Sabzavotli güveçda qancha kaloriya bor? Sabzavotli güveç: kaloriya va foyda

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sog'lom ovqatlanish umuman zerikarli emas. Bo'shashgan donlar, qovurilgan sabzavotlar, er-xotin qozonda pishirilgan go'sht - va natijada siz yorqin va xilma-xil stolga ega bo'lasiz. Bugun biz sabzavotli go'shtda qancha kaloriya borligi haqida gaplashmoqchimiz. Nima uchun bu maxsus taomni ko'rib chiqishga qaror qildingiz? Chunki u juda mazali, arzon va tez tayyorlanadi. Agar sizda ma'lum sabzavotlar bo'lmasa, bu muhim emas. Ularni boshqalarga o‘zgartirishingiz mumkin va natijada ta’mi jihatidan asl taomdan hech qanday kam bo‘lmagan yangi taom bo‘ladi.

Hisob-kitoblarga tayyorgarlik

Agar siz dietada bo'lsangiz, unda taomning kaloriyaliligi juda muhim ko'rsatkichdir. Bu holda, eng foydali variant - qovurilgan sabzavotlar. Siz beliga qo'rqmasdan kunning istalgan vaqtida mazali taomning katta qismini sotib olishingiz mumkin. Sabzavotli güveçda qancha kaloriya bor, bugun biz batafsil ko'rib chiqamiz, shunda siz o'zingiz uchun eng mos variantni tanlashingiz mumkin.

Klassik güveç

Biz bir nechta retseptlarni berishimiz kerak, chunki yakuniy natija komponentlarning o'zgarishiga juda bog'liq. Shunday qilibsabzavotli go'shtda qancha kaloriya borligi haqidagi savolga javob berish, albatta, mumkin emas. Bu 100 g ga tayyor taomning tarkibiy qismlari asosida hisoblab chiqiladi. Nafaqat xom sabzavotlarning kaloriya tarkibi, balki tayyorlash usuli ham hisobga olinadi. Hatto tuz bilan qaynatilganda ham, ular biroz "og'irroq" bo'ladi.

Klassik retseptda qovoq va baqlajon, piyoz va pomidor ishlatiladi. Bunday aralashma bilan sabzavotli go'shtda qancha kaloriya borligini hisoblash oson. 100 g ga 25 kkal bor, ya'ni kechalari katta qismga ruxsat bergan bo'lsangiz ham, bu sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi.

Oʻzingiz uchun tanlang

Haqiqatan ham, taomning ozuqaviy qiymati birinchi navbatda so'rovga bog'liq. Go'shtsiz sabzavotli güveçdagi qancha kaloriya bor, siz barcha komponentlarni bir-biriga qo'shib osongina hisoblashingiz mumkin. Biz o'rtacha raqamlarni keltiramiz, ularning asosida allaqachon xulosa chiqarish mumkin. 100 g baqlajonda 24 kkal bor, oq karam 28 kkal, brokkoli - 33, yashil no'xat - 73. Qovoq ideal to'ldiruvchi hisoblanadi, chunki u faqat 27 kkalni o'z ichiga oladi. Shirin qalampirda 25 kaloriya, sabzida 22, piyoz va pomidorda esa 17 kaloriya bor. Bir kostryulka sabzavot yig'ib oling va siz taxminan 2,5 kg mazali güveçga ega bo'lasiz. Idishning kaloriya tarkibi atigi 800 kkal bo'ladi. Har 100 g uchun 36 kkal bor.

Sizga bug'da pishirilgan sabzavotlar yoqadimi? Ko'pchilik idishning ta'mini yaxshilash uchun piyoz, sabzi va boshqa ingredientlarni qovurishni afzal ko'radi. Biroq, keyin siz kungaboqar yog'ini qo'shishingiz kerak, uning kaloriya miqdori 100 g uchun 900 kkal. Natijada, idish "og'irroq" bo'ladi.shunga ko'ra, qism biroz qisqartirilishi kerak.

Retseptga brokkoli qo'shing

Barcha dietologlar ushbu noyob sabzavotni iloji boricha tez-tez iste'mol qilishni maslahat berishadi. U ko'plab makro- va mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va dietada ajralmas yordamchi hisoblanadi. Gap shundaki, brokkoli, xuddi tovuq ko'kragi kabi, salbiy kaloriya tarkibiga ega. Bu nima degani? Va 100 g mahsulotdan organizm 20 kkal oladi va ovqat hazm qilish uchun taxminan 40 kkal sarflaydi. Bu mashhur "ovqat va vazn yo'qotish" iborasi. Biroq, keling, go'shtli güveç haqida biroz pastroq gapiraylik, shu bilan birga yonma-ovqatlarni tahlil qilamiz.

