2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Siz vasvasaga qarshi tura olmadingiz va juda ishtaha beruvchi hidli dudlangan qovurg'a oldingizmi? Siz to'g'ri ish qildingiz. Bu juda mazali narsa. Ularda bo'lishi aniq bo'lgan go'sht bilan siz televizor oldida pivo ichishingiz mumkin, ammo suyaklarni ham tashlamaslik kerak. Yo'q, siz ularni itga berishingiz shart emas, chunki siz dudlangan qovurg'a bilan no'xat sho'rva pishirishingiz mumkin. Ushbu taomning retsepti shunchalik soddaki, uni eng tajribasiz yosh uy bekasi va pishirishdan qochadigan ixlosmand bakalavr tayyorlay oladi. Agar sizda iroda kuchingiz yetarli bo‘lsa va go‘shtni tejab, pivo taomini qurbon qilsangiz, unda bu sho‘rva yanada mazali bo‘ladi.
Qovurg'ali no'xat sho'rvasi retsepti
Sizga "qo'lda" nima kerak:
- plastinka;
- pan;
- pan;
- qovurg'alar (500 gr.);
- bir-ikkita kartoshka;
- piyoz (2 dona);
- sabzi (katta);
- koʻkatlar;
- yog;
- ziravorlar (qora murch, tuz, dafna yaprog'i).
No'xatni kamida bir necha soat davomida namlash tavsiya etiladi. Ha, endi supermarketlarda siz tezda uchrashishingiz mumkinqaynatilgan navlar, lekin bu erda nuqta taomni tayyorlashni tezlashtirish emas. No'xat, ko'pchilik dukkaklilar singari, meteorizm hujumini qo'zg'atishi mumkin. Siz o'zingiz bolaligingizda qovurilgan qovurg'ali no'xat sho'rvasini "musiqiy" deb atagansiz, buning retsepti hali bilmagan. Ho‘llash va keyin chayish organizmning gaz chiqarishga moyilligini kamaytiradi.
Agar siz go'shtni suyaklarda qoldirgan bo'lsangiz yoki uni butunlay sho'rvaga berishga qaror qilsangiz, yarmini olib tashlang. Suyaklarni yuving, yirtqichlardan sovuq suv bilan yoping va sekin olovga qo'ying. Sabzini yuving va tozalang, yarmini ajratib oling va qovurg'a bilan panga yuboring. Agar siz bu ildiz sabzavotini qaynatib eyishni istamasangiz, uni bir necha bo'laklarga bo'ling. Xo'sh, agar qaynatilgan sabzi haqida faqat bitta eslatma sizni gangib tashlasa, o'zingizni engishga urinmang. Siz uni faqat bulonning ta'mini yaxshilash uchun panga solib qo'yasiz. Va pishirish oxirida uni pandan baliq tuting va axlat qutisiga yuboring. Bitta lampochka bilan ham xuddi shunday qiling. Va siz uni tozalashingiz shart emas. Faqat pastki qismini kesib oling, musluk ostida yuving va xavfsiz tarzda panga tashlang. Piyoz qobig'i, bir tomondan, butun sabzavotning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi, boshqa tomondan, bulonga juda chiroyli rang beradi.
Bulon asta-sekin pishib ketayotganda, qolgan piyoz va sabzi yarmini kesib olishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlardan biz qovurilgan pishiramiz. Siz usiz qila olasiz, lekin u bilan bir xil no'xat sho'rva bo'lmaydidudlangan qovurg'alar, biz retsepti bo'yicha juda mazali bo'ldi.
Pechka ustiga skovorodkani qo'ying, ustiga yog' quying, qizib ketguncha kuting va shundan keyingina birinchi navbatda piyoz va shaffof bo'lganda sabzi qo'shing. Ayni paytda, bizning bulon allaqachon qaynatish kerak. Agar bu to'g'ri bo'lsa, unda no'xatning yarmini unga yuboring. Nima uchun bir qism? Bunday holda, no'xatning yarmi siz uchun qaynatiladi va sho'rva qalin, bir oz kartoshka pyuresi kabi bo'ladi. Agar siz shaffof sho'rvalar tarafdori bo'lsangiz, unda no'xatni qismlarga ajratmang - oxirida hammasini tashlang. Va suyaklardan chiqarilgan go'sht bo'laklarini panga soling. Ular ham ozgina qovurilsin.
Endi siz qovurilgan idishni ozgina suv bilan to'ldirishingiz va pishirishga qo'yishingiz kerak. Kartoshkani tozalashni boshlash vaqti keldi. Aslida, retsepti pishirish kitoblarida keltirilgan dudlangan qovurg'ali klassik no'xat sho'rvasi kartoshkani o'z ichiga olmaydi, lekin dunyoda imkonsiz narsa yo'q. Va qaynab turgan bulonga bir juft kartoshkani xavfsiz tarzda kesib olishingiz mumkin. Undan qovurg'alarni olib tashlang, tuz, qalampir, no'xatning qolgan qismini qo'shing va qovuring. Endi panani qopqoq bilan yoping va ishingiz bilan shug'ullaning. Ayni paytda, suyaklar soviydi, siz ulardan go'shtni olib tashlaysiz va pishirish tugashidan oldin sho'rvaga qo'yasiz. Sho'rvaning tayyorligi no'xatning yumshoqligi bilan belgilanadi. Agar u qoniqarli deb hisoblansa, unda ko'katlar va maydanozni sho'rvaga tushiring, qaynatib oling va pechni o'chiring. Sening azobing tugadi, osh pishirding. Aytgancha, endi siz xuddi shu retseptga asoslanishingiz mumkinoshpaz va faqat dudlangan qovurg'a bilan sho'rva. Guruch yoki vermishelli sho'rva retsepti unchalik farq qilmaydi. Vermishelni oldindan namlash kerak bo'lmasa.
Tavsiya:
No'xat va dudlangan qovurg'ali sho'rva: retsept, ovqat tayyorlash, pishirish tartibi
Qovurg'ali no'xat sho'rvasining xushbo'y hidini boshqasi bilan aralashtirib bo'lmaydi. Lekin mukammal taomni olish uchun siz eng yaxshi ingredientlarni tanlay olishingiz va tasdiqlangan retseptni bilishingiz kerak. Bu ma'lumotlarning barchasi maqolada
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Füme qovurg'ali no'xat sho'rva - bosqichma-bosqich retsept va tavsiyalar
Pechkada soatlab turishdan charchadingizmi, butun oila uchun kechki ovqatga nima pishirishni bilmayapsizmi, tez va mazali bo'lishini xohlaysizmi? Samarali no'xat sho'rvasi nam sovuq havoda kerak bo'lgan narsadir. Bundan tashqari, uni pishirish qiyin emas, hatto boshlang'ich ham uni engishi mumkin
Füme qovurg'ali no'xat sho'rva: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar
Qovurg'ali qovurilgan, shuningdek, turli xil go'shtli no'xat sho'rvasi uchun retsept nafaqat mamlakatimizda, balki undan tashqarida ham to'yimli va xushbo'y birinchi taomlardan biri sifatida tan olingan. Har bir xalq taomning betakror ta'mi haqidagi o'z g'oyalariga mos ravishda mashhur güveç retseptini biroz o'zgartiradi
No'xat sho'rvasini "Redmond" multivarkasida qanday pishirish kerak
Redmond multivark uchun retseptlar ayniqsa sodda va oson tayyorlanadi. Bunday oshxona qurilmasida siz kostryulkalar, keklar, qovurilgan go'sht, qovurilgan sabzavotlar, gullash va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, sekin pishirgichda eng mazali va eng foydalisi birinchi taomlardir
