Asosiy kurs 2024, Noyabr
Sidr asal: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, xususiyatlari va sharhlari
Shifobaxsh noziklikning noyob navi - sadr asali ignabargli daraxtlardan ajralib chiqadigan tabiiy asalarichilik mahsuloti va iste'mol qilinadigan qatronni aralashtirish orqali olinadi. Sidr asaliga nima yordam beradi? Ushbu noyob mahsulotning foydali xususiyatlari minglab kasalliklardan qutqaradi
Maniola mevasi: foyda va foydalanish
Maniola mandarin va apelsin gibrididir. Qanday foydali xususiyatlarga ega va u pishirishda qanday ishlatiladi, maqolada aytib o'tiladi. Ushbu ekzotik meva bilan ba'zi retseptlar ham berilgan
O'simlik moylarining foydalari va kaloriyasi
Oʻsimlik moylari nafaqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki tibbiyotda ham keng qoʻllanilishi azaldan maʼlum. O'simlik yog'ining kaloriya miqdori katta ahamiyatga ega, bu juda farq qiladi va uning turiga va ishlab chiqarish usuliga bog'liq. Bu haqda batafsil ma'lumot maqola matnida keltirilgan
Ichimlik "Jupi": mahsulot tarkibi
Yigirma yildan ko'proq vaqt oldin tug'ilgan har bir kishi 90-yillarda ma'lum bo'lgan Jupi ichimligini eslaydi. Nima uchun bu g'ayrioddiy va u nimadan iborat? Keling, buni batafsilroq aniqlaylik
Oqsil va sog'lom uglevodlar qayerda borligini bilasizmi?
Har bir insonning ratsionida organizmdagi oqsil miqdorini oshiradigan ovqatlar bo'lishi kerak. Siz har kuni qanday ovqatlar eyishingiz kerakligini bilasizmi va nima uchun? Agar yo'q bo'lsa, bu haqda maqolada o'qing
Guruch: kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, sog'liq uchun foydalari va zarari
Guruch sog'lom ekinmi? Uning kontrendikatsiyasi qanday? Qaysi turdagi mahsulot ko'proq ijobiy xususiyatlarga ega? Ushbu maqolani o'qib bo'lgach, siz ushbu savollarga javob olishingiz, shuningdek, ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibi bilan tanishishingiz mumkin
Makaron turlari, tarkibi, pishirish usullari, kaloriyalari
Hozirgi kunda mashhur makaron boʻlgan noodle turlari xorij oshxonasini biluvchilarni qiziqtiradi. O'z-o'zidan bu mahsulot o'ziga xos shakli bilan o'z toifasida qolganlardan farq qiladi. Bug'doy, guruch, grechka va loviya xamiri chiziqlari uyda oson tayyorlanadi va barcha oila a'zolari tomonidan katta zavq bilan iste'mol qilinadi
Chuchvara vatani qayerda
Chuchvara qayerda paydo bo'lgan va qaysi mamlakat bu oshpazlik ixtirosini o'ziga xoslashtirishi mumkinligini aniqlash juda qiyin. Gap shundaki, chuchvaraga o'xshash ko'plab taomlar mavjud va ular qadim zamonlardan kelib chiqqan. Ko'pgina xalqlarning oshpazlik arsenalida bunday taomlar mavjud
Kartoshka. 100 gramm uchun uglevodlar
Rossiyada deyarli har bir oila haftasiga kamida 2 kg kartoshka iste'mol qiladi. Ammo bu mahsulot vazn yo'qotadigan odamlar uchun tavsiya etilmaydi. Keling, kartoshkada qancha uglevod borligini aniqlaylik va bu raqam uchun juda yomonmi?
