Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Muzlatilgan go'shtni pishirish mumkinmi va uni muzdan tushirishning bir necha usullari
Muzlatilgan go'shtni pishirish mumkinmi degan savolga javob izlash va muzdan tushirish yo'llarini izlash uchun nima uchun aldash kerakdek tuyuladi. Agar biz ushbu ingredientning haroratini e'tiborsiz qoldirib, uni darhol idishga joylashtirsak nima bo'ladi? Ehtiyotkor uy bekalari va olijanob oshpazlarning ta'kidlashicha, agar siz mahsulotni muzdan tushirmasdan birinchi taom uchun issiqlik bilan ishlov berishni boshlasangiz, muzlatilgan go'sht mazali va (bu muhim emas) go'zal bulonni bermaydi
Shokoladni qanday eritishni o'rganish
Koʻpchilik issiq shokolad yoki shokoladli muzli tortlarni yaxshi koʻradi. Ammo ularni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Qandolat donoligini o'rganish qiyin emas, asosiysi shokoladning to'g'ri turini tanlash va uni to'g'ri eritishdir
Soda o'rniga pishirish kukuni: nisbatlar, o'rinbosar miqdori, tarkibi, tuzilishi, almashtirishning ijobiy va salbiy tomonlari
Hamir uchun pishirish kukunini osongina soda bilan almashtirish mumkinligini hamma biladi. Aksincha bo'lishi mumkinmi? Va nisbatlar qanday bo'lishi kerak? Savol qiyin. Sodani sirka bilan o'chirish kerakmi? Va agar shunday bo'lsa, qanday qilib to'g'ri? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik
Qish uchun paporotnikni qanday tayyorlash kerak: bir nechta maslahatlar
Qish uchun paporotnikni qanday tayyorlash mumkin? Shunga o'xshash savol mamlakatimizning ko'plab aholisi tomonidan so'raladi, chunki bu o'simlik tana uchun juda foydali va pishirishda ishlatilishi mumkin. Muzlatish, quritish va tuzlash orqali oziq-ovqatni qanday qilib yangi saqlash kerakligi ushbu maqolada aytiladi
"Redmond" ko'p pishirgichidagi tvorog - kunning ajoyib boshlanishi
Sut mahsulotlari bilan qancha vaqt pishirasiz? Qancha vaqt ketdi? Ushbu maqola sizga "Redmond multivarkdagi tvorog kostryulka" deb nomlangan retsept bo'yicha juda mazali taomni qanday tayyorlashni aytib beradi, asosiysi pechda turishingiz shart emas
Sekin pishirgichda o'rdak qiling. Suvli, mazali va qoniqarli
Sekin pishirgichdagi o'rdak nafaqat uyda kechki ovqat uchun, balki mehmonlarni qabul qilish uchun ham ajoyib taomdir. Ovqat pishirishda asosiy narsa bu go'shtni nima bilan birlashtira olishingizni bilishdir. Ushbu maqolada qushga qanday ingredientlar qo'shilishi mumkinligi va uni ajoyib oshxona asbobida qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi haqida gap boradi
Achchiq nima va nima uchun. Ovqatni achchiq qiladigan narsa
Bizga safroni eslatuvchi hamma narsani beixtiyor rad etib, biz "bolani suv bilan birga tashqariga tashlaymiz". Keling, avval nima achchiq va nima uchun ekanligini tushunib olaylik. Tilimizning papillalari aslida nimani eshitadi? Va yoqimsiz ta'm har doim biz uchun xavf tug'diradimi?
Sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday tez pishirish mumkin?
Sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish immunitetni yaxshilaydi va mavsumiy kasalliklarning rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradigan ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi
Barbekyu uchun go'sht pishirish sirlari
Shashlik - Rossiyada va boshqa sobiq ittifoq respublikalarida mashhur bo'lgan panjara go'shti turi. U an'anaviy ravishda ko'mir yoki o'tin yordamida mangalda, olovga o'xshash qutida pishiriladi. Qoida tariqasida, u ilgari bir kechada kislotali tuzlamoqqa joylashtirilgan mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki qo'zichoqdan foydalanadi
Salat uchun kalamarni qanday tayyorlash mumkin?
