Asosiy kurs 2024, Noyabr
Limon - mevami yoki berrymi?
Yorqin sariq limon mevalari odamlarda turli assotsiatsiyalarni keltirib chiqaradi. Kimdir uning nordon ta'mini eslaydi, kimdir - favqulodda foydalari haqida
Pergament qog'ozi yoki pishirish pergamenti
Pishirish pergamenti nima? Uni pishirishda qanday ishlatish mumkin? Ushbu va boshqa ko'plab savollarga ushbu maqolada javob beriladi
Bodring: tarkibi va foydali xususiyatlari
Bodring nima. Mahsulotning tarkibi va foydali xususiyatlari. Bodringning ozuqaviy qiymati. O'simlik qanday turlarga bo'linadi. Bodringning kontrendikatsiyasi bormi? Bolalarga berish mumkinmi
Pazandachilik darslari: Sabzavotlar bo'laklarini bezash
Sabzavot bo'laklarini loyihalash qiyin emas, lekin juda hayajonli. Ba'zi odamlar uchun esa bu sevimli mashg'ulot, ular sevgi va ilhom bilan yondashadigan ijodiy jarayondir
Basmati guruch: uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak. Basmati palovi
Basmati guruch - o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega hind donasi. Ushbu mahsulotning donalari ingichka va uzun. Hosil yig'ib olingandan so'ng, bu guruch kamida bir yil qariydi. Uzoq muddatli quritish natijasida don donalari qattiqlashadi. Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish vaqtida ular amalda shaklini yo'qotmaydi va taxminan 2,5 baravar ko'payadi
Lavlagi qandi: xususiyatlari, kaloriyasi
Zamonaviy do’konlar peshtaxtalarida nafaqat qamish, balki lavlagi shakarini ham ko’rishingiz mumkin. Ushbu shirin ingredient pishirishda keng qo'llanilgan. U ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, siz ushbu mahsulotni ishlab chiqarishning foydali xususiyatlari va xususiyatlari haqida bilib olasiz
Shakar turlari va ularning xususiyatlari
Hammaga yaxshi tanish boʻlgan mahsulot aslida biz bilgan mahsulotdan butunlay farq qilishi mumkin. Turli xil shakar turlari mavjud, ular ko'p jihatdan farqlanadi. Hatto alohida tasnif mavjud bo'lib, u quyidagi mezonlarga asoslanadi: shirin mahsulotning xom ashyosi, rangi, turi yoki mustahkamligi. Qiziqmi? Keyin o'qiymiz
Sabzavotli sut: xususiyatlari, tarkibi, foydalari, zarari
O'simlik suti nima? Ushbu mahsulotning xususiyatlari, uning turlari, foydalari va zararlari ushbu maqolada muhokama qilinadi
Muskat qovoq: navlari, xususiyatlari, foydalari va zarari. Sariyog'li qovoq bilan nima pishirish kerak
Sehrli xususiyatlarga ega, ta'mi, muskat yong'og'i qovoqlari uzoq vaqtdan beri kechki ovqat va bayram dasturxonida o'z o'rnini egallagan. Shunday qilib, keling, ushbu mahsulot haqida ko'proq bilib olaylik
Bahorda sabzavot va mevalar
Bahor kelishi bilan do'kon peshtaxtalarida ilk mevalar paydo bo'ladi. Qoida tariqasida, ularning barchasi issiqxona sharoitida o'stiriladi va tom ma'noda nitratlar bilan to'ldirilgan. Shu sababli, o'z oilalarining sog'lig'iga xavf tug'dirishni istamaydigan ko'plab odamlar bunday mahsulotlarni sotib olishga arziydimi, degan savol tug'iladi
Garnir - bu taomning "ikkinchi yarmi"
Donalar, dukkaklilar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar va makaron. Yon piyola nafaqat plastinkaning bezaklari, balki butunlay mustaqil taomdir. Albatta, bunday keng qamrovli oshxona bo'limini qamrab olish uchun bitta sharh etarli emas. Biz eng qiziqarli va oddiy retseptlarni to'pladik
Non mashinasida kleykovinasiz non: retseptlar, pishirish usullari va sharhlar
Glyutensiz dietaga rioya qiladigan odamlar toifasi mavjud. Qoida tariqasida, tanasi kleykovina deb ataladigan oqsilni qayta ishlashga qodir bo'lmagan odamlar ovqatlanishni cheklaydilar
