Pishirish paytida grechka va suv nisbati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali va toʻyimli boʻtqa pishirishda grechka va suv qanday nisbatda boʻlishi kerakligini bilasizmi? Agar sizda bunday ma'lumot bo'lmasa, uni taqdim etilgan maqolada topasiz. Biz sizga maydalangan, yopishqoq va maksimal kaloriyali taom tayyorlash sirlarini ham ochib beramiz.

Grechka qanday pishiriladi?

Suv va don nisbati uy qurilishi bo'tqasini tayyorlashda juda muhim rol o'ynaydi. Bunday ingredientlarni qanday nisbatda olish kerakligi haqida gapirishdan oldin, grechka bo'tqasi qanday pishirilishini aytib berish kerak.

Aytilgan taom inson organizmi uchun juda foydali ekanligi hech kimga sir emas. Unda juda ko'p miqdorda temir va boshqa minerallar mavjud.

Bunday bo'tqalarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Kimdir suv bilan pishiradi, kimdir ozgina sut qo'shadi va kimdir go'shtli bulondan umuman foydalanadi.

Har qanday holatda ham, bu taomni tayyorlash tamoyili doimo bir xil boʻlib qoladi.

Bo'tqa qayerda mazali?

Eng mazali grechka olish uchun don va suv nisbatiga qat'iy rioya qilish kerak. Aytgancha, bu maqsadlar uchunbutunlay boshqa qurilmalardan foydalanish. Ba'zi uy bekalari pechkada karabuğday bo'tqa pishirishni afzal ko'radi, boshqalari esa pechda, sekin pishirgichda yoki hatto qo'shaloq qozonda.

Ushbu taomni tayyorlashning qaysi usulini tanlasangiz, retseptning barcha talablariga, jumladan, grechka va suv nisbatiga rioya qilsangiz, albatta mazali va juda toʻyimli tushlik olasiz.

Ingredientlarni tanlash

Mahsulotlar to'plami nisbatlarga ta'sir qiladimi? Har qanday oshxona qurilmasida pishirishda grechka va suvning nisbati tanlangan ingredientlar asosida aniqlanishi kerak. Agar siz faqat aytib o'tilgan ikkita mahsulotni ishlatishga qaror qilsangiz, unda klassik nisbatlardan foydalanishingiz kerak, biz quyida muhokama qilamiz. Agar karabuğday pyuresi sabzavotlar, dukkaklilar, go'sht, qo'ziqorinlar va boshqa ingredientlar yordamida tayyorlangan bo'lsa, unda siz oshpazlik bilimingizga tayanishingiz kerak. Bu sabzavot yoki go'shtli bulyonning allaqachon mavjud hajmini, shuningdek, boshqa mahsulotlar miqdorini va hokazolarni hisobga olishni talab qiladi.

Pishirishda grechka va suvning standart nisbati

Oila a'zolari uchun ko'pincha grechkadan bo'tqa tayyorlaydigan uy bekalari klassik taom olish uchun qancha suyuqlik va quruq moddadan foydalanish kerakligini bilishadi.

Tajribali oshpazlar, shuningdek, mazali kechki ovqat tayyorlashda grechka va suv nisbati 1 dan 2 gacha bo'lishi kerakligini bilishadi. Boshqacha aytganda, quruq donning bir qismiga toza suyuqlikning ikki qismi tushishi kerak.

Faqat shu nisbatlarga rioya qilingan taqdirda siz klassik grechka bo'tqasini olasiz,yopishqoq emas, lekin juda maydalangan emas.

Pishirish retsepti

Endi siz uy qurilishi bo'tqasini tayyorlashda grechka va suvning nisbati qanday bo'lishi kerakligini bilasiz. Biroq, bu ma'lumot mazali va to'yimli taom olish uchun etarli emas. Shuning uchun biz sog'lom karabuğday pyuresini qanday qilib oson va tez pishirishning bir necha sirlarini ochishga qaror qildik. Buning uchun bizga kerak:

• grechka - 1 stakan;
• toza ichimlik suvi - 2 stakan;
• nozik dengiz tuzi - o'zingizning xohishingizga ko'ra qo'shing;
• sariyog '- 1, 5 stol. l.