Yaqin vaqtgacha qisqichbaqalar, midiya va kalamar kabi dengiz mahsulotlari ko'pchilik ruslar uchun yangilik edi. Endi bularning barchasini har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Bugun biz kalamushlarni qanday tozalash va qaynatish va ulardan mazali salat tayyorlash haqida gaplashamiz
Kotletlarni skovorodkada qanday qovurish kerak: maslahatlar va fokuslar
Köfteni yoqtirmaydigan odamni uchratish mumkin, lekin qiyin. Ehtimol, bu odam ularni qanday pishirishni bilmaydi yoki hayotida hech qachon bunday mazali go'sht to'plarini iste'mol qilmagan. Retseptlar shunchalik ko'pki, birovga yoqmaslikning iloji yo'q
Pishirish paytida grechka va suv nisbati
Mazali va toʻyimli boʻtqa pishirishda grechka va suv qanday nisbatda boʻlishi kerakligini bilasizmi? Agar sizda bunday ma'lumot bo'lmasa, uni taqdim etilgan maqolada topasiz
Qish uchun Bektoshi uzumni bilan nima qilish kerak?
Bektoshi uzumni nima mazali va tez qilish kerak? Bu qiyin pazandalik savoliga ko'plab javoblar mavjud
Pomidorni qanday tozalash kerak. Tozalash usullari va tavsiyalari
Ko'pincha, ba'zi ovqatlarni tayyorlashda styuardessa pomidorga muhtoj. Ular ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi va o'z-o'zidan ular yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega
Barqaror massa olish uchun tuxum oqini qanday ko'pirtirish kerak
Oqsillar ishlatiladigan oshpazlik mahsulotlarining sifati bevosita ularni qamchilash natijasiga bog'liq. Shuning uchun, hajmli, qalin protein ko'pikini olish uchun qaysi tuxum va oshxona aksessuarlaridan foydalanishni bilishingiz kerak
Qizil ikra qanday va qancha pishirish kerak: pishirish imkoniyatlari
Ikra qancha vaqt pishiriladi? Bu savol yosh styuardessa uyiga shunday sog'lom, mazali va, eng muhimi, qimmatbaho baliqni olib kelishi bilanoq tashrif buyuradi. Baliq sovutilgan yoki to'liq muzlatilgan holda sotiladi. Kesilgan qizil ikra bo'laklarini yoki go'shtdan tozalanmagan tana go'shtini sotib olish mumkin. Qanday bo'lmasin, qanday losos sotib olsangiz, uni pishirish yoki bu elita baliqdan sho'rva pishirish haqida qaror qabul qilganingizdan so'ng, albatta mazali bo'ladi
Pitsani mikroto'lqinli pechda qanday isitish mumkin
Kechagi pitsaning ijobiy tomonlari bor: kecha uning qobig'ini chaynash qiyin bo'lgan bo'lsa, bugun u allaqachon etarlicha yumshab ketgan. Ba'zilar hatto sovuq pirogni (pitsa) yoqtirishadi. Biroq, ko'pchilik gurmeler uni issiq va cho'zilgan eritilgan pishloq bilan iste'mol qilishni afzal ko'radilar. Sovutgichingizda kecha pishirilgan yoki buyurtma qilingan pitsa bo'lsa, nima qilish kerak?
