Asosiy kurs
Sarimsoqning foydasi va zarari nimada?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Sarimsoq mashhur ziravor va dunyoning koʻplab oshxonalarida tez-tez uchraydigan ingredient hisoblanadi. Sarimsoqning qanday foydalari va zarari bor, u qanday ijobiy xususiyatlarga ega va uni suiiste'mol qilish bilan nima tahdid soladi?
Soba noodle - hamma uchun milliy taom
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ehtimol, siz Xitoy va yapon restoranlariga bir necha marta buyurtma bergansiz. Menga biror narsa yoqdi va biror narsa hatto kundalik ratsionga aylandi. Ko'pincha evropaliklar soba noodlelarini yaxshi ko'radilar. Bu grechka unidan tayyorlangan milliy yapon taomidir. Noodle boy tarixga ega. Bu juda qiziqarli ta'mga ega va nisbatan foydalidir. Ammo shu bilan birga, bu haqiqatan ham haqiqiy, shuning uchun moslashtirilgan makaronni "dengiz usulida" bunday asosda pishirish unchalik to'g'ri bo'lmaydi
Oziq-ovqat qo'shimchasi E1442 - bu nima? Uning tanaga ta'siri
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Zamonaviy oziq-ovqat do'konlari turli narx toifalarida keng turdagi oziq-ovqatlarni taklif etadi. Tanlov erkinligi mutlaq emas, chunki bu birinchi qarashda ko'rinishi mumkin. Sog'lom odamlar yildan-yilga kichrayib bormoqda. Buning sababi bizning ovqatimiz. Mahsulotlar tarkibida turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud, jumladan E1442. Bu nima ekanligini va bu moddaning tanamizga qanday ta'sir qilishini hamma ham bilmaydi. Ushbu oziq-ovqat qo'shimchasi qanday ovqatlarni o'z ichiga oladi?
Amerikaliklar nonushta, tushlik va kechki ovqatda nima yeyishadi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Amerika oshxonasi soddaligi va ancha yuqori kaloriyaliligi bilan ajralib turadi va hind va yevropa, osiyo taomlarining gibrididir, retseptlari qisman qayta ishlangan va ularning turmush tarziga moslashtirilgan. Men ushbu maqolani amerikaliklar har kuni nima iste'mol qilishlari bilan tanishishga, ularning nonushta, tushlik va kechki ovqatlarini tashkil etuvchi asosiy taomlarga misollar keltirishga bag'ishlamoqchiman
Cheburek: turli xil to'ldirishli taomning kaloriya tarkibi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ushbu maqolada biz turli xil plomba bilan pishirilgan chebureklarning bir nechta turlarini ko'rib chiqamiz va keyin O'rta Osiyo oshxonasining eng mashhur taomlaridan birining kaloriya tarkibi xamirni to'ldirish uchun tanlangan mahsulotga qarab sezilarli darajada o'zgarishini aniqlaymiz
Pishirilgan pike: retseptlar tanlovi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Pike qadimdan delikates hisoblangan. Bu baliq bilan ishlash oson emas, lekin uning go'shti juda mazali, shuning uchun oshpazlar bu baliqqa katta hurmat bilan qarashadi. Yaxshi natijaga erishish uchun siz sinashingiz kerak, ammo xushbo'y pishirilgan pike sizning harakatlaringiz uchun ajoyib mukofot bo'ladi
Bolalar uchun tug'ilgan kun uchun dasturxonni qanday qilish yaxshiroq
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Maqolada bolalar uchun tug'ilgan kun uchun dasturxonni qanday qo'yish va nimadan qochish kerakligi va nimaga alohida e'tibor berish kerakligi haqida maslahatlar berilgan
Arpa uni: xususiyatlari, foydalari, retseptlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Doʻkonlarimiz peshtaxtalarida uzoq vaqtdan beri faqat bugʻdoy unini uchratish mumkin edi, ammo bugun siz hamma joyda turli xil donlardan mahsulot xarid qilishingiz mumkin. Shunday qilib, antik davrda juda hurmatga sazovor bo'lgan arpa uni dasturxonimizga qaytib keldi. Bu qanday foydali va undan qanday mazali tayyorlanishi mumkin?
