Kakao moyini qayerdan sotib olish mumkin? Tanlash va sotib olish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shokoladni ixtiro qilgan kishi bu ko'pchilik uchun qanday dori bo'lishini tasavvur ham qilmagan. Shunday qilib, uy bekalari hatto uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashga qaror qilishadi. Biroq, ular uchun barcha ingredientlarni sotib olish qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa kakao moyi haqida gap ketganda. Bu nima bilan bog'liq, aytish qiyin. Ammo hal qilib bo'lmaydigan muammolar yo'q. Siz har doim uy foydalanish uchun kakao moyi sotib olishingiz mumkin bo'lgan joyni topishingiz mumkin. Tanlovda xato qilmaslik va haqiqatan ham yuqori sifatli mahsulotni xarid qilish qoladi.

Kakao moyi nima?

Avvalo, bu ingredient nima ekanligini va uni qanday olishini tushunish maqsadga muvofiqdir. Kakao moyi - bu xona haroratida oson parchalanadigan, och krem rangli zich massa. Ammo 35-40 daraja haroratda u mukammal eriydi va bu xususiyat tufayli uni pishirishda, farmatsevtikada vakosmetologiya. Shunisi e'tiborga loyiqki, sifatsiz kakao moyi oq rangga ega, xiralashgan va qattiq parchalanadi. Uni ishlatishdan bosh tortgan ma'qul.

Biroq, ko'pchilik kakao moyini qayerdan sotib olish kerakligi emas, balki uni qanday ishlab chiqarilishi bilan qiziqtiradi. Aslida, hamma narsa oddiy. Shokolad daraxtining loviyalari press ostiga qo'yiladi va bosim ostida bir xil yog' ulardan ajralib chiqa boshlaydi. U qutilarga yig'iladi va xona haroratida to'liq sovishini kutadi. Har bir narsa, u allaqachon, masalan, shirinliklar ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin. Nega kakao loviya jigarrang bo'lsa, sariyog 'oq bo'ladi? Bu moy bo'lgani uchun.

Bu qayerda amal qiladi?

Albatta, u birinchi navbatda qandolat sanoatida qo'llaniladi. Kakao moyisiz barcha turdagi shokolad va shirinliklarni tayyorlash mumkin emas. Garchi tayyor mahsulot tannarxini pasaytirish uchun ko'plab ishlab chiqaruvchilar kakao moyi ekvivalentidan foydalanishni boshladilar. Axir, ular uchun "kakao moyini qayerdan sotib olish kerak?" Degan savol ham muhim va u ham arzonroq. Agar bu imkonsiz yoki qiyin bo'lsa, nega uni boshqa narsa bilan almashtirmaslik kerak?

Kakao moyi ishlatiladigan ikkinchi eng mashhur sanoat farmatsevtika hisoblanadi. 36 daraja haroratda u yaxshi eriydi, shuning uchun u shamlar va kremlarda qo'llaniladi. Bundan tashqari, kakao moyi yaralarni davolovchi xususiyatlarga ega va shuning uchun u kuyishlar, teri toshmasi va kichik yaralarni davolash uchun ishlatiladi (masalan, lablarda). O'z ichiga olgan stearik va oleyk kislotalari tufayli u dori-darmonlarni kamaytirishga yordam berish uchun ishlatiladiqon xolesterin darajasini nazorat qilish.

Va, albatta, kakao moyi ajoyib kosmetik xususiyatlarga ega ekanligini unutmang. Uning asosida tayyorlangan sovun yanada nozik tuzilishga ega va muammoli terini mukammal tozalaydi va yumshatadi. Shuning uchun uy sovun ishlab chiqaruvchilari, qandolatchilar kabi, kakao moyini qayerdan sotib olishni qidirmoqdalar. Kosmetika sanoatida u krem, shampun, dush jeli va hokazolarni ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi. Ularda bonus sifatida yoqimli shokolad ta'mi bor.

Doʻkon qidiryapman…

Bularning barchasi, albatta, ajoyib, lekin Kiev, Moskva va boshqa shaharlarda kakao moyini oldindan buyurtmasiz sotib olish mumkinmi? U nafaqat ommaviy, balki kichik partiyalarda ham sotiladigan do'konlar bormi? Albatta, kam talab tufayli uni oddiy supermarketda topish mumkin bo'lmaydi. Biroq, darhol umidsizlikka tushmang.