Sosisni skovorodkada qanday qovurish kerak: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Sosisli retseptlar juda xilma-xildir. Ularni faqat qaynatish mumkin, deb noto'g'ri ishonishadi, ammo bu unday emas. Ular tuxum, soslar yoki xamir bilan qovurilgan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, har bir kishi mazali tovuq kolbasalarini tabiiy korpusda bahramand bo'lishi mumkin
Tovuq jigarini qanday qovurish kerak: uy bekalari uchun maslahatlar, retseptlar
Jigar juda injiq mahsulot va alohida e'tibor talab qiladi. Ularning ta'mi bilan mashhur bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Ammo har qanday yon idishga mos keladigan ajoyib taomni tayyorlash uchun siz tovuq jigarini qanday pishirishni bilishingiz kerak
Tovuqni mikroto'lqinli pechsiz qanday tez muzdan tushirish mumkin: usullar va maslahatlar
Muzlatilgan tovuq - eng mashhur taom. Har bir styuardessa bir kun shoshqaloqlik bilan mazali kechki ovqat tayyorlash uchun doimo muzlatgichda bir yoki ikkita tana go'shtini saqlaydi. Va, albatta, ertami-kechmi ular bitta muammoga duch kelishadi. Tovuq butunlay muzlatilgan, hovlida kechqurun, zudlik bilan kechki ovqat kerak. Tovuqni mikroto'lqinli pechsiz qanday tezda muzdan tushirish kerak, keling, birgalikda ko'rib chiqaylik
Go'sht bilan nima qilish mumkin: taomlar ro'yxati, oddiy retseptlar, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar
Siz go'sht yemasdan bir kun ham o'tolmaydigan odamlarni shaxsan bilasizmi? Yoki bu tavsif sizga ham mos keladimi? Qanday bo'lmasin, bunday go'shtni sevuvchilar juda ko'p. Agar siz ushbu mahsulotdan nima pishirishni bilmasangiz, dietangizni diversifikatsiya qilishni va g'ayrioddiy va qiziqarli narsalarni qilishni xohlasangiz, ushbu maqola ayniqsa siz uchun
Arpani sekin pishirgichda ho'llash bilan va ho'llashsiz qancha vaqt pishirish kerak? Eng yaxshi retseptlar
Bir qator tarixchilarning fikriga ko'ra, arpa Buyuk Pyotrning eng sevimli taomidir. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va ko'p qirrali garnitür hisoblanadi. Sekin pishirgichda pishirish juda oson edi. Buni qanday qilish kerak - maqolada aytiladi
Kartoshka pyuresi: nima bilan xizmat qilish kerak, g'ayrioddiy xizmat qilish g'oyalari, fotosurat
Kartoshka pyuresini yoshdan qarigacha hamma yaxshi ko'radi. O'ta to'yimli va oddiy taom ko'pincha bayram dasturxoniga asosiy yon taom sifatida qo'yiladi. Chiroyli taqdim etilgan taom har qanday bayramni bezatadi. Buning uchun kartoshka pyuresi asl xizmat qilish uchun ko'plab variantlar mavjud
Pomidor sousidagi "Heinz" loviyalari: kaloriyalari, ta'mi, foydalari, minerallar, vitaminlar va oziq moddalar miqdori
Loviya tanamiz uchun qanchalik foydali ekanligini bilasizmi? Va bu har qanday retseptlarda va kundalik ratsionda ba'zan ajralmas ekanligi? Oddiy quruq grechkaning ta'mi pomidor sousida bir xil Heinz loviya bilan tuzatilishi mumkin. Biz loviyaning foydalari, kaloriya tarkibi, tarkibi, shuningdek, undan retseptlarni birgalikda o'rganamiz
Uyda kokos moyini qanday tayyorlash mumkin: kerakli ingredientlar, fotosuratlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan bosqichma-bosqich retsept
Kokos yog'i inson faoliyatining turli sohalarida qo'llaniladigan foydali oziq-ovqat mahsulotidir. U kosmetologiya va xalq tabobatida keng mashhurlikka erishdi. Hindiston yong'og'i yog'i haqida birinchi marta XV asrda ma'lum bo'lgan. U teri va sochni parvarish qilish uchun ishlatilgan. 16-asrda neft Hindistondan olib chiqilib, Xitoyda, shuningdek, butun dunyoda tarqala boshladi. Ushbu maqola sizga uyda kokos moyini qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi
Limonni qanday siqish kerak: maslahatlar va fokuslar
Turli taomlarga ajoyib qo'shimcha - yangi siqilgan limon sharbati. Ammo uni homiladan butunlay, izsiz siqib chiqarish juda qiyin. Garchi sharbatni iloji boricha siqish uchun siz sitrusni qizdirib, uni iloji boricha qattiqroq bosishingiz kerak. Buni qanday qilish kerak? Bu maqolada batafsil yoritilgan
Kartoshkani pechda tayyorlash qanchalik mazali: ingredientlar, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Tandirda pishirish uchun eng mashhur sabzavotlardan biri bu kartoshka. Tandirda unga asoslangan taom tayyorlash qanchalik mazali? Bu jarayonda murakkab narsa yo'q. Va juda ko'p retseptlar mavjud, buning yordamida siz har kuni oilangiz uchun bitta delikatesni boshqasidan ko'ra mazaliroq tayyorlashingiz mumkin
Kalamar uchun qanday garniturani pishirish kerak?
