Quruq xurmoda qancha kaloriya bor?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Xurmo so'nggi yillarda mamlakatimizda ayniqsa mashhur bo'lgan quritilgan mevalar navlaridan biridir. Ekzotik mevalar juda shirin ta'mga ega. Bu juda yuqori kaloriya mahsuloti, ammo ko'p odamlar uni vazn yo'qotish dietalarida ishlatishadi. Xurmoda qancha kaloriya bor?

Sana nima

Xurmolarning ayrim navlarining pishgan mevalari janubiy mamlakatlar aholisi tomonidan o'z dietasida keng qo'llaniladi. To'q qizil yoki sariq rangli, zich va suvli xamiri bo'lgan bu cho'zinchoq rezavorlar "cho'l noni" deb nomlanishi ajablanarli emas. Xurmo mevalari yangi, quritilgan, quritilgan holda iste'mol qilinadi, barcha turdagi shirinliklar uchun retseptlarda ishlatiladi, pishiriqlarga, salatlarga qo'shiladi va hatto ulardan shirin sho'rvalar pishiriladi.

Biroq, bizning o'rta kengliklarda bu meva quritilgan shaklda eng mashhur. Gap shundaki, yangi mevalar juda tez buziladi. Yaroqlilik muddatini oshirish uchun palma mevalari quritiladi yoki quritiladi. Quritilgan xurmo yillar davomida saqlanishi mumkin. Shu bilan birga, ularning foydali xususiyatlari ham saqlanib qoladi.

Bunday tayyorlash jarayonida berry ortiqcha namlikni yo'qotganligi sababli uning go'shti shakarli-shirin bo'ladi. Shuning uchun, ko'p odamlar: "Quritilgan xurmoda qancha kaloriya bor?" Haqiqatan ham, xurmo dietaga zarar keltiradimi?

Energiya zaxirasi

Quritilgan xurmoning kaloriya miqdori palma mevasining turiga qarab farq qilishi mumkin. Energiya qiymatining o'rtacha qiymatlari 100 gramm quruq mahsulot uchun 220 dan 290 kkalgacha bo'lishi mumkin. Xurmoda qancha kaloriya bo'lishidan qat'i nazar, ular inson tanasi uchun zarur bo'lgan turli xil elementlarni o'z ichiga olishi mumkin, bu ham rezavorlar xilma-xilligiga bog'liq. Bunday yuqori energiya zaxirasi allaqachon vazn yo'qotish uchun shubhali ko'rsatkichdir.

BJU, glisemik indeks va vitamin tarkibi

100 gramm quritilgan xurmoda juda ko'p uglevodlar - taxminan 70 gramm, oqsillar - taxminan 2,5 gramm, bir oz yog' - 0,5 g. Bunday quritilgan mevalar niatsin va pantotenik kislota, pektinlar mavjudligi bilan ajralib turadi. selen, aminokislotalar, ko'p miqdorda vitaminlar, tolalar va xolesterinning to'liq yo'qligi.

Quritilgan ekzotik mevalar yurak-qon tomir kasalliklari va nevrologik kasalliklarning namoyon bo'lishi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Ammo, agar ortiqcha vazn bo'lsa, BJU va mahsulotlarning glyukemik indeksini hisobga olish zarur bo'lganda, bemorlar kunlik ovqatlanishini to'g'ri hisoblash uchun xurmoda qancha kaloriya borligini bilishlari kerak.

Ushbu quritilgan mevalarda oksitotsin borligi sababli ular ayniqsahomilador ayollar uchun foydalidir, chunki ular bachadon mushaklarining faoliyatini yaxshilaydi. Quritilgan xurmo erkaklar kuchiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mevalar saratonga qarshi xususiyatlarga ega, uzoq umr ko'rishga yordam beradi va tanani mustahkamlaydi.

Bu quritilgan mevalarning foydali ta'siri aniq, ammo biz tosh bilan quritilgan xurmoda qancha kaloriya borligi bilan qiziqamiz. To'g'rirog'i, kilogramm bermaslik uchun kuniga qancha quritilgan rezavor mevalarni iste'mol qilish mumkin.

