Mazali taom 2024, Noyabr
Pishirilgan tuxum butun oila uchun ajoyib nonushtadir
Dunyodagi eng mashhur nonushta - bu stol tuxumidir. Siz shunchaki kerakli holatga qaynatishingiz mumkin, masalan, yumshoq qaynatilgan yoki qattiq qaynatilgan, siz omlet yoki faqat qovurilgan tuxum qilishingiz mumkin. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Ammo bunday nonushta to'yimli va sog'lom bo'lishiga shubha yo'q. Yuqoridagi idishlarga qo'shimcha ravishda, omlet yoki oddiygina pishirilgan tuxum ham mavjud. Ushbu maqolada pishirishning barcha nuanslari haqida aytib beramiz
Quritilgan gilos: pechda retsept
Quritilgan gilos, retseptini keyinroq ko'rib chiqamiz, juda mazali va shirin mahsulot. Qoidaga ko'ra, bunday noziklik barcha turdagi pishiriqlar, pirojnoe, pishiriqlar va boshqa nozikliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi
Makarondan pomidor sharbati - pishirish xususiyatlari, retseptlar va tavsiyalar
Nega yangi sabzavot sharbatlarini ichish kerakligini hamma biladi. Tana uchun ular meva nektarlaridan ko'ra ko'proq narsani anglatadi. Tomat pastasi sharbati eng mashhur sabzavotlardan biridir
Dengiz itshumurtidan qish uchun murabbo: retsept
Dengiz itshumurtidan murabbo tayyorlaganmisiz? Yo'qmi? Keyin ushbu maqola ayniqsa siz uchun. Axir, unda siz ushbu noziklik uchun eng oddiy va eng arzon retseptlarni topasiz. Bundan tashqari, biz sizga bu berryning qanday ko'rinishi haqida gapirib beramiz va uning xususiyatlarini taqdim etamiz
Singan shisha tort: kerakli ingredientlar va retsept
Buzilgan shisha tort - bu millionlab odamlar tomonidan seviladigan engil desert. Siz uni bir necha soat ichida pishirishingiz mumkin, shu bilan birga u har doim sizning umidlaringizni qondiradi
Quruq sabzi: pishirish, saqlash va ishlatishning nozik jihatlari
Agar siz sabzi quritishga qaror qilsangiz, ushbu oddiy koʻrsatmalarga amal qiling. Shunda mahsulotingiz o'zining afzalliklarini, xushbo'yligini va yorqin rangini uzoq vaqt saqlab qoladi
Mikroto'lqinli pechda kakaoli kekler: retsept, pishirish usuli va sharhlar
Kakao keklari bizga bolaligimizdan tanish. Bizning aziz onalarimiz ham shunday mahsulotlarni pishirgan. Lekin ularni tandirda tayyorlashardi. Bizning zamonaviy dunyomizda uni pishirish mahsulotlari uchun ishlatish shart emas
Quyultirilgan sut bilan keks pishirish
Quyultirilgan sutli krujkalar turli xil variantlarda tayyorlanishi mumkin. Bu ichki plomba, pirojnoe orasidagi qatlamlar yoki oddiygina xamir uchun tarkibiy mahsulot bo'lishi mumkin
Tuxumsiz uy qurilishi noodle uchun bir nechta retseptlar
Qoidaga ko'ra, uyda tayyorlangan makaron tuxumdan tayyorlanadi. Ammo bu retsept hamma uchun mos emas. Ko'pchilik allergiya tufayli tuxum iste'mol qilmaydi. Bundan tashqari, hayvonot mahsulotlari vegetarianlar va ro'za tutuvchilar uchun mos emas. Siz tuxumsiz uy qurilishi noodle qila olasizmi?
