Maniola mevasi: foyda va foydalanish

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozirda supermarketlar peshtaxtalarida ruslar uchun notanish, maniola nomli noodatiy meva paydo boʻla boshladi. Apelsin mo''jizasi tezda o'z muxlislarini topdi. Biroq, ko'pchilik hali ham maniollar nima ekanligini, ular qanday foydali xususiyatlarga ega ekanligini va bu meva bilan qanday taomlarni tayyorlash mumkinligini bilishmaydi.

Maniollar nima

Maniola mandarin va apelsin gibrididir. Ba'zan uni mineola yoki honeybell deb atashadi. Maniola birinchi marta AQShda yetishtirilgan meva bo'lib, hozir u ko'plab mamlakatlarda, ayniqsa Turkiya, Xitoy, Isroilda yetishtiriladi.

Uzoq shaklidagi mevalar juda nozik, osongina olinadigan yorqin to'q sariq rangli teriga ega. Maniola pulpasi juda suvli, shirin, ozgina sezilarli nordonlik bilan. Mevada juda kam urug'lar mavjud, odatda butun meva uchun 1-2 tadan ko'p emas.

Miniolaning foydali xususiyatlari

Maniola vitamin va minerallarga boy mevadir. Uning asosiy afzalligi - ayol tanasi uchun juda muhim bo'lgan foliy kislotasi. 100 g maniola tavsiya etilgan kunlik normaning taxminan 80% ni o'z ichiga oladi. Aynan shu modda bolalarda tug'ma nuqsonlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, maniola mevasida antioksidantlar, fitonsidlar, k altsiy, beta-karotin, temir, kaliy, xatin, tabiiy tolalar, lutein, hesperidin, A, B, C vitaminlari mavjud.

Maniola: shifobaxsh xususiyatlari

Maniola mevasi, barcha tsitrus mevalari kabi, turli kasalliklarga qarshi kurashda juda foydali. Bu meva kuchli antioksidant bo'lib, xolesterolni pasaytiradi, qon aylanishini normallantiradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi. Maniola tarkibida etarli miqdorda bo'lgan tola xolesterinni olib tashlashga yordam beradi, oshqozon faoliyatini yaxshilaydi va ovqat hazm qilishni normallantiradi.

Meva shuningdek, vaznini kuzatadigan odamlar uchun juda foydali. Buning sababi, maniola mevasida ko'p miqdorda xun tolasi mavjud bo'lib, ular oshqozonda shishib, to'yish hissi yaratadi va uglevodlarni olib tashlashni sekinlashtiradi. Bitta mevani iste'mol qilgandan so'ng, siz 3-4 soat davomida ochlik hissi haqida unutishingiz mumkin. Bunday holda, meva past kaloriya guruhiga kiradi. 100 g maniolada atigi 70 kkal bor.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Uning katta foydasiga qaramay, maniola mevasi kontrendikatsiyaga ega. Uning qo'llanilishi jigar, buyraklar, oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lgan odamlar bilan cheklanishi kerak. Mevalarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qiling, kichik qismlarda oshqozon yarasi, pankreatit, yuqori kislotali gastrit bilan og'rigan bemorlar bo'lishi kerak. Tsitrus mevalariga allergiyasi bo'lgan odamlar uchun mevadan foydalanish qat'iyan man etiladi.

Mineolani qanday tanlash va saqlash kerak

Bu tur qish mavsumining tsitrus mevalariga tegishli, chunkimineola yanvardan martgacha pishadi. Homila tanlashda quyidagi xususiyatlarni hisobga olish kerak:

• poʻstlogʻi yorqin toʻq sariq rangda boʻlishi kerak, toʻqimasi baxmal;
• meva yuzasida dog'lar, chuqurliklar bo'lmasligi kerak;
• meva juda yumshoq bo'lmasligi kerak, zichligi mandaringa o'xshaydi.

Mineolani salqin joyda saqlang. Agar uzoq muddatli saqlash oldinda bo'lsa, unda har bir meva qalin qog'ozga o'raladi va sabzavot bo'linmasidagi muzlatgichda ehtiyotkorlik bilan buklanadi.

Maniola pazandachilikda

Mineolaning yangi mevalari shirinliklar, ikkinchi taomlar, salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Masalan, AQShda ular miniola sharbatini afzal ko'rishadi, Xitoyda esa uni guruchli idishlar va salatlarga qo'shadilar. Bolgarlar mevani to'liq iste'mol qilishga moslashgan. Ular go'shtni yangi iste'mol qiladilar va qobig'idan murabbo tayyorlashadi. Meva terisidan olingan yog' spirtli ichimliklarni xushbo'ylash uchun ishlatiladi.

Mineola bilan vitaminli salat

Bayram dasturxoningizni ajoyib mevali salat bilan oʻzgartiring, bu boshqa narsalar qatori tanani vitamin va minerallar bilan toʻyintirishga yordam beradi.

Kerakli komponentlarni tayyorlash:

• maniola - 5 dona;
• uzum - 1 ta o'rta sham;
• yashil olma - 3 dona;
• kam yog'li smetana yoki yogurt - 4-5 osh qoshiq. l.;
• qulupnay siropi - 30 ml;
• limon sharbati - 20 ml.

Vitaminli salat qanday tayyorlanadi?

Maniollar va olmalar tozalanadi. Uzum yuviladi, quritiladi, katta mevalar yarmiga bo'linadi vasalat idishida yoyib, maniola va tug'ralgan olma bo'laklarini qo'shing. Meva tayyorlagandan so'ng, sousni tayyorlashga o'ting. Smetana (qatiq), qulupnay siropi va limon sharbati chuqur plastinkada aralashtiriladi. Salat idishidagi mevalarni ozgina uring va quying, aralashtiring. Agar xohlasangiz, ozgina shakar qo'shishingiz mumkin. Salatni yalpiz novdalari bilan bezang.

Maniola tvorog

Tsitrus hidiga ega bu engil krem naychalar, tortlar, tortletlar uchun plomba sifatida juda mos keladi. Uni krep bilan ham berish mumkin yoki oddiygina nonga surtish mumkin.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• maniola - 2 dona;
• tuxum - 4 dona;
• limon - 2 dona;
• sariyog '- 150 g;
• shakar - 1 stakan.

Maniola havo kremi quyidagicha tayyorlanadi.

Tsitrus mevalari yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Limonlarni juda ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak, chunki oq qismi tvorogga achchiq ta'm berishi mumkin. Buning eng oson yo'li qirg'ichdan foydalanishdir. Keyin meva sharbatini siqib, unga tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Keyin shakarni asta-sekin kiriting. Olingan tsitrus-tuxum aralashmasi suv hammomiga joylashtiriladi va doimo aralashtirib, qalinlashguncha isitiladi. Issiq qaymoqqa sariyog 'qo'shiladi va kuchli aralashtiriladi, ozgina chayqatiladi. Massa yumshoq va bir hil bo'lishi kerak. Hamma narsa, maniola bilan havodor kurd deyarli ovqatlanishga tayyor. Faqat uni sovutish uchun qoladi, bankalarga quying va siz foydalanishingiz mumkintayinlash orqali. Mahsulot sovuq joyda saqlanishi kerak. Yaroqlilik muddati 2 haftadan oshmaydi, lekin u odatda tezroq iste'mol qilinadi.