Agar tiqin singan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak? Shampan shishasidagi tiqin nima?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu yorqin mehmonni deyarli har bir bayramda ko'rish mumkin - shampanni ko'pchilik yaxshi ko'radi. Ammo bu spirtli ichimlik qanchalik mazali bo'lsa, uni ochish ham shunchalik qiyin bo'lishi mumkin. Ko'pincha bir shisha shampanni qanday ochishni bilmagan uyda bu urinishlar singan oyna, singan qandil yoki shikastlangan plazma ekrani bilan yakunlanadi. Lekin siz haqiqatan ham hamma narsa chiroyli bo'lishini xohlaysiz.

Shampan vinosini qanday yumshoq ochish kerak? Bu savol ko'pchilik uchun dolzarbdir. Ba'zida muammo yanada kuchayadi: malakasiz tiqilib qolganda tiqinlar sinadi. Agar mantar buzilgan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak? Siz vahima qilmasligingiz kerak. Barcha savollarga javob bor. Bu haqda keyinroq maqolada.

Kirish: shampan haqida nimalarni bilishingiz kerak?

Bugungi birorta ham bayramni bu quvnoq gazli ichimliksiz tasavvur qilib boʻlmaydi.

Bozor turli xil ta'mlarni qondira oladigan yuzlab turli nomlar va brendlarni taqdim etadi. Hech bir mashhur mahsulot soxta narsalarsiz to'liq emas, siz bunga chidashingiz kerak.

Hech kimga sir emaski, haqiqiy frantsuz tili katta pulga arziydi, lekin sifati har qanday kishini hayratga soladi. Haqiqiy shampan shishalari odatda sharob ishlab chiqarilgan joy to'g'ridan-to'g'ri Frantsiyaning afsonaviy shampan viloyatidan ekanligini ko'rsatadigan izoh bilan jihozlangan. Bir shisha ko'pikli sharob uchun ma'lum miqdorni qoplamoqchi bo'lmaganlar, lekin aldanmaslikni xohlaydiganlar yorliqni diqqat bilan o'qib chiqishlari kerak. U albatta o'qilishi kerak: methode classique yoki methode traditionalnel. Bu shuni anglatadiki, bu shampan qimmat bo'lgan bir xil texnologiyalar yordamida ishlab chiqariladi.

Ichimlikning nozikliklari

O'z uyida bayram o'z darajasida bo'lishini hohlovchilar uchun ichishning asosiy nozikliklari bilan tanishish ham birdek muhim:

• Uy egasi har bir mehmonga shaxsan shampan quyadi. Shishani boshqalarga berish yomon odob hisoblanadi.
• Quruq shampan yupqa stakanlarga quyiladi, shirin yarim quruq shampan uchun kengroq idishlar mos keladi.
• Koʻzoynaklar eng yuqori qismigacha toʻldirilgan emas, faqat uchdan ikki qismi toʻldirilgan.
• Bir shishaga odatda sakkiz porsiya ichimlik sig'adi
• Bir shisha shampanni ochish mahoratining oʻlchovi uning shovqin darajasidir: qanchalik jim boʻlsa, shuncha yaxshi.
• Shampan stakanini piyoladan emas, poyasidan ushlab turish kerak: qo'lning issiqligi ichimlikni isitib, ta'mini yo'qotishiga olib kelishi mumkin
• Ichimlikda ortiqcha ko'pik paydo bo'lishining oldini olish uchun siz ilgari tashlangan ichimlikdan foydalanishingiz mumkin.bir stakan muz kublari.
• Go'sht, dengiz mahsulotlari, shirinliklar yoki mevalarda shampanli gazaklar.

Bir shisha shampanni qanday ochish mumkin?

Ba'zilar uchun bir shisha shampan vinosi chayqalishi va chayqalishi qiziqarli va yoqimli tuyuladi. Ammo shuni yodda tutingki, odob-axloq qoidalari bunday odatni yomon ta'm belgisi deb ataydi.