Suvlangan navbat: qish uchun retseptlar
Xalq tabobatida bu oddiy buta beradigan hamma narsa qo'llaniladi: qobig'i, ildizlari, yog'ochlari, gullari va mevalari. Blackthorn rezavorlari sentyabr oyida pishib etiladi va birinchi sovuqdan keyin yig'ishni boshlash tavsiya etiladi. Keyin ularda siqilish yo'qoladi. Butaning mevalari quritiladi, soslar va qalin murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Qadimgi kunlarda rezavorlarni yog'och barrellarda namlash odat edi. Bizning maqolamizda namlangan shlyuzlar uchun eng yaxshi retseptlarni taqdim etamiz
Shishdagi sabzavotli kanepe: fotosuratlar bilan retseptlar
Ko'pchilik bayramga qanday gazaklar tayyorlashni qiziqtirmoqda. Ba'zilar oddiy sendvichlarni afzal ko'radi, boshqalari tostlarni afzal ko'radi. Yana bir oson va tez gazak - kanepalar. Sabzavot, baliq, go'sht, meva - bunday taomning ko'p navlari bor, shuning uchun har bir kishi o'zi yoqtirgan retseptni topishi mumkin. Tayyor taomni chiroyli ko'rinishga keltirish uchun siz tuyadi qanday qilib to'g'ri xizmat qilishni bilishingiz kerak
Qiyma go'sht sharlari: fotosuratlar va tavsiflar bilan bosqichma-bosqich retseptlar tanlovi
Sigir qiymasi cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti yoki parranda go'shtidan iborat mashhur va oson sotiladigan mahsulotdir. U turli xil ingredientlar bilan yaxshi ketadi, bu esa pishirishda keng qo'llaniladi. Undan mazali kotletlar, kostryulkalar, pirog to'ldirishlari va boshqa shirinliklar tayyorlanadi. Bugungi post sizga qiyma go'shtni qanday pishirishni aytib beradi
Fondu retseptlari uyda
Fondu - Shveytsariya milliy oshxonasining o'ziga xos taomidir. Odatda maxsus idishda (kaquelon) ochiq olovda pishiriladi. Ushbu taomning asosi ziravorlar bilan har xil turdagi pishloqlarning eritilgan aralashmasidir. Non, zaytun, kornişon, qaynatilgan kartoshka yoki boshqa mahsulotlar maxsus uzun vilkalar yordamida unga botiriladi. Fondü retseptlari ma'lum. Ulardan ba'zilari ko'p yillar oldin yaratilgan. Ammo agar so'ralsa, uydagi har bir styuardessa o'zining original versiyasini o'ylab topishi mumkin
Bruschetta qizil ikra bilan: noodatiy retseptlar
Italiyaning markaziy qismida lososli bruschetta ayniqsa mashhur. Bu boshqa mintaqalarda keng tarqalgan gazak turi. Bundan tashqari, asosiy taomdan oldin ishtahani oshirish uchun ishlatiladi. Bunday italyan aperitifi. Dastlab, bunday oziq-ovqat mamlakatning kambag'al aholisi orasida talabga ega edi. Bruschettaning o'ziga xos xususiyati non bo'lib, u oldindan quritilgan va panjara yoki panjara ustida qovurilgan. Asosan, ciabatta bunday "sendvich" uchun ishlatiladi
Guruchli o'rdak. guruch bilan o'rdak retsepti
Bugun biz guruch bilan qovurilgan o'rdak pishirishni o'rganamiz. Siz o'zingiz yoqtirgan narsani tanlashingiz uchun biz eng yaxshi retseptlarni to'pladik. Ovqat pishiring, tajriba qiling, uyingizni erkalang. Yoqimli ishtaha
Guruchli köfte: yangi usulda eski retsept
Guruchli köfte - bu bolalikdan hammaga tanish taom. Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, hatto bu oshpazlik ham uy xo'jaliklarini hayratda qoldirishi mumkin
Sosli köfte qanday pishiriladi?
Sosli go'shtli go'shtni qanday pishirish mumkin: turli xil retsept variantlari. Tovada va pechda pishirish
Olma murabbosi qanday tayyorlanadi: retseptlar
Qalin olma murabbosi koʻp qirrali mahsulot boʻlib, pishirish uchun ham, mustaqil taom sifatida ham mos keladi. Uni uyda qanday pishirish kerak?
Uyda tayyorlanamiz. Olma murabbo: uni mazali qilish uchun qanday pishirish kerak?
Choy yoki pirog uchun olmadan murabbo tayyorlash uchun yozni va yangi hosilni kutish shart emas. Uni qanday pishirishni so'raysiz. Javob: o'nlab katta pishgan olma oling (supermarketda yoki bozorda sotib oling), yuving, tilimga kesib oling, urug'larni kesib oling. Ularni quyma temirga soling, yumshatish uchun 10 daqiqa qaynatiladi
Shakarli bulochkalar: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
O'zingizni choy bilan nima qilish kerak? Albatta, shakar bilan bulochka! Mazali, yam-yashil, yumshoq, ular hammaga yoqadi. Sovuq ertalab, siz hatto yotoqdan turishni xohlamasangiz, kuningizni iliq xamir ovqatlar bilan boshlash juda yoqimli. Yoqimli ishtaha
Achitqisiz pirojnoe pirogini qanday tayyorlash mumkin?
