Asosiy kurs 2024, Noyabr
Yovvoyi smorodina: turlari, foydali xususiyatlari, yovvoyi smorodina murabbosi
Faqat 16-asrda odamlar uylari yaqinida smorodina etishtirishni boshladilar. Va bundan oldin u faqat daryolar va daryolar qirg'oqlarida, suv toshqini o'tloqlari va botqoqlik yaqinida - ya'ni namlik yuqori bo'lgan joylarda o'sgan. Va bugungi kunda bunday tabiiy burchaklarda siz yovvoyi smorodina ko'rishingiz mumkin, ammo o'stiriladigan bog 'navlariga qaraganda kichikroq mevalar bilan
Bodom (yong'oq): zamonaviy inson uchun foyda va zarar
Bodom kabi mahsulot haqida nimalarni bilasiz? Foydasi va zarari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan yong'oqlar bugungi kunda juda mashhur
Mascarpone. Bu nima va u nima bilan iste'mol qilinadi?
Ushbu maqola ko'plab yangi oshpazlar o'ziga beradigan eng keng tarqalgan savollardan biriga javob beradi: “Mascarpone. Bu nima?" Ushbu ingredientni o'z ichiga olgan idishlar uchun bir nechta variantni ko'rib chiqing va bu pishloqga asoslangan ajoyib va havodor desertni taklif qiling
Oziq-ovqat uchun tabiiy bo'r
Keling, odamlarni yeb boʻlmaydigandek tuyuladigan narsalarni nima eyishga majburlayotganini aniqlashga harakat qilaylik? Shu bilan birga, keling, oqlangan qalamlar bilan qora taxtaga bir qarashda so'lak oqishni boshlagan odamlar uchun nima qilish kerakligi haqida gapiraylik
Karamda qanday vitaminlar bor? Yangi va tuzlangan karamning organizm uchun foydalari
Karamning o'ziga xos nomi - Brassica - o'zining beqiyos qarsillash xususiyati tufayli paydo bo'ldi (yunoncha "brasso" - "yorilish", "siqilish"). Ovrupoliklar kartoshkani kashf qilishdan oldin, bu o'simlik ularning stolidagi asosiy taomlardan biri edi. Rus odamining menyusini achchiq sabzavotsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Hammayoqda qanday vitaminlar bor? Uning tanaga qanday foydasi bor? Uni ishlatishning eng yaxshi usuli qanday?
Shakar o'rniga agave siropi: mahsulot tavsifi, narxi, sharhlari
Agave siropi shunchaki shakar o'rnini bosuvchi vosita emas. Tananing a'zolari va tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan bir qator noyob xususiyatlarga ega
Chaynash marmeladı "Hippo Bondy": ishlab chiqaruvchi, ta'm, sharhlar
Bugun biz sizga Bondi gippo gummi haqida gapirib beramiz, bu sizning chaqalog'ingizga albatta yoqadi va siz uning sog'lig'i haqida mutlaqo xotirjam bo'lasiz
Mandarinlarning xossalari va tarkibi
Kattalar ham, bolalar ham mandarin bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'radilar. Ushbu mahsulotning vitamin tarkibi juda xilma-xildir, uni ishlatish kayfiyatni yaxshilaydi, tanani foydali komponentlar bilan oziqlantiradi va metabolizmni tezlashtiradi. Ular ilohiy ta'mi, ajoyib hidi va shifobaxsh kuchi tufayli talabga aylandi
Qo'ziqorin kesilgan joyida ko'k rangga aylanadi - bu nimani anglatadi?