Shampan vinosini toʻgʻri ochish tiqinni biroz chayqalishiga yoʻl qoʻymaslikni anglatadi. Shampanning chayqalayotgan oqimi o'rniga shishaning bo'ynidan faqat engil tutun paydo bo'lishi kerak. Hech kim bahslashmaydi, bu oson ish emas. Maqolaning qolgan qismida yangi boshlanuvchilarga albatta yordam beradigan usullar taklif qilingan.

Shampanni qanday qilib tik holatda ochish mumkin?

• Shampanni sovutish kerak. Issiq bo'lganda uni ochib bo'lmaydi. Karbonat angidrid miqdorini kamaytirish uchun shishani sovutish kerak. Chiroyli ziyofat paytida buni muz paqir bilan qilish mumkin, keyin esa ochilish jarayoni filmdagi kabi ko'rinadi. Realistlar shampanni muzlatgichning pastki javonida sovutishlari mumkin.
• Keyin, siz shishani stol ustiga qo'yishingiz va qo'lingizni bo'yin ostidan mahkam ushlashingiz kerak.
• Kaftingizni tiqinga qo'yib, uni ehtiyotkorlik bilan ochishni boshlaydilar. Ba'zida xavfsizlik tarmog'i uchun shisha ustiga sochiq qo'yish tavsiya etiladi. Bu vaqtda gaz asta-sekin shishani tark etadi.
• Qo'riq shishadan butunlay chiqib ketganini his qilgandan so'ng, uni darhol olib qo'ymaslik kerak. Ortiqcha gaz chiqmaguncha uni bir oz ko'proq ushlab turishingiz kerak.
• Keyinprobkani olib, ichimlikni stakanlarga quyishingiz mumkin.

Qanday qilib shampanni egilgan holatda ochish mumkin?

• Ichimlik avval sovutilishi kerak.
• Keyin, shishani ushlab turish qulay boʻlishi uchun uni salfetka yoki sochiq bilan oʻrashingiz kerak. Shishaning chayqalmasligiga ishonch hosil qilish kerak, aks holda oyna yoki qandil sinishi xavfi mavjud.
• Shundan so'ng, folga sim bilan olib tashlang va shishani stolga 40-45 ° C burchak ostida o'rnatib, uning pastki qismini yuzaga qo'ying. Bunday holda, kutilmagan hodisalardan qochish uchun bo'yin devorga qaratilishi kerak.
• Keyin ular burishishni boshlaydilar, lekin, albatta, tiqin emas, shisha. Ikkinchisini barmoqlaringiz bilan ushlab turish kerak. Qo'ziqorinni bo'yindan yechayotganda, yorilib ketmasligi uchun uni ozgina ushlab turish kerak.

Shampan vinosini tirgak bilan qanday ochish mumkin?

Ichimlik shishasini tirgak bilan ochish juda oson. Bunday holda, bu holatda qaysi shisha qopqog'i mavjudligini hisobga olish kerak. Agar tiqin yoki yog'och tiqin bo'lsa, uning ustki qismini pichoq bilan kesib tashlash kifoya, shundan so'ng tirgakni ishlatish mumkin bo'ladi.

Odatda tirbandlik tanlashda alohida muammolar boʻlmaydi, lekin siz maʼlum sharoitlarga mos keladigan qurilmaning baʼzi xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak.

Qoʻriq tiqinlar yupqa va uchli spiralli tirbandlik bilan yaxshi ochiladi. Qanchalik qalinroq bo'lsa, uni tirgak bilan tortib olish shunchalik qiyin bo'ladi. Yaxshi ochiladibutilkalarga stabil vintni soling, lekin tez-tez ishlatishingizga ishonchingiz komil bo'lsa, uni sotib olishingiz kerak - bu arzon emas.

Agar tiqin singan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak?

Bu eng tez-tez beriladigan savollardan biridir. Qo'llash mumkin bo'lgan uchta usul mavjud:

• oʻz-oʻzidan tejamkor vintni ishlating;
• ochiq "gussar";
• shishadan tiqinni asta-sekin tortib oling.