Kartoshka parchalari - tezkor mahsulot
Kartoshka parchalari nima? Bu zamonaviy texnologiyadan foydalangan holda tozalangan kartoshkadan olingan yarim tayyor mahsulot. Ushbu maqolada mahsulot tarkibi, ishlab chiqarish usuli, pishirish imkoniyatlari muhokama qilinadi
Eng yuqori kaloriyali bo'tqa. Yorma turlari
Yuqori kaloriyali pyuresi ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklamasdan va sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan kerakli kilogramm olish imkonini beradi, shuningdek metabolizmni tiklaydi. Donning asosiy afzalligi ularning oson hazm bo'lishidir, buning natijasida odam o'zini ajoyib his qiladi
Yormaning asosiy turlari: roʻyxat, rasm
Ushbu maqola, birinchi navbatda, sog'lom turmush tarzini olib boradigan yoki hech bo'lmaganda olib borishga harakat qiladiganlar uchun qiziqarli bo'ladi. Bunda to'g'ri ovqatlanish katta rol o'ynashi sir emas. Bu erda siz dietada pyuresi bo'lmasdan qilolmaysiz. Keling, donning asosiy turlarini ko'rib chiqaylik, ularning foydali va salbiy xususiyatlari, kaloriyalari haqida gapiramiz va boshqa muhim va qiziqarli fikrlarni ko'rib chiqamiz
Yogurt: ichiladigan yogurtning kaloriya tarkibi, tabiiy, uy qurilishi, moʻjizaviy yogurt
Yogurt fermentlangan sut mahsulotlarining eng foydali va to’yimli turlaridan biridir. Uning kefir yoki, aytaylik, tvorog sutidan farqi xamirturushning o'ziga xos usulida yotadi. Nisbatan past kaloriyali yogurt juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega
Rediskada qanday vitaminlar bor? Turp: sog'liq uchun foyda va zarar
Bizning maqolamiz uzoq qishdan keyin birinchi bo'lib paydo bo'ladigan ildiz hosiliga bag'ishlangan, keling, turp haqida gapiraylik. Xo'sh, bu qanday sabzavot? Turpdagi eng foydali vitamin nima? Ushbu vitamin kompleksini qanday tanlash va saqlash kerak? Biz ushbu maqolada hamma narsani batafsil ko'rib chiqamiz
Vino mevasi nima? Mevalar orasida vino berry
Vino berry - bu nima? Anjirning kelib chiqishi, o'sish xususiyatlari, kimyoviy tarkibi. Anjirning foydali va shifobaxsh xususiyatlari. Pishirishda sharob mevalaridan foydalanish. Barcha tushuntirishlar maqolada
Eng past kaloriyali mevalar, sabzavotlar va rezavorlar: ro'yxati va xususiyatlari
Raqam uchun och qolish salomatlik uchun zararli va xavfli ekanligi uzoq vaqtdan beri isbotlangan. Ammo bu ham samarasiz ekanligini kam odam biladi. Bir oy yoki undan ko'proq vaqt davomida azob chekkaningizdan so'ng, siz, albatta, biror narsaga erishasiz, ammo bu ta'sir bardoshli emas
Zaytun moyining foydali xususiyatlari va kaloriyasi
Rossiyada zaytun moyi qadimdan ma'lum, ammo ular uni Provans deb atashgan. Ular uni asosan Frantsiya janubidan olib kelishgan. Garchi birinchi bo'lib zaytun daraxtlarini etishtirish va shunga mos ravishda mevalardan sog'lom yog'larni olish uchun qadimgi yunonlar boshlangan. Aynan ular pressni ixtiro qilganlar, ular yordamida meva va urug'larning yumshoq qismlarini maydalab, sovuq presslash orqali yuqori sifatli oltin-yashil suyuqlikni olishgan. Zaytun moyining kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 898 kkal
Zaytun moylari. Mahsulot tavsifi
Zaytun moylarining sog'liq uchun foydalari uzoq vaqtdan beri sog'lik va go'zallik uchun ishlatilgan. Har bir ayol bu tabiiy vosita oziqlantiruvchi va yoshartiruvchi niqoblar, massaj aralashmalari, uy terisi va sochni parvarish qilish vositalari uchun ajoyib komponent ekanligini biladi. Ushbu maqolada sizga zaytun moylarining foydalari, shuningdek, ularning xususiyatlari haqida gapirib beramiz