Birinchidan, kakao moyini ixtisoslashtirilgan sog'liqni saqlash yoki vegetarianlar do'konlarida xarid qilish mumkin. Ularning mijozlari ko'pincha peshtaxtada osongina topiladigan mahsulotlarni pishirishni afzal ko'rishadi. Shunday qilib, ular iste'mol qiladigan narsaning sifatiga ishonch hosil qilishlari mumkin. Va shokolad ham bundan mustasno emas. Bundan tashqari, boshqa vegetarian taomlari kakao moyi qo'shilgan holda tayyorlanadi.

Ikkinchidan, u tabiiy kosmetika sotadigan do'konlarda sotiladi. Biroq, bu kakao moyini eyish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashtirish kerak. Buning sababi, unga atirlar qo'shilishi mumkin edi. Ko'pincha bu mahsulotga sotiladigan ko'rinish va berish uchun amalga oshiriladixushbo'y hid. Ammo endi bunday yog' yo'q, siz shunchaki zaharlanishingiz mumkin. Ehtimol, bularning barchasi kakao moyini oldindan buyurtmasiz sotib olish mumkin bo'lgan variantlardir.

Internetda

Ammo, ixtisoslashgan onlayn-doʻkonga tashrif buyurib, koʻngil ochgan bankani olishning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Ularda siz uyda tayyorlangan shokolad uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olishingiz mumkin - kakao moyi, kakao massasi va hatto tabiiy kakao loviya. Bundan tashqari, buyurtma alohida va ommaviy ravishda amalga oshirilishi mumkin.

Biroq, siz zudlik bilan posilkaning minimal miqdoriga, toʻlov qanday amalga oshirilayotganiga va masala qayerda amalga oshirilayotganiga eʼtibor qaratishingiz kerak. Aksariyat onlayn-do'konlar kakao moyini pochta orqali naqd pul bilan jo'natadi. Biroq, o'zlarining muammoli nuqtalari bo'lgan joyda sotib olish yaxshiroqdir. Shunday qilib, kakao moyi yo'lda o'z xususiyatlarini yo'qotmasligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz etkazib berish narxi va shartlariga e'tibor berishingiz kerak. Masalan, qoʻshimcha haq evaziga uni kurer orqali uyingizga yetkazish mumkin.

Mashhur ishlab chiqaruvchilar

Barcha uy shokoladchilarni qiynayotgan yana bir savol: "Qaysi ishlab chiqaruvchi eng yaxshi kakao moyini ishlab chiqaradi?". Cargil Gerkens (Gollandiya) uy sharoitida tayyorlangan shirinliklar uchun zarur bo'lgan hamma narsani taklif qiluvchi bozor yetakchilaridan biridir. Bundan tashqari, "narx - sifat" nisbati bo'yicha ularning mahsulotlarini eng yaxshilaridan biriga kiritish mumkin. Garchi ko'pchilik qimmatga tushsa ham.

Keganlargafaqat o'zining birinchi shokolad barini tayyorlashni rejalashtirmoqda, siz boshqa, ko'proq byudjetli takliflardan tanlashingiz mumkin. Tabiiy kakao moyi Janubiy Amerika va Afrikadagi fabrikalarda ham ishlab chiqariladi. Yetkazib berishning aksariyati to'g'ridan-to'g'ri amalga oshirilganligi sababli, mahsulotlarning narxi biroz arzonroq bo'ladi. Garchi eng yaxshi shokoladchilar Yevropa ishlab chiqaruvchilari mahsulotlarini ishlatishni afzal ko'rishsa ham.

Yakunda

Kakao moyi - bu figuraga zarar bermasdan farovonlikni yaxshilaydigan noyob mahsulot. Shuning uchun qora shokoladli bar uchuvchilar va astronavtlar ratsioniga kiritilgan. Biroq, buning uchun u faqat tabiiy ingredientlardan bo'lishi kerak. Va bu, afsuski, eng zamonaviy qandolat mahsulotlariga taalluqli emas. Shuning uchun u dietologlar tomonidan taqiqlangan.