Bu holatda shisha uchun qaysi tiqin ekanligini hisobga olish juda muhim. Qo'ziqorin, yog'och va plastmassa tiqinlarga boshqacha yondashish kerak.

Savolga javob berishning eng oson usuli shampan vinosini plastik tiqin bilan qanday ochishdir. Bunday holda, shishani yaxshilab silkiting va havo bosimi ta'sirida qo'ziqorin uchib ketadi. Agar qo'ziqorin singan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak?

Butilkani o'z-o'zidan tejamkor vint bilan oching

Eng yaxshi variant o'z-o'zidan tejamkor vintni ishlatish bo'ladi: ikkinchisini ehtiyotkorlik bilan mantarning qoldiqlariga burab ko'ring. Shundan so'ng, pense bilan qurollangan holda, shishadan ta'sirlangan qo'ziqorinni keskin tortib oling. Ushbu operatsiyani bajarish uchun uzunroq o'z-o'zidan tejamkor vintni tanlash tavsiya etiladi, lekin shishani iloji boricha mahkam ushlab turish kerak. Agar shampanni ochishning bu usuli ijobiy natijaga olib kelmasa, siz sabr qilishingiz kerak bo'ladi.

Pens bilan ochiladigan shampan

Bu usul kam odamga yoqadi. Yupqa penselarni olish va asta-sekin bo'yinning singan qismini parcha-parcha tortib olishni boshlash kerak.qo'ziqorin. Ehtimol, bu holda siz shampanni elakdan o'tkazishingiz kerak bo'ladi - maydalangan bo'laklar ichimlikda qolishi mumkin.

Ochilish Gussar shampani

Bu usul butunlay umidsiz yoki butunlay umidsiz bo'lganlar uchun javob beradi. Agar qo'ziqorin singan bo'lsa va yuqoridagi usullarning hech biri shishani ochib tashlamasa, shampanni qanday ochish kerak? Siz har xil ko'rsatmalarning nozik jihatlari haqida juda ko'p bezovta qilmasdan, bir vaqtlar hussars kabi qilishingiz mumkin. Hech bo'lmaganda, buning uchun shampan vinosini ochmoqchi bo'lganlarga shampan kerak bo'ladi. Agar biron sababga ko'ra uy anjomlari orasida shamshir bo'lmasa, siz oddiy oshxona pichog'idan ham foydalanishingiz mumkin. Ammo ikkala holatda ham silushka qahramon bo'lishi kerak. Biroq, epchillik va mahorat ham ortiqcha bo'lmaydi.

• Shisha chap qo'lda ushlab turiladi, agar "gussar" o'ng qo'li bo'lsa va aksincha. Ichimlik oldindan sovutilishi kerak.
• Butilka hech qachon nam bo'lmasligi kerak. U pastki tomondan qiya holatda - polga qirq besh darajadan pastroqda ushlab turilishi kerak.
• Shisha qopqog'i yo'nalishi bo'yicha ishonch hosil qiling. U hech qachon mehmonlar yoki nozik narsalarga qarata tutilmasligi kerak.
• Butilkaning yon tomonlarini topish uchun uni sinchiklab tekshirish kerak. Maqsadingiz shu.
• Qilich (pichoq) pichoqni yuqoriga burab, to'mtoq uchi bilan tiqin ostidagi joyga keskin urilishi kerak.

Ehtimol, uyda hussar shampanini birinchi marta ochish mumkin bo'lmaydi. "Gussar" atrofida juda ko'p chayqalishlar, parchalar va haddan tashqari norozilik nidolari bo'lishi ehtimoli katta. Bu usul oson yo'llarni izlayotganlar uchun hech qanday holatda emas. Treningdan so'ng, ertami-kechmi bu usulni o'rganishingiz mumkin. Muvaffaqiyatli urinishdan keyin asosiy narsa shikastlanmaslik uchun shishaning chetlariga tegmaslikdir. Shampan ichishdan oldin stakanda shisha bo'laklari yo'qligiga ishonch hosil qiling.