Vitaminli sabzi-qovoqli kostryulka kattalar va bolalar uchun

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzi-qovoqli kostryulka bayramona va kundalik dasturxonning haqiqiy belgisiga aylanishi mumkin. Shu bilan birga, noziklik engil, qoniqarli, sog'lom va ayni paytda past kaloriya hisoblanadi. Har bir uy bekasi eng oddiy mahsulotlar to'plamiga ega bo'lgan bunday taomni tayyorlashi mumkin.

Ajoyiblar

Sabzi-qovoqli kostryulka boshqa taomlarga nisbatan juda koʻp xususiyat va afzalliklarga ega:

• Sabzi va qovoq aralashmasi vitamin va minerallarga boy taom yaratadi.
• Kostryulka engil, shuning uchun uni oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lganlar iste'mol qilishlari mumkin.
• Kaloriyaning pastligi oʻz figurasi va parhezini kuzatadigan odamlarga taomdan zavq olish imkonini beradi.
• Oddiy mahsulotlar toʻplami butun oila uchun byudjetli taom tayyorlash imkonini beradi.
• O'zining asosiy shirinligi tufayli kostryulka bolalar uchun shirinlik muqobili bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, yana koʻp narsalarni sanab oʻtishingiz mumkintaqdim etilgan taomning ijobiy omillari.

Pishirish to'plami

Sabzi-qovoqli kostryulkalar vitaminlarni saqlab turishi va juda mazali bo'lib chiqishi kerak, shuning uchun pishirish uchun minimal mahsulot ishlatiladi:

• 3 sabzi.
• 300 gramm qovoq.
• 2 tuxum.
• 1 stakan sut.

Barcha ingredientlar to'g'ri ta'mga ega bo'lishi uchun, ya'ni sabzavotlar sharbat berdi, siz ozgina tuz ishlatishingiz kerak. Agar siz o'ziga xos shirinlikka aylanadigan achchiq kostryulka olishni istasangiz, dolchinni ham ishlatishingiz kerak.

Pishirish printsipi

Qovoq-sabzi kostryulkalari retsepti eng oddiy pishirish texnologiyalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi:

1. Sabzini tozalang, yuving va toʻliq pishganicha qaynatib oling.
2. Sabzavotni tozalab, mayda bo'laklarga bo'lgandan keyin qovoqni ham qaynatish kerak.
3. Blankalarni toʻliq sovushini kuting.
4. Toza qaynatilgan sabzavotlar blenderda silliq boʻlguncha.
5. Blanka solingan idishga tuxum, sut, bir chimdim tuz va ozgina shakar (1 osh qoshiq) qo'shing.
6. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Suyuq moddani quying va pechda 40 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomning asosini yanada suvli qilish uchun uni qiziqarli sous bilan berish tavsiya etiladi.

Bolalar uchun sog'lom taomlar

Bola uchun qovoq-sabzi güveç shunchaki bo'lmasligi kerakfoydali, lekin ayni paytda tez. Tabiiyki, asosiy ingredientlarni qayta ishlashning o'zi juda ko'p vaqtni oladi, ammo allaqachon tayyorlangan mahsulotlardan siz qisqa vaqt ichida bola uchun original noziklikni olishingiz mumkin.

Sabzi va qovoqli kostryulka bola uchun mazali desert yoki engil gazak bo'lishi mumkin. Taom uchun asosiy mahsulotlar:

• 300 g qaynatilgan sabzi.
• 200 g qaynatilgan qovoq. Agar shirinlik hosil bo'lsa, mahsulotni karamellash mumkin.
• Shirin uchun bir osh qoshiq shakar.
• Yupqa taneli tvorog.
• Bedana tuxumi.
• Bir osh qoshiq irmik yoki jo'xori uni
• Mayiz, quritilgan o'rik, o'rik - shirin bo'lsa yoki tovuq, kurka filetosi - ishtahani ochsa.

Ko'pincha irmik qaynatilgan guruch bilan almashtiriladi. Agar jo'xori uni ishlatilsa, uni avval blender bilan maydalash, keyin qaynatish kerak.

Bolalar uchun kostryulka pishirish

Taomni mazali qilish va bolaga yoqishi uchun barcha masalliqlarni yaxshilab maydalash kerak. Birinchidan, baza asosiy mahsulotlardan tayyorlanadi:

1. Qaynatilgan sabzi blender bilan maydalang. Qovoq bilan ham xuddi shunday qiling. Olingan ikkita massani yaxshilab aralashtiring.
2. Tvorogga gazak uchun ozgina tuz kerak yoki shirinlikka shakar qoʻshing. Blender yordamida fermentlangan sut mahsulotini kerakli konsistensiyaga qadar maydalang.
3. Mayiz, quritilgan o'rik va o'riklarni yuvib, taxminaniliq suv bilan to'kib tashlash kerak. Parranda go'shti filetosini qaynatib oling va mayda maydalang, go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling yokitolalarga yirtish.
4. Tvorogni irmik bilan aralashtiring, massani sabzi-qovoq aralashmasiga quying. Bu yerga tuxum ham qo‘shing.
5. Quritilgan mevalar yoki go'shtni ish qismiga quying. Barcha ingredientlar bir tekis taqsimlanishi uchun "xamir"ni yaxshilab yoğurun.
6. Pishirish idishining pastki va chetlarini sariyog 'bilan surtib tayyorlang. Ish qismini idishga joylashtiring.
7. Pochni 180 darajaga qizdirib qizdiring. Bu haroratda pechda sabzi-qovoqli kostryulka taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.

Katta shakl oʻrniga porsiyalangan keks savatlaridan foydalanishingiz mumkin. Ushbu parametr xizmat qilish uchun ideal bo'ladi, chunki u maydalanganlar uchun yanada qiziqarli ko'rinadi. Qo'shimcha bezak taomni yanada mazali qiladi.

Mazali va to'yimli irmikli güveç

Sabzi-qovoqli güveç yuqori kaloriyali tayyorlanishi mumkin, agar siz irmikdan foydalansangiz, taomga yangi tatlar bering. Siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• 2-3 sabzi.
• Katta bo'lak qovoq.
• 30g sariyog '.
• 1/5 stakan irmik.
• 1-2 tuxum.
• Bir chimdim tuz.

Yirmikli qovoq-sabzili kostryulka quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sabzini tozalang, yaxshilab yuving va maydalang. Maydalash uchun mayda yoki o'rta qirg'ichdan foydalaning.
2. Qovqoqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Har bir elementning taxminiy oʻlchami 1×1 sm.
3. Kastryulkaga 1/3 chashka suv quying, qizdirilgan suyuqlikka sariyog 'qo'ying. Sariyog 'eriganida, ichiga quyingkonteyner sabzavotlari. Sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha pishiring.
4. Sabzi va qovoq yetarli darajada pishirilganda, siz irmik qo'shishingiz kerak. Sekin-asta donni yirtqichlardan to'kib tashlang. Shu bilan birga, massani doimo aralashtirib turing.
5. Yirma deyarli pishganida, massani sovutib, unga tuxum va bir chimdim tuz qo'shishingiz kerak.
6. Kompozitsiyani pishiriladigan idishga soling, pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja haroratda qoldiring.

Smetana va o'tlar qo'shilgan sovutilgan tayyor kostryulkani iste'mol qiling.