Quritilgan mevalarning kaloriyasi juda yuqori. Bundan tashqari, glisemik indeksga ko'ra, bu mahsulot chempion hisoblanadi. Agar biz GI va 100 g xurmoda qancha kaloriya borligini eng yog'li cho'chqa go'shti bilan taqqoslasak, quritilgan rezavorlar ko'rsatkichlari ancha yuqori ekanligi ayon bo'ladi. Ularning glisemik indeksi 139-145 gacha, bu allaqachon rekorddir! Axir, GI 50 dan yuqori bo'lgan ovqatlar dietalar uchun tavsiya etilmaydi. Ularni iste'mol qilish mumkin, lekin juda cheklangan miqdorda.

Kimlarga sanalar taqiqlangan

Xurmoning foydali xususiyatlariga, yuqori kaloriyali tarkibiga va GIga qaramasdan, bu mevalar ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Tarkibida qo'pol tolalar mavjudligi sababli, xurmoni oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar juda ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak. Avvalo, bu mevalar oshqozon yarasi va jigar yoki oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar uchun tavsiya etilmaydi. Tanadagi qand miqdorini tezda oshirish qobiliyati tufayli diabetga chalinganlarga xurmo taqiqlangan.

Chuqurli quritilgan xurmoda qancha kaloriya bor

Bir katta va go'shtli quritilgan mevalarning massasisuyak taxminan 20-26 gramm. Biroq, yuqorida aytib o'tilganidek, mevaning xilma-xilligiga qarab, uning energiya tarkibi o'zgarishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, rezavorlarning xavfsiz miqdori 1 xurmoda qancha kaloriya borligiga bog'liq bo'ladi, uni iste'mol qilgandan keyin ekzotik mevalarning "foydali xususiyatlari" hech qanday tarzda raqamga ta'sir qilmaydi.

Muvozanatli dietalar bilan vazn yo'qotish uchun bu quritilgan mevalardan kuniga 50-70 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi, bu kuniga 2-3 xurmo. Bu 70 - 100 GI birligiga teng bo'ladi.

Agar xurmo mono-dietasi tanlansa, kuniga 8-10 ta quritilgan mevalarga ruxsat beriladi.

Mono dieta va sanalar

Ushbu mahsulotda qancha kaloriya bor, ularda shunchalik muhim moddalar bor. Shuning uchun, ro'za kunlarida faqat bunday quritilgan mevalardan foydalangan holda, tana to'liq faoliyat uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni oladi. Biroq, dietologlar faqat ushbu mahsulotni uzoq vaqt davomida ishlatishni tavsiya etmaydilar, shuning uchun ular vazn yo'qotishning ushbu usulidan 2-3 kun davomida dietaga kam kraxmalli sabzavot mahsulotlarini kiritishni maslahat berishadi. Faqat bitta oziq-ovqat mahsulotiga ruxsat berilgan qattiq mono-dietalar oshqozon-ichak tizimiga zarar etkazishi mumkin.

Ozish uchun muvozanatli foydalanilganda, bu mevalarni iste'mol qilish yog 'kislotalari miqdorini tartibga solishga yordam beradi va qondagi glyukoza miqdorini tezda oshirishga imkon beradi. Bu xususiyat jismoniy faollik tufayli ozadigan odamlar uchun juda foydali xususiyatdir.

Bundan tashqari, quritilgan meva pulpasi, qancha bo'lishidan qat'i nazarquritilgan xurmodagi kaloriya, tanani tozalash va sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Ularning tarkibidagi tez uglevodlar jismoniy va hissiy ortiqcha ish uchun ajralmas element hisoblanadi.

Ozish nima deydi

Koʻpchilik xurmo yordamida 3,5 yoki undan ortiq kilogrammni yoʻqotganini daʼvo qiladi. Ammo bu qattiq ko'p kunlik mono-dietaga bo'ysunadi. Ko'pincha, xurmo parhezlari o'zini oqlamaydi, chunki palma mevalari, garchi ular to'yinganlik tuyg'usini bersa ham, uzoq davom etmaydi. Agar siz faqat quritilgan mevalar va suv iste'mol qilsangiz, unda siz juda ko'p ovqatlanishni xohlaysiz, chunki shirinliklar faqat ishtahangizni ochadi.