Biz tushlik uchun garnitura va kechki ovqat oʻrnini bosadigan juda mazali, toʻyimli va toʻyimli retseptni taklif etamiz. Yashil loviya va brokkoli, piyoz va gulkaram va o'simlik moyini oling. Sabzavotlarni ozgina qizarib, keyin chuqur yirtqichlardan qovurish tavsiya etiladi. Keling, brokkoli bilan sabzavotli güveçda qancha kaloriya borligini hisoblaylik. Qovurish darajasiga, aniqrog'i yog' miqdoriga qarab, 100 g kaloriya miqdori 40 dan 118 kkalgacha o'zgaradi.

qovoqli güveç

Agar siz eng oson yonma-yon taomga qiziqsangiz, uni allaqachon topib oldingiz deb taxmin qilishingiz mumkin. Go'sht va yog'siz sabzavotli güveçdagi qancha kaloriyani allaqachon aniq hisoblash mumkin. Bu erda qovoq asos qilib olinadi, ular tozalanadi va keyin pomidor, baqlajon, piyoz, sabzi va ziravorlar bilan birga qovuriladi. Bu yaxshiroqbu maqsadlar uchun faqat sekin olovga o'rnatilgan qalin devorli qovurilgan idish mos keladi. Pishirish vaqti - taxminan 40 daqiqa. Tayyor taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun 25 kkal. U parhez va tibbiy ovqatlanish uchun juda mos keladi.

Kartoshka güveç

Bir tomondan, bunday taom yanada boyroq ta'mga ega bo'lsa, boshqa tomondan, deyarli ikki barobar ko'p kaloriya bor. 100 g ga taxminan 60 kkal bor va bu yog 'yo'qligida. Lekin u tezroq to'yingan, ya'ni tushlik yoki kechki ovqat uchun mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Pishirish uchun siz oq karam va kartoshka, piyoz va sabzi, tomat pastasi va ziravorlar olishingiz kerak bo'ladi. Piyozni avval panga soling va unga oltin rang berish uchun bir tomchi yog' qo'shing. Endi barcha boshqa ingredientlarni qo'shing, suv bilan to'ldiring va pishganicha qaynatib oling. Agar siz ko'k bilan sabzavotli güveç qancha kaloriya borligi bilan qiziqsangiz, biz sizga osongina javob beramiz. Hammasi kartoshkaning mavjudligiga bog'liq. Uning yordamida kaloriya miqdori 100 g uchun 60 ga ko'tariladi, olib tashlanadi - mos ravishda 30 kkalgacha kamayadi.

Tovuq go'shti

Hamma erkak ham go'shtsiz kechki ovqatga o'tirishga rozi emas. Xun va qattiq idish o'rtasida murosani topish uchun klassik retseptga tovuq ko'kragini qo'shishingiz mumkin. Bu mazali, qoniqarli va juda sog'lom. Tovuqli sabzavotli güveçda qancha kaloriya bor? Agar siz ko'krakdan foydalansangiz, unda idish juda engil - taxminan 50100 g uchun kkal Oyoqlar va qanotlar biroz ko'proq qo'shiladi. Keyin yana hammasi sizga bog'liq. Qaynatish ko'proq parhez variantidir, qovurish esa ko'proq kaloriya qo'shadi.

Sekin pishirgichda pishirish

Va bu taom sizning ishtirokingizsiz o'z-o'zidan tayyorlanganiga qanday qaraysiz? Buni qilish juda oson, sekin pishirgich kabi oshxona yordamchisini olish kifoya. Ertalab barcha masalliqlarni qo‘shishingiz, kechikish taymerini yoqishingiz mumkin – va kelganingizda u sizga kechki ovqat tayyorlaydi.

Sovchini tayyorlash uchun piyoz va tovuq filetosini kesib, skovorodkada hamma narsani engil qovurish kerak. Endi go'shtni sekin pishirgichga qo'ying, sabzi va qovoq, karam va kartoshka, ziravorlar va ozgina tomat pastasini qo'shing. Taom "pishirish" rejimida tayyorlanadi. Taxminan 30 daqiqa davom etadi va siz mazali tushlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Sekin pishirgichda tovuq bilan sabzavotli güveç qancha kaloriya? Kartoshka qo'shsangiz, 100 grammida taxminan 100 kkal bo'lgan to'yimli taomga ega bo'lasiz. Kraxmalli ingredientni olib tashlasangiz, tushlik yoki kechki ovqatni taxminan yarmiga engillashtirasiz.

Xulosa oʻrniga

Sabzavotli güveç juda foydali, oddiy va mazali taomdir. Bu, albatta, oilangizning barcha a'zolariga oshiq bo'ladi. Maqsadlarga qarab, siz tayyor taomning kaloriya tarkibini mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin. Biroq, har qanday holatda, u past bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, sabzavotli güveç imkon qadar tez-tez stolingizda bo'lishi kerak.