Squidning o'ziga xos ta'mi bor, shuning uchun tayyor taomga xizmat qilishda uning ta'mini buzmasligi uchun garniturani tanlash juda muhim, aksincha, uni ta'kidlaydi. Qaysi ovqatlar kalamar bilan mos kelishini ko'rib chiqing, qiziqarli retseptlarni taqdim eting
Smetana va tvorog bilan nima pishirish kerak: asta-sekin pishirish retseptlari, ingredientlar, qo'shimchalar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar
Bugun biz qaymoq va tvorogdan nima pishirishni bilib olamiz. Retseptlar har bir o'zini hurmat qiladigan uy bekasi oshxonada bo'lgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi: tvorog, smetana, un, shakar, tuxum. O'zingizni va yaqinlaringizni qiziqarli va mazali pishiriqlar bilan siylang
Sovuq dudlangan baliq: retsept, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar
Catfish pulpa - bu ko'p qirrali mahsulot bo'lib, unda eng kam suyaklar mavjud. Taomni tayyorlash paytida siz tarozilarni tozalashingiz, boshqa keraksiz ishlar bilan o'zingizni boshdan kechirishingiz shart emas. Sovuq dudlangan baliq chindan ham ajoyib ta'mga ega. Uyda ta'sirchan natijalarga erishish oson. Asosiysi, pulpa tayyorlash, tuzlash va tuzlash, chekish xonasidan foydalanish bo'yicha asosiy bilimlarga ega bo'lish
Biskvitni qanday haroratda pishirish kerak: pechene pishirish xususiyatlari, xamir turlari, harorat farqi, pishirish vaqti va qandolatchilar maslahati
Qo'lda tayyorlangan tort har qanday dasturxonni bezatadi. Ammo uning ta'mi xususiyatlari bazani tayyorlashga bog'liq. Ushbu maqolada biz pecheneni turli xil qurilmalarda qanday haroratda pishirishni, qanday turlari borligini aytib beramiz. Pishirishdagi asosiy xatolarni ham ko'rib chiqing
Biskvit pishirish harorati: pechene pishirish xususiyatlari, xamir turlari, harorat farqi, pishirish vaqti va qandolatchilar maslahati
Har qanday stress va muammolarni engish uchun juda yoqimli va samarali bo'lgan mazali tort va pishiriqlarni qaysi birimizga yoqtirmaydi! Va qaysi styuardessa ayniqsa muhim oilaviy bayramlarda pazandachilik mo''jizasini pishirishni xohlamaydi - maydalangan va engil uy qurilishi keki. Uyda ajoyib pechene pishirishga harakat qilib, ko'plab ayollar u har doim ham a'lo sifatli bo'lib chiqmasligiga duch kelishadi
Agar siz borsch yoki sho'rvani ortiqcha tuzlasangiz nima qilish kerak: ortiqcha tuzni zararsizlantirishning nozik tomonlari va usullari
Har bir uy bekasi oshxonasi har doim toza bo'lishini va mazali taomlarning xushbo'y hidi havoda ko'tarilishini xohlaydi. Ammo ayol kishi qanchalik mahoratli bo'lmasin, ba'zida hammamiz xato qilamiz. Retseptda noto'g'ri hisoblangan doza yoki qo'l tasodifan panada q altirab, ortiqcha tuzning idishga tushishiga olib kelishi mumkin. Ovqatning buzilishining oldini olish uchun, agar sizda tuzlangan borsch yoki sho'rva bo'lsa, nima qilish kerakligini bilish muhimdir
Tandirda kartoshka bilan barabanni qanday pishirish mumkin: retseptlar va pishirish sirlari
Mazali kechki ovqat tayyorlash uchun pechka yonida bir necha soat vaqt sarflash shart emas. Ba'zi idishlar minimal mehnatni talab qiladi, lekin shu bilan birga ular ko'p vaqt va kuch sarflangan oshpazlik asarlaridan kam emas. Bu taomlar orasida kartoshka bilan pechda pishirilgan tovuq barabanlari mavjud
