2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sarimsoq - qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan o'simlik. Kuchli, o'ziga xos hid va o'tkir ta'mga ega bo'lgan sarimsoq mashhur ziravor bo'lib, dunyoning ba'zi oshxonalarida issiqlik bilan ishlov beriladi, hatto mustaqil taomdir. Sarimsoqning asosiy foydali xususiyatlarini hamma biladi, ammo uning xavfi haqida kam odam eshitgan. Sarimsoqning foydasi va zarari nimada va qaysi hollarda uni iste'mol qilish foydali bo'ladi va qaysi hollarda u qat'iyan tavsiya etilmaydi?
Avvalo, sarimsoqning barchaga ma'lum bakteritsid xususiyatlarini eslatib o'tish joiz. Uning o'tkir kuchli hidini hosil qiluvchi antiseptik uchuvchi moddalar, fitontsidlar mavjudligi sababli, sarimsoq shamollashning oldini olish uchun ajoyib vositadir. Piyoz va sarimsoq kabi bakteriya qotillarini muntazam iste'mol qilish o'zingizni mavsumiy kasalliklar, gripp va SARSdan himoya qilishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bundan tashqari, sarimsoq tarkibida bu mahsulotning mikroblarga qarshi xususiyatlarini yanada kuchaytiradigan tabiiy antibiotik bo'lgan allitsin mavjud. Sarimsoq iste'mol qilish nafaqat immunitetni mustahkamlaydi, balki tanani gripp yoki shamollashdan keyingi asoratlardan ham himoya qiladi.
Nimahali, aniq va ma'lum bo'lganidan tashqari, sarimsoqning foydasi va zarari bormi? Uning foydaliligi mavzusini davom ettiradigan bo'lsak, shuni aytish kerakki, sarimsoq qonni suyultiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun uni muntazam ravishda ishlatish trombozning ajoyib oldini oladi. Sarimsoq xolesterin va qon bosimini ham pasaytiradi. Bundan tashqari, sarimsoq saraton va boshqa jiddiy sog'liq muammolarini keltirib chiqaradigan hujayralarda erkin radikallarning shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi tabiiy antioksidant bo'lgan selenga boy. Shuningdek, sarimsoq oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilashga, yurak xuruji va insultning oldini olishga yordam beradi.
Ta'kidlash joizki, bularning barchasi birinchi navbatda xom sarimsoqga tegishli. Tabiiyki, chunki u odatda xom holda iste'mol qilinadi. Biroq, har doim ham xom sarimsoq iste'mol qilinmaydi. Shunday qilib, Janubi-Sharqiy Osiyoning ba'zi xalqlarining oshxonalarida, masalan, Tailand, qovurilgan sarimsoq mashhur
… yo'q, ziravor emas - gazak! Sarimsoqni qovurish uning ta'mi va xushbo'yligini yumshatadi, shuning uchun uni kuymasdan yoki og'izdan yomon hidlamasdan xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.
Sarimsoqning foydasi ham, zarari ham ilmiy jamoatchilik vakillari tomonidan koʻplab muhokamalarga sabab boʻlmoqda. Buning sababi shundaki, sarimsoq o'zining katta foydasidan tashqari, zarar ham keltirishi mumkin. Shunday qilib, sarimsoqda zaharli sulfanil-gidroksil ionining mavjudligi fikrlash funktsiyalarining buzilishiga, biroz letargiya va uyquchanlikka olib kelishi mumkin. Shuning uchun sarimsoqni iste'mol qilish tavsiya etilmaydiinson fikrning to'liq ravshanligini va eng yaxshi javobni saqlab turishi kerak bo'lganda.
Sarimsoqning foydasi va zararini bilish, uni qoʻllash bilan bogʻliq barcha xavf-xatarlarni tushunib, uni eyishga arziydimi yoki yoʻqligini, agar shunday boʻlsa, qanday hollarda oʻzingiz aniqlashingiz mumkin.
Tavsiya:
O'rdak go'shti: zarari va foydasi, pishirish retseptlari
O'rdak go'sht iste'mol qiluvchilar va pazandachilikni yaxshi ko'radiganlar orasida eng mashhur go'sht turlaridan biri hisoblanadi. Pishirish variantlari ularning xilma-xilligi bilan ajralib turadi - bu qush pishiriladi, qaynatiladi, qovuriladi, pechda va panjara ustida pishiriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'plab mamlakatlarda va ayniqsa Osiyoda o'rdak go'shti ustunlik qiladi, bu ularning sog'lig'ini saqlash uchun ishlatiladi. Ushbu maqolada biz ushbu masalani tahlil qilamiz va o'rdak go'shtining zarari va foydasini aniqlaymiz
Quyultirilgan sutning organizm uchun zarari va foydasi
Quyultirilgan sut ajoyib ta'mi bo'lib, uning beqiyos ta'mi ko'plab ruslarga erta bolalikdan tanish. Kichkina bolalar uni butun qoshiq bilan eyishga tayyor. Ammo bu mumkin emasligi ma'lum bo'ldi. Axir, quyultirilgan sut, boshqa shirinliklar kabi, o'zining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasiga ega. Parhezshunoslar uni 2 osh qoshiqgacha ishlatishni tavsiya qiladi. kuniga qoshiq, ortiq emas. Lekin birinchi navbatda
Xurmo pastasi: xurmoning foydasi nimada, makaron qanday pishiriladi?
Ular boshqacha nomlanadi: "hayot mevalari", "tabiat ombori", "cho'l noni". Bu nomlarning barchasi bejiz emas edi. Xurmo shirin konfetlar va pishiriqlar o'rnini bosadigan foydali taomdir. Siz hayron qolasiz, lekin arablar ularni non sifatida ishlatishadi, ular bu kichik mazali mevalar qanchalik foydali ekanligini bilishadi
E211 konservanti - bu nima? E211 ning tanaga zarari nimada? Natriy benzoatning tanasiga ta'siri
Supermarketlarda oziq-ovqat sotib olayotganda har birimiz ko'pchilik mahsulotlar tarkibida "E" harfi bilan boshlanadigan ko'plab moddalar mavjudligiga e'tibor qaratamiz. Bular oziq-ovqat sanoati hozir ishlamaydigan qo'shimchalardir. Eng keng tarqalganlaridan biri E211 - konservant. Mahsulotlarning saqlash muddatini oshirish uchun barcha ishlab chiqaruvchilar uni qo'shadilar
Konservalangan makkajo'xori nimada va uning organizmga zarari nimada?
Bir necha yil avval makkajoʻxori faqat yoz faslida pishirilar edi, boshoqda toʻliq qaynatiladi, yadrolari bilan birga. Endi hamma narsa o'zgardi va u tabiatni muhofaza qilish uchun keng qo'llaniladi. Maxsus texnologiya tufayli mahsulot shu qadar mashhur bo'ldiki, endi oltin don qo'shilgan taomlarni yil davomida tatib ko'rish mumkin. Konservalangan makkajo'xori nima foydali - bu maqolada o'qing