Bola uchun baliq: qachon berish va qaerdan boshlash kerak?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Baliq tarkibidagi magniy, rux, mis, ftor va yod uning mashhur nomini - "aql uchun oziq-ovqat" ni oldindan belgilab qo'ygan. Protein, aminokislotalar, fermentlar inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo uning asosiy afzalligi - omega-3 yog 'kislotalari mavjudligi
Meva bezaklari: rasm. Keklarni mevalar bilan bezash
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Idishlarni sabzavot va mevalar bilan bezash muqaddas va diniy ma'noga ega bo'lgan vaqtdan beri bir asrdan ko'proq vaqt o'tdi. Bugungi kunda bu amaliyot tayyor taomga estetik va oqlangan ko'rinish berish san'atiga aylandi. Turli texnikalar yordamida pazandachilik va qandolatchilar tasavvurni hayratga soladigan noyob durdona asarlar yaratadilar
Seld ikrasi: foydalari, xususiyatlari, pishirishda ishlatilishi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Seld balig'i ko'pincha Sharq va G'arb oshxonalarida ishlatiladi. Yaponlar uni nigiri sushiga solib, dengiz o'tlari bilan xizmat qilishdi. Ovrupoliklar makaron, pate, ikra yog'ini tayyorlaydilar
Kunja (baliq): foydali xususiyatlar, eng yaxshi retseptlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Kunja nima? Qizil ikra oilasidan baliq. Baliqchilar uni ko'plab dengizlarda ovlash bilan shug'ullanadilar: Yaponiya, Oxotsk va Bering
Shirin kartoshka: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, pishirish retseptlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Bugungi kunda bizning ratsionimizda tobora ko'proq yangi mahsulotlar paydo bo'lmoqda va ularning foydalari va xususiyatlari haqida hamma bilishi kerak. Shirin kartoshkaning kaloriya tarkibi sabzavotni hatto dietada ham ishlatishga imkon beradi va uning shirinligi diabetga chalinganlar uchun umuman to'sqinlik qilmaydi. Buning siri nimada?
Qovoqli karabuğday: mazali va foydali taom tayyorlash
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Qovoqli karabuğday - bu yilning istalgan vaqtida mos keladigan mazali va qoniqarli taom. Uni tayyorlash uchun sizga eng oddiy mahsulotlar va minimal vaqt kerak bo'ladi. Biz sizga retseptlar bilan tanishib chiqishingizni va keyin amaliy qismga o'tishingizni tavsiya qilamiz
Arpa bo'laklari: kimyoviy tarkibi, foydalari va zarari, pishirish qoidalari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Bugungi kunda dasturxonlarda arpa bo'tqalari juda kam uchraydi, ammo arpa parchalari bu don haqida salbiy fikrni butunlay o'zgartirishi mumkin. Pishirish vaqtini qisqartirish va ulardan retseptlar ro'yxatini kengaytirishdan tashqari, don asosiy mahsulotning barcha afzalliklarini o'z ichiga oladi
Sigir suti: tarkibi va xossalari. Sigir sutining tarkibi - stol
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Mashhur ibora: "Sut iching, bolalar, sog'lom bo'lasiz!" olimlar tomonidan ko'p marta so'ralgan. Har yili ular jamoatchilikka ushbu mahsulotning inson tanasiga ta'siri haqidagi barcha yangi faktlarni taqdim etadilar. Ammo tarkibi noyob bo'lgan sigir suti eng mashhur va terilgan mahsulotlardan biri bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Sigir suti, uning foydalari va inson organizmiga zarari haqida ushbu maqolada ma'lumot topasiz
Echki suti: 100 gramm uchun kaloriya, foydali xususiyatlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Echki suti: bu mahsulotning kaloriyali tarkibi va uning shifobaxsh xususiyatlari. Nima uchun echki suti dorivor mahsulot hisoblanadi
Double Cheeseburger - eng mashhur sendvichlardan biri
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Bir-ikkita mayda qiymalangan go'shtli biftek, tabiiy va to'liq, bir-ikki bo'lak Hochland Cheddar pishloqi, xantal va ketchup, tuzlangan bodring va ziravorlangan piyoz, hammasi karamellangan bulochkaga nozik tarzda solingan
Oksalat kislotasi bo'lgan mahsulotlar: mahsulotlar ro'yxati, tarkibi, ozuqaviy qiymati
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Qaysi ovqatlarda oksalat kislotasi bor va u nima uchun zararli. Ushbu moddaning inson tanasi uchun foydalari. Eng kam miqdorda oksalat kislotasi bo'lgan ovqatlar ro'yxati. Oksalatlardan qanday qutulish mumkin va nima uchun ular xavfli. Urolitiyozning sabablari
Bayram stolini bezash: qiziqarli g'oyalar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06
Ehtimol, ko'pchilik bayram dasturxonini bezash mantiqiy emas deb o'ylaydi. Mehmonlar unga o'tirishi bilanoq, hamma narsa darhol "demontaj qilinadi". Biroq, chiroyli bayramona stol styuardessaning g'ururidir. Bezatilgan idishlarga qarash va sa'y-harakatlaringiz uchun maqtovlar olish juda yoqimli. Bayramona stolni qanday bezash kerak, retseptlar va chiroyli taomlarning fotosuratlari - ushbu maqolada
Starodub pishloq. Sharq an'analarini etkazuvchi ta'm
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Dunyodagi har bir davlatning oʻziga xos va oʻziga xos oshxonasi bor. Gruziya ham bundan mustasno emas. Gruziya oshxonasi ko'plab mazali taomlar va retseptlar bilan mashhur, eng yorqin gruzin mahsulotlaridan biri butun dunyoda, shu jumladan Rossiyada ham katta shuhrat qozongan suluguni pishloqidir
To'g'ri ovqatlanish - bu nima? To'g'ri ovqatlanish asoslari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
To'g'ri ovqatlanish - bu noqulay va qisqa muddatli bo'lmagan yangi hayot tarzidir. Ovqatlanish odatlarini o'zgartirish metabolizmning normallashishiga olib keladi, ya'ni asta-sekin vazn normal holatga qaytadi
Kartoshka. 100 gramm uchun uglevodlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Rossiyada deyarli har bir oila haftasiga kamida 2 kg kartoshka iste'mol qiladi. Ammo bu mahsulot vazn yo'qotadigan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Keling, kartoshkada qancha uglevod borligini aniqlaylik va bu raqam uchun juda yomonmi?
