2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dunyoning eng sevimli sovuq shirinligi Napoleon davrida Fransiyada tug'ilgan. O'shandan beri butun dunyoda muzqaymoqqa bo'lgan cheksiz muhabbat so'nmagan.
Zamonaviy muzqaymoq qanday tayyorlanadi
Toʻliq sut, shakar, qaymoq va sariyogʻdan tayyorlangan zamonaviy taom. Muzqaymoqli muzqaymoqning ta'mi va kaloriya miqdori unga qo'shilgan xushbo'y moddalarga qarab o'zgaradi. Bugungi kunda hatto soya mahsulotlari asosida tayyorlangan muzqaymoq ham mavjud. Muzqaymoqning ta'mi ustiga qo'shilgan qo'shimchalardan ham o'zgarishi mumkin (murabbo, soslar, kremlar).
Muzqaymoqning ikki turi mavjud: qotib qolgan va yumshoq (ishlab chiqarish usuliga qarab). Bu navlar saqlash muddati va mustahkamligi bilan farqlanadi. Muzqaymoqning qattiq navlari, qoida tariqasida, qattiq muzlatilgan, briketlarga o'ralgan va muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi. Yumshoq navlar bir necha kun saqlanadi, qaymoqsimon tuzilishga ega va vazni bo'yicha sotiladi.
Kaloriya tarkibi, tarkibi va muzqaymoq tanlovi
Ishlab chiqaruvchilar tomonidan taklif etilayotgan turli xil muzqaymoqlar orasida bu zarursifatli mahsulotni toping. Tarkibi faqat tabiiy ingredientlardan iborat bo'lishi muhimdir. Kaloriya miqdori ikki yuz kaloriyadan ortiq bo'lgan tabiiy muzqaymoq to'yimli va yog'li mahsulotdir. Sovuq desertning klassik versiyasida 13% yog '. Ammo muzqaymoq navlari bor, bu erda yog'ning massa ulushi 20% ni tashkil qiladi. Agar siz dietada bo'lsangiz, unda bir stakan muzqaymoqning kaloriya miqdori ancha yuqori bo'lishini unutmang. Qahvaxonada muzqaymoq buyurtma qilayotganda, yuqori kaloriyali qobiqsiz sovuq shirinliklarni tanlang.
Muzqaymoq tanlashda qadoqlash va tarkibiga e'tibor berish kerak. Buzilgan o'rash bilan muzqaymoq sotib olish tavsiya etilmaydi. Agar siz mahsulotni qadoqdan ko'ra olmasangiz, uni his qiling. Muzqaymoq ajin, shikastlangan va yumshoq bo'lmasligi kerak. Tarkibda konservantlar, bo'yoqlar, o'simlik yoki sintezlangan yog'lar bo'lmasligi kerak.
Muzqaymoqning foydalari
Sovuq desertning bu turi toʻliq sutdan iborat boʻlgani uchun uning tarkibida juda koʻp miqdorda k altsiy, fosfor va kaliy mavjud. Ushbu moddalar yurak-qon tomir tizimi, asab tizimi, teri, soch va tirnoqlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kaloriya miqdori yuqori bo'lgan muzqaymoq, oz miqdorda tabiiy yog'lar mavjud bo'lganidan ko'ra foydaliroq bo'ladi.
Mos ravishda sut va muzqaymoq tarkibida koʻp miqdorda B vitaminlari mavjud. Maʼlumki, ular dam olishimizga, uyqusizlikdan xalos boʻlishga va asab tizimiga ijobiy taʼsir koʻrsatishga yordam beradi.
Mazkuryaramas chaqaloqlar
Koʻpchilik bolalarga sigir sutini ichish qiyin. Onalar turli xil hiyla-nayranglarga borishadi, ba'zan esa muvaffaqiyatsiz. Va yechim bor - muzqaymoq. Mahsulotning kaloriya tarkibi doimiy o'sib borayotgan bolaning figurasiga zarar etkazmaydi va juda ko'p foyda keltiradi.
issiq holat. "Tomog'ingiz og'riyapti", "sovuq bo'lasiz" - ota-onalar hayajonlanish uchun juda ko'p sabablarni taklif qilishadi. Biroq, agar siz sovuq muzqaymoqni tilingizni muzlatadigan katta bo'laklarni tishlamasdan, xotirjam iste'mol qilsangiz, bunday shirinlikdan hech qanday zarar bo'lmaydi.
Albatta, hamma ham bolaligidanoq sevimli taomidan bahramand bo'la olmaydi. Kaloriya miqdori semiz bemorlarni qo'rqitadigan muzqaymoq, aslida ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak. Ko'pchilik bu mahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qilishdan bosh tortishi kerak. Shuningdek, tuxum oqi va tabiiy sutni o'z ichiga olgan muzqaymoq, bu mahsulotlarga allergik reaktsiyaga ega bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Shifokorlar odatda ateroskleroz, diabet yoki kariyes bilan og'rigan odamlarga muzqaymoq iste'mol qilishni tavsiya etmaydi.
Tavsiya:
Sabzi: navlarning tavsifi, foydali xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi
Sabzi - boy tarkibga ega bo'lgan ildiz ekinlari, bu uning foydali xususiyatlariga sababdir. Sabzi individual navlari hajmi, rangi va ta'mi xususiyatlari bilan farq qilishi mumkin. Ildizli hosilni ekishdan oldin, uning qanday turlari borligini o'rganishga arziydi
Petrushka: kimyoviy tarkibi, kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlari
Patrushka har qanday bog'ning ko'zga ko'rinmas, ammo almashtirib bo'lmaydigan "yashovchisi" hisoblanadi. Sabzavot yetishtiruvchilar o'zlarining yozgi uylarida bajonidil ziravorlar etishtirishadi. Va buning sabablari bor. Petrushka mashhurligining siri nimada? Bu o'simlikning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati uning ajoyib xususiyatlari haqida ajoyib fikr beradi
Yong'oq: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, tarkibi va kaloriya tarkibi
Yong'oqlar orasida yeryong'oq odamlar orasida eng sevimli hisoblanadi. U juda ko'p qimmatli xususiyatlarga ega. Yong'oq asosidagi bir nechta mahsulotlar mavjud - halva, makaron, sariyog '. Yong'oq yangi, xom, qovurilgan sotiladi. Ko'pincha u qobiqda topiladi, lekin ba'zida u holda. Yong'oqning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari haqida maqolada batafsil
Foydali shampignon nima: tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydali xususiyatlari, kaloriya tarkibi, sharhlar
Ko'pgina qo'ziqorinlar nafaqat juda mazali, balki inson tanasi uchun foydali xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum. Va foydali shampignon nima? To'g'ri shampignonlarni qanday tanlash kerak, shunda ular faqat foyda keltiradi? Va bu qo'ziqorinlarni iste'mol qilish xavfi qanday?
Sarimsoqning kimyoviy tarkibi: tavsifi, xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Idishning ajoyib "bezagi" bo'lgan o'ziga xos hid va achchiq ta'mga qo'shimcha ravishda, sarimsoqning kimyoviy tarkibi ham muhimdir. U makro va mikroelementlar, vitaminlar, minerallar, oqsillar, yog'lar, uglevodlar va organizm uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar bilan ifodalanadi. Sarimsoq past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun u parhez ovqatlanishda ham mashhur. U nafaqat pishirishda, balki muqobil tibbiyotda ham qo'llaniladi
