2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ehtimol, ichki bozordagi eng byudjetli baliq konservalari pomidor sousidagi shpatdir. Umumiy tanqislik davrida sovet uy bekalari undan 1000 ta va 1 ta mazali taom tayyorlashlari mumkin edi. Bugungi kunda bu konserva mahsulotlari biroz unutilgan. Va bu mutlaqo behuda. Pomidor sousida spratlardan mazali sho'rvalar, asosiy taomlar va salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, spratlar bir parcha qora non bilan ajoyib gazak bo'lishi mumkin. Faqat do'konda ularni to'g'ri tanlashni o'rganish qoladi.
Tabiiy tanlanish
Bir qarashda mahsulot sifatini yopiq tunuka bankada aniqlash mumkindek tuyuladi. Ammo do'konda ham yorliqni diqqat bilan o'qib chiqsangiz, ko'p narsani tushunishingiz mumkin. Shunday qilib, baliq ovlash joyi yaqinida pishirilgan pomidor sousida sprat eng yuqori sifatli bo'ladi. Albatta, asosan Boltiqboʻyi.
Yorliqdagi kompozitsiyani diqqat bilan o'qib chiqishga arziydi. Shunday qilib, yuqori sifatli konserva faqat spratlar, tomat pastasi, o'simlik moyi, piyoz, un, ziravorlar, sirka va tuzdan tayyorlanadi. Aytgancha, tarkibida un bo'lmasava yog ', ya'ni sprat ilgari qovurilmagan. Bunday konserva kamroq aniq baliq ta'miga ega bo'ladi. Yana bir sir shundaki, agar sprat o'rniga baliq ko'rsatilgan bo'lsa, ishlab chiqaruvchi pulni tejashga harakat qildi va arzonroq selddan foydalangan. Bu tayyor mahsulotning ta'miga ham yomon ta'sir qiladi.
Va oxirgisi. Siz bankning o'zini diqqat bilan tekshirishingiz kerak. Unda tishlar, shikastlanishlar, zang va, albatta, shish bo'lmasligi kerak. Yorliq tekis va toza qo'llanilishi kerak. Yuqori qopqoqda ishlab chiqarilgan sana, mahsulot assortimenti va ishlab chiqaruvchining kodini ko'rsatadigan 3 qator raqamlar o'yilgan. Spratlar uchun "352" yoki "532" belgisi qo'llaniladi. Bu, mos ravishda, pomidor sousida qovurilmagan yoki qovurilgan sprat bo'ladi. Narx ham sifat haqida aytib berishi mumkin. Yaxshi konserva o'rtacha 30 rubldan boshlanadi.
Ehtiros bilan tekshirish
Istagan sprat idishi uyda boʻlgandan keyin uni ochish va tekshirish mumkin. Yuqori sifatli konservalarda butun baliqlar bir-biriga mahkam yotadi. Ular umumiy massaning kamida 70% ni tashkil qiladi. Bunday holda, pomidor sousi qalin bo'ladi va hatto to'q qizil rangga ega bo'ladi. Agar sirtda yog' quyqalari ko'rinadigan bo'lsa va konsistensiya bir xil bo'lmasa, siz ushbu ishlab chiqaruvchini eslab qolishingiz kerak va uning mahsulotlarini boshqa sotib olmang.
Shuningdek, pomidor sousidagi shrotning bir tegish bilan sinmasligi yoki parchalanmasligi ham juda muhim. Baliqning ta'mi biroz achchiq bo'lishi mumkin, chunki u ichak bilan birga saqlanadi. Ammo, agar achchiqlik ustun bo'lsa, xom ashyo sifatsiz bo'lgan. Bunday bankdan umuman yaxshiroqtashlang, chunki konserva buzilgan bo'lishi mumkin. Shuni yodda tutish kerakki, vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar chiqindilarni utilizatsiya qilish uchun ko'pincha pomidor sousida spratlardan foydalanadilar.
Foydalar va zararlar
Albatta, boshqa baliq konservalari singari, pomidor sousidagi sprat juda to'yimli va ko'plab qimmatli mikroelementlarga boy. Maktab o'quvchilari, homilador ayollar va qariyalar tomonidan muntazam ravishda ovqatlanish tavsiya etiladi. Ushbu konservalar D vitamini, k altsiy va fosforning yuqori miqdori tufayli suyak to'qimalarining o'sishiga va uning mustahkamlanishiga yordam beradi. Ular organizm tomonidan oson so‘riladi va yurak ishini qo‘llab-quvvatlaydi.
Biroq, ularni suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki konserva tarkibida sirka va boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud. Bu oshqozon-ichak trakti ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, vazn yo'qotayotganlar o'z dietasiga pomidor sousidagi sprat kabi konserva mahsulotlarini kiritmasliklari kerak. Mahsulotning 100 grammidagi kaloriya miqdori ancha yuqori va 182 kkalni tashkil qiladi va bir bankada bu 455 ni tashkil qiladi.