To'g'ri ovqatlanish - bu nima? To'g'ri ovqatlanish asoslari
To'g'ri ovqatlanish - bu noqulay va qisqa muddatli bo'lmagan yangi hayot tarzidir. Ovqatlanish odatlarini o'zgartirish metabolizmning normallashishiga olib keladi, ya'ni asta-sekin vazn normal holatga qaytadi
Starodub pishloq. Sharq an'analarini etkazuvchi ta'm
Dunyodagi har bir davlatning oʻziga xos va oʻziga xos oshxonasi bor. Gruziya ham bundan mustasno emas. Gruziya oshxonasi ko'plab mazali taomlar va retseptlar bilan mashhur, eng yorqin gruzin mahsulotlaridan biri butun dunyoda, shu jumladan Rossiyada ham katta shuhrat qozongan suluguni pishloqidir
Bayram stolini bezash: qiziqarli g'oyalar
Ehtimol, ko'pchilik bayram dasturxonini bezash mantiqiy emas deb o'ylaydi. Mehmonlar unga o'tirishi bilanoq, hamma narsa darhol "demontaj qilinadi". Biroq, chiroyli bayramona stol styuardessaning g'ururidir. Bezatilgan idishlarga qarash va sa'y-harakatlaringiz uchun maqtovlar olish juda yoqimli. Bayramona stolni qanday bezash kerak, retseptlar va chiroyli taomlarning fotosuratlari - ushbu maqolada
Oksalat kislotasi bo'lgan mahsulotlar: mahsulotlar ro'yxati, tarkibi, ozuqaviy qiymati
Qaysi ovqatlarda oksalat kislotasi bor va u nima uchun zararli. Ushbu moddaning inson tanasi uchun foydalari. Eng kam miqdorda oksalat kislotasi bo'lgan ovqatlar ro'yxati. Oksalatlardan qanday qutulish mumkin va nima uchun ular xavfli. Urolitiyozning sabablari
Double Cheeseburger - eng mashhur sendvichlardan biri
Bir-ikkita mayda qiymalangan go'shtli biftek, tabiiy va to'liq, bir-ikki bo'lak Hochland Cheddar pishloqi, xantal va ketchup, tuzlangan bodring va ziravorlangan piyoz, hammasi karamellangan bulochkaga nozik tarzda solingan
Echki suti: 100 gramm uchun kaloriya, foydali xususiyatlari
Echki suti: bu mahsulotning kaloriyali tarkibi va uning shifobaxsh xususiyatlari. Nima uchun echki suti dorivor mahsulot hisoblanadi
Sigir suti: tarkibi va xossalari. Sigir sutining tarkibi - stol
Mashhur ibora: "Sut iching, bolalar, sog'lom bo'lasiz!" olimlar tomonidan ko'p marta so'ralgan. Har yili ular jamoatchilikka ushbu mahsulotning inson tanasiga ta'siri haqidagi barcha yangi faktlarni taqdim etadilar. Ammo tarkibi noyob bo'lgan sigir suti eng mashhur va terilgan mahsulotlardan biri bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Sigir suti, uning foydalari va inson organizmiga zarari haqida ushbu maqolada ma'lumot topasiz
Arpa bo'laklari: kimyoviy tarkibi, foydalari va zarari, pishirish qoidalari
Bugungi kunda dasturxonlarda arpa bo'tqalari juda kam uchraydi, ammo arpa parchalari bu don haqida salbiy fikrni butunlay o'zgartirishi mumkin. Pishirish vaqtini qisqartirish va ulardan retseptlar ro'yxatini kengaytirishdan tashqari, don asosiy mahsulotning barcha afzalliklarini o'z ichiga oladi
Qovoqli karabuğday: mazali va foydali taom tayyorlash
Qovoqli karabuğday - bu yilning istalgan vaqtida mos keladigan mazali va qoniqarli taom. Uni tayyorlash uchun sizga eng oddiy mahsulotlar va minimal vaqt kerak bo'ladi. Biz sizga retseptlar bilan tanishib chiqishingizni va keyin amaliy qismga o'tishingizni tavsiya qilamiz
Shirin kartoshka: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, pishirish retseptlari
Bugungi kunda bizning ratsionimizda tobora ko'proq yangi mahsulotlar paydo bo'lmoqda va ularning foydalari va xususiyatlari haqida hamma bilishi kerak. Shirin kartoshkaning kaloriya tarkibi sabzavotni hatto dietada ham ishlatishga imkon beradi va uning shirinligi diabetga chalinganlar uchun umuman to'sqinlik qilmaydi. Buning siri nimada?
Kunja (baliq): foydali xususiyatlar, eng yaxshi retseptlar
Kunja nima? Qizil ikra oilasidan baliq. Baliqchilar uni ko'plab dengizlarda ovlash bilan shug'ullanadilar: Yaponiya, Oxotsk va Bering
Seld ikrasi: foydalari, xususiyatlari, pishirishda ishlatilishi
Seld balig'i ko'pincha Sharq va G'arb oshxonalarida ishlatiladi. Yaponlar uni nigiri sushiga solib, dengiz o'tlari bilan xizmat qilishdi. Ovrupoliklar makaron, pate, ikra yog'ini tayyorlaydilar
Meva bezaklari: rasm. Keklarni mevalar bilan bezash
Idishlarni sabzavot va mevalar bilan bezash muqaddas va diniy ma'noga ega bo'lgan vaqtdan beri bir asrdan ko'proq vaqt o'tdi. Bugungi kunda bu amaliyot tayyor taomga estetik va oqlangan ko'rinish berish san'atiga aylandi. Turli texnikalar yordamida pazandachilik va qandolatchilar tasavvurni hayratga soladigan noyob durdona asarlar yaratadilar
Bola uchun baliq: qachon berish va qaerdan boshlash kerak?
