Mustaqil: klassik retsept. mazali qaymoq

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali muhallabi turli qandolat mahsulotlariga ajoyib qoʻshimcha hisoblanadi. Har bir ayol bu mazali desertni o'zi tayyorlashi mumkin. Ushbu maqoladagi maslahatlardan foydalanib, hatto tajribasiz uy bekasi ham uyda klassik kremni osongina tayyorlashi mumkin.

Pishirish usullarining xilma-xilligi

Har bir krem, masalan, sous, ma'lum asos va unga qo'shilgan turli ingredientlarni o'z ichiga oladi. Kremning asosini tuxum, sut, shakar va un tashkil etadi. Bundan tashqari, shirinlikka quyultirilgan sut, sariyog ', jelatin, murabbo yoki yong'oq, shuningdek, turli bo'yoqlar va lazzatlar qo'shilishi mumkin. Asosiysi, pishirish uchun yuqori sifatli va yangi mahsulotlardan foydalanish. Shunda siz ajoyib, nozik va havodor kremga ega bo'lasiz.

Klassik retsept

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• shakar - 1 stakan;
• sut - 2 stakan;
• un - uch osh qoshiq.

Pishirish:

1. Tuxum, un va bittasini yaxshilab aralashtiramizstakan sut.
2. Alohida idishda shakar va ikkinchi stakan sutni aralashtiring.
3. Olingan aralashmani doimo aralashtirib qaynatib oling.
4. Shirin sutli idishga tuxum, un va sut aralashmasini qo'shing.
5. Idishdagi narsalarni doimo aralashtirib qaynatib oling. Uni darhol olovdan olib tashlang.
6. Krem qalin bir hil massaga aylangandan keyin tayyor boʻladi.

Proteinli krem

Mamlakatimizning har bir fuqarosi tiniq pirojnoe bilan ziravorlangan oqsil kremining ta'mini yaxshi biladi! Bu mazali desertni uyda osongina tayyorlash mumkin. E'tiboringizga tuxum oqidan tayyorlangan uy qurilishi kremini taqdim etamiz.

Tarkibi:

• granullangan shakar - 12 osh qoshiq;
• tuxum oqi - 6 dona;
• suv - 1/2 chashka;
• vanillin - pichoq uchida.

Pishirish usuli:

1. Oqini sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak. Sincaplarni muzlatgichga bir soat qo'yish kerak. Bu mahsulot qalin va doimiy ko'pikka aylanishi uchun zarur.
2. Keyin shakar siropini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun issiq qaynatilgan suvga shakar qo'shing va u butunlay yo'qolguncha aralashtiring. Shundan so'ng, shirin eritma qalinlashguncha juda past olovda qizdirilishi kerak. Olingan ko'pikni qoshiq bilan olib tashlash kerak.
3. Sovutilgan oqsillarni tik qor-oq ko'pikka ko'pirtirish kerak. Mahsulot hajmi uch-to'rt barobar oshishi kerak. Keyin qo'shishingiz kerakbir oz vanilin.
4. Shundan so'ng siz shakar siropini oqsil ko'pikiga quyishingiz kerak. Buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak, doimo aralashtirib turish kerak, shunda u cho'kib ketmaydi.
5. Mahsudni bir hil va mayin holga keltirish uchun uni mikser bilan yana 10 daqiqa urib oling. Klassik tuxum oq muhallabi tayyor!

Bu desert juda mazali. Ammo uning fazilatlari shu bilan tugamaydi. Protein massasi tezda qattiqlashadi va uzoq vaqt davomida shaklini saqlaydi. Shuning uchun undan qandolatchilik uchun ajoyib bezaklar (atirgullar, barglar) olinadi.

Sariq muhallabi

Klassik shirinlik retseptini allaqachon bilamiz. Yog 'qo'shilishi bilan havodor davolanishni tayyorlashni ko'rib chiqing. Shunga o'xshash krem ko'pincha Napoleon kekiga qo'shiladi. U oddiy pechene uchun ham mos keladi.

Ingredientlar:

• bug'doy uni - 3 osh qoshiq;
• sariyog '- 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• sut - 1 litr;
• granullangan shakar - 200 gramm.

