2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Grechka Rossiyadagi eng mashhur garnirlardan biri bo'lib, uni biron sababga ko'ra "rus noni" deb atashgan. Ko'pchilik uni bolaligidan bilishadi. Bolani birinchi oziqlantirish uchun shifokorlar odatda grechka bo'tqasini tavsiya qiladilar, bu nafaqat mazali va past kaloriyali garnitür, balki energiya, mikroelementlar va vitaminlar manbai.
Bir osh qoshiq qaynatilgan grechkada necha gramm borligini, qancha vitamin, mikroelementlar, kilokaloriya borligini hamma ham bilmaydi, lekin koʻpchilik uchun grechka boʻtqasi uzoq vaqt quvvat va toʻqlik baxsh etadigan taomdir.
Biroz tarix
Himoloylar boshoqli ekinlarning vatani hisoblanadi, uning yovvoyi turlari hali ham mavjud. VII asrda yunon rohiblari grechka etishtirishni boshladilar. Ular Kievan Rusiga don olib kelishdi, u erda uni grechka deb atashgan. Asta-sekin ular Volga bo'yida, Ukrainada, Oltoyda o'stira boshladilar.
Yunonlar va italyanlarning o'zlari uni turk donasi deb atashgan. Frantsiya, Portugaliya, Ispaniyada don ekinlari Saracen yoki arab donalari deb atalgan. G'arbiy slavyanlar (chexlar, slovaklar) grechka grebe deb atashadi. Angliya va Amerikada grechka Osiyoda bug'doy bug'doyi deb ataladi- qora guruch.
Karabuğday dunyoning ko'plab xalqlariga ma'lum. Koreyada bayramona an'anaviy bulkalar, Xitoyda - likyor, shokolad, murabbo tayyorlanadi. Frantsiyada grechka asalarilar uchun grechka asalini yig'ish uchun o'stiriladi, bu shamollash va grippning oldini olish va davolash uchun juda yaxshi.
Grechkani qanday deyishmasin, undan qanday taomlar tayyorlanishidan qat'i nazar, u o'zining foydali xususiyatlari bilan chinakam don malikasi hisoblanadi.
Karabuğdaydan parhez ovqatlanishda foydalanish, ko'pchilik uning nega foydali ekanligiga hayron bo'lishadi. Bir osh qoshiq qaynatilgan grechkada qancha gramm bor? Undagi idishlarning kaloriyasi belga zarar keltiradimi?
Grechkaning foydali komponentlari
Grechka tarkibida quyidagi vitaminlar toʻplami mavjud:
- B vitaminlari yurak-qon tomir salomatligi uchun;
- PP (nikotinik kislota) qon shakarini tartibga solishga va xolesterinni kamaytirishga yordam beradi;
- E qon pıhtılarının oldini oladi, antioksidant bo'lib ishlaydi, chiroyli rangga yordam beradi;
- K yoshga bog'liq o'zgarishlarning oldini oladi, to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi.
Grechka ko'p miqdordagi mikroelementlardan iborat.
Yorma ayniqsa temirga boy, shuning uchun grechka pyuresi kamqonlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun parhez ovqatlanish uchun ko'rsatiladi.
Grechka tarkibidagi selen uni saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatishga imkon beradi, erta bosqichda patologik hujayralar rivojlanishini bloklaydi.
Don tarkibidagi rutin tanadan olib tashlanadiortiqcha suyuqlik.
Kaliy (grechkaning yana bir elementi) yurak va qon tomirlari faoliyatini yaxshilaydi, qon bosimini pasaytiradi, bosh aylanishini va qon pıhtılarının shakllanishini yo'q qiladi.
Grechka tarkibida oson hazm boʻladigan oqsillar va sekin parchalanadigan uglevodlar mavjud. 100 gramm karabuğday pyuresi faqat 132 kkalni o'z ichiga oladi. Bu ortiqcha vaznli odamlar uchun ajoyib taom.
Bunday ajoyib ozuqaviy xususiyatlar sizni faqat grechka iste'mol qilishga undashi mumkin.
Grechka iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling
Grechkaning foydasini ortiqcha baholash qiyin. Biroq, hamma narsa o'lchovga muhtoj. Agar siz o'zingizning vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz yoki oilangiz uchun murakkab karabuğday taomini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bir osh qoshiq qaynatilgan grechkada qancha gramm borligini, tayyor mahsulotning ozuqaviy qiymati va kaloriya miqdori qanday ekanligini bilish muhimdir.
Yodda tuting:
- Oziq-ovqat muvozanatli va xilma-xil bo'lishi kerak (hatto siz dietada bo'lsangiz ham). Karabuğday dietaning bir qismi bo'lishi kerak va nonushta, tushlik va kechki ovqatni almashtirmasligi kerak.
- Oshqozon-ichak trakti kasalligiga chalinganlar grechka iste'mol qilishlari mumkin, ammo cheklangan miqdorda. Bu gaz ko'payishiga va shishiradi.
- Bolalarga etarli miqdorda suyuqlik qo'shilgan bo'tqa berilishi kerak, aks holda bu ich qotishiga olib kelishi mumkin. Allergiyaga yo'l qo'ymaslik uchun chaqaloqlarga grechka bo'tqasi ehtiyotkorlik bilan beriladi.
Bir osh qoshiq qaynatilgan grechkada necha gramm
Odamlar uchunO'z vaznini kuzatadigan va grechkadan parhez ovqatlanish uchun foydalanadiganlar uchun tayyor donli idishlarning energiya qiymati va kaloriya miqdorini bilish muhimdir.
Mahsulotning kaloriya miqdori pishirish usullariga bog'liq. Karabuğday ham bundan mustasno emas. 100 gramm xom don tarkibida 308 kilokaloriya mavjud. Bir osh qoshiqda yigirma besh gramm yorma bor, uning energiya qiymati 77 kilokalordir.
Qaynatilgan donlarning kaloriyasi ancha past. Yog 'va tuzsiz suvda pishirilgan yuz gramm bo'tqa tarkibida 92 kkal mavjud. 1 osh qoshiq qaynatilgan grechka - necha gramm? 25 gramm, energiya qiymati faqat 23 kkal. Shuning uchun grechka vazn yo'qotayotganlar uchun ajoyib parhez mahsulotdir.
Xulosa
Karabuğday noyob mahsulotdir. Juda past kaloriya miqdori bilan u juda qimmatli xususiyatlarga ega: yomon xolesterin va qon shakar darajasini kamaytirishga yordam beradi, dopaminni oshiradi, tanadan og'ir metallarni olib tashlaydi, metabolizmni normallantiradi va yog 'almashinuvini tartibga soladi. Karabuğday vitaminlar, mikroelementlar, minerallar va aminokislotalarning manbai hisoblanadi.
Agar siz grechkadan parhez ovqatlanish uchun foydalansangiz, u holda siz uchun tayyor ovqatning kaloriya miqdorini nazorat qilish muhimdir. Karabuğdayni qo'shimcha mahsulotlar bilan pishirishda, bir osh qoshiq qaynatilgan grechka va qo'shimcha mahsulotda (masalan, go'sht yoki sabzavotlar) qancha gramm borligini aniqlash kerak, so'ngra qo'shimcha mahsulotning kaloriya tarkibini donning kaloriya tarkibiga qo'shing..
Masalan, bir qoshiq karabuğday bo'tqasining kaloriya tarkibiyog'lar - 23 kkal va yog'lar - 5 yoki 8 kkal, keyin butun idish 28-31 kkal bo'ladi.
Oz vazningizni nazorat qiling, lekin goʻzallik va salomatlik hisobiga emas.
Sog'lom bo'ling!
Tavsiya:
Suvdagi grechkada qancha kaloriya bor: kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, sharhlar
Grechkaning foydalari haqida toʻgʻri xulosa chiqarish uchun keling, 100 gramm grechkada qancha kaloriya borligini bilib olaylik. Ushbu mahsulotning har xil turlari mavjud bo'lganligi sababli, ularning energiya qiymati biroz boshqacha. Odatda bu grechka naviga, turiga va qayta ishlash darajasiga bog'liq. Qoida tariqasida, 100 gramm quruq don tarkibida 308 dan 346 kilokaloriya mavjud
Kofe qoshiq va choy qoshiq - farqi nimada? Qahva qoshig'i nimaga o'xshaydi va u necha gramm?
Ushbu maqolada kofe qoshig'i nima ekanligi muhokama qilinadi. Bu nima uchun, uning kattaligi nima va choy qoshiqdan asosiy farqi nimada
Bir osh qoshiq unda necha gramm bor va unni og'irliksiz qanday o'lchash mumkin?
Muvaffaqiyatli taomlarning asosiy siri to'g'ri retseptda ekanligini hamma biladi. Ularning har birida ma'lum miqdorda ko'rsatilgan ingredientlar ro'yxatini topishingiz mumkin. Hamma uy bekalari ko'z bilan aniqlay olmaydilar, masalan, bir osh qoshiqda grammda qancha un bor yoki stakanda qancha un bor. Qo'lda oshxona o'lchovi bo'lmasa, qoshiq yoki ko'zoynakdagi oziq-ovqat miqdori haqida bilim foydali bo'ladi
Qanday aniqlash mumkin: bir osh qoshiqda necha gramm un bor
Agar yosh yoki tajribali uy bekasi bir osh qoshiqda qancha gramm un borligi haqidagi savol bilan qiynalayotgan bo'lsa, unda ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, u quruq mahsulot hajmini ishonchli tarzda aniqlay oladi
Bir osh qoshiqda necha gramm soda bor yoki tarozi pishirmasdan qanday qilish kerak
Har bir uy bekasi hayotida kamida bir marta gazlangan suvdan foydalangan. Va juda tez-tez shunday bo'ladiki, qo'lda oshpazlik tarozilari yo'q va bir osh qoshiqda qancha gramm soda borligini bilish juda muhimdir. Bizning maqolamiz aynan shunday holatlar uchun yaratilgan