Baliq tarkibidagi magniy, rux, mis, ftor va yod uning mashhur nomini - "aql uchun oziq-ovqat" ni oldindan belgilab qo'ygan. Protein, aminokislotalar, fermentlar inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ammo uning asosiy afzalligi - omega-3 yog 'kislotalari mavjudligi
Arpa uni: xususiyatlari, foydalari, retseptlari
Doʻkonlarimiz peshtaxtalarida uzoq vaqtdan beri faqat bugʻdoy unini uchratish mumkin edi, ammo bugun siz hamma joyda turli xil donlardan mahsulot xarid qilishingiz mumkin. Shunday qilib, antik davrda juda hurmatga sazovor bo'lgan arpa uni dasturxonimizga qaytib keldi. Bu qanday foydali va undan qanday mazali tayyorlanishi mumkin?
Bolalar uchun tug'ilgan kun uchun dasturxonni qanday qilish yaxshiroq
Maqolada bolalar uchun tug'ilgan kun uchun dasturxonni qanday qo'yish va nimadan qochish kerakligi va nimaga alohida e'tibor berish kerakligi haqida maslahatlar berilgan
Pishirilgan pike: retseptlar tanlovi
Pike qadimdan delikates hisoblangan. Bu baliq bilan ishlash oson emas, lekin uning go'shti juda mazali, shuning uchun oshpazlar bu baliqqa katta hurmat bilan qarashadi. Yaxshi natijaga erishish uchun siz sinashingiz kerak, ammo xushbo'y pishirilgan pike sizning harakatlaringiz uchun ajoyib mukofot bo'ladi
Cheburek: turli xil to'ldirishli taomning kaloriya tarkibi
Ushbu maqolada biz turli xil plomba bilan pishirilgan chebureklarning bir nechta turlarini ko'rib chiqamiz va keyin O'rta Osiyo oshxonasining eng mashhur taomlaridan birining kaloriya tarkibi xamirni to'ldirish uchun tanlangan mahsulotga qarab sezilarli darajada o'zgarishini aniqlaymiz
Amerikaliklar nonushta, tushlik va kechki ovqatda nima yeyishadi
Amerika oshxonasi soddaligi va ancha yuqori kaloriyaliligi bilan ajralib turadi va hind va yevropa, osiyo taomlarining gibrididir, retseptlari qisman qayta ishlangan va ularning turmush tarziga moslashtirilgan. Men ushbu maqolani amerikaliklar har kuni nima iste'mol qilishlari bilan tanishishga, ularning nonushta, tushlik va kechki ovqatlarini tashkil etuvchi asosiy taomlarga misollar keltirishga bag'ishlamoqchiman
Oziq-ovqat qo'shimchasi E1442 - bu nima? Uning tanaga ta'siri
Zamonaviy oziq-ovqat do'konlari turli narx toifalarida keng turdagi oziq-ovqatlarni taklif etadi. Tanlov erkinligi mutlaq emas, chunki bu birinchi qarashda ko'rinishi mumkin. Sog'lom odamlar yildan-yilga kichrayib bormoqda. Buning sababi bizning ovqatimiz. Mahsulotlar tarkibida turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud, jumladan E1442. Bu nima ekanligini va bu moddaning tanamizga qanday ta'sir qilishini hamma ham bilmaydi. Ushbu oziq-ovqat qo'shimchasi qanday ovqatlarni o'z ichiga oladi?
Soba noodle - hamma uchun milliy taom
Ehtimol, siz Xitoy va yapon restoranlariga bir necha marta buyurtma bergansiz. Menga biror narsa yoqdi va biror narsa hatto kundalik ratsionga aylandi. Ko'pincha evropaliklar soba noodlelarini yaxshi ko'radilar. Bu grechka unidan tayyorlangan milliy yapon taomidir. Noodle boy tarixga ega. Bu juda qiziqarli ta'mga ega va nisbatan foydalidir. Ammo shu bilan birga, bu haqiqatan ham haqiqiy, shuning uchun moslashtirilgan makaronni "dengiz usulida" bunday asosda pishirish unchalik to'g'ri bo'lmaydi
Sarimsoqning foydasi va zarari nimada?
