Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Hammayoqni muzlatgichda qanday saqlash kerak: usullar, shartlar, tavsiyalar
Karamni muzlatgichda qanday saqlash kerak? U sovuq joyda qancha vaqt yotishi mumkin? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Hammayoqni hamma sevadigan mahsulotdir. Bu tanish, nisbatan arzon, juda keng tarqalgan. Hammayoqni tuzlash, pishirish, mazali kostryulkalar pishirish, birinchi taomlarni tayyorlash uchun javob beradi. Shuning uchun har bir zamonaviy uy bekasi karamni muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlashni bilishni xohlaydi. Keling, ushbu jarayonning barcha nuanslarini quyida bilib olaylik
Bulyonni qanday muzlatish mumkin: usullar, ko'rsatmalar va foydali ma'lumotlar
Tayyor bulon har bir uy bekasi uchun haqiqiy qutqaruvchidir. Unga asoslanib, kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz mumkin, xoh u sho'rva bo'lsin, xoh asosiy taomlar uchun sous bo'lsin. Shuning uchun, yarim tayyor mahsulotni tayyorlashning ushbu usulini sinab ko'rgan holda, ko'pchilik uy bekalari buni o'zlariga eslatma sifatida qoldiradilar: bu haqiqatan ham vaqtni tejaydi. Bu usulni qabul qilish uchun bulonni qanday muzlatish kerakligini o'rganish qoladi
Mazali taomni qanday tayyorlash mumkin: xilma-xil taomlar va ta'mlar, ko'plab retseptlar, pishirishning nuanslari va sirlari
Insonning kundalik ratsioniga birinchi va ikkinchi taomlar kiradi. Shuning uchun, ko'pincha ko'plab uy bekalari o'zlariga savol berishadi: nimani pishirish mumkin? Har kuni butun oila uchun mazali taom sog'lom bo'lishi kerak va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Ushbu maqolada biz o'z yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin bo'lgan oshxona durdonalarini tanladik
Navaga qanday qovuriladi: mazali baliq retseptlari
Navaga parhez baliqlar qatoriga kiradi. Bu yog'li va past kaloriya emas - 100 gramm mahsulot uchun atigi 80 kkal. Uning go'shti oq va yumshoq. Pishirishning eng yaxshi varianti qovurishdir. Buni ko'p jihatdan qilishingiz mumkin, ularning barchasi oddiy va tez
Tupurgan qo'y: butun pishirish
Shishk uchun eng yaxshi variant - bir yoshgacha bo'lgan sutli qo'zichoq. Uning go'shti mazali, yumshoq va suvli bo'lib, u juda tez pishiriladi. Shish uchun yaroqli qo'chqorning yosh chegarasi - uch yil, lekin u sezilarli darajada qattiqroq bo'ladi, garchi albatta mazali bo'lsa ham
Halibut: bu baliqni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Ushbu maqolada halibut nima uchun qadrlanishi, uni qanday to'g'ri pishirish haqida gap boradi. Axir, bu nozik va mazali baliqni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, masalan, oq sharobda halibut yoki pechda pishirilgan
Bug'doy yormasi "Artek" qanday pishiriladi?
Albatta, har biringiz bug'doy bo'tqasining ta'mini bolaligidan bilasiz. Ushbu mahsulot sog'lig'imiz uchun juda foydali ekanligiga ishoniladi. Bu don tarkibida inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, Artek bug'doy pyuresini suvda qanday tayyorlashni o'rganasiz
Qo'ziqorinlarni qancha vaqt pishirish kerak? O'rmon qo'ziqorinlarini pishirish sirlari
Pishirishda qo'ziqorinlar keng qo'llaniladi, ammo qo'ziqorinni qancha vaqt pishirishni hamma ham bilmaydi. Keling, buni aniqlaylik
Siz kolbasa pishirishni bilasizmi?