Pishirish:

1. Shakar, un va tuxumni bir idishda yaxshilab aralashtirish kerak.
2. Olingan bir hil massada, ehtiyotkorlik bilan, bir necha bosqichda, sutni aralashtiring.
3. Aralashmani qaynatib oling, so'ng tezda issiqdan olib tashlang va sovutib oling.
4. Oldindan yumshatilgan sariyog'da avval tayyorlangan sut aralashmasini asta-sekin aralashtiramiz. Buni asta-sekin, tom ma'noda bir osh qoshiq qilish kerak.
5. Sut va sariyog 'bir bo'lishi uchun hamma narsani yana ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.
6. Agar siz qalin, mayin va bir hil modda olsangiz, unda mazali muhallabi tayyor. Fotosuratli retsept hatto yangi boshlanuvchilarga ham bu noziklikni osongina tayyorlashga yordam beradi.

Noodatiy retsept

Sut, tuxum, shakar va un - bular qaymoq tayyorlanadigan asosiy ingredientlardir. Klassik retsept faqat ushbu komponentlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ammo hayot to'xtamaydi, ixtirochi oshpazlar oshxonada qiziqarli tajribalar o'tkazishda davom etmoqdalar. Aynan ular tuxumsiz qaymoq tayyorlashni o'ylab topishgan. Bunday noziklikni tayyorlashning nozik tomonlarini ko'rib chiqing.

Ingredientlar:

• granullangan shakar -chashka;
• sut - 1 stakan;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 gramm.

Pishirish:

1. Sutni oldindan tayyorlangan kostryulkaga quyib, shakar bilan aralashtirish kerak. Massa doimo aralashtirib, past olovda qizdirilishi kerak.
2. Granullangan shakar eriganidan va sut qizigandan keyin suyuqlikka bug'doy unini qo'shishingiz kerak. Buni mikser yoki ko'pirtirgich bilan uzluksiz ko'pirtirish paytida qilish kerak.
3. Keyin, olingan aralashmani qalinlashguncha qaynatish kerak. Shundan so'ng, kelajakdagi kremni issiqdan olib tashlash va 40 darajaga sovutish kerak.
4. Keyin sut massasini yumshatilgan sariyog 'bilan birlashtirib, hosil bo'lgan moddani mayin holga keltiring.krem.

Munozara tayyor! Ular eklerlarni, donutlarni to'ldirishlari yoki tortni moylashlari mumkin. Ehtiyot bo'ling! Tuxumsiz mazali qaymoqni asosiy taom tayyorlanishidan oldin ham sezmasdan yeyish mumkin.

Quyultirilgan sutli qaymoq

Bu sinab koʻrilgan retsept oʻz desertingizni tayyorlashni osonlashtiradi.

Ingredientlar:

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• sut - 2 stakan;
• shakar - 1 stakan (200 gramm);
• bug'doy uni - 4 osh qoshiq;
• quyultirilgan sut - ta'mga;
• sariyog '- 50 gramm;
• vanil shakar - bir chimdim. Buning oʻrniga bir tomchi konyakdan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish:

1. Tuxumni granullangan shakar bilan aralashtirib, qalin ko'pik hosil bo'lguncha urib oling.
2. Keyin hosil bo'lgan massaga issiq sut quyishingiz kerak. Shuningdek, u erga sovuq suv bilan suyultirilgan un qo'shilishi kerak.
3. Shundan keyin aralashmani qalinlashguncha past olovda qizdirish kerak. Unga bir choy qoshiq likyor yoki romni aralashtirish kerak. Bu usul sutli ta'mni yo'qotishga yordam beradi.
4. Keyin, kelajakdagi kremni yaxshilab sovutib, unga quyultirilgan sut, konyak va sariyog 'qo'shing.
5. Masani bir hil moddaga qadar ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.

Qaymoq tayyorlash juda oson. Delikateslarni tayyorlash uchun klassik retsept hech qanday tarzda keyinchalik ixtiro qilingan variantlardan kam emas. Ammo quyultirilgan sut qo'shilgan shirinlik juda yumshoq va nozik bo'lib chiqadi.

Xulosa

Mulohaza har qanday qandolatchilik uchun mukammal qoʻshimcha hisoblanadi. Mazali pirojnoe, nozik puflar, tiniq naychalar, suvli pechene, xushbo'y pirojnoe - bularning barchasi havodor va engil desert qo'shilishi bilan ajoyib. Uyda qaymoq tayyorlashni o'rganish juda oson. Yuqoridagi retseptlarni o'qib chiqish va ulardan o'zingizga yoqqanini tanlash kifoya. Taklif etilgan variantlarning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Tajriba qiling va muvaffaqiyatga erishasiz! Ajoyib ishtaha!