Xamchitqisiz pirojnoe turli xil to'ldirishlar, shirin va sho'r bilan tayyorlanishi mumkin. Bizning maqolamizda bunday pirog uchun eng yaxshi retseptlardan o'ntasi keltirilgan
No'xatdan nima pishirish mumkin? oddiy retseptlar
Quruq loviya eng arzon oziq-ovqatlardan biridir. Ular deyarli har bir oziq-ovqat do'konida mavjud. Qanday mazali, xilma-xil va oddiy no'xat idishlarini tayyorlashingiz mumkin? Bular sho'rva, kartoshka pyuresi, kostryulkalar, kroketlar, kotletlar, piroglar va boshqalar. Biz eng mashhur taomlar uchun bir necha retseptlar taklif etamiz
Mayonez va ketchup sousi: uy qurilishi retsepti
Sous nafaqat taomning koʻrinishini yanada jozibador qiladi, balki uning taʼmini ham yaxshilaydi. Hatto "quruq" tovuq ham g'ayrioddiy suvli va ishtahani ochadi. Bizning maqolamizda mayonez va ketchupdan sousni qanday tayyorlash haqida gapiramiz. Asosiy xususiyat shundaki, u tovuq yoki cho'chqa go'shti uchun marinad sifatida ham ishlatilishi mumkin. Natijada juda suvli va yumshoq go'sht
Uyda pishiriqlar uchun retseptlar. Pishirish xususiyatlari
Xushbo'y uy pishiriqlaridan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin! Va u har doim ham tashqi ko'rinishida chiroyli bo'lib chiqmasa-da, u haqiqatan ham o'ziga xos ta'mga ega, do'konda sotiladigan mahsulotlar bilan bir xil emas. Uy pishiriqlari bir vaqtning o'zida onaning g'amxo'r qo'llari, bolalik va baharatlı ziravorlar kabi hidlanadi. Bu yumshoq, havodor yoki tiniq bo'lishi mumkin - bunday noziklikni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Bizning maqolamizda uy qurilishi pishiriqlari uchun oddiy va mazali retseptlarni taqdim etamiz
Uyda muzqaymoq tayyorlang - bu yangi boshlanuvchilar uchun hamma uchun oson
Agar siz buning uchun maxsus ishlab chiqilgan oshxona jihozining baxtli egasi bo'lsangiz, uyda muzqaymoq tayyorlashingiz mumkinligiga hali ham sodda tarzda ishonasizmi? Ishonmaysizmi? Va siz harakat qiling! Bu, albatta, raketa ilmi emas. Va u tom ma'noda bir-ikki-uchda amalga oshiriladi
Qanday qilib guruchni ikki qavatli qozonda to'g'ri pishirish kerak
Bugun hamma ham guruchni qo'sh qozonda maydalangan, mazali va xushbo'y bo'lishi uchun qanday pishirishni bilmaydi. Bu jarayon juda oddiy, chunki er-xotin qozonlarning barcha modellarida guruchni qaynatish uchun idish bor, u erda yaxshi yuvilgan donlar quyiladi
Aioli sousi: retsept va tayyorlash. Aioli bilan nima xizmat qilish kerak?