Bizning hayotimizning tez sur'atlari bilan, odam ko'pincha tushlik / kechki ovqat uchun to'liq ovqat tayyorlash uchun etarli vaqtga ega emas. Shuning uchun pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan oziq-ovqat mahsulotlari katta mashhurlikka erishdi. Bunday mahsulotlarga kolbasa kiradi. Ba'zida siz ularni eng sog'lom ovqatdan yiroq ekanligini tushunib eyish kerak bo'ladi. Bunday holda, tanangizga minimal zarar etkazish uchun hech bo'lmaganda kolbasa tayyorlashni bilishingiz kerak
Mantini qancha pishirish kerak. Sekin pishirgichda mantini qancha pishirish kerak. Manti tayyorlash uchun retsept
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi
Baliq sho'rva uchun ziravorlar: nima ishlatish kerak
Yoz - tabiatga sayr qilish vaqti. Ertalab va kechqurun baliq ovlash tabiiy dam olishning majburiy atributi - baliq sho'rvasi bilan o'ziga jalb qiladi. Jonli va tutun hidi anqib turgan olovda qozonda pishirilgan baliq sho‘rvasi naqadar yaxshi. Bu taom har doim tabiatda tez tarqaladi. Toza havo ba'zan dam oluvchi baliqchilarga kuch beradi va ishtahani oshiradi. Shunday qilib, yangi xushbo'y quloqlarni to'g'ridan-to'g'ri joyida tatib ko'rish uchun siz qozon va qoshiq olishingiz kerak. Va baliqchilar bizning qulog'imizda baliq bo'lishini va ko'p miqdorda va'da berishadi
Uyda pishirish: DIY muzqaymoq
Yozning jazirama kunida mazali muzqaymoqdan ko'ra sovuqroq narsa yo'q. Bu noziklik ko'p yillar davomida har kimga, hatto kattalarga, hatto bolaga ham yoqadi. Ammo, afsuski, yaqinda javonlarda tabiiy mahsulotni topish deyarli imkonsiz bo'lib qoldi - bo'yoqlar, konservantlar, lazzatlar va boshqa zararli qo'shimchalarsiz. Ishlab chiqaruvchilar endi hamma narsani tejashga harakat qilmoqdalar. Xo'sh, ular tejashsin va biz o'z qo'llarimiz bilan uyda mazali va foydali muzqaymoq tayyorlaymiz
Sekin pishirgichda nima pishirish mumkin?
Dunyodagi ko'plab uy bekalari oshxonadagi asosiy yordamchi - ko'p pishirgichning barcha afzalliklarini allaqachon qadrlashdi. Bu to'xtovsiz mo''jiza qozon dasturxonimizga taniqli bolalar ertakidan tushgandek bo'ldi. Birgina aytish kerak: "Kazan - oshpaz!", Va siz juda ko'p mazali va, eng muhimi, sog'lom taomlarga ega bo'lasiz. Sekin pishirgichda nimani pishirish mumkin? Hamma narsa
Tovuq nuggetlarini mikroto'lqinli pechda qanday pishirish mumkin?
Tovuq nuggetlari oʻzining goʻzalligi bilan eʼtiborni tortadigan, soʻngra hayratlanarli darajada nozik taʼmi bilan isteʼmolchilar qalbini zabt etuvchi yarim tayyor mahsulotlardir. Siz ularni do'konda sotib olishingiz yoki hamma uchun mavjud bo'lgan ingredientlardan uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin
Borschni qizil bo'lishi uchun qanday pishirish kerak
Bugungi kunda har bir uy bekasi borschni qizil bo'lishi uchun qanday pishirishni biladi. Ammo bu nom qaerdan paydo bo'ldi, deb o'ylaganlar kam
Qo'ziqorinlarni elektr va gaz pechida qanday quritish kerak: xususiyatlar va tavsiyalar
Qishda, ayniqsa, qo'ziqorinlarni tatib ko'rmoqchiman, lekin o'rmonga borish juda kech. Yaxshiyamki, uyda pechdan foydalangan holda qo'ziqorinlarni saqlashning ajoyib usuli bor. Derazadan tashqarida kuzgi ob-havo qo'ziqorinlarni quritishga to'sqinlik qilmaydi va to'g'ri saqlash yilning istalgan vaqtida lazzatlanishga imkon beradi
Uyda baliqni qanday quritish kerak
Quritilgan baliq - bu ajoyib ishtaha, uni o'zingiz va o'zingizning qo'lingiz bilan pishirganda yanada mazali bo'ladi
Lavlagini mikroto'lqinli pechda pishirish mumkinmi va buni qanday qilish kerak
Qaynatilgan lavlagi ko'plab taomlar, jumladan, sho'rvalar va salatlar tayyorlashda ishlatiladi. Ko'pgina uy bekalari bu juda uzoq jarayonga vaqt sarflashni istamay, pishirishda tayyor shaklda sabzavot sotib olishni afzal ko'rishadi. Ammo ma'lum bo'lishicha, agar siz lavlagini ikki qavatli qozonda yoki shunchaki yirtqichlardan emas, balki mikroto'lqinli pechda pishirsangiz, bu tom ma'noda bir necha daqiqa davom etadi
Meksikalik bodring: tavsifi, foydali xususiyatlari
Meksikalik bodring nima? Bu o'simlikdan foydalanish mumkinmi va u qanday foydali xususiyatlarga ega? Sabzavotlar bilan birlashtirilgan meksikalik bodring retseptlari
Baqlajon pishganicha qancha vaqt pishiriladi?
