2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi. Bu paroxodga biroz o'xshaydi. Ammo agar er-xotin qozon juda ko'p funktsiyalarga ega bo'lsa, unda bosimli pishirgich faqat belgilangan Osiyo taomini tayyorlash uchun mo'ljallangan. Garchi zamonaviy idishlar uni turli maqsadlarda ishlatishni ta'minlaydi. Yaqin vaqtgacha bu taom juda ekzotik edi, lekin ko'pchilik uchun u köfte o'rnini bosa oldi. Manti qancha pishirishni uy bekalari allaqachon ko'zlari bilan aniqlashadi.
Mantining siri nimada
Taomning ta'mi ko'p jihatdan ishlatiladigan go'shtga bog'liq. An'anaga ko'ra, bu mol go'shti bilan aralashtirilgan qo'zichoq. Zamonaviy uy bekalari cho'chqa go'shti qo'shadilar. Pishirgandan keyin darhol pishirilsa, manti juda mazali va suvli bo'ladi. Va siz do'konda sotib olishingiz mumkin bo'lgan muzlatilgan mantini qancha pishirish kerak? Ular bir xil muzlatgichda mahalliy chuchvara yonida yotishadi. Pishirishdan oldin ularni muzdan tushirishning hojati yo'q. Siz shunchaki xona haroratida 10-15 daqiqa turishingiz mumkin.
Idoqni tayyorlash uchun idishning pastki qismiga oxirgi qavatning pastki chetiga tegmasligi uchun suv quyish kerak. Suyuqlikni qaynatgandan so'ng, pastki qavatni manti bilan qo'yish kerak. Pastki qismga yopishmasliklari uchun tajribali uy bekalari sirtni moy bilan yog'lashadi. Mahsulotlar orasidagi masofa ham bo'lishi kerak. Mantini bosimli pishirgichda qancha pishirish kerak? Taxminan yarim soat o'tgach, stolga xushbo'y taom berilishi mumkin. Agar manti katta bo'lsa, siz ularni 40 daqiqa davomida qayta ishlashingiz kerak bo'ladi. Lekin bu maksimal vaqt.
Manti pishirgichsiz pishirish
Agar qo'lingizda ovqat tayyorlash uchun kerakli jihoz bo'lmasa-chi? Asosiysi, har qanday vaziyatdan chiqish yo'li borligini yodda tutishdir. Bundan tashqari, hech kim ustaning ixtirosi va fantaziyasidan foydalanishni taqiqlamaydi. Maxsus taomlarsiz manti qancha vaqt pishiriladi?
Manti bug'lanadi. Shunga ko'ra, maxsus idishlarni an'anaviy er-xotin qozon bilan almashtirish mumkin. Gurmeler suvda pishirish orqali idishni buzishni maslahat bermaydi. Bundan ular o'ziga xosligi va o'ziga xosligini yo'qotadilar.
Agar er-xotin qozon yoki bosimli pishirgich bo'lmasa? Va bu erda siz xafa bo'lmasligingiz kerak. Mantini skovorodkada qanday pishirish mumkin? Panga solingan metall filtrni olish kerak. Keyingi harakatlar - an'anaviy pishirishda bo'lgani kabi. To'g'ri, bu usul ko'p miqdorda manti pishirmaydi. Bir nechta odamlar uchun bir nechta yondashuvlarni bajarishingiz kerak bo'ladi.
Pishirilgan manti
Hamma bu taomni an'anaviy tayyorlashga shunchalik o'rganib qolganki, hattokiuni sabzavot bilan qovurish yoki qovurish mumkin deb o'ylang. Manti qo'yish uchun siz chuqur qovurilgan idishni olishingiz, sabzavotlarni maydalashingiz kerak. Qovurilgan idishni yog' bilan qizdiring, ustiga sabzavot, manti qo'ying. Yuqoriga suv quying. Qopqoqni yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Agar siz tomat pastasini qo'shsangiz, idish yanada suvli, boy ta'mga ega bo'ladi. Uning xushbo'y hidi butun oilani oshxonaga jalb qiladi.
Qovurilgan manti
Aytgancha, dungan oshxonasida alohida taom - qovurilgan manti bor. Ular mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan xizmat qilishi mumkin. Mantining tiniq qobig'i yumshoq va achchiq bo'lib chiqadi. Ichkaridan u yumshoq bo'ladi, tashqi tomondan esa - tishlarga qarsillab turadi. Qovurilganda, uy bekalari manti qancha pishirishni o'ylashlari shart emas. Qovurish va pishirishda oshxonadan go'shtning boy hidi o'tadi. Aksariyat styuardessalar tayyorlik hidini sezishadi.
Sekin pishirgichda ovqat pishirish
Zamonaviy texnologiya uy bekalarining ishini osonlashtiradi. Ko'p pishirgich bilan bir xil. U ko'plab qurilmalarni muvaffaqiyatli almashtiradi. Retseptlar kitobida pishirish bo'yicha aniq ko'rsatmalar bo'lmasa, manti sekin pishirgichda qancha pishirish kerak? Bu savolni yaqinda oshxonasi uchun ushbu maishiy texnika sotib olganlar berishadi.