Zaytun: kaloriya va foydali xususiyatlari
Zaytun inson organizmini vitamin va minerallar bilan ta'minlay oladigan juda mazali mevalardir. Ularning shifobaxsh xususiyatlarini hisobga olish kerak
"Haribo" mevali gummi (HARIBO): tarkibi, foydalari va zarari
Gummi bolalar va kattalar orasida mashhur mahsulot hisoblanadi. Sabablari nafaqat yoqimli ta'm va original to'qimalar, balki tanaga foyda keltiradi. Mutaxassislar tishlarga zarar bermaslik uchun yosh bolalarga shokolad yoki karamel berishni maslahat bermaydilar va yuqori sifatli saqichlarga ruxsat beriladi va xavfsizdir. Eng yaxshi "chaynash mahsulotlari" dan biri bu mahalliy analoglarga kuchli raqobatchi bo'lgan Haribo marmeladi
Shveytsariya pishloqlari: ishlab chiqarish texnologiyasi, navlari
Shveytsariya pishloqi butun dunyoda hurmatga sazovor va mashhur. Ushbu mahsulot sifati va haqiqiyligini tasdiqlash uchun maxsus yorliq bilan belgilangan. 18-asrning oxirida pishloq eng ko'p eksport qilinadigan Shveytsariya mahsulotlaridan biriga aylandi va bu tendentsiya bugungi kunda ham dolzarbdir
Oziq-ovqatlardagi k altsiy miqdori. Qanday ovqatlarda k altsiy bor
K altsiy ko'plab biokimyoviy jarayonlarning to'g'ri borishi uchun zarur, suyaklar, tishlar, yurak va mushaklarning salomatligi unga bog'liq. Va uning tanasi juda ko'p - kuniga taxminan 1000 mg kerak. Ammo barcha oziq-ovqatlar etarli miqdorda k altsiyni o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun ko'pincha etishmovchilik mavjud
Makaronni qanday iste'mol qilish kerak: eng muhimi
Makaronni qanday iste'mol qilish adolatli jinsiy aloqa vakillari orasida afsonaviy hisoblanadi! Ajoyib noziklikni yoki mazali italyan taomini sevuvchilar nafaqat ta'mni yaxshilashga, balki raqamga g'amxo'rlik qilib, uning kaloriya miqdorini kamaytirishga harakat qilishadi. Shuning uchun makaronni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerakligi haqidagi savolda "i" belgisini qo'yish muhimdir
Quruq anjir: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Anjir yoki anjir Muqaddas Kitobda qayta-qayta tilga olingan eng qadimgi madaniy o'simliklardan biridir. Uning mevalari yangi va quritilgan holda iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, mazali murabbo va konservalar tayyorlashadi. Ushbu maqola sizga quritilgan anjirning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi haqida gapirib beradi
Yasmiqning foydalari va zarari: yeyishga arziydimi?
Yasmiqlar kam odamga tanish va bunday mahsulotni faqat bir nechta odam iste'mol qiladi. Lekin, ehtimol, bu uning xususiyatlarini hamma ham bilmasligi bilan bog'liqmi? Va yasmiqning foydalari va zararlari qanday? U to'yimlimi?
Pomeloni qanday iste'mol qilish kerak: ba'zi qoidalar va an'analar
Pomelo - bu ekzotik meva, u hali hammaga ma'lum emas, lekin allaqachon gurmeler orasida juda mashhur bo'lib ketgan. U sog'lom, shuningdek mazali va suvli. Pomeloni qanday yeysiz?
Jigulevskiy pivo zavodi
Koʻpchilik faqat import qilingan pivoni afzal koʻradi. Lekin behuda. Samarada eski "Jiguli" pivo zavodi ishlaydi, uning mahsulotlari juda yaxshi sifatga ega
E102 bo'yoq (tartrazin): xususiyatlari, inson tanasiga ta'siri
Hech kimga sir emaski, biz do'konlarda xarid qiladigan ko'plab oziq-ovqatlar tarkibida ozuqaviy qo'shimchalar mavjud. Ba'zan kompozitsiyada siz E102 bo'yog'ini ham topishingiz mumkin. U tartrazin deb ham ataladi. U qanday xususiyatlarga ega? Inson tanasiga qanday ta'sir qiladi?
Mechnikovning tvorog suti qanchalik foydali? Uni uyda qanday pishirish kerak?
