2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir ayol o'zini takomillashtirishga intiladi. Va u qaysi sohada muvaffaqiyat qozonishni xohlashi muhim emas. Jamiyatda doimiy stereotip mavjud: ayol har doim ovqat pishirishda qobiliyatli. Bulochkalar, mazali go'sht, folga solingan baliq - barchasi haqiqiy styuardessaning qo'lida.
Barcha zukkolik va katta tajriba bilan hech bir ayol xatolardan qochmaydi. Kuygan kotletlar, pishirilgan sabzavotlar, xom piroglar - biron bir uy bekasi bundan o'zini himoya qila olmadi. Ammo sho'rva juda sho'r bo'lsa-chi? Tayyorgarlik uchun vaqt kerak bo'ldi, juda ko'p energiya sarflandi (va juda ko'p) va uni axlat qutisiga quyish juda achinarli.
Avvalo, siz tinchlanishingiz kerak: ko'plab ayollar shunga o'xshash muammoga duch kelishgan va hatto tajribali oshpaz ham yoqimsiz baxtsiz hodisalardan himoyalanmagan. Buning ob'ektiv sabablari bo'lishi mumkin, ular har doim ham sizga bevosita bog'liq emas, lekin haqiqatan ham, bundan kamroq yoqimsiz bo'lib qolmaydi. Sho'rvani haddan tashqari tuzlash uchun qobiliyatsiz uy bekasi bo'lish shart emas: uni bir daqiqa chalg'itishga arziydi va sho'rva umidsiz bo'ladi.buzilgan. O'zingizga bunday hashamatga yo'l qo'ymang: sho'rva pishiring va unsiz qolasizmi? Kunni turli yo'llar bilan tejashga harakat qiling: oddiy maslahatlar yoki tayyor echimlar.
Buvilarimiz tomonidan eng qadimgi va tasdiqlangan usul sho'rvani qaynatilgan suv bilan suyultirishdir. Albatta, u o'z ta'mini yo'qotmaydi, lekin zichlik bo'lmaydi.
Agar sho'rva juda sho'r bo'lsa nima qilish kerak? Oddiy shakar bo'lagidan kutilmagan yordam olish mumkin. Uni kepakka solib, to'liq eritmaguncha sho'rvaga tushirish kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz sinab ko'rishingiz kerak: sho'rvadan ortiqcha tuzni yo'qotish uchun shakar etarlimi? Agar kerak bo'lsa, ushbu protsedura muvaffaqiyatli yakunlanmaguncha amalga oshirilishi mumkin. Bu holda shakar tuzni neytrallashtiruvchi rolni o'ynaydi.
Agar siz sho'rvani ortiqcha tuzlagan bo'lsangiz, unga ko'proq kartoshka qo'shishingiz mumkin: u qaynatiladi va ortiqcha tuzni o'zlashtiradi. Bir stakan guruch kartoshkaga muqobil bo'lishi mumkin.
Boshqa, kamroq an'anaviy va tanish usullar mavjud. Oq nonning ortiqcha tuz bo'laklarini mukammal darajada o'zlashtiradi. Uni doka bilan o'rash va bir piyola sho'rvaga bir necha daqiqaga tushirish kerak.
Agar sho'rva juda sho'r bo'lsa nima qilish kerak? Vahimaga tushma. Ko'pgina tashabbuskor uy bekalari guruch va non o'rniga un ishlatishadi. Bu sho'rvani nafaqat ortiqcha tuzlanishdan, balki odatdagi shaffof konsistensiyadan ham qutqaradi.
Tuzni singdirish qobiliyatiga ega bo'lgan ingredientlar o'rniga oddiy ko'katlardan foydalanishingiz mumkin. Nozik tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz suyultiriladihaddan tashqari sho'rlanish.
Ko'proq shov-shuvga sabab bo'ladi, unda siz bulyonning bir qismini almashtirishingiz kerak bo'ladi. Qaynayotgan suvning yarmini qozondan to‘kib tashlashingiz kerak bo‘ladi, bu sho‘rva o‘zining boyligi va ta’mini yo‘qotishi mumkin.
Agar sho'rva juda sho'r bo'lsa nima qilish kerak, endi bilasiz. Qoidaga amal qiling: sho'rva to'liq pishganidan keyin tuz qo'shing yoki har doim pishirilgan idishni tatib ko'ring. Asosiysi, kelajakda tuzni haddan tashqari oshirib yubormaslikka harakat qiling: muammoni hal qilishdan ko'ra, uni oldini olish har doim osonroq, albatta.
Tavsiya:
Agar yog' ortiqcha tuzlangan bo'lsa, nima qilishim kerak? Biz zudlik bilan mahsulotni saqlab qolamiz
Odatda sho'rlangan cho'chqa yog'i ko'pchilik oila a'zolari tatib ko'rmoqchi bo'lgan uy qurilishi delikatesiga aylanadi. Biroq, voqealar ham sodir bo'ladi. Mahsulot shunchalik sho'rki, uni tishlab bo'lmaydi. Sababi nima? Yog 'juda sho'r bo'lsa, nima qilish kerak? Haqiqatan ham mazali gazakdan qutulishingiz kerakmi?
Tuzli sho'rva. Nima qilish kerak va tushlikni qanday saqlash kerak?
Tuzli oshni qanday saqlash haqida gaplashamiz. Nega bunday bo'lganligi muhim emas. Siz uni o'zingiz tuzladingiz yoki yordamchilardan biri qaynab turgan bulonni ziravor qilishga qaror qildingiz, qo'lingizni tuzli shashka bilan titratdingiz. Bularning hammasi muhim emas. Faqat bitta natija bor - sho'rva ortiqcha tuzlangan. Nima qilish kerak?
Agar sho'rva nordon bo'lsa-chi? Reabilitatsiya usullari
Uyda tayyorlangan sho'rvalar va borsch - bizning dietamizning asosi. Va oilada bolalar paydo bo'lganda, bu qoida yanada dolzarb bo'lib qoladi. Ammo yaqinda pishirgan sho'rva nordon bo'lsa-chi? To'kish achinarli, yeyish qo'rqinchli. Bunday vaziyatda styuardessalar taomni saqlab qolish uchun har qanday hiyla-nayranglarga tayyor. Lekin unutmangki, xavfsizlik birinchi o'rinda turadi
Agar tiqin singan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak? Shampan shishasidagi tiqin nima?
Shampan vinosini qanday yumshoq ochish kerak? Bu savol ko'pchilik uchun dolzarbdir. Ba'zida muammo yanada kuchayadi: malakasiz tiqilib qolganda tiqinlar sinadi. Agar mantar buzilgan bo'lsa, shampanni qanday ochish kerak? Siz vahima qilmasligingiz kerak. Barcha savollarga javob bor. Bu haqda keyinroq maqolada
Agar dana go'shti kechki ovqat uchun bo'lsa, nima qilish yaxshiroq? Pechda pishiring
Sog'lom, to'yimli va ayni paytda parhez mahsulotlardan biri dana go'shtidir. Siz bu yosh yog'siz go'shtning bir bo'lagini pechda ham to'liq, ham qismlarda pishirishingiz mumkin. Va agar siz xushbo'y ziravorlar va sabzavotlarni garnitür sifatida qo'shsangiz, siz oshqozonning haqiqiy bayramini olasiz
