2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tajribali qo'ziqorin teruvchi va yangi boshlovchi o'rtasidagi asosiy farq nima? Tajribali kollektor o'z iqlim zonasining o'rmonlari va o'tloqlarida o'sadigan mingga yaqin turli xil mevali tanalarni ajratib turadi. U qutulish mumkin bo'lgan va o'lik zaharli qo'ziqorinlarning hidini biladi. U o'sadigan joylarni va ular uchun qulay bo'lgan vaqtni biladi. Shuningdek, u qaysi qo'ziqorin kesilganda ko'k rangga aylanganini, nima uchun bu sodir bo'lishini, shuningdek, ba'zi mevali tanalar sutli sharbat chiqaradi - oq yoki to'q sariq. U yo'llar bo'ylab va sanoat zonalari yaqinida hosilini yig'maydi. Axir, qo'ziqorinlar barcha og'ir metallar va zaharli moddalarni o'zlashtiradi. Shunday qilib, hatto boletus ham sog'liq uchun xavf tug'diradi.
Eyish mumkin bo'lgan va zaharli qo'ziqorinlar o'rtasida aniq farq bormi?
Afsuski, faqat bitta, lekin bu sizning savatingizda toadstools to'plamasligingizga kafolat bermaydi. Bu "o'lim to'shagi" deb ataladigan narsa. Bu erda joylashgan ba'zi chivinli agariklar va greblarning oyog'i va mitseliylari orasidagi chuqurchaning nomi. Na hid (ba'zi ovqatlanadigan turlarda yoqimsiz), na ta'm (ba'zi zaharlilarida neytral) mumkin emas.oldingizda nima borligini aniq aytish. Xuddi shu narsa qo'ziqorin kesmada ko'k rangga aylanganda belgi uchun ham amal qiladi. Ajam kollektsioner shunchaki katalogni olib, qo'ziqorinlar, chanterelles, qo'ziqorinlar va sariyog 'qo'ziqorinlari qanday ko'rinishini va ular qanday xavfli rangpar o'tlar, tolalar, chivinlar va qutulish mumkin bo'lgan soxta "yolg'on" kogortalarga o'xshashligini esga olishlari kerak. birlar. Yaxshisi, tajribali odam bilan bir necha marta oʻrmonga boring, u koʻrsatib, aytib beradi.
Nega qo'ziqorin kesilganda ko'karadi
Ko'pchilik nodon odamlar bunday ko'k rangni topilmaning zaharliligidan dalolat deb bilishadi va shuning uchun uni savatga olmaydilar. Va behuda! Rangning o'zgarishi faqat havo bilan aloqa qilish natijasida oksidlanish reaktsiyasi sodir bo'lishini anglatadi. Qo'ziqorin go'shti nafaqat ko'k rangga aylanishi, balki yashil rangga aylanishi, qora, qizil, jigarrang bo'lishi mumkin. Va shuningdek, "qon ketishni" boshlaydi - tanaffusda ajralib turadigan sutli sabzi rangidagi sharbat, mazali kamelinadan tajribasiz qo'ziqorin teruvchilarni qo'rqitadi.
Qanday qo'ziqorinlar kesilganda ko'k rangga aylanadi
Juda tez boletusning quyuq yashil burmasiga aylanadi. Rossiyada qirollik qo'ziqorini deb ataladigan Ryjik, Ukrainada esa - kozoz (o'zining oqlangan qizil-to'q sariq rangi uchun), shuningdek, kesilganda juda ko'k rangga aylanadi. Birinchi toifaga mansub aspen qo'ziqorinlari qopqoq bosilganda va oyoqning kesilishida rangi o'zgaradi. Eng yuqori toifadagi qo'ziqorinlar rang o'zgarishidan himoyalanmaydi. Hatto qo'ziqorinlarning ulug'vor kogortida ham shundaylar mavjud. Misol uchun, qarag'ay o'rmonlarida topilgan juda mazali Polsha qo'ziqorini. Kesilgan va volan ustidagi ko'k (boshqa ism botqoqdir). Rossiyaning janubida va Ukrainadaeman o'rmonlari, akatsiya va kashtan o'rmonlarida rangini o'zgartiradigan ajoyib ta'mli qo'ziqorinlar o'sadi. Ular ko'k, yashil, qora yoki jigarrang bo'ladi. Bu dog'li eman, kashtan. Ko‘karish esa shunchaki teginish bilan ko‘karib ketadi.
Afsuski, zaharli qo'ziqorinlar ham rangini o'zgartiradi. Shunday qilib, o'lik shaytoniy qo'ziqorin kesishda ko'k rangga aylanadi. Bu oddiy boletusga juda o'xshaydi, shuning uchun u ko'plab zaharlanishlarni keltirib chiqaradi. Siz uni qalpoqdagi qizg'ish poya va to'q sariq rangli teshiklardan taniy olasiz. Agar siz kesmaning mavimsi yoki to'q yashil rangdan qo'rqsangiz, unga tilingiz bilan teging: yeyilmaydigan qo'ziqorinlar achchiqdir.
Tavsiya:
Korkaj toʻlovi nimani anglatadi? Restoranda tiqin to'lovi qancha?
Agar siz biror marta restoranda ziyofatga buyurtma bergan boʻlsangiz (masalan, toʻy yoki boshqa keng miqyosdagi bayram uchun), siz “qora toʻlovi” kabi narsaga duch kelgan boʻlishingiz mumkin. Taklif etilayotgan maqola sizga nima ekanligini, qaerdan kelganini va bu hodisa bilan nima qilish kerakligini aytib beradi
VSOP (konyak) belgilash nimani anglatadi? VSOP konyaklarini tanlash: ekspert maslahati
Haqiqiy kuch, gulli ohanglar va mustahkamlikni biluvchilarning ichimligi sizni chinakamiga hayratga soladi. Konyak ko'rinishidagi mazali nektarni oddiy uzumdan olish mumkinligini tasavvur qilish qiyin
Nega sarimsoq marinadlanganda ko'k rangga aylanadi? Sarimsoq ko'k rangga aylanmasligi uchun nima qilish kerak: maslahatlar va tavsiyalar
Ko'pincha, qish uchun ovqat tayyorlash paytida, uy bekalari muammolarga duch kelishadi, ularning eng keng tarqalgani ko'k-yashil sirka tuzlangan sarimsoq sotib olishdir. Bu hodisani kimyoviy nuqtai nazardan qanday tushuntirish mumkin? Sabzavotni bo'yashning yoqimsiz jarayonini oldini olish uchun bu bilimdan qanday foydalanish kerak? Bizning maqolamizdan bilib oling
Go'sht mahsulotlarining "A", "B", "C", "D", "D" toifalari: bu nimani anglatadi
Ko'pchilik toza va qayta ishlangan go'shtsiz yashay olmaydi. Ammo hamma ham go'sht mahsulotlarining tasniflangan toifalari mavjudligini bilmaydi. Keling, bu savolni batafsil ko'rib chiqaylik
Sariq zichligi: bu nimani anglatadi va uni qanday o'lchash mumkin?
Moy turli xil idishlarda keng qo'llanilgan. Yog'ning yaxshi ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uning zichligini o'zingiz o'lchang