Tajribali qo'ziqorin teruvchi va yangi boshlovchi o'rtasidagi asosiy farq nima? Tajribali kollektor o'z iqlim zonasining o'rmonlari va o'tloqlarida o'sadigan mingga yaqin turli xil mevali tanalarni ajratib turadi. U qutulish mumkin bo'lgan va o'lik zaharli qo'ziqorinlarning hidini biladi
Uyda kefir uchun nordon xamir: retsept va pishirish usuli. Dorixonada kefir uchun boshlang'ich
“Agar biror narsani yaxshi qilishni istasangiz, buni o'zingiz qiling” - supermarket javonidan mahsulot olib, kompozitsiyani o'qiyotganingizda, ehtimol ko'plaringizning miyasida shunday fikr paydo bo'lgandir. Darhaqiqat, bugungi kunda ko'pchilik oziq-ovqat mahsulotlarida juda ko'p turli xil qo'shimchalar mavjud. Ba'zan bir nechta yoki kamroq tushunarli ingredientlarni va boshqa hamma narsani topish mumkin: o'rinbosarlar, stabilizatorlar va boshqa murakkab komponentlar
Marshmallowning tarixi, foydalari va kaloriyali tarkibi - uy va sanoat
Do'konda shakar kukuniga sepilgan oq shirin tayoqchalarni sotib olsangiz, bu rus tilidagi o'ziga xos noziklik ekanligiga ishonish qiyin. Axir, do'konda sotib olingan marshmallow sharqona shirinliklarga o'xshaydi - zefir yoki turkiy lokum. Ammo, lotincha nomiga qaramay (pastillus "pirojnoe" degan ma'noni anglatadi), bu shirinlik 14-asrda Kolomnada ixtiro qilingan. Gap shundaki, zefir ishlab chiqarish uchun sekin sovutish ta'siriga ega bo'lgan rus pechkasi kerak
Krill: bu nima? Krill retseptlari
Nisbatan yaqinda doʻkon peshtaxtalarida krill kabi mahsulot paydo boʻldi. Bu nima? Bugun biz bu haqda gaplashamiz, shuningdek, ushbu mahsulotdan nimani tayyorlash mumkinligini aytib beramiz
Tuyaqush tuxumi: vazni, hajmi, tovuq tuxumi bilan solishtirish, pishirish imkoniyatlari
Turli qushlarning tuxumlari shakli, hajmi, rangi, shuningdek, qushning turiga, sharoitiga va qoʻyish joyiga bogʻliq boʻlgan boshqa koʻrsatkichlari bilan farqlanadi. Albatta, tuyaqush umumiy fonda ajralib turadi, undan fermerlar nafaqat go'sht va patlarni, balki tuxumni ham oladilar. Tuyaqush tuxumining narxi "tishlashi" mumkin. Buning sababi shundaki, ularning aksariyati keyingi ko'paytirish uchun inkubatorlarga yuboriladi. Stol maqsadlarida yosh urg'ochilar tomonidan qo'yilgan urug'lantirilmagan tuxumlar ishlatiladi
Kraxmal - bu nima? Mahsulot turlari va qo'llanilishi
Siqilganda xirillagan oq, mazasiz kukun kraxmaldir. Bu nima, uning inson tanasida qanday funktsiyalari bor, biz ushbu maqolada batafsilroq ko'rib chiqamiz. Biz yuqorida aytib o'tilgan mahsulotni oshxona va kosmetika retseptlarida tez-tez uchratamiz, shuning uchun uning xususiyatlarini ortiqcha baholash qiyin
Cho'chqa yog'i: tarkibi, kaloriyalari, sog'liq uchun foydalari va zarari
Ushbu maqolada umuman cho'chqa yog'ining foydasi va zarari, shuningdek, uning erkaklar va ayollar uchun qanchalik foydali ekanligi haqida so'z boradi. Uning kimyoviy tarkibi, shuningdek, kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati, xolesterin mavjudligi demontaj qilinadi
Sabzining kimyoviy tarkibi va uning ozuqaviy qiymati
Sabzining foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum. To'q sariq rangli sabzavotning kimyoviy tarkibi nafaqat sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlarni, balki mutaxassislar - dietitlarni ham mamnun qiladi. Sabzi rangining o'zi sizni xursand qilishi mumkin, chunki apelsin quyosh rangidir va ijobiy bilan bog'liq
Oddiy turp: foydalari va qo'llanilishi
Achchiq ta'mi va suvli pulpasi bo'lgan yorqin qizil ildiz ekinlari salatning ajoyib tarkibiy qismidir, shuningdek, qishdan keyin zaiflashgan tanani vitaminlar bilan to'ldirishning yaxshi usuli. Foydasi shubhasiz bo'lgan go'zal turp, tarkibi jihatidan ko'p odamlar uchun noma'lum sabzavot bo'lib qolmoqda. Shifokorlar ma'lum kasalliklarga chalingan odamlarga achchiq ta'mli mevalardan ehtiyot bo'lishni maslahat berishadi
Uyda gidroksidi suvni qanday tayyorlash mumkin?
