Agar sho'rva nordon bo'lsa-chi? Reabilitatsiya usullari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Uyda tayyorlangan sho'rvalar va borsch - bizning dietamizning asosi. Va oilada bolalar paydo bo'lganda, bu qoida yanada dolzarb bo'lib qoladi. Ammo yaqinda pishirgan sho'rva nordon bo'lsa-chi? To'kish achinarli, yeyish qo'rqinchli. Bunday vaziyatda styuardessalar taomni saqlab qolish uchun har qanday hiyla-nayranglarga tayyor. Lekin shuni yodda tutish kerakki, xavfsizlik birinchi o'rinda turadi.

Diagnoz

Har bir uy bekasi sho'rvani tezda tashlab yuborish kerakligini qanday aniqlashni bilmaydi. Ammo agar sizda nozik hid bo'lsa, unda bu bilan hech qanday muammo bo'lmaydi. Deyarli darhol shubhali hid paydo bo'la boshlaydi. Bu sho'rva nordon bo'lsa, paydo bo'ladigan birinchi alomatdir. Nima qilish kerak? Ayniqsa, go'sht ko'p bo'lgan hodgepodge yoki borscht uchun afsusdaman. Shuning uchun, uy bekalari idishning haqiqatan ham buzilganligiga shubha qilishadi.

Haqiqiy belgilar

Homiladorlik davrida ayollarda hid sezgisi ancha nozik boʻladi, shuning uchun homilador doʻstingizdan yordam soʻrashingiz mumkin.idishingizga tashxis qo'ying. Lekin osonroq yo'llari ham bor:

• Hid. Bu eng to'g'ri, ammo alomatni aniqlash qiyin. Bu, ayniqsa, tomat pastasi, tuzlangan karam va ba'zan limon qo'shadigan karam sho'rvasiga to'g'ri keladi. Ammo nordon hid faqat ikkinchi yoki uchinchi kuni paydo bo'lgan bo'lsa, bu taomni tez orada tashlab yuborish kerakligini ko'rsatadi.
• Rang. Bir piyola ichiga quying va diqqat bilan qarang. Odatda bulon shaffof emas, bulutli bo'ladi.
• Sabzavotlarga e'tibor bering. Agar ular butunligini yo'qotib, shaklsiz, yumshoq bo'laklarga aylangan bo'lsa, bu ham alomatlardan biridir. Bu nordon qo'ziqorinlarning harakati.
• Agar sirtda ko'pik paydo bo'lsa - bu sho'rvani hojatxonaga quyish vaqti kelganining oxirgi belgisidir. Bu taomni saqlab bo'lmaydi. Bundan tashqari, bunday taomni iste'mol qilish sog'liq uchun juda xavflidir. Agar sho'rva nordon bo'lsa va uning yuzasida shlyapa shishgan bo'lsa, nima qilish kerak? Biz undan qutulamiz va uni hayvonlarga berishni xayolimizga ham keltirmaymiz.

Uy bekalariga eslatma

Bir qozon bulonni tashlab yubormaslik uchun oilangiz yoqtirmaydigan taomlarni pishirmaslik kerak. Haddan tashqari holatlarda siz ozgina pishirishingiz mumkin, shunda hamma narsani tugatish imkoniyati mavjud. Ikkinchi nuqta, agar siz bir vaqtning o'zida ko'p ovqat pishirsangiz. Bu sho'rva uyda juda mashhur bo'lsa ham, uzoq vaqt davomida yomonlashishi uchun yaxshi imkoniyat bor. Shuning uchun, maksimal 2-3 kun davomida pishiring. Shunda sho‘rva nordon bo‘lsa, nima qilish kerakligi haqida o‘ylashingiz shart emas.

Bolalar ovqati uchun

Agar sho'rva nordon bo'lsa, nima qilish kerak va sizning rejalaringiz bo'lsa?Avvalo, ularni bolaga boqish g'oyasidan voz keching. Agar siz ozgina hidni topsangiz, uni issiqlik bilan ishlov berish va katta yoshli erkakka berish haqida o'ylashingiz mumkin. Kuchli organizm o'ziga juda ko'p zarar etkazmasdan buni engishi mumkin. Ammo chaqaloq uchun hatto kichik bir qism ham jiddiy zaharlanish va shifoxonada reabilitatsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun yangi narsalarni pishirishga vaqt ajratgan ma'qul.

Agar sho'rva nordon bo'la boshlasa nima qilish kerak?

Bu juda keng tarqalgan savol. Biror kishi ishdan uyga keladi, qozonni oladi va uning tarkibidagi biror narsa unga shubhali ko'rinadi. Va uning buzuqligining alohida belgilari yo'qdek tuyuladi, ammo sezgi uning yangiligi allaqachon savol ostida ekanligini ko'rsatadi. Va bu holatda eng muhim savol - bu sho'rva bormi yoki endi bunga loyiq emasmi? Albatta, sizning oshqozoningiz yomonroq narsalarni ko'rgan deb aytishingiz mumkin. Ammo hazillarni chetga surib qo'ying - va keling, korruptsiya darajasini haqiqatan ham qadrlaylik:

• Agar qaynatgandan keyin engil xushbo'y hid yo'qolsa, unda siz ushbu taomdan lazzatlanishga harakat qilishingiz mumkin. Har holda, diareyaga qarshi vositalar tayyorlang.
• Agar qaynatish jarayonida nordon hid tarqala boshlagan bo'lsa, unda siz bir necha marta o'ylashingiz kerak. Xamirturushli qo'ziqorinlar allaqachon idishda ko'paya boshlagan. Zaharlanishdan ko'ra sendvich bilan o'tgan ma'qul.
• Agar qaynayotganda sirtda koʻpik paydo boʻla boshlasa, shoʻrvani bemalol tashlab yuboring. Fermentatsiya allaqachon eng yuqori cho'qqiga chiqdi.

Reabilitatsiya usullari

Biz hozir yakuniy bosqichni hisobga olmayapmizjarayon. Sho'rva qaynay boshladi, buni oldini olish uchun nima qilishim kerak? Asosiy usul - sho'rvani qaynatish. U endi unchalik jozibali ko'rinmaydi. Kartoshka parchalanadi va ta'mi eng yaxshisini qoldiradi. Shuning uchun siz quyidagi usullardan biriga murojaat qilishingiz kerak bo'ladi:

• Yangi o'tlarni qo'shing. Ammo arpabodiyon va maydanoz bulonni yanada nordon qiladi.
• Zavorlar. Qalampir va xushbo'y o'tlar ta'mni maskalashi mumkin. Lekin ulardan oqilona foydalaning. Agar idish buzilgan bo'lsa, uni tashlab yuborish kerak va ta'mli kurtaklarni aldamaslik kerak.
• Souslar qo'shish. Borsch uchun - smetana, no'xat sho'rva uchun - yangi krep yoki kraker.

Xulosa oʻrniga

Nordon osh bilan nima qilish kerak, har bir uy bekasi o'zi qaror qiladi. Agar hozirda unchalik sezilmaydigan hid bilan ozgina kislotalanish bo'lsa, unda siz shunchaki panning tarkibini qaynatib, turli xil qo'shimchalar yordamida idishning holatini biroz to'g'rilashingiz mumkin. Ammo jarayon juda uzoqqa cho'zilganida, oilangizning sog'lig'ini xavf ostiga qo'yishning hojati yo'q. Zaharlanish yangi sho'rva tayyorlashdan ko'ra ko'proq muammo bo'lishi mumkin.