Korkaj toʻlovi nimani anglatadi? Restoranda tiqin to'lovi qancha?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz biror marta restoranda ziyofatga buyurtma bergan boʻlsangiz (masalan, toʻy yoki boshqa keng miqyosdagi bayram uchun), siz “qora toʻlovi” kabi narsaga duch kelgan boʻlishingiz mumkin. Taklif etilayotgan maqola sizga bu nima ekanligini, qaerdan kelganini va bu hodisa bilan nima qilish kerakligini aytib beradi.

Ma'nosi va kelib chiqishi

Ingliz tilida bu toʻlov corkage fee deb ataladi. Bu restoranga tashrif buyurgan odam o'zi bilan olib kelgan bir shisha sharobni yopib, stolga berish uchun to'lovni anglatadi. Bu amaliyot uy sharob qabriga ega bo'lgan va vaqti-vaqti bilan o'zlarining sevimli ichimliklari, professional tarzda tayyorlangan taomlari bilan ovqatlanishni xohlaydigan yuqori daromadli odamlar orasida keng tarqalgan. Bu juda madaniyatli tarzda amalga oshirilishi mumkin: siz uchun shisha porlashi uchun ishqalanadi, tiqilib qoladi va dasturxonga tortiladi, keyin esa bunday xizmat uchun to'lov sizning hisobingizga kiritiladi. Korkaj to'lovi shuni anglatadi. Bu toʻlov turli restoranlarda farq qilishi mumkin, ular $15 dan $85 gacha.

Va endi bu restoran siyosatining xususiyatlarini ko'rib chiqingturli mamlakatlar va alohida muassasalar misolida.

Yevropa va AQShda

Chet elda oʻz sharobingizni olib kelganingizda bir necha qoidalarga amal qilish yaxshi amaliyot hisoblanadi. Birinchidan, siz restoranga oldindan qo'ng'iroq qilishingiz va xohishingiz haqida ogohlantirishingiz kerak. Bu odatda stolni bron qilish bilan bir vaqtda amalga oshiriladi. Shu bilan birga, ushbu muassasada qaysi tiqin tizimi qo'llanilishini aniqlab olishingiz mumkin: u nimani o'z ichiga oladi va qancha turadi.

Ba'zi restoranlarda bitta ochiq shishaning narxi vino ro'yxatida keltirilgan eng arzon ichimlik narxiga teng. Boshqa joylarda u yuqoriroq, lekin siz o'zingiz bilan olib kelganlarga qo'shimcha ravishda mahalliy spirtli ichimliklarni ham sotib olsangiz, chegirmaga ishonishingiz mumkin. Ayniqsa dabdabali restoranlarda tiqin toʻlovi miqdori vino brendiga bogʻliq: qanchalik elita boʻlsa, shuncha qimmat.

Restoranda ichish uchun arzon vino sotib olish juda yomon. Ular, ayniqsa, kelajakda yana bu muassasaga borishni xohlasalar, bunday narsalarni tejashmaydi.

Mashhur kurortlarda

Endi Turkiya, Misr va boshqa sevimli sayyohlik joylaridagi restoranlarda tiqin toʻlovi bor yoki yoʻqligini bilib olaylik. Mehmonxonalarda joylashgan restoran va barlarga tashrif buyuruvchilarning sharhlariga ko'ra, ushbu tizim kurortlarda mavjud emas. Turistlar o'zlarining ichimliklarini olib kelishadi: shampan, vino, viski va boshqalar Siz shishani yolg'iz yoki boshqa birovning kompaniyasida xavfsiz ichishingiz mumkin. Ofitsiantlar sizning hisobingizga qo'shimcha to'lovlarni kiritmaydilar va iltimosiga binoan (ba'zan kutmasdan) ko'zoynak olib kelishadi vamuz paqir.

Toʻgʻri, bu demokratik amaliyot banketlarga taalluqli emas. Agar siz oʻzingizning spirtli ichimliklaringiz bilan yirik tadbir oʻtkazsangiz, xizmat uchun belgilangan tarif boʻyicha toʻlashingiz kerak boʻladi.

Moskva va Sankt-Peterburgda

Rossiya restoranlari uchun bu amaliyot yaqin-yaqingacha ekzotik hisoblangan, ammo 2013-yildan buyon barcha yirik va mashhur joylarda joriy etilgan. Hashamatli mehmonxonalardagi restoranlar birinchi bo‘lib bunday to‘lovni olishgan, keyin esa bu hodisa kengroq tarqala boshlagan. Endi siz buni tez-tez uchratishingiz mumkin, shuning uchun, masalan, Moskva restoranlarida tiqin to'lovi qancha ekanligini bilib olishingiz kerak.