Retseptlar kitobi tajribasiz styuardessaga yordam berishi mumkin, ammo faqat qadamlar va tavsiyalar mavjud va pishirishning aniq vaqti yo'q. Shuni yodda tutish kerakki, taomlar pechkadagiga qaraganda sekin pishirgichda bir necha barobar tezroq va mazaliroq tayyorlanadi.
Agar maxsus davolash bo'lmasaqurilma displeyida siz "Steamer" rejimida Osiyo taomini to'liq pishirishingiz mumkin. Ma'lumki, bosimli pech va ikki qavatli qozon deyarli bir xil narsa.
Tayyorlangan mantilar ko'p pishiriladigan patnisga joylashtiriladi. Idishga suv quyiladi. Butun struktura qurilmaga o'rnatilishi va "Steamer" rejimini yoqish kerak. Bu rejimda manti pishirish qancha turadi? Kichik o'lchamdagi yarim tayyor mahsulotlar uchun oldindan dasturlashtirilgan o'n daqiqa etarli. Agar oʻlcham kattaroq boʻlsa, siz yana oʻn daqiqa qoʻyishingiz yoki vaqtni darhol oʻzgartirishingiz mumkin.
Pishirish retsepti
Xarid qilingan manti ko'p jihatdan o'zingiz pishirgan taomdan pastroq. Osiyo taomlari retsepti murakkab shakllarga qaramay juda oddiy.
Pishirish uchun siz un, tuxum, tuz, ozgina suv olishingiz kerak. Qattiq xamir yoğurun. To'ldirish uchun siz piyoz, go'sht-kartoshka yoki go'sht-qovoq bilan to'ldirilgan qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, kartoshkani kub shaklida maydalash maqsadga muvofiqdir. To'ldirishni tatib ko'ring.
Xamirni unchalik yupqa bo'lmagan holda yoying. To'ldirishni qo'ymoqchi bo'lgan kvadratchalarni kesib oling. Har qanday qulay shaklni ko'r. Turli Osiyo mamlakatlarida taomning shakli boshqacha. Etarli miqdordagi manti shakllangandan so'ng ularni tayyorlashga o'tishingiz mumkin.
Styuardessalar uchun retsept mavjud, agar mehmonlar ostonada bo'lsa, bu juda mos keladi, lekin individual manti hayk altaroshlik qilish uchun vaqt yo'q. Bunday holda, xamir kesilmaydi. Plomba o'ralgan qatlamga yotqiziladi. Rulo o'ralgan, bu sizga kerak bo'lgan narsadiroshpaz. Tayyor rulo bo'laklarga bo'linadi va issiq, ko'katlar sepiladi.
Mana shunday oson va muammosiz mazali xushbo'y osiyo taomini tayyorlashingiz mumkin. Bu bayramona stolni bezash yoki oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Qarindoshlar styuardessa muvaffaqiyatini qadrlashadi. Ehtimol, siz ko'niksangiz, uni tez-tez pishirasiz. Umid qilamizki, vaqt o'tishi bilan bu delikates dasturxoningizda tojga aylanadi.
Tavsiya:
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Sekin pishirgichda guruchli muzlatilgan sabzavotlar uchun retsept
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Bu maqolada muhokama qilinadi. Retseptlarga misollar keltirilgan, shundan so'ng siz mazali vitaminli idishlarni qanday qilishni o'rganasiz
Mantini qanday qilib to'g'ri o'rash kerak? Manti uchun xamir: pishirish retsepti
Mantini haqiqiy, juda noyob, asl, beqiyos qilish uchun siz pazandachilik san'atining ba'zi bir fokuslarini bilishingiz kerak: mazali xamirni qanday tayyorlash, suvli to'ldirish va manti qanday o'rash, maqolani o'qing
Mol go'shti tili: bosimli pishirgichda, sekin pishirgichda qancha pishirish kerak, retsept
Qaynatilgan mol go'shti tili kundalik taomlar va bayram menyulari uchun juda mos keladigan ajoyib delikates hisoblanadi. Bu taom qancha vaqt pishganini bilib, hamma ham pishirmaydi. Lekin har bir styuardessa hal qila oladigan qulay usullar mavjud. Sigir tilini bosimli pishirgichda qancha vaqt pishirish kerak? Bu maqolada muhokama qilinadi
Sekin pishirgichda qaynoq suvda shokoladli pechene: ingredientlar, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, sekin pishirgichda pishirishning nuanslari va sirlari
Bugungi kunda juda ko'p pishirgichlar yordamida tayyorlanadigan mazali xamir ovqatlar uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Ushbu zamonaviy mo''jiza millionlab oshpazlarga qisqa vaqt ichida sehrli pechene va boshqa pishirilgan mahsulotlarni yaratishga yordam beradi. Va bugun biz sekin pishirgichda qaynoq suv bilan shokoladli pechene qanday pishirish haqida batafsil gaplashamiz
Sekin pishirgichda sutli mazali donlar: retseptlar, pishirish usullari, sharhlar. Semolina yormasi sutli sekin pishirgichda
Ko'p pishirgich - bu hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash bilan ham shug'ullanadigan oshxonada ajoyib yordamchi. Hech kimga sir emaski, ko'plab uy bekalari ba'zi donlarni qanday pishirishni bilishmaydi va shuning uchun ularni boshqa mahsulotlar bilan almashtiradilar