Ishqoriy suv: xususiyatlari, foydalari va zarari. Uyda gidroksidi suvni qanday tayyorlash mumkin: pishirish soda, ammiak, tuxum qobig'i, limon kislotasi
Guruch uni: kaloriyasi, foydali xususiyatlari, tarkibi. Pancakes va cheesecakes uchun retseptlar
Guruch uni: kaloriyalar, tarkibi, foydalari, zararlari, sharhlari. Guruch unidan syrniki: kaloriya, retsept
Mazali pishiriqlar: tvorog sharbati (100 gramm uchun kaloriya)
Sochnik - sovet davridan tanish bo'lgan tvorogli mazali pirojnoe. Bolalikdan tanish bo'lgan ta'm: maktab o'quvchilari suvli sho'rva iste'mol qilishdi, talabalar tushlik o'rniga gazak qilishdi, buvilarga choy berishdi. Tvorogli sochnik, uning kaloriyali tarkibi uni parhezga aylantirmaydi, ko'pchilikning munosib e'tiboriga sazovor bo'ldi
Bir osh qoshiq qaynatilgan grechkada necha gramm bor? Uning kaloriya tarkibi qanday?
Grechka Rossiyadagi eng mashhur garnirlardan biri bo'lib, uni biron sababga ko'ra "rus noni" deb atashgan. Ko'pchilik uni bolaligidan bilishadi
Muzqaymoq: kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlari va tavsifi
Kaloriyasi ba'zan vazn yo'qotishdan qo'rqadigan qizlarni qo'rqitadigan muzqaymoq juda mazali va foydali delikates hisoblanadi. Olimlarning fikricha, muzqaymoq tarkibida juda ko‘p foydali moddalar, minerallar va vitaminlar mavjud
Tuxumda qancha gramm protein bor - yaxshi yoki yomon
Tuxum keng tarqalgan mahsulotdir. To'g'ri muvozanatli ovqatlanish uchun tuxumda qancha gramm protein borligini, bu bizning tanamiz uchun qanchalik muhimligini, tovuq tuxumi qanday xavf tug'dirishini bilish muhimdir
Dr. Oetker?
Oziq-ovqat qalamlari uyda haqiqiy pazandalik durdonalarini yasash imkonini beradi. Ushbu vositalar yordamida xamir ovqatlariga chizmalar va yozuvlarni osongina va tez qo'llashingiz mumkin
Go'sht kaloriya jadvali. Qaysi go'sht dietaga mos keladi
Go'shtning kaloriya jadvali vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib yordamchidir. Go'shtdan voz kechish shokolad barlariga qaraganda ancha qiyin. Xo'sh, qaysi go'sht turlari kaloriyalarda pastroq va har qanday parhezga mos keladi?
Tovuq yog'i: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tovuq yog'ini qanday eritish kerak
Tovuq yog'i juda qimmatli mahsulotdir. Bu eng past kaloriya va oson hazm bo'ladigan hisoblanadi. Qushlarni issiqlik bilan ishlov berish paytida ko'rsatish orqali olinadi yoki teri osti qatlamidan olinadi. Endi biz uning foydali xususiyatlari, shuningdek, ushbu mahsulotga tegishli boshqa xususiyatlar haqida gapirishimiz kerak
Qarag'ay yong'oqlari: foyda va zarar. Nima ustunlik qiladi?