Nordon sutli ichimliklar oziq-ovqat sanoatida ustunlik qiladi. Mahsulotlarning asosiy ulushi Rossiya javonlariga etkazib beriladi. Bunday foydali va mazali mahsulotning paydo bo'lishi tarixi ming yillar davomida hisoblanadi. Ilmiy ma'lumotlarga ko'ra, eng qadimgi ichimlik - tvorog
Stol sirkasi va uning navlari
Stol sirkasi deyarli har qanday uyda mavjud. Ko'pgina uy bekalari nafaqat ovqat pishirishda, balki uy-ro'zg'or masalalarini hal qilishda ham foydalanishadi
Melanj tuxumi - ajoyib mahsulot
Pishiriqlar bilan chalkashishni yaxshi ko'radiganlar tuxum ko'pchilik un (va ayniqsa boy) mahsulotlar uchun juda zarur ekanligini bilishadi. Ularsiz xamir na yam, na butun bo'lib chiqmaydi. Biroq, ko'plab uy bekalari ko'pincha retseptda odatdagi tuxum o'rniga ulardan olingan kukun yoki qandaydir melanjning kerakli dozasi grammda ko'rsatilganligi bilan duch kelishadi. Va agar kukun ko'pchilik oshpazlik mutaxassislariga ko'proq yoki kamroq ma'lum bo'lsa, unda oxirgi atama ba'zan chalkash bo'ladi
Sosis "Moskva": mahsulot xususiyatlari
"Moskovskaya" kolbasa - bu hammaga ma'lum mahsulot. Ilgari bu kamomad deb hisoblangan. Bugungi kunda bu oddiy xaridor uchun juda mos keladi. Ushbu kolbasaning asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqing
Rossiyadagi eng yaxshi kolbasa ishlab chiqaruvchilari
Kolbasa postsovet mamlakatlari aholisi dasturxonidagi deyarli eng mashhur mahsulot hisoblanadi. Ehtimol, kolbasa, kolbasa, kolbasalarni yaxshi ko'radiganlar bo'lmagan oila yo'q. Garchi ko'pchiligimiz ushbu mahsulotlarning sifati juda ko'p orzu qilinganligini tushunsak-da, lekin baribir ular supermarketga kelganlarida, mamlakatimiz aholisining aksariyati jozibali va ishtahani ochuvchi kolbasa bilan javon yonidan o'ta olmaydi
Baqlajonning organizm uchun foydasi va zarari. Baqlajon rezavormi yoki sabzavotmi?
Baqlajon - bu sog'lom tabiiy mahsulot bo'lib, u tanangizni vitamin kompleksi bilan boyitadi va dietangizni diversifikatsiya qiladi. Baqlajonlar oddiy: mazali taom olish uchun ularni bir necha soat davomida marinadlash yoki qovurish shart emas. Har qanday uy bekasi nafaqat u bilan kurashadi. Ushbu maqolada biz baqlajonning inson tanasi uchun qanday foydalari va zarari borligini bilib olamiz, shuningdek, asosiy savolga javob beramiz: "Bu rezavormi yoki sabzavotmi?"
Bedana tuxumining muzlatgichda saqlash muddati qancha?
Bedana tuxumining uzoq saqlash muddati ularni ancha uzoq vaqt saqlash imkonini berishi tufayli ularni kelajakda foydalanish uchun sotib olish mumkin. Shunday qilib, har kuni mazali qovurilgan tuxum, qaynatilgan tuxumdan bahramand bo'lish yoki xom ovqatni ichish imkoniyati mavjud
Tuya go'shti: kaloriyalari, ta'mi, foydalari, zarari, minerallar, vitaminlar va ozuqa moddalarining miqdori
Tuya go'shtining foydasi va zarari. Uning ta'mi qanday va uni eyish mumkinmi? Tuya go'shtidagi vitaminlar va minerallar. Ovqat pishirish retseptlari: panjara go'shti va afrikalik tuya go'shti. 100 gramm mahsulot uchun kaloriya va ozuqa moddalarining soni
Monosodiy glutamat eng mazali zahar hisoblanadi
Monosodyum glutamat yoki E621 oziq-ovqat qo'shimchasi har qanday idish va mahsulotlarning ta'mini yaxshilaydigan moddadir. Endi u deyarli barcha ziravorlar, oziq-ovqat va ozuqaviy qo'shimchalarda mavjud. So'nggi paytlarda oddiy odamlarni: "Monosodiy glutamat zararlimi?" Kukun ishlab chiqaruvchilari, u faqat idishlarga ajoyib ta'm beradi, deb da'vo qiladi va uning zararli ekanligi haqidagi barcha gaplar tubdan noto'g'ri. Lekin shundaymi?