Uyda ovqat pishirish
O'z hayotini pomidor sousidagi spratsiz tasavvur qila olmaydiganlar uni o'zlari va kelajakda foydalanishlari mumkin. Bunday konservalar nafaqat mazali, balki foydaliroq bo'ladi. Axir, uyda pishirish hech kimdan kam emas.
Shunday qilib, bir funt spratni (muzlatgichda muzdan tushirishdan oldin muzlatilgan) ichaklarini, ichaklarini, boshlarini va dumlarini olib tashlang. Bu eng ko'p vaqt talab qiladigan qism, chunki baliq juda kichik. Bir katta piyoz tug'ralgankublar, sabzi esa qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ko'p miqdorda o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Buning uchun qalin taglikka ega bo'lgan qovurilgan idishni ishlatish yaxshiroqdir, unda pomidor sousidagi sprat pishiriladi. Tayyorlangan baliqni tepaga qo'ying. Bir osh qoshiq shakar, yaxshilab tuz qo'shing, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir no'xatini soling.
300 ml pomidor sharbatida (siz yangi pomidordan omon qolishingiz yoki tayyorlaridan foydalanishingiz mumkin), bir osh qoshiq unni suyultiring va shpatkani to'kib tashlang, shunda u har tomondan qoplanadi. Eng kichik olovni qo'ying va taxminan yarim soat davomida qopqoq ostida pishiring. Keyin bir osh qoshiq sirka qo'shing, olovda yana 5 daqiqa ushlab turing va sterillangan bankalarga quying. Oʻralib, salqin joyga qoʻying.
Qiziqarli fakt
Ko'pchilik taxmin qiladi, lekin pomidor sousidagi shoxchalar va shoxchalar bir xil baliqdan tayyorlanadi. Mohiyat jihatidan farq qiladigan retseptlar ba'zi konservalarni elitaga aylantirdi, boshqalari esa - byudjet. Biroq, ikkalasi ham juda mashhur.
Tavsiya:
Qisqichbaqali pomidor sousidagi spagetti: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar
Har bir styuardessa qisqichbaqalar bilan pomidor sosida italyan spagetti pishirishi mumkin. Retseptda spagettini to'g'ri tayyorlash va qisqichbaqalarni tayyorlash muhimdir. Mahsulotlar sifatiga va har bir pishirish jarayoniga e'tibor berish kerak. Tayyor taomga to'g'ri xizmat qilishingizga ishonch hosil qiling
Pomidor sousidagi mol go'shti: eng yaxshi pishirish retseptlari
Sigir go'shtini eng mashhur va sog'lom go'sht mahsulotlariga ishonch bilan kiritish mumkin. Qimmatbaho elementlarning soni bo'yicha u qo'zichoq va cho'chqa go'shtidan ko'p marta ko'pdir. Mol go'shti qovuriladi, pishiriladi, qovuriladi yoki qaynatiladi. Ayniqsa, xushbo'y va suvli - sousda pishirilgan go'sht. Ushbu shaklda uni har qanday yon piyola bilan tom ma'noda xizmat qilish mumkin. Bizning maqolamizda biz pomidor sousida mol go'shti uchun eng yaxshi retseptlarni taqdim etamiz. Ular uchun bosqichma-bosqich ta'riflar tanlangan taomni ko'p harakat qilmasdan pishirishga imkon beradi
Pomidor sousidagi tipratikan: retsept, pishirish sirlari
Bayram oldidan va asosiy taom sifatida nima xizmat qilishni bilmayapsizmi? Yoki bolalar va erni xursand qiladigan mazali va tez kechki ovqat tayyorlashingiz kerakmi? Pomidor sousida kirpi - mukammal! Bu mazali, arzon, juda tez va eng muhimi - chiroyli! Ushbu taomni qanday pishirishni bilish uchun ushbu maqolani o'qing
Pomidor sousidagi qisqichbaqalar bilan makaron: tarkibi, ingredientlari, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Koʻk rangli makaron va kolbasali spagettidan charchadingizmi? Oshxonangizga italyan ta'sirini olib keling. Makaroningizni tayyorlang! Ha, oddiy emas, lekin chet el oshxonasining barcha qonunlariga ko'ra, pomidor sousidagi qisqichbaqalar bilan makaron. Uy va mehmonlar ushbu yangilikni qadrlashadi. Va uni tayyorlash uchun sizga juda oz miqdordagi ingredientlar, vaqt va ko'nikmalar kerak
Pomidor sousidagi köfte - retsept, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Pomidor sousidagi, xushbo'y ziravorlar va mazali pishloq qobig'i bo'lgan köfte - bu taom hech kimni befarq qoldirmaydi. Dunyo bo'ylab shon-shuhratni unga Kid bilan birga go'sht to'plaridan piramidalar qurgan chidamli Karlson olib keldi. Maqolada bu ajoyib taom uchun bir necha bosqichma-bosqich retseptlar batafsil bayon etilgan