Shunday qilib, "Vasabi" yopiq zavod shishalari vino, shampan va kuchli alkogolning barcha turlari xizmatga qabul qilinadi. Ammo restoranga kam alkogolli, uyda pishirilgan yoki krandan sotib olingan ichimliklarni olib kelish taqiqlanadi. Narxlar har bir ochiq shisha uchun 150 dan 400 rublgacha, uning hajmi va spirtli ichimliklar kuchiga qarab o'zgaradi. Ko'pincha siz menyudan ma'lum miqdorda oziq-ovqat buyurtma qilsangizgina o'zingizning spirtli ichimliklaringizni olib kelishingiz mumkin.

Umuman olganda, ikki poytaxtning restoranlari har doim ham to'lov tizimini qo'llab-quvvatlamaydi, chunki spirtli ichimliklarni o'z zaxiralaridan sotish ancha foydali. Istisno - elita joylar, bu yerga tashrif buyuruvchilar ba'zan noyob kolleksiya brendlari vinolari va boshqa spirtli ichimliklarni olib kelishadi.

Toʻylar, korporativ bayramlar va boshqa shunga oʻxshash tadbirlarni tashkil qilishda vaziyat butunlay boshqacha. BundaBunday holda, restoran o'z qoidalarini o'rnatishi juda foydali, chunki tiqin to'lovi hali qonun bilan tartibga solinmagan.

Quyidagi toʻlov tizimlari qoʻllaniladi:

• qancha butilka olib kelinsa, shu raqamni muassasada sotib olish kerak;
• mahalliy barda ma'lum miqdorda alkogol sotib oling, shundan so'ng siz o'zingiz bilan olib kelingan holda ichishingiz mumkin;
• har bir olib kelingan (yoki endigina ochilgan) shisha uchun toʻlov olinadi.

Narx vino va shampan uchun 300 dan 1000 rublgacha, kuchli spirtli ichimliklar uchun 700 dan 3000 rublgacha oʻzgaradi.

Boshqa shaharlar

Sankt-Peterburg va Moskvadan uzoqda joylashgan restoranda tiqin to'lovi qancha? Uning mohiyati bir xil: siz bilan birga olib kelingan spirtli ichimliklarni ichish huquqi uchun pul to'lovi. Ushbu tizim restoran zalida banketlarni tashkil qilishda ham qo'llaniladi. Tabiiyki, xarajat poytaxt korxonalari bilan solishtirganda pastroq bo'ladi: pastki chegara - har bir shisha uchun 50 rubl, yuqori chegara - 300.

Pulni tejash bo'yicha maslahatlar

Agar tirbandlik uchun toʻlovsiz joy topa olmasangiz, samarali strategiya haqida oʻylab koʻring.

1. Restoran bilan oʻzaro manfaatli shartlarda kelishib oling. Yagona, qonuniy tartibga solinadigan narx yo'qligi sababli, siz ushbu masalani ma'muriyat bilan ishonchli muhokama qilishingiz mumkin. Muzokaralar natijasi ma'lum narx yoki o'z ichimliklaringizni olib kelish imkoniyati evaziga restoranning o'zida ma'lum miqdorda spirtli ichimliklarni sotib olish bo'yicha kelishuv bo'lishi mumkin.
2. Ichimliklarni katta butilkalarda xarid qiling,agar ushbu muassasadagi tiqin to'lovi ushbu parametrdan qat'iy nazar hisobga olinsa.
3. Agar korkaj toʻlovi hali ham bayram uchun sotib olishni rejalashtirgan alkogol narxidan ancha oshib ketsa, ichimliklarni ichish maqsadga muvofiqligi haqida oʻylash mantiqan. Ba'zan ularni restoranning o'zida buyurtma qilish arzonroq va osonroq bo'lishi mumkin.

Endi siz korkaj to'lovi nima ekanligini, u Rossiyada va xorijda qanchalik mashhurligini, u qanday shakllarda ifodalanganligini va eng muhimi, ushbu nashrning narxi qancha ekanligini bilasiz. Banketga buyurtma bersangiz, siz allaqachon bu borada aqlli bo'lasiz va xato qilmaysiz.