Sidar taxminan 500 yil yashaydi, ba'zi daraxtlar 800 yoshga etadi. Bir mavsumda bitta daraxtdan 15 kilogrammgacha qarag'ay yong'oqlari olinadi. Maqolada qarag'ay yong'oqlarini iste'mol qilishning foydalari va mumkin bo'lgan salbiy oqibatlari haqida so'z boradi
Odamga kuniga qancha kilokaloriya kerak
Maqolada insonning asosiy metabolizmini va uning kaloriyalarga kunlik ehtiyojini aniqlaydigan Muffin-Joyers formulasi muhokama qilinadi
Uyda tayyorlangan jo'xori unini qanday pishirish kerak: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Uyda tayyorlangan jo'xori uni nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom. U qimmatli vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Sifatlari bo'yicha u butun don unidan tayyorlangan mahsulotlarga imkon qadar yaqin. Shuning uchun uni sog'liq uchun foyda bilan va raqamga ko'p zarar etkazmasdan iste'mol qilish mumkin
Mog'orli pishloq - odamlar uchun foyda
Ko'p asrlar davomida italyan va frantsuz ko'k pishloqlari, xuddi non va sharob kabi, bu mamlakatlarda bayramning ajralmas atributi bo'lib kelgan. Ammo bizda bu mahsulot yaqinda paydo bo'ldi, lekin u allaqachon gurmeler orasida juda mashhur
Parsnip ildizi: foydali xususiyatlari va retseptlari
Oq sabzi (yoki parsnips)ni har qanday sabzavot bozorida yoki supermarketlarning sabzavot bo'limlarida osongina sotib olish mumkin. Ushbu sabzavotning ta'mi juda o'tkir, shuning uchun u ko'plab idishlarni, ayniqsa marinadlarni tayyorlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, bu sog'liq uchun juda foydali
Taqlid qilingan ikra: u nimadan tayyorlangan, foyda va zarari. Tabiiy ikrani sun'iydan qanday ajratish mumkin
Taqlid qilingan ikra - bu tabiiy ikraning yuqori sifatli soxtasi. Agar tarkibida sintetik bo'yoqlar bo'lmasa, mahsulot zararsizdir. Sun'iy ikra nafaqat tashqi tomondan, balki arzonligi tufayli ham jozibali. Hozirgacha mahsulot yog'dan tayyorlanganligi haqidagi afsona bor. Lekin bu mutlaqo to'g'ri emas
Kaloriyalar va sog'liq uchun foydalari
Taraqoqning kaloriyasi qanday. Bu dengiz mahsulotlari sog'liq uchun nima, uning tarkibida qanday mikroelementlar mavjud. Dengiz go'shtini qanday pishirish kerak. Uning koreys uslubidagi taomlari nima
Italiya oshxonasining tarixi, rivojlanishi, an'analari va xususiyatlari
Italiya oshxonasi tarixi, qadimgi davrlardan to hozirgi kungacha. Italiya oshxonasining shakllanishiga nima ta'sir qildi? Asrlar davomida u qanday rivojlangan va o'zgargan?
Vegetarian lazanya retseptlari
Vegetarian lazanya eng mashhur italyan taomlaridan biridir. Ushbu mazali va sog'lom taom uchun retseptlar xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Shuning uchun, har bir styuardessa o'zi uchun eng mos variantni tanlaydi. Bunday idishlarning tarkibida bir gramm go'sht yo'q. Buning o'rniga, bu erda juda ko'p turli xil sabzavotlar mavjud
Tayoqchalar bilan qanday ovqatlanasiz? Likbez
Xitoy va yapon oshxonalarining mashhurligi yildan-yilga oshib bormoqda va Xitoy tayoqchalari bilan qanday ovqatlanishni o'rganish masalasi tobora dolzarb bo'lib bormoqda
Bir choy qoshiqda qancha millilitr borligini bilib oling
Bir choy qoshiqda necha millilitr bor? Bu ma'lumot ko'pincha asosiy ingredientlarning aniq miqdori talab qilinadigan har qanday idishlarni tayyorlash paytida emas, balki, masalan, shifokor bir yoki boshqa hajmda dorivor aralashmani qo'llashni buyurgan hollarda ham qiziqish uyg'otadi. Albatta, so'ralgan savolga javob berish uchun o'lchash moslamasini zudlik bilan sotib olishning hojati yo'q, chunki siz uni taqdim etilgan maqolada topishingiz mumkin
Mazali konservalangan sarimsoq pomidorlari
Har bir uy bekasi qish uchun sabzavotlarni yig'ish uchun o'ziga xos retsept topishga intiladi. Sarimsoq bilan ko'plab konservalangan pomidorlar. Bu tuzlangan yoki tuzlangan pomidorlarni saqlashning tez, qulay va arzon usuli
Cezva - bu Yoki kofe qaynatish uskunasining tarixi
Texnik taraqqiyot asri hovlida va hozir hamma narsa avtomatlashtirilmoqda. Hatto qahva uzoq vaqtdan beri qahva mashinalari tomonidan pishirilgan. Xo'sh, yoki o'ta og'ir holatlarda ular "uchtasi bitta" paketidan foydalanadilar, bu, aytmoqchi, ta'mi yoki xushbo'yligi bo'yicha maydalangan qahva loviyalaridan haqiqiy ichimlikka o'xshamaydi. Biroq, haqiqiy gurmeler o'zlari qahva pishiradilar. Ba'zilar uchun bu marosimdir. Va bu ichimlikni tayyorlash uchun maxsus idishlar ishlatiladi. Cezva - xuddi shunday taom. Keling, u haqida va boshqalar haqida gapiraylik
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi