Asosiy kurs
Kosher tuzi va osh tuzi o'rtasidagi farq nima? Ovqat pishirishda kosher tuzidan foydalanish
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ko'pincha havaskor oshpazlar kosher tuzi kerakligini ko'rsatadigan retseptga duch kelganda to'xtab qolishadi. Yahudiy bo'lmagani uchun, odamlar ekzotik, olish qiyin bo'lgan va deyarli mistik xususiyatlarga ega bo'lgan narsa kerak deb gumon qila boshlaydilar. Internetdagi qidiruvlar, murakkab oshpazlarning savollari, ibodatxonaga deyarli tashriflar - barchasi "kosher tuzi" nimani anglatishini bilish uchun
O'zgartirilgan kraxmallar nima va ulardan qo'rqish kerakmi?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Yorliqdagi "E" harfi ba'zi odamlarni vahima uyg'otadi. Shuning uchun, mahsulot tarkibida o'zgartirilgan kraxmal borligini eshitib, bunday xaridor uni sotib olish haqidagi fikrini darhol o'zgartiradi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlar hali ham to'liq tushunilmagan va ular tanaga qanday ta'sir qilishi ma'lum emas. Biroq, o'zgartirilgan kraxmalning GMO bilan hech qanday aloqasi yo'q. Keyin nima?
Ovqatlanadigan qog'oz: guruch, gofret, shakar. Ovqatlanadigan qog'ozga chop etish
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Zamonaviy texnologiyalar juda tez sur'atlar bilan rivojlanmoqda. Olimlar fantast yozuvchilarning ko'plab g'oyalarini allaqachon amalga oshirgan. Tez orada dunyo interaktiv televideniyeni ko'radi va har bir kishi dam olish kunlari uchun kosmik ekskursiyaga borishi mumkin bo'ladi. Ovqatlanadigan qog'oz texnologlarning so'nggi ishlanmasiga aylandi. Ushbu mo''jiza haqida ko'proq maqolada o'qing
Dunyoning zaharli mevalari va rezavorlari: ro'yxati, tavsifi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Qanday zaharli ekzotik mevalar va rezavorlar mavjud? Nima uchun ba'zi meva va rezavorlarni sof holda iste'mol qilish mumkin emas? Odamlar uchun xavfli meva va rezavorlar ro'yxati
Dudlangan go'shtlar: turlari, tasnifi, tayyorlash
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Dudlangan go'sht - tuzlangan va keyinchalik issiqlik bilan ishlov berilgan turli hayvonlarning (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti) tana go'shti kesilgan. Bunday holda, elchi turli xil bo'lishi mumkin: ho'l, quruq, aralash. Keyin go'sht undan ortiqcha tuzni olib tashlash uchun suvga solinadi
Pomidor sousidagi sprat: qanday tanlash, pishirish va ovqatlanish
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ehtimol, ichki bozordagi eng byudjetli baliq konservalari pomidor sousidagi shpatdir. Umumiy tanqislik davrida sovet uy bekalari undan 1000 ta va 1 ta mazali taom tayyorlashlari mumkin edi. Bugungi kunda bu konserva mahsulotlari biroz unutilgan. Va bu mutlaqo behuda
Uyda quritilgan bananni qanday tayyorlash mumkin?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Mamlakatimizda eng mashhur va sevimli tropik mevalardan biri banandir. Ushbu mahsulot nafaqat shirin va yoqimli ta'mga ega, balki katta foyda keltiradi
"Meva do'koni" - Sankt-Peterburgdagi mashhur do'kon va kafelar tarmog'i
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06
Sankt-Peterburgdagi "Fruktovaya Lavka" do'kon va kafelar tarmog'i uzoq vaqtdan beri yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini yetkazib beruvchi sifatida o'zini namoyon qilgan eng mashhur brendlardan biridir
Yashil kartoshka iste'mol qilsam bo'ladimi? Nima uchun yashil kartoshka xavfli?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Tozalash vaqtida yashil kartoshka ildiz ekinlarining umumiy massasiga tushib qolsa nima qilish kerak? Bu ildiz mevalarni iste'mol qilish xavfsizmi? Bu holatda nima qilish kerakligini ko'rib chiqing. Undan yashil kartoshka va idishlarni iste'mol qilish mumkinmi?
Nonda kraxmal borligini qayerdan bilasiz? Pishirish retseptlari va oshxona tajribalari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Demak, oq, kepak va javdar nonida kraxmal bormi? Ushbu maqolada pishirishda kukun tarkibining unning tarkibi va maydalanishiga bog'liqligi muhokama qilinadi. Shuningdek, turli xil xom ashyolardan non mahsulotlari uchun retseptlar berilgan
Kam kaloriyali vazn yo'qotish uchun mahsulotlar: ro'yxat, xususiyatlar va tavsiyalar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ozish uchun nima qilishim kerak? Ko'pchilik "yo'q" deb javob beradi. Ba'zilar, ayniqsa, hazilkashlar, "og'zingni yopish" deyishadi. Bu holatda nafaqat yoqimli suhbatlarni yo'qotish kerak, balki yondashuvning o'zi ham noto'g'ri. Uzoq muddatli ochlik tanani faqat zahiralarni saqlashga qo'yadi. Nimaga va qanchaga qarab ehtiyoj bor. Ba'zi mahsulotlar nozik figuraga g'amxo'rlik qilish uchun mo'ljallangan ko'rinadi. Ushbu ro'yxat foydali bo'ladi
Qo'y pishloqi: sog'liq uchun foydalari, eng mashhur turlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Qoʻy pishloqi sogʻlom va mazali mahsulotdir. U inson uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Siz uning sog'liq uchun foydalari, qo'y sutidan pishloq turlari va qo'y sutidan ajoyib qimmat Korsika pishloqi qanday tayyorlanishi haqida maqoladan bilib olasiz
"Ratibor" murabbosi: ajoyib ta'm, yuqori sifat
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Sen shirinliklar bilan choyni yoqtirasizmi? Ratibor murabbosini albatta tatib ko'ring. Ushbu mahsulot sizni hech qanday tarzda xafa qilmaydi. Aksariyat xaridorlarning sharhlari buni aniq aytadi
Qaysi xamirturushni tanlash kerak, presslanganmi yoki quruqmi?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Oshxonada biz tez-tez xamirturushli xamirni tayyorlashga duch kelamiz, kimdir yangi presslangan xamirturush sotib olishga odatlangan bo'lsa, kimdir, aksincha, quruq xamirni to'playdi. Xo'sh, qaysi biri xamirni yaxshiroq ko'taradi va yaxshi natija beradi?
Italiya pishloqi. Italiya pishloqlarining nomlari va xususiyatlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Pishloq kabi oziq-ovqat mahsulotini mubolag'asiz insonning eng muhim va sevimli taomlaridan biri deb atash mumkin. Deyarli har bir muzlatgichda bir parcha bor. U salatlar, appetizers va asosiy taomlarga qo'shiladi, u bilan shirinliklar tayyorlanadi … Ushbu mahsulotni ishlatish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Italiya pishloqi o'zining barcha xilma-xilligi bilan frantsuz qarindoshi kabi mashhur emas, ammo amalda u tez-tez ishlatiladi
Pecorino pishloqi nima?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Pecorino pishloqi nima, bu nom ostida mahsulotning qanday navlari topilgan, uni biror narsa bilan almashtirish mumkinmi?
Rus xalq taomlari: nomlar, retseptlar, fotosuratlar. Rus xalqining xalq taomlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Rus taomlari va bu hech kimga sir emas, uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab katta shuhrat qozongan. Bu Rossiya imperiyasi fuqarolarining ko'plab xorijiy mamlakatlarga ommaviy emigratsiyasi va keyinchalik ushbu xalqlar madaniyatiga (shu jumladan oshxonaga) integratsiyalashuvi tufayli sodir bo'lganmi? Bu bundan oldinroq sodir bo'lganmi, Pyotr davrida, ba'zi evropaliklar o'z oshqozoni bilan rus xalq taomlarini "sezishgan"
Montpensier lolipoplari nima?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Mahalliy shirinliklarni sevuvchilarning fikriga ko'ra, monpensier lolipoplari eng mashhur qandolat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Ko'p yillar oldin ular har bir bolaning orzusi edi va bugungi kunda ko'pchilik kattalar uchun bu kichik konfetlar uzoq bolalikning yoqimli xotirasi
Shartli mevali guldasta. Yorqin rangdagi janubiy suvli meva (foto)
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Har qanday bayram arafasida har doim savol tug'iladi, do'stingizni, yaqiningizni, qarindoshingizni qanday tabriklash kerak. Ba'zan sovg'a tanlash qiyin
Imeretiya pishloqi: G'arbiy Gruziyaning ta'mi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Gruziya rang-barang va mazali taomlarga ega mamlakat. Shtatning g'arbiy mintaqasining tashrif qog'ozi Imereti pishloqi edi. Ushbu nom qaerdan kelib chiqqanligi, mahsulotni uyda pishirish qiyinmi va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Xurmo shakari sog'lommi va uning o'ziga xos xususiyatlari qanday?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
To'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarziga rioya qilgan holda, har bir kishi shakarning zarari haqida o'ylaydi, uni dietadan chiqarib tashlashga harakat qiladi. Ammo yana bir yo'l bor: palma shakar kabi bir xil darajada yoqimli ta'mga ega bo'lgan sog'lom tatlandırıcılardan foydalaning
Quritilgan sarimsoq: pishirish usullari va foydali xususiyatlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Uyda quritilgan sarimsoqni qanday pishirish kerak. Pishirishning barcha usullari: pechda, elektr moslamada va tabiiy usulda. Xom ashyoni granulalar yoki kukunga maydalash. Mahsulotning tarkibi va dorivor xususiyatlari. Uning inson tanasiga zarari
Qaysi biri foydaliroq - kichik bananmi yoki kattami?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Ba'zi do'konlar peshtaxtalarida oddiy o'lchamdagi mevalar bilan bir qatorda kichik bananni ham ko'rish mumkin. Ko'pchilik bu an'anaviy rezavordan ko'ra sog'lomroq ekanligiga ishonishadi, chunki uning narxi 2-3 baravar yuqori. Bu haqiqatan ham shundaymi, biz maqolamizda aytib beramiz
Ziravorlar: ismlar va fotosuratlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Maqolamizda biz bitta taom tayyorlashni tasavvur qilib bo'lmaydigan narsa haqida gapirmoqchimiz. O't ziravorlari bizning hayotimizga mustahkam kirdi, uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lganlar bilan bir qatorda yangi aralashmalar ham qo'llanila boshlandi, ularning xushbo'y hidi idishlarga o'ziga xos notalar beradi
Shiitake qo'ziqorinlari: pishirish retseptlari, foydalari va zararlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Shiitake qo'ziqorinlari vitaminlar va ozuqa moddalarining haqiqiy omboridir. Ular ko'pincha "salomatlik va yoshlik eliksiri" deb ataladi. Shiitake qo'ziqorinlari nima? Ular foydalimi yoki zararlimi? Oshxonada bunday mahsulot bilan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Soya: genetik muhandislik natijasimi yoki foydali parhez mahsulotmi?
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Eng muhim dietali mahsulotlardan biri bu soya. Ular, ayniqsa, sharqona oshxonada (yapon, xitoy), shuningdek, vegetarianlar orasida mashhur, chunki ular o'simlik oqsilining manbai hisoblanadi. Soyadan ko'plab mahsulotlar tayyorlanadi: sut va tvorog, pishloq va soya go'shti, shuningdek soslar, ular oddiy loviya shaklida ham iste'mol qilinadi. Ammo bu ajoyib o'simlikning kamchiliklari ham bor, shuning uchun soyani ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak
Yaponiyadan mashhur shirinliklar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Yapon taomlari yillar davomida kuzatilishi mumkin bo'lgan tarixga ega. Hozirgi kunda yapon shirinliklari butun dunyoda juda mashhur
Tina talaşlari nima? Ovqatlanish retseptlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Yapon oshxonasining mashhur mahsuloti - orkinos talaşlari. Uning boshqa nomi - Bonito. Mahsulot noyob tuzilishi va ta'mi tufayli keng qo'llaniladi. Endi bu komponent turli xil atıştırmalıklar va idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi
Tailand oshxonasi: milliy xususiyatlar, an'anaviy retseptlar va qiziqarli faktlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Tailand oshxonasi - bu mahsulotlar va ta'mlarning ajoyib kombinatsiyasi. Idishlarda meva, guruch va ziravorlar ustunlik qiladi
Rus xalq taomlari: ismlar, tarix, fotosuratlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-06-01 07:06
Rossiyada turli xil idishlar ishlab chiqarishda mahsulotlar bosqichma-bosqich issiqlik bilan ishlov berilmagan. Agar karam sho'rva, borsch, bo'tqa va boshqalar pishirilgan bo'lsa, unda hozir odatiy bo'lganidek, hech narsa alohida qovurilmagan. Qaynatilgan yoki pishirilgan, barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida qo'ying
Nemis kolbasalari: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Germaniya bejizga kolbasa mamlakati deb atalmagan. Bu yerda bir yarim mingdan ortiq turdagi mahsulotlar ishlab chiqarilmoqda. Mahalliy aholi orasida Tyuring, Frankfurt va Nyurnberg kolbasalari ayniqsa mashhur. Nomi va ta'mi Germaniyadan tashqarida ham tanilgan nemis kolbasasini nafaqat do'konda sotib olish, balki uyda ham tayyorlash mumkin
Qadaif xamiri: pishirish texnologiyasi, xamir idishi
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Kadaif xamiri Sharq mamlakatlarida, ayniqsa Turkiyada juda mashhur. Mana eng to'g'ri xamir retsepti. Bundan tashqari, kadaifdan qanday taomlarni ajoyib darajada mazali qilish uchun tayyorlash kerakligini bilib olishingiz mumkin
Yangi pishirilgan qahva: qiziqarli mahsulot tafsilotlari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Hech kimga sir emaski, yangi tayyorlangan kofe ajoyib tonik ta'sirga ega. Ushbu ichimlikning oz miqdori ham odamni tezda tetiklashtiradi va keyingi bir necha soat davomida unga energiya beradi
Sirka mohiyatini qanday etishtirish mumkin? Keling, buni aniqlaylik
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Sirka mohiyati - sirka kislotasining konsentrlangan eritmasi bo'lib, uni deyarli har bir oziq-ovqat do'konining peshtaxtalarida topish mumkin. U juda keng ko'lamli ilovalarga ega
50 tatlar yoki baliq uchun ziravorlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Baliq juda foydali ekanligi va muntazam foydalanish bilan umrini uzaytirishi azaldan ma'lum. Ammo undan tayyorlangan idishlar zerikmasligiga qanday ishonch hosil qilish kerak? Ziravorlar qo'shing, shu bilan idishni butunlay o'zgartiring
Cheddar pishloq: tarkibi, xususiyatlari va uyda pishirish
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Cheddar pishloqi saxovatli Angliyadan sovg'adir. Bu uning vatani. Bugungi kunda ushbu sut mahsuloti Evropa va AQShning turli mamlakatlarida ishlab chiqariladi. Nima uchun bu xilma-xillik bunday mashhurlikka erisha oldi? Bu uning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. O'zingiz uchun hukm qiling
Nafosat va tafsilotlarda kaloriyali jele
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Jelening kaloriya miqdorini aniqlashdan oldin, keling, u bilan aynan nimani nazarda tutayotganingizni aniqlab olaylik. Aytgancha, jellied janjal. Lekin siz tashqi ko'rinishga o'xshash aspikni hisobga olishingiz mumkin
Uy sharoitida Meksika oshxonasi uchun retseptlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Mamlakatimizda Meksika oshxonasi tobora ommalashib bormoqda va uy bekalari bunday taomlarni uyda tayyorlashmaydi. Ular suvli atirlar, go'sht va sabzavotlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Ushbu maqolada biz issiq mamlakatning eng mashhur taomlarini ko'rib chiqamiz. Ularni uyda qilish juda oson
Bug'langan tuz: qazib olish usullari, tarkibi, foydali xususiyatlari, foydalanishning afzalliklari va kamchiliklari
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Bug’lovchi tuz turli xil taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi va uning ma’lum foydalari ham bor, lekin ba’zi hollarda zararli. U yer ostidan qazib olinadi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan tuz o'ziga xos ta'mga ega, ammo turli xil qo'shimchalar bilan ekzotik navlar ham mavjud
Kombu yosunlari: tavsifi, fotosuratlari, foydali xususiyatlari, foydalanish va retseptlar
Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:01
Quyosh chiqishi mamlakati aholisining menyusi 80% dengiz mahsulotlaridan iborat. Va bu nafaqat suv qushlari, balki o'simliklar ham. Faqat Yaponiyada iste'mol qilinadigan suv o'tlarining 30 turi mavjud. Ular orasida kombu alohida ajralib turadi. Dengiz o'ti nima va uni qanday pishirish kerak? Bu haqida va nafaqat maqolada