Oshpazlik san'atini soslarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Qalin va suyuq, shirin va nordon va achchiq, achchiq va yangi - bularning barchasi har qanday taomning ta'miga to'liqlik va uyg'unlik qo'shadi. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, soslarni tayyorlash unchalik qiyin emas, ayniqsa bir nechta ingredientlardan iborat. Bu aynan aioli. Albatta, ko'plab o'zgarishlar mavjud, ammo yangi boshlanuvchilar uchun bir asrdan ko'proq vaqt davomida mavjud bo'lgan an'anaviy retseptni sinab ko'rishga arziydi
Makaron uchun qaymoqli sous: ingredientlar, retseptlar, pishirish sirlari
Souslar fransuzlarning ixtirosi boʻlib, birinchi makaron Qadimgi Misrda miloddan avvalgi IV asrda paydo boʻlgan, makaron (sosning makaron bilan birikmasi) esa Italiyaning asosiy milliy taomidir
Uyda tayyorlangan seld balig'i
Sprats - uzunligi 12 santimetrdan oshmaydigan va og'irligi taxminan 15 gramm bo'lgan baliq, seldlar oilasiga mansub. U Boltiq dengizida yashaydi, oz miqdorda O'rta er dengizi va Qora dengizlarda uchraydi
Oson retseptlar: Salamli pizza
Italyan pitssasi: biroz qiziqarli hikoya. Bir necha oddiy salamli pizza retseptlari
Fransuz velute sousi: fotosurat bilan retsept
Veloute sousi: yaratilish tarixi, fotosurat bilan klassik retsept. Velute sosining navlari, retsept variantlari
Baliq chekish uchun marinad: pishirish xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Uyda baliq chekish usullari. Pishirish retseptlari: sovuq va issiq dudlangan baliq uchun marinad, chekish xonasida baliq chekish uchun marinad
Kartoshka uchun sousni qanday tayyorlash mumkin: eng yaxshi retseptlar
Kartoshka uchun qanday sousni tanlash kerak? Retseptlar: smetana sousida kartoshka, qaymoqli sousda kartoshka, xantal sousida kartoshka. Kartoshka sousining retsepti
Blin (sutsiz): retseptlar
Blin an'anaviy amerikalik shirinlik bo'lib, rus krep yoki krepiga muqobildir. Ingliz tilidan tarjima qilingan pancake "skovorodkada pishirilgan tort" degan ma'noni anglatadi
Palov qanday pishiriladi
Palov eng qadimgi taomlardan biridir. Ba'zi Osiyo mamlakatlarida u bayramona taom hisoblanadi va ularda uni tayyorlash uchun maxsus an'ana yoki marosim mavjud. Palov pishirishni nafaqat ayollar, balki erkaklar ham bilishadi. Sharqda u faqat qo'zichoq go'shtidan tayyorlanadi. Ushbu retseptning zamonaviy talqini uning imkoniyatlarini biroz kengaytirdi. Dunyoning eng yaxshi oshpazlari har qanday go'shtdan dengiz mahsulotlari, sabzavot va hatto shirinlik bilan palovni qanday pishirishni aytadilar
Tandirda qizil ikra qanday pishiriladi: fotosuratlar bilan retseptlar
Ikra ko'p qirrali. Faqat qarang: u har qanday shaklda yaxshi: pishirilgan, qovurilgan, panjara yoki dudlangan; undan mazali baliq keki va soslarini tayyorlashingiz mumkin; bu turdagi baliq salatlar va pishiriqlarda ham yaxshi. Haqiqatan ham mazali, ammo tayyorlash oson, bu pechda pishirilgan qizil ikra. Sizning e'tiboringizga oltita eng yaxshi retseptlar tanlovini taqdim etamiz
Xamir: retseptlar va pishirish sirlari. Tovuq uchun pivoga xamir. Baliq uchun klassik xamir
Oddiy ingrediyentlarning o'ziga xos ta'm sifatlari, ulardan issiq tuyadi yoki to'laqonli asosiy taomlar tayyorlanadi, ko'pincha xamir bilan beriladi. Uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Qanday qilib aniq? Mazali xamir uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqing va ular qanday idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin
Qovurilgan go'shtli piroglar: xamir va to'ldirish retsepti, kaloriya
Qovurilgan go'shtli piroglar - tayyorlash juda oson, lekin juda qoniqarli va mazali taom, bu nafaqat birinchi yoki ikkinchisiga qo'shimcha sifatida, balki har qanday ichimliklar bilan mustaqil gazak sifatida ham mos keladi. Pishirishda ishlatiladigan ingredientlar mashhur va osongina mavjud bo'lib, ularni sizga yaqin bo'lgan har qanday do'konda osongina topish mumkin
"Yer nok" yoki Quddus artishoki - retsept bo'yicha retsept
Quddus artishokining ildiz mevalari nokdan ko'ra ko'proq kartoshkaga o'xshab, 17-asrning o'rtalarida Rossiyada o'z iste'molchisini topdi. Quddus artishokasi dastlab foydali, shifobaxsh o'simlik sifatida ishlatilgan. Evropaliklar uning mavjudligi haqida ancha oldin bilishgan, ammo inglizlar ham, frantsuzlar ham bu sabzavotga unchalik ahamiyat berishmagan. Faqat pishirish amaliyoti yo'q edi. Ammo Quddus artishokiga "er osti artishoki" nomini bergan Belgiya va Gollandiya uni sariyog 'qo'shib sharobda pishirishni boshladilar
Okroshka smetana, mayonez va kvas bilan
Yozning jazirama kunlarida siz og'ir ovqat iste'mol qilishni xohlamaysiz. Okroshka - bu vaziyatdan chiqish yo'li. Bu ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali sovuq sho'rva