2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pincha, ba'zi ovqatlarni tayyorlashda styuardessa pomidorga muhtoj. Ularda ko'p miqdorda vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjud bo'lib, ularning o'zlari yoqimli ta'm va hidga ega.
Odatda, pishirish vaqtida pomidorni teridan tozalash kerak. Aks holda, yuqori harorat ta'sirida u pastga aylanadi va juda qattiq bo'lib qoladi, bu esa idishning ko'rinishini va ta'mini sezilarli darajada buzishi mumkin. Pomidorni qanday tozalashning bir necha isbotlangan usullari mavjud. Keling, ularning har birini batafsil ko'rib chiqaylik.
Hammasi qaysi taom tayyorlayotganingizga bog'liq. Sho'rva yoki pomidorli bulon, pechda pishirilgan yoki tovada qovurilgan pomidor yoki gulxanda pishirilgan sabzavot laganmi?
Birinchi usul: qaynoq suvdan foydalanish
Ko'plab tajribali uy bekalari pomidorni issiq suv bilan qanday tozalashni bilishadi. Bu usul eng mashhur va keng tarqalgan. Keling, uni ko'rib chiqishga batafsil to'xtalib o'tamiz.
Sizga katta piyola yoki qozon, qaynoq suv va pomidorning o'zi kerak bo'ladi. Har bir sabzavotni eng yuqori qismida pichoq bilan oldindan kesib olingko'ndalang. Shundan so'ng, mahsulotni bir yirtqichlardan joylashtiring va issiq suv bilan to'ldiring. Pomidorning etukligini hisobga olish kerak. Agar ular juda pishgan bo'lsa, terining o'z-o'zidan uzoqlashishi uchun yarim daqiqa kerak bo'ladi. Agar mahsulot pishmagan bo'lsa, uni suvda kamida oltmish soniya ushlab turing. Bu holatda sabzavotlarni haddan tashqari pishirmaslik juda muhim, aks holda ular faqat pishirishni boshlaydi.
Pomidorlarni olib, sovuq suvga soling. Endi nozik pichoqni ishlatib, terining uchini ushlang va uni torting. Pomidordan terining qanday ajralishini ko'rasiz.
Ikkinchi usul: oqartirish
Sabzavotlarni muzlatishdan oldin oqartirishni hamma biladi. Siz pomidorni shu tarzda juda oson tozalashingiz mumkinligini bilarmidingiz? Xo'sh, blanching yordamida pomidor terisini qanday ajratish mumkin?
Sabzavotlarni yuving va suvni qaynatib oling. Pomidorlarni birma-bir yigirma soniya davomida qaynoq suvga botiring. Teri yorilib ketganini ko'rganingizdan so'ng darhol mahsulotni suvdan olib tashlang. Pomidorlarni sovuq suyuqlikka soling va ularni muloyimlik bilan tozalang.
Uchinchi usul: mikrotoʻlqinli pechdan foydalanish
Hozirgi kunda deyarli har bir uyda mikroto'lqinli pech mavjud. Bu nafaqat ovqatni isitish yoki muzdan tushirishga yordam beradi, balki pomidorlarni ham tozalashga yordam beradi. Mikroto'lqinli pechda pomidorni qanday tozalash kerak?
Pomidorlarni pastki tekis laganga qo'ying va tepalarida bir nechta yoriqlar qiling. Sabzavotlarni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 30 soniya davomida issiq saqlash rejimini yoqing. Bu vaqt ichida ostidamikroto'lqinli pechlar ta'sirida teri qiziydi va pulpaning o'zidan uzoqlasha boshlaydi. Uni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak.
Toʻrtinchi variant
Ba'zi uy bekalari pomidorni tozalashning ancha qiyin usulini tanlashadi. Ular shunchaki sabzavotlarni kesishadi va pulpadan terini tozalash orqali ularni tozalashga harakat qilishadi. Bu usul oson emas, lekin u mavjud bo'lish huquqiga ega.
Beshinchi usul: pishirish
Agar siz pomidorni to'liq pishirib pishirsangiz, avval qobig'ini tozalay olmaysiz. Pomidorlarga tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shish tavsiya etiladi. Sabzavotlarni pishiriladigan idishga joylashtiring va uni pechga qo'ying. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng teri ajinlanadi va o'z-o'zidan ajrala boshlaydi. Sabzavotni ishlatishdan oldin darhol tozalash mumkin bo'ladi. Bu usul mahsulotning ta'mini va undagi sharbatni hamda barcha foydali xususiyatlarini imkon qadar saqlab qoladi.
Olovda pishirilgan pomidor, avval qobig'ini tozalamaslik yaxshiroqdir. Bunday holda, ularning qobig'i qora qobiq bilan qoplangan va o'z-o'zidan osongina chiqib ketadi. Shu tarzda tayyorlangan sabzavotni asl shaklida berish yaxshidir va uni iste'mol qilishdan oldin u allaqachon tozalangan bo'ladi.
Urug'larni olib tashlash
Pomidorni qanday tozalash kerakligini siz allaqachon tushungandirsiz. Ammo ba'zida retsept sabzavotni urug'lardan tozalashni talab qiladi. Ushbu manipulyatsiyani iloji boricha to'g'ri bajarish uchun tozalangan pomidorlarni yarmiga bo'lish kerak vahar yarmi - yana uchta qismga.
Shundan so'ng, o'tkir pichoq yordamida urug'larni pulpadan tozalang va pomidorni yaxshilab yuving.
Tavsiyalar
Pomidorni poʻstlogʻisiz (tuzlangan yoki qovurilgan, yangi yoki qaynatilgan) isteʼmol qilish yanada yoqimliroq. Pomidorning qobig'i inson tanasi tomonidan yomon so'riladi va deyarli hazm qilinmaydi. Bundan tashqari, idishning ko'rinishini buzadi, uni kamroq ishtaha qiladi. Shuning uchun ko'plab retseptlar uni olib tashlashni tavsiya qiladi.
Urug'lar ham organizmga unchalik katta foyda keltirmaydi. Shuning uchun, ushbu mahsulotdan eng yaxshisini olish uchun, faqat pulpani qoldirib, pomidorni yaxshilab tozalash kerak. Xursandchilik bilan pishiring va bu sabzavotni tozalash uchun sizga mos keladigan usullarni tanlang. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Maydalangan guruchni qanday pishirish kerak - xususiyatlari, usullari va tavsiyalari
Pishirilgan guruch koʻplab taomlar uchun mukammal ingredient hisoblanadi. U o'zini mustaqil taom sifatida juda yaxshi namoyon qiladi, turli xil soslar va ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Ideal guruch qanday bo'lishi kerak? Shaklini saqlaydigan nozik donalar. Aynan shu narsa ko'pchilik uy bekalari uni ko'rishni xohlashadi, lekin ba'zi sabablarga ko'ra donlar ko'pincha yopishqoq tartibsizlikka aylanadi. Agar siz ertalab bo'tqa pishirsangiz yaxshi bo'ladi. Boshqa barcha holatlarda, guruchni mo'rt pishirishni aniqlashingiz kerak
Oʻsib chiqqan donlardan qanday foydalanish kerak? Urug'lantirish usullari. Unib chiqqan bug'doyni qanday iste'mol qilish kerak
Ushbu mahsulotlarni iste'mol qilish tufayli ko'pchilik o'z kasalliklaridan xalos bo'ldi. Donli o'simliklarning foydalari shubhasizdir. Asosiysi, kerakli donalarni to'g'ri tanlash va ulardan foydalanishni suiiste'mol qilmaslik. Shuningdek, don sifatini, unib chiqish texnologiyasini diqqat bilan kuzatib boring. Sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun ushbu mahsulotni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni unutmang
Uyda qish uchun bankalarda pomidorni qanday tuzlash kerak?
Dunyoda uy qurilishi tuzlangan bodring va marinadlarni yoqtirmaydigan odam yo'qdir. Qovurilgan kartoshka bilan sho'r qizil pomidordan ko'ra mazali va ishtahani ochadigan narsa yo'q. Har bir inson uni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham uyda bankalarda pomidorni qanday tuzlashni bilmaydi? Bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q
Moonshine kaliy permanganatni qanday tozalash kerak? Moonshineni hid va iflosliklardan tozalashning eng samarali usullari
Alkogol uzoq vaqtdan beri inson uchun dadil harakatlar va ahmoqona ishlar uchun "motivator" bo'lib xizmat qilgan. O'z-o'zidan "tashqariga chiqarilgan" kuchli ichimlik uning kuchi, tozaligi va ta'mi uchun qadrlangan. Avloddan-avlodga o'tadigan moonshine sirlari tufayli ko'plab qishloqlar va qishloqlar aholisi hali ham ajoyib oy nurini yaratadilar. Ammo uni tayyorlash va tozalashning ba'zi sirlari bugungi kunda ma'lum
Pomidorni qanday tozalash va undan urug'larni olib tashlash kerak? Maslahatlar va fokuslar
Ko'pincha har xil sho'rvalar, soslar va pishiriqlar tayyorlash uchun tozalangan pomidor kerak bo'ladi. Sabzavotning shakli va sharbatini iloji boricha saqlab qolish uchun siz pomidorni qanday tozalashni bilishingiz kerak