Murabbo ustidagi mog'or: nima xavfli va nima qilish kerak, sabablari va ogohlantirishi
Balki, murabbo ustidagi mog'or kabi noxush hodisaga hech qachon duch kelmagan odamni topish qiyin. Va eng muhimi, bunday noqulaylik aniqlanganda, savol tashvishlantiradi: hozir bunday murabbo yeyish mumkinmi? Ammo bu kavanoz bilan bog'liq muammo hal qilingan bo'lsa ham, qanday qilib takrorlanishini oldini olish mumkin? Ushbu mavzu bo'yicha ko'plab savollarga javoblar keyinroq maqolada beriladi
Borsch muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi? Saqlash shartlari va shartlari
Osh - uy pishirishning ajralmas taomidir. Birinchi kurslarsiz sog'lom ovqatlanishni tasavvur qilish deyarli mumkin emas. Va ulardan eng foydalisi haqli ravishda borsch deb hisoblanishi mumkin. Sabzavotlarning, o'tlarning ko'pligi, go'shtning mavjudligi - bularning barchasi ovqatni to'yimli va to'liq qiladi. Borscht tola va vitaminlar, minerallar va oqsil manbai hisoblanadi. Albatta, har bir uy bekasi bunday taomni stolga tez-tez xizmat qilishni xohlaydi va vaqtni tejash uchun kelajakda foydalanish uchun pishiradi. Shuning uchun savol tug'iladi: borscht muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?
Ikki qavatli qozonsiz bug'langan baliq: qanday pishirish kerak, foydali maslahatlar va retseptlar
Baliqni kamida haftasiga bir marta iste'mol qilish kerak. Agar mahsulot bug'da pishirilsa, foydaliroq bo'ladi. Bunday idishlar nafaqat mazali, balki past kaloriyali, ular tarkibida yog' yo'q, shuning uchun ular tanamizga zarar etkazmaydi! Uydagi hamma ham er-xotin qozonga ega emas va barcha ko'p pishirgichlar idishlarni bug'lash funktsiyasiga ega emas. Ovqatni bug'da pishirgichsiz qanday pishirish mumkin? Darhaqiqat, bir nechta usullar mavjud va biz ularni siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'lamiz
Qanday qilib tovuq ko'kragini suvli va yumshoq qilish mumkin: maslahatlar va retseptlar
Oq parranda go'shti deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi va parhez va bolalar ovqatlarida keng qo'llaniladi. Biroq, ko'plab tajribasiz uy bekalari ushbu tarkibiy qismdan foydalanishni o'z ichiga olgan retseptlardan qochishga harakat qilishadi, chunki uni noto'g'ri manipulyatsiyalar natijasida buzish oson. Bugungi post sizga suvli va yumshoq tovuq ko'kragini skovorodkada, pechda yoki yirtqichlardan qanday qilib to'g'ri pishirishni aytib beradi
Fritters pishirganda kefirni qanday almashtirish kerak?
Oshxonada professional boʻlish uchun akademiyani tamomlash shart emas, chunki pazandachilik sanʼatining barcha sirlarini anglash uchun hayotning oʻzi yetarli emas. Ammo shu bilan birga, agar siz allaqachon donolik uchun kerakli darajaga etgan mutaxassislarga murojaat qilsangiz, deyarli har bir retseptni moslashtirish uchun kerakli qobiliyatga ega bo'lishingiz mumkin
Baliqni unsiz qanday qovurish kerak: maslahatlar
Baliqni unsiz qovura olasizmi? Albatta qila olasiz! Un tarkibini ishlatmasdan pishirishning bir necha yo'li mavjud. Keling, bunday qovurilgan idishni qanday tayyorlashga misol beradigan retseptlarni ko'rib chiqaylik