Chuchvara vatani qayerda
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06
Chuchvara qayerda paydo bo'lgan va qaysi mamlakat bu oshpazlik ixtirosini o'ziga xoslashtirishi mumkinligini aniqlash juda qiyin. Gap shundaki, chuchvaraga o'xshash ko'plab taomlar mavjud va ular qadim zamonlardan kelib chiqqan. Ko'pgina xalqlarning oshpazlik arsenalida bunday taomlar mavjud
Makaron turlari, tarkibi, pishirish usullari, kaloriyalari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Hozirgi kunda mashhur makaron boʻlgan noodle turlari xorij oshxonasini biluvchilarni qiziqtiradi. O'z-o'zidan bu mahsulot o'ziga xos shakli bilan o'z toifasida qolganlardan farq qiladi. Bug'doy, guruch, grechka va loviya xamiri chiziqlari uyda oson tayyorlanadi va barcha oila a'zolari tomonidan katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Guruch: kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, sog'liq uchun foydalari va zarari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Guruch sog'lom ekinmi? Uning kontrendikatsiyasi qanday? Qaysi turdagi mahsulot ko'proq ijobiy xususiyatlarga ega? Ushbu maqolani o'qib bo'lgach, siz ushbu savollarga javob olishingiz, shuningdek, ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibi bilan tanishishingiz mumkin
Oqsil va sog'lom uglevodlar qayerda borligini bilasizmi?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Har bir insonning ratsionida organizmdagi oqsil miqdorini oshiradigan ovqatlar bo'lishi kerak. Siz har kuni qanday ovqatlar eyishingiz kerakligini bilasizmi va nima uchun? Agar yo'q bo'lsa, bu haqda maqolada o'qing
Ichimlik "Jupi": mahsulot tarkibi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Yigirma yildan ko'proq vaqt oldin tug'ilgan har bir kishi 90-yillarda ma'lum bo'lgan Jupi ichimligini eslaydi. Nima uchun bu g'ayrioddiy va u nimadan iborat? Keling, buni batafsilroq aniqlaylik
O'simlik moylarining foydalari va kaloriyasi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Oʻsimlik moylari nafaqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki tibbiyotda ham keng qoʻllanilishi azaldan maʼlum. O'simlik yog'ining kaloriya miqdori katta ahamiyatga ega, bu juda farq qiladi va uning turiga va ishlab chiqarish usuliga bog'liq. Bu haqda batafsil ma'lumot maqola matnida keltirilgan
Maniola mevasi: foyda va foydalanish
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Maniola mandarin va apelsin gibrididir. Qanday foydali xususiyatlarga ega va u pishirishda qanday ishlatiladi, maqolada aytib o'tiladi. Ushbu ekzotik meva bilan ba'zi retseptlar ham berilgan
Sidr asal: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, xususiyatlari va sharhlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Shifobaxsh noziklikning noyob navi - sadr asali ignabargli daraxtlardan ajralib chiqadigan tabiiy asalarichilik mahsuloti va iste'mol qilinadigan qatronni aralashtirish orqali olinadi. Sidr asaliga nima yordam beradi? Ushbu noyob mahsulotning foydali xususiyatlari minglab kasalliklardan qutqaradi
Sigir go'shtini qanday tanlash kerak: tana go'shtining turli qismlarini tanlash bo'yicha maslahatlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Har birimiz vaqti-vaqti bilan bozorda yoki supermarketda mol go'shti tanlashimiz kerak, u erda bu go'shtning katta tanlovi taqdim etiladi. Maqolada sizni ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan xursand qiladigan sifatli mahsulotni olish uchun qanday qilib to'g'ri tanlov qilish kerakligi aytiladi va eng muhimi, zarar emas, faqat foyda keltiradi