Sarimsoq mashhur ziravor va dunyoning koʻplab oshxonalarida tez-tez uchraydigan ingredient hisoblanadi. Sarimsoqning qanday foydalari va zarari bor, u qanday ijobiy xususiyatlarga ega va uni suiiste'mol qilish bilan nima tahdid soladi?
Ushbu element tanqisligi bilan oqsillarni o'z ichiga olgan qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerak
Ko'pincha normal va sog'lom rivojlanish uchun tanamizda oqsillar etarli emasligini eshitishingiz mumkin. Ammo, afsuski, bu "qurilish" elementini qanday va qanday vositalar bilan to'ldirish kerakligini hamma ham aniq bilmaydi
Quruq xurmoda qancha kaloriya bor?
Xurmo so'nggi yillarda mamlakatimizda ayniqsa mashhur bo'lgan quritilgan mevalar navlaridan biridir. Ekzotik mevalar juda shirin ta'mga ega. Bu juda yuqori kaloriya mahsuloti, ammo ko'p odamlar uni vazn yo'qotish dietalarida ishlatishadi. Xo'sh, xurmoda qancha kaloriya bor?
Savdo markazlaridagi oziq-ovqat kortlari, ularning dizayni va fotosuratlari. Foodcourt - bu nima?
Foodcourt - bu nima? Qulay vaqtmi yoki tez tishlash uchun joymi? Bugungi kunda savdo markazlaridagi oziq-ovqat kortlari shu qadar mashhurki, ular ba'zi brend restoranlar bilan raqobatlasha oladi
Qovun: 100 gramm boshiga kaloriya. Qovunning foydalari va zarari
Qattiq dietaga rioya qiladigan va kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun qovunning kaloriya tarkibi shubhasiz muhim jihatdir. Mamlakatimiz aholisining uning ta'midan mamnun bo'lishlari uchun qisqa vaqt borligini hisobga olsak - va undan ham ko'proq
Oziq-ovqat xamirturushlari: foyda va zarar
Oziqlantiruvchi xamirturush haqida nimalarni bilamiz? Bu pishirishda foydali mahsulot bo'lib, ularsiz yam-yashil xamir olinmaydi. To'g'ri aytganda, bu bilimlar tugaydi. Ma'lum bo'lishicha, pishirishdan uzoq odamlar xamirturush nima uchun kerakligini bilishmaydi ?! Baxtsiz qoldiq, chunki mahsulotning barcha mumkin bo'lgan afzalliklari hatto to'liq o'rganilmagan
Mazali va foydali pishiriqlar: eng yaxshi retseptlar
Eng qattiq dieta ham sevimli kek, pirog yoki pechenyeni iste'mol qilish zavqidan voz kechish uchun sabab emas. Axir, shifokorlar tomonidan taqiqlangan un jo'xori uni bilan almashtirilishi mumkin. Va yuqori kaloriya shakariga muqobil asal, agave siropi yoki steviya bo'ladi. Bugungi nashrda sog'lom uy qurilishi pishirish uchun eng qiziqarli retseptlar batafsil ko'rib chiqiladi
"Sokolnicheskaya" un: tavsifi, tarkibi, turlari, ishlab chiqaruvchisi va sharhlari
Uni "Sokolnicheskaya" ko'p yillar davomida oziq-ovqat bozorida o'zining ta'mi va pishirish sifati tufayli iste'molchilar orasida hurmat, muhabbat va ishonchni qozongan
Inqiroz sharoitida oziq-ovqatni qanday tejash mumkin: haftalik menyu
Oziq-ovqatni qanday tejash mumkin? Bu savol ko'plab ruslarni qiziqtiradi. Kichik moliyaviy xarajat bilan och qolmaslik va turli xil menyuga ega bo'lish mumkinmi?
Ovqatlanadigan suv o'tlari: turlari, foydali moddalari, ovqatlanishi, tayyorlash va qayta ishlash qoidalari
Osiyo mamlakatlarida yeyiladigan suv oʻtlarisiz deyarli hech qanday taom tayyorlanmaydi. Agar qadimgi davrlarda suv o'tlarining ko'p turlariga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lgan bo'lsa, hozirda faol iste'mol qilinadigan juda ko'p miqdordagi suv o'tlari ma'lum. Ularning navlarga bo'linadigan asosiy toifasi rangdir. Ular qizil, jigarrang va yashil rangga ega