Baqlajonlar turli taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan mazali va foydali sabzavotlardir. Har qanday shaklda mahsulot asldir. Mevalar qovurilgan, pishirilgan, konservalangan. Lekin hamma ham baqlajonni qancha pishirishni bilmaydi. Bu maqolada muhokama qilinadi
Qish uchun arpabodiyonni qanday muzlatish kerakligini bilasizmi?
Yilning istalgan vaqtida, hatto qishda tashqarida qor bo'ronlari bo'lganda ham sevimli taomlaringizni yangi xushbo'y arpabodiyon bilan to'ldirishingiz mumkin. Buning uchun muzlatgichni oching va muzlatilgan o'simliklar qopini oling
Agar sho'rva juda sho'r bo'lsa nima qilish kerak: maslahatlar
Barcha zukkolik va katta tajriba bilan hech bir ayol xatolardan qochmaydi. Kuygan kotletlar, pishirilgan sabzavotlar, xom piroglar - biron bir uy bekasi bundan o'zini himoya qila olmadi. Ammo sho'rva juda sho'r bo'lsa-chi? Uni tayyorlash vaqt talab qildi, energiya behuda ketdi va uni axlat qutisiga quyish juda achinarli
Tovuq filetosini qanday pishirish kerak va uni buzmaslik kerak?
Tovuq filetosini qanday pishirish kerak va uni buzmaslik kerak? Go'shtni ilohiy qilish uchun nima qilish kerak? Sizning ixtiyoringizda qaynatilgan yoki qovurilgan "taglik" bo'lmasligi uchun qanday qoidalarga amal qilish kerak? Biz aytib beramiz
Oshpazlik izlayotganlar uchun: qisqichbaqani qanday qaynatish kerak
O'zingizni va oilangizni o'ziga xos narsa bilan ta'minlash uchun qisqichbaqani qanday qaynatish kerak? Javob oddiy: ularni achchiq arpabodiyon sousi bilan pishiring. Bu taom dengiz mahsulotlarini keng iste'mol qiladigan xalqlar orasida juda mashhur
Borschga sirkani qancha va qachon qo'shish kerak?
Ko'pgina retseptlarda borsch nordon bo'lishi kerakligi aytiladi. Lekin sirkani borschtga qachon qo'shish kerak va qancha kerak, hamma ham aytmaydi. Keling, tafsilotlarga murojaat qilaylik
Sarimsoq o'qi: tuzlash oson va oddiy
Sarimsoq o'qi kabi mahsulot bilan nima qilish kerak? Marinadlash va tuzlash juda qiyin emas. Asosiysi, retseptning barcha talablariga qat'iy rioya qilish va faqat yangi ingredientlardan foydalanish
An'anaviy frantsuz nonushtasi: tavsif, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Frantsuzlar gurmeler ekani azaldan ma'lum. Ular har qanday taomni o'zgacha jozibasi bilan gurme taomga aylantirishi mumkin. Hatto tez tayyorlanadigan taomlar ham yuqori oshxona an'analarini o'z ichiga oladi
Uy sharoitida shawarmani qanday mazali va tez tayyorlash mumkin
Ko'pchilik tez ovqatlanishni yaxshi ko'radi. Bu juda foydali bo'lmasa ham, lekin uning ajoyib ta'mini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Shawarma mashhur sevimli va eng mazali tez tayyorlanadigan taomlardan biridir. Lekin har bir uy bekasi uyda shawarma qilishni bilmaydi. Ushbu maqola sizga ajoyib shawarma tayyorlash bo'yicha maslahatlar bilan yordam beradi
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Garam masala nima uchun ishlatiladi? Bu ziravor nima?