Uyda ustritsani qanday ochish mumkin?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ko'pincha yangi oshpazlarda tabiiy ravishda savol tug'iladi: "Istiridyeni qanday ochish kerak?". Eng nozik qisqichbaqasimonlarni biluvchilar bu oddiy masala, deb ta'kidlashadi, butun jarayon qutilarni ochish usuliga o'xshaydi. Shu bilan birga, gurmeler ko'plab nuanslar va qoidalarga e'tibor berishadi, ularni buzgan holda siz yaroqsiz mahsulotni olishingiz yoki qo'lingizni shikastlashingiz mumkin
Tuxumni saqlashdan oldin qayta ishlash. Tuxum bilan ishlash bo'yicha ko'rsatmalar, tavsiya etilgan dezinfektsiyalash vositalari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Tovuq tuxumlari, albatta, ko'plab taomlarga kiritilgan, to'yimli va arzon bo'lgan qimmatli mahsulotdir. Ular, shuningdek, ko'plab shifokorlar tomonidan parhez sifatida tan olingan, garchi yaqinda bu bayonot tanqid qilingan. Biroq, tuxum ham xavfli bo'lishi mumkin. Tovuqxonadagi tozalik nisbiy tushunchadir va qobiq juda ko'p infektsiya turlarini olib yuradi. Shuning uchun barcha ovqatlanish korxonalarida, shifoxonalarda, bolalar muassasalarida va hokazolarda tuxumni pishirishdan oldin qayta ishlash majburiydir
Yulduzli qizilmiya: ilova, xususiyatlar (foto)
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Yulduzli qizilmiyaning ikkinchi nomi bo'lgan yulduz qizilmiya ko'plab sharqona ziravorlar kabi bir qator shifobaxsh va foydali xususiyatlarga ega. An'anaviy ravishda Xitoy va Yaponiyada o'sadi, ammo hozir Filippin va Hindistonda etishtiriladi. Bu ziravor qizilmiyaga o'xshash ta'mi, shuningdek, yallig'lanishga qarshi va antiviral ta'siri bilan mashhur. Bu uning tarkibidagi shikimik kislotaga qarzdor
Avokado urug'i: qo'llanilishi va foydali xususiyatlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Odatda biz chuqurlarni tashlaymiz, lekin avakado chuqurini saqlab qolish yaxshidir. Ko'pchilik uning tarkibida tanamiz uchun zarur bo'lgan muhim vitaminlar mavjudligini ham tushunmaydi. Bugun biz avakado urug'i nima ekanligini ko'proq bilib olamiz. Uni turli sohalarda, masalan, kosmetologiyada qo'llash mumkin
"Sezar" (rulo) - mazali va oddiy
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Fast-fud kafelari endi bozorni qattiq zabt etmoqda. Ular o'z mehmonlariga taqdim etadigan mazali va oddiy taomlari tufayli mashhur bo'lib ketishadi. Ammo bunday muassasalarga tashrif buyurish har doim ham mumkin emas. Shuning uchun, bu taomlarni uyda pishirishni bilishingiz kerak. Ushbu turdagi kafelar taklif qiladigan eng ko'p terilgan oshpazlik buyumlaridan biri - rulonli Qaysar. Agar biror joyga borishning imkoni bo'lmasa, buni uyda qilish mumkin
Marzipanlar nima? Tarix, retseptlar, fotosuratlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06
Marzipan bugungi kunda juda keng tarqalgan delikates bo'lib, kek va pishiriqlarni bezash uchun keng qo'llaniladi. Biroq, bir nechta ruslar kelib chiqish tarixini va shirinliklar retseptini biladilar. Bizning maqolamizda biz marzipan nima ekanligini aytib beramiz, marzipanning tug'ilgan joyi haqida bir nechta afsonalarni beramiz, shuningdek, batafsil retseptni beramiz
Kosher mahsulotlari - bu nima?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Kosher taomlari nima va u nima uchun alohida? Nega yahudiylar cho'chqa go'shti yemaydilar, buning sababi nima? Agar sizning mehmoningiz yahudiy ildizlariga ega bo'lsa, stolga qanday taom qo'yish kerak?
Eelpout baliq: foydali xususiyatlari, pishirish xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Eelpout baliqlari juda sog'lom dengiz mahsulotlari bo'lib, uni tayyorlash oson emas, balki ajoyib ta'mga ham ega. Afsuski, Evropa davlatlarida bunday baliq Rossiyaga qaraganda ancha qadrlanadi, ammo behuda