2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Spek nima? Bu nom ko'pchilikka ma'lum emas. Lekin, aslida, bu juda mazali, ayni paytda siz pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan foydali taom. Bu xom dudlangan brisketning noma'lum zarrasi. Ushbu ingredientli retseptlar ba'zi mamlakatlarda, masalan, Latviyada mavjud.
Spek nima?
Speck goʻsht mahsulotidir. Uni pishirish uchun cho'chqa go'shti jambonining bir qismini oling. Yupqa yog 'qatlami bo'lgan qismlarni tanlang, ammo suyaksiz. Dog'ning xushbo'y hidi yoqimli, tutun hidini beradi. Ko'pincha bunga ziravorlar tanlash orqali erishiladi.
Masalan, bekon tayyorlash uchun qora va xushbo'y qalampir ishlatiladi, sarimsoq va mayda tug'ralgan archa ham faol ishlatiladi. Pishirishdan oldin jambon bo'laklarga bo'linadi, ehtiyotkorlik bilan ziravorlar bilan qoplanadi, so'ngra sovuq usulda dudlanadi. Doza nima? Bu boy tarixga ega qiziqarli mahsulot.
Taomning kelib chiqishi
E'tiborlisi, bu mahsulot vatan haqida hali qaror qilmagan. Dog'ning kelib chiqishi qiziq. U Tirolda paydo bo'ldi. Bu hudud tarixan ikki davlat, ya'ni Avstriya va Italiya o'rtasida bo'lingan. Ikkala xalq hamon bahslashmoqda, bu kimning taomi?
Bu ikki oshxona, ikki madaniyat aralashmasi. Shunday qilib, Italiyada an'anaviy go'shttuzlash orqali qayta ishlanadi. Avstriya füme mahsulotlarni afzal ko'radi. Xo'sh, dog' nima? Bir vaqtning o'zida ham sho'r, ham dudlangan.
Lekin bundan qo'rqmang. Aslida, mahsulot faqat ikki foiz tuzni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, dietologlar bunday taomga ijobiy munosabatda bo'lishadi.
Bekonli piroglar
Latviya bekonli piroglari odatiy kechki ovqatlaringizni diversifikatsiya qilishning qiziqarli usulidir. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm un;
- yarim kilogramm dona;
- stakan sut;
- paket margarin;
- 50 gramm xamirturush, jonli, sumkadan emas;
- osh qoshiq shakar;
- bir tovuq tuxumi, yangi;
- o'rta kamon;
- bir oz tuz va murch.
Avval xamirturush idishda maydalanadi, shakar bilan aralashtiriladi. Idishni sochiq bilan yoping va kamida yarim soat davomida iliq joyda qoldiring. Bu vaqt ichida siz faqat to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Nopok kubiklarga, piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuz va qalampir aralashmasi. Doza sho'r ekanligini unutmang. Shuning uchun taomni tatib ko'rishga arziydi.
Margarin suv hammomida eritiladi, sut bilan suyultiriladi. Olingan suyuqlik xamirturush bilan birlashtiriladi. Unni qolgan ingredientlar bilan darhol idishga soling. Endi hamma narsa aralashtiriladi. Xamir yog'li va yaxshilab yoğurulur. Yakuniy pishirish uchun uni kamida qirq daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
Tayyor xamir yoyilib, uchburchak shaklida kesiladi. O'rtasiga dona va piyoz qo'ying. Siz piroglarni turli yo'llar bilan o'rashingiz mumkin, masalan, kabikruvasan. Ular pechda taxminan ikki yuz daraja haroratda pishiriladi. Vaqt pirojnoe hajmiga bog'liq. Kichik piroglar taxminan 20 daqiqada tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Pirog va pirog uchun xamirturushsiz xamir pishirish
Piroglar, cheesecakes, bulochkalar - farovon uyning uzoq muddatli ramzi va styuardessa g'ururi. Zamonaviy dunyoda pishirish uchun kamroq va kamroq vaqt qolmoqda, lekin siz hali ham oilangizni xamir ovqatlar bilan xursand qilishni xohlaysiz. Xamirturushsiz xamirga kamroq vaqt sarflanadi. Pirog uchun siz qisqa non yoki xamirturushsiz pishiriqdan foydalanishingiz mumkin
Eng yaxshi desert retseptlari: mayonezli pirog. Mayonez bilan shirin pirog
Mayonez pishirishda juda uzoq vaqt davomida ishlatilgan. Qoida tariqasida, u salatlar va boshqa gazaklar qo'shiladi. Ammo bu mahsulot asosida ajoyib mazali pishiriqlar olinishini kam odam biladi. Bugungi postni o'qib chiqqach, mayonezli shirin pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz
Kefirdagi pirog uchun xamirturushli xamir. Xamirturushli xamir bilan pirog uchun retsept
Tajribali styuardessalar sutdagi quruq xamirturush bilan xamirturush xamirini qanday tayyorlashni bilishadi. Ammo ular ham kefirda shunga o'xshash xamirni tayyorlash qanchalik oson ekanligiga hayron qolishadi, u qanchalik havodor bo'ladi. Bundan tashqari, undan tayyorlangan mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi, shuning uchun ular muzlatgichda bir necha kun davomida mukammal saqlanadi
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