Eng mashhur sharq ziravorlari "garam masala" deb atalgan. Uning tarkibi juda original. Bunday ziravorda aromatik ziravorlar to'planadi, turli nisbatlarda aralashtiriladi. Shimoliy Hindiston va Janubiy Osiyoning bir qator mamlakatlarida keng tarqalgan
Echki suti yog'i: foyda va zarar, uyda pishirish
Echki sutidan tayyorlangan sut mahsulotlari inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab funktsiyalari bilan mashhur. Uyda echki suti yog'ini qanday tayyorlash haqida ma'lumot o'z qo'llaringiz bilan tabiiy, mazali va sog'lom mahsulot tayyorlashga yordam beradi
Go'shtning professionallarning yomon maslahati ketganini qanday tushunish mumkin
Buzilgan ovqatni iste'mol qilmaslik kerakligini hamma tushunadi. Ammo ularning holatini qanday qilib to'g'ri aniqlashni hamma ham bilmaydi. Misol uchun, go'sht yomonlashganini qanday bilasiz? Buning uchun uchta asosiy ko'rsatkich mavjud: tashqi ko'rinish, hid va mustahkamlik. Ularning yordami bilan ma'lum bir namunani o'rganish orqali uning yangilik bosqichini aniq aniqlash mumkin
Rulet va sushidan tort (maqoladagi fotosurat)
Ushbu maqolada yapon oshxonasi uchun juda noodatiy va chiroyli pishirish varianti ikkita variantda taqdim etilgan. Qaysi rulonli tortni ko'proq yoqtirganingizni tanlang va zavq bilan pishiring
Pomidorni qanday tozalash va undan urug'larni olib tashlash kerak? Maslahatlar va fokuslar
Ko'pincha har xil sho'rvalar, soslar va pishiriqlar tayyorlash uchun tozalangan pomidor kerak bo'ladi. Sabzavotning shakli va sharbatini iloji boricha saqlab qolish uchun siz pomidorni qanday tozalashni bilishingiz kerak
Sazanni qanday tozalash kerak: uy bekalari uchun maslahatlar, baliq pishirishga tayyorlash, baliq ovqatlari uchun qiziqarli retseptlar
Sazanni qanday qilib to'g'ri tozalashni kam odam biladi. U kichik tarozilarning juda zich qopqog'iga ega. Bu tarozilarni baliqdan olib tashlash juda qiyin. Shuning uchun, sazanni qanday tez va to'g'ri tozalash kerakligi masalasi doimo dolzarb bo'lib qoladi. Baliqchilarning o'zlari va ularning xotinlari bunday foydali va unchalik yoqimli bo'lmagan faoliyatda ularga yordam beradigan yangi hiyla-nayranglarni o'ylab topishga harakat qilmoqdalar. Uyda tayyorlangan baliq ovqatlarini sevuvchilar ba'zan qiyinchilikka duch kelishadi
Jigar nima uchun achchiq: sabablari, achchiqlikni qanday yo'q qilish va jigarni mazali pishirish
Jigar juda sog'lom mahsulot bo'lib, u kamdan-kam hollarda bo'lsa ham dietangizda bo'lishi kerak. Ammo, jigarning afzalliklari va past kaloriyali tarkibiga qaramay, bitta kamchilik bor - agar noto'g'ri pishirilsa, jigar achchiqlanadi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? U bilan nima qilish kerak? Ushbu maqolada biz mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti va treskaning jigari nima uchun achchiq ekanligini bilib olamiz. Biz achchiqlanishdan qanday qutulish haqida maslahatlar beramiz va ushbu mahsulotni tayyorlash bo'yicha amaliy tavsiyalar beramiz
Tuzlangan baliqni qanday namlash kerak: retseptlar, maslahatlar va namlash qoidalari
Baliqni qanday ho'llash kerakligi haqidagi savol ko'pincha o'zlarining ovlangan va quritilgan (quritilgan) baliqlarini pivo bilan tatib ko'rishni xohlaydigan baliq ovlash ishqibozlari oldida paydo bo'ladi. Bu odamlar uchun tuzlangan baliqni quritishdan oldin qanday namlash kerakligi masalasi ayniqsa dolzarbdir. Engil tuzlangan baliq ko'plab salatlar va sovuq atirlar tarkibiga kiradi, chunki tuzning kuchli ta'mi, albatta, salatni shunchaki yeyilmaydigan mahsulotlar to'plamiga aylantiradi
Pollokni skovorodkada qanday pishirish mumkin: retseptlar va maslahatlar
Pollack qizil baliqdan farqli o'laroq, ko'plab oilalar uchun mavjud. U ifodalanmagan ta'mga ega, bu uni pishirish uchun ko'p qirrali mahsulotga aylantiradi. Uni ziravorlar va boshqa mahsulotlar bilan birlashtirib, siz juda mazali taom olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda pollokni skovorodkada qanday pishirish haqida gapirmoqchimiz
Uyda shirin popkorn qanday tayyorlanadi
Mazali popkorn kinoteatrlar bilan bogʻliq. Biroq, bu noziklikni uyda pishirish juda mumkin. U ham sho'r, ham keng tarqalgan shirin versiyada tayyorlanishi mumkin. Makkajo'xori va granullangan shakar asosida turli usullar bilan tayyorlanadi
Smetanali pomidor sharbati: yaxshi yoki yomonmi?
Pomidorlar mashhur sabzavot hisoblanadi. U yoki uning hosilalari kam odamni hayratda qoldirishi mumkin. Biz tropik quyosh ostida o'stirilgan narsagina foyda keltirishiga shunchalik o'rganib qolganmizki, biz ko'proq mahalliy va tanamiz uchun foydali mahsulotlarga e'tibor bermaymiz