Pishirish jarayoni

Sekin pishirgichdagi grechka va suvning nisbati pechda, pechda va hokazolarda bo'tqa pishirishdagi kabi bo'lishi kerak. Biroq, buning uchun qurilma bilan birga keladigan maxsus ko'p oynali oynadan foydalaning.

Shunday qilib, uy qurilishi karabuğday pyuresini tayyorlash uchun quruq donni saralash, elakka solib, iliq suvda yuvish kerak. Keyin mahsulotni yaxshilab silkitib, ko'p pishirgich idishiga solib qo'yish kerak.

Yuqoridagi miqdorda ichimlik suvini grechkaga solib, masalliqlarni tuzlash, aralashtirish va mahkam yopish kerak. Bunday taomni sutli pyuresi rejimida tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Bunday dastur bo'lmasa, siz "Pishirish" yoki "Pishirish" dan foydalanishingiz mumkin.

Qoidaga ko'ra, grechka pyuresi 25 daqiqa davomida pishiriladi. Aynan shu vaqt ichida don barcha namlikni o'zlashtiradi, shishadi va to'liq pishadi.

Bo'tqadan keyinpishiriladi, sariyog 'bilan ta'mlanadi va yaxshilab aralashtiriladi. Bunday taom stolga garnitür sifatida yoki pishloqli sendvich bilan birga alohida taom sifatida beriladi.

Quruq va maydalangan bo'tqa qanday tayyorlanadi?

Oshpazlar bor, ular juda quruq va maydalangan grechka bo'tqasini yaxshi ko'radilar. Bunday kechki ovqatni tayyorlash uchun yuqorida ko'rsatilganidan kamroq ichimlik suvidan foydalanishni tavsiya etamiz. 2 stakan suyuqlik o'rniga grechkaga 1, 5 yoki 1 qo'shishingiz mumkin. Bunday holda siz juda maydalangan, lekin undan kam bo'lmagan mazali taom olasiz.

Yopishqoq grechka pyuresi qanday tayyorlanadi?

Yuvoqli karabuğday pyuresini sevuvchilardan tashqari, yopishqoq taomni yaxshi ko'radiganlar ham bor. Bunday holda, bir stakan quruq moddaga taxminan uch stakan ichimlik suvi qo'shishni tavsiya qilamiz. Shu bilan birga, idish yopiq qopqoq ostida minimal olovda pishirilishi kerak. Bunday issiqlik bilan ishlov berish suyuqlikning juda tez bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi, bu esa bo'tqani qalin va yopishqoq qiladi.

Bulon bilan yuqori kaloriyali va to'yimli bo'tqa pishirish

Agar grechkadan tayyorlangan taom parhezlik uchun emas, balki to'yimli va to'yimli ovqatlanish uchun mo'ljallanmagan bo'lsa, uni go'sht mahsuloti va sabzavotlardan foydalanishni tavsiya qilamiz. Buning uchun tug'ralgan sabzi va piyoz o'simlik yog'ida qovuriladi, so'ngra mol go'shti bo'laklari qo'shiladi va qovuriladi. Shundan so'ng, idishlarga bir necha stakan suv quyiladi va taxminan yarim soat davomida qopqoq ostida pishiriladi.

Vaqtdan keyin goʻsht va sabzavotlar 2 qoʻshiladikarabuğday stakanlari va yaxshilab aralashtiriladi. Yopishqoq massani olgandan so'ng, unga yana 4 stakan suv quyiladi. Bunday holda, suyuqlik ingredientlarni taxminan 4 santimetr bilan qoplashi kerak. Faqat shu nisbatdagi mahsulotlar bilan siz go'shtli bulon bilan mazali va to'yimli taomga ega bo'lasiz.

Barcha masalliqlar skovorodkaga solingandan so'ng, ular mahkam yopiladi, qaynatiladi va taxminan yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Bu vaqt ichida go'sht butunlay pishiriladi va grechka shishiradi. Tushlik xushbo'y, mazali va to'yimli bo'ladi.