonni tanlashni o'zingiz hal qiling.
Grechka bilan oddiy sho'rva qanday pishiriladi?
Bulon bilan aralashib qoldingiz deylikbir marta. Keyin Miner sho'rvasini quyidagicha pishiring.
Uchta kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling va ildizlari qoraymasligi uchun bir muddat suvda qoldiring. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Bir kilogramm kolbasa yoki kolbasa uchdan bir qismini doira shaklida kesib oling. Siz oddiy qaynatilgan kolbasa olib, uni kub shaklida maydalashingiz mumkin, lekin miner sho'rvasi mayda kolbasa/kolbasa bilan qiziqarliroq ko'rinadi.
Kastryulchada o'simlik moyi va sariyog' aralashmasini qizdiring. Birinchidan, ustiga sabzavotli qovurdoq tayyorlang, so'ngra kolbasa qo'shing. Ular engil qizarib ketganda, ikki litr suv quyib, kartoshka va grechka qo'shing. Ziravorlar sifatida tuz, qora murch va korianderdan foydalaning. Kastryulni qopqoq bilan yoping va grechka pishganicha past olovda turing. Olovni o'chirgandan so'ng, sho'rva quyish uchun qopqog'i ostida ushlab turing.
Suvli sho'rva
Sovutgichda goʻsht yoki kolbasa boʻlmasa, oshxonada bir banka güveç boʻlsa, siz bu bebaho mahsulotni Miner shoʻrvasiga qoʻyishingiz mumkin.
Bu safar piyozni yarim halqalarga kesib, sabzini mayda maydalagichdan oʻtkazish tavsiya etiladi. Pishiriqni skovorodkada yaxshilab qizdiring, vilkalar bilan maydalang va go'shtdagi suv biroz bug'lanib ketguncha kuting. Unga sabzavotlar qo'shing va ular yumshoq bo'lguncha pishiring. Vaqti-vaqti bilan massani aralashtirishni unutmang.
Qaynayotgan sho'r suvga 3-5 kubik kartoshka va yarim stakan grechka quying. Ushbu mahsulotlar haqiqatan ham tayyor bo'lganda,güveç bilan stewni panga o'tkazing. Lazzatlanish uchun dafna barglarini qo'shishingiz mumkin. Qopqoq ostida qisqa infuziondan so'ng, birinchisini plastinkalarga quying va xizmat qiling.
Konchi sho'rvasi: ko'p pishirgichli retsept
Uning muallifi dudlangan kolbasadan foydalanishni afzal koʻradi. Agar siz u bilan rozi bo'lsangiz, mahsulotdan terini olib tashlashni unutmang.
Piyozni mayda to’g’rang, sabzini o’z xohishingizga ko’ra maydalang. Ko'p pishirgichning idishiga bir qoshiq kungaboqar yog'ini quying va ularni pishirish yoki qovurish rejimida oltin jigarrang rangga keltiring - qaysi modelga ega ekanligingizga qarab. Keyin kolbasa tayoqchalarini qo'shing va ovqatni aralashtiring. Birgalikda qovuriladi, ular taxminan o'n daqiqa davom etadi.
Toʻgʻralgan kartoshkani stakanga soling, grechka qoʻshing, suv quying va tuz va ziravorlar seping. Ko‘p pishirgichni “Sov” yoki “Sho‘rva” rejimiga o‘tkazing va taymer ovozi eshitilguncha qoldiring.
Professional maslahatlar
Karabuğday, konchi sho'rvasiga qo'yishdan oldin yuvilishi va ortiqcha suvini to'kish kerak. Agar u tokchangizda etarlicha uzoq tursa, uni tartibga solishingiz kerak.
Tayyor taomga mayda to’g’ralgan ko’katlar sepilsa yanada mazali bo’ladi. Achchiq va baharatlı muxlislar ozgina maydalangan sarimsoq qo'shishlari mumkin. Oqlangan ta'mni biluvchilarga plastinkaga kunjut urug'ini qo'shish tavsiya etiladi. Ba'zi iste'molchilarga smetana bilan ta'mlangan Miner sho'rva yoqadi.
Tavsiya:
Quritilgan qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar, retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar
Ularning quritilgan qo'ziqorinlaridan tayyorlangan sho'rva rus oshxonasining an'anaviy taomidir. U boletus, boletus, chanterelles, asal qo'ziqorinlari va boshqalardan tayyorlanadi. Cho'chqa qo'ziqorinlari yoki turli xil qo'ziqorinlar aralashmasidan sho'rva pishirish yaxshidir. Aytishim kerakki, yangi sho'rva unchalik yaxshi emas - u quritilgan sho'rva beradigan yorqin hidga ega emas
No'xat sho'rvasini dudlangan qovurg'a bilan qanday pishirish kerak. Retsept va pishirish tartibi
Qovurg'ali qovurilgan mazali no'xat sho'rvasi. Ushbu sho'rvaning retsepti klassikadan bir oz farq qiladi, ammo shunga qaramay u juda mazali bo'lib chiqadi
No'xat sho'rvasini "Redmond" multivarkasida qanday pishirish kerak
Redmond multivark uchun retseptlar ayniqsa sodda va oson tayyorlanadi. Bunday oshxona qurilmasida siz kostryulkalar, keklar, qovurilgan go'sht, qovurilgan sabzavotlar, gullash va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, sekin pishirgichda eng mazali va eng foydalisi birinchi taomlardir
Oster qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: variantlar. Oster qo'ziqorin sho'rva
Oyster qo'ziqorinlari ajoyib salatlar, qovurilgan taomlar, soslar va sho'rvalar tayyorlaydi. Bugun, aziz o'quvchilar, biz turli ingredientlar qo'shilishi bilan samimiy va xushbo'y sho'rva pishirishga harakat qilamiz
Dummilar uchun: qo'ziqorin sho'rvasini qanday pishirish kerak
Qo'ziqorinli sho'rvalar uchun juda ko'p retseptlar mavjud va har bir uy bekasi ulardan kamida o'ntasini biladi. Ammo deylik, siz oshpazlik mutaxassisi emassiz va hayotingizda tuxum va choydan boshqa hech narsa pishirmagansiz. Agar xotiningiz sizni tashlab ketgan bo'lsa yoki siz 8 mart kuni onangizga yoqimli ajablanib qo'ymoqchi bo'lgan ilg'or bola bo'lsangiz yoki qandaydir hayotiy vaziyat yuzaga kelgan bo'lsa, siz shunchaki fartuk bilan o'zingizni bog'lab, pechka yonida turishingiz kerak bo'lsa - qaerda boshlaysizmi?
