Arpani sekin pishirgichda ho'llash bilan va ho'llashsiz qancha vaqt pishirish kerak? Eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Arpa juda foydali va mazali mahsulotdir. U Qadimgi Rossiyada ham tanilgan va u erda yuqori sinflarga xizmat qilgan. Ko'pincha u o'zini qirollik stolida topdi. Endi bu don Rossiyada oddiy aholiga tanish bo'ldi. Sutda qaynatilganda nihoyatda nozik ta'mga va yuqori ozuqaviy qiymatiga ega. Krup shunday bo'lishi uchun bir nechta nozikliklarni hisobga olish kerak. Xususan, arpani sekin pishirgichda qancha vaqt pishirishni bilishingiz kerak. Bu zamonaviy qurilmalar juda mashhur bo‘ldi.

Chiqish

Bir vaqtlar maydalangan donlar o'n soat davomida namlangan, keyin sut bilan quyilgan va pechga qo'yilgan. Ammo hozir ular biroz boshqacha tarzda tayyorlangan, chunki taraqqiyot uzoq vaqt oldinga qadam tashladi. Arpani ho'llash bilan sekin pishirgichda qancha pishirishni tushunish uchun uning yoshini va boshqa bir qator fazilatlarini hisobga olish kerak. Albatta, jarayon avvalgidan ko'ra kamroq vaqt talab etadi. Axir, pechning o'rnini anchadan beri pechka, yaqinda esa ko'p pishirgich egallagan.

Oziqlantiruvchilar

Arpa pyuresi tola va sabzavot oqsillarining eng qimmatli manbai bo'lganligi sababli, arpani sekin pishirgichda, bosimli pishirgichda qancha pishirishni aniqlash kerak, u bu xususiyatlarni yo'qotmaydi. Ammo marvarid arpasining noyob fazilatlari bu bilan cheklanmaydi: u juda ko'p vitaminlarni (A, B, E, PP) o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u foydali iz elementlarning katta zaxirasini o'z ichiga oladi. Bu tanaga katta foyda keltiradi:

• immunitetni mustahkamlaydi;
• miyaning to'g'ri ishlashiga yordam beradi;
• viruslardan himoya qiladi;
• metabolizmni yaxshilaydi;
• zararli toksinlarni organizmdan olib tashlaydi;
• terining ajoyib koʻrinishini saqlaydi.

Bundan tashqari, u yuqori kaloriyali tarkibga ega emas. U har yuz grammda faqat bir yuz besh kaloriyani o'z ichiga oladi. Shuning uchun, hatto parhezga rioya qilsangiz ham, qancha kaloriya iste'mol qilinganligi haqida o'ylamasdan, uni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.

Arpa pyuresi hech qanday sharoitda inson tanasiga zarar keltirmaydi. Ammo agar siz arpani sekin pishirgichda qancha vaqt pishirishni noto'g'ri hisoblasangiz, pishirish bo'yicha tavsiyalarni buzsangiz, u mazasiz bo'ladi va foydali xususiyatlar kamroq bo'ladi.

Diyet mahsuloti

Lent arpa har doim oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etiladi. Bu allergik reaktsiyalar, surunkali shamollash, gerpes bilan og'rigan har bir kishi uchun juda foydali. An'anaviy tibbiyot uni kundalik menyuingizga kiritishni tavsiya qiladi.

Chunki arpa tarkibidako'p miqdordagi ozuqaviy moddalar va kaloriya miqdori yuqori emas, u vazn yo'qotish va sportchilar tomonidan iste'mol qilinadi. Bu don sabzavotli va yog'siz go'shtli taomlar uchun mazali garnir sifatida o'zini namoyon qildi.

U sovuq mavsumda eng mashhur, chunki beriberi paytida energiya va quvvatni saqlashga yordam beradi.

Arpa pyuresi aminokislotalarga, lizinga boy ajoyib taomdir. Oxirgi komponent terining sog'lom va silliq ko'rinishiga yordam beradi. Uning afzalliklari orasida bu donni doimo iste'mol qiladiganlarning tirnoqlari va sochlarining chiroyli ko'rinishi bor. Sekin pishirgichda arpa bo'tqasini qanday pishirishni bilib olgach, uning ta'mini ham, o'zingizga ham ta'sirini bilish uchun albatta sinab ko'rishingiz kerak.

Pishirish qancha

Har bir oshpazda bu savol bor. Sekin pishirgichda, bosimli pishirgichda arpa pishirish qancha? Axir, bu qurilmalar uni an'anaviy usullarga qaraganda ancha tezroq pishirishga qodir. Odatda, qo'shimchalarni hisobga olgan holda, donlar taxminan bir soat yoki bir yarim soat davomida pishiriladi.

Ammo sekin pishirgichda arpani qancha pishirish kerak degan savolga javob boshqacha eshitiladi. Gap shundaki, bu protsedura donlar oldindan yumshatilganligi sababli pishirish vaqtini qisqartiradi. Holbuki ular asl shaklida juda qattiq.

Agar sekin pishirgichda qancha arpa pishirish kerakligi haqidagi savol tayyor paketdagi bug'da pishirilgan yarim tayyor mahsulotlarga tegishli bo'lsa, pishirish vaqti qisqaradi. Odatda bu taxminan qirq daqiqa.

Arpa bo'tqasini sekin pishirgichda qanday pishirishga unga ishlatiladigan qo'shimchalar ham ta'sir qiladi. Axir, marvarid arpa har xil go'sht va qo'ziqorin bilan pishiriladi.

Ko'pincha bolalar sutli bo'tqa pishiradi va unga kurka qo'shadi. Vegetarianlar unga sabzavot qo'shishni, ro'za tutuvchilar esa qo'ziqorinni afzal ko'radilar.

Anʼanaviy taomlardan biri goʻshtli boʻtqa boʻlib, uni zamonaviy jihozlar yordamida pishirish juda oson. Unga qo'shilgan sabzi, piyoz va pomidor sharbati uni ayniqsa xushbo'y va chiroyli qiladi. Butun oila a'zolari bu taom bilan taomlanishadi.

Retseptlar

Arpa pyuresini garnitür sifatida tayyorlash unchalik qiyin emas. Siz ko'p qiyinchiliklarga duch kelishingiz shart emas, lekin u baliq va go'shtga mos keladi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda qancha arpa pishirish kerakligini o'ziga tortadi. Natijada, pishirishga sarflangan vaqt ko'p bo'lmaydi.

Idoqni maydalash uchun donalarni oldindan yuvishni unutmang. Eng yaxshi yechim ularni oldindan namlashdir. Pechkada va sekin pishirgichda namlanmasdan qancha arpa pishirishni aniqlayotganda, siz har doim standart pishirishga kamida yigirma daqiqa qo'shishingiz kerak. Aks holda, qaynatishga vaqt topa olmaydi va idish qattiq bo'lib chiqadi.

Ammo uni bir kechada yoki bir necha soat davomida iliq suvga solib qoʻysangiz, kerakli holatga tezroq erishadi. Namlikni singdirgan donalar yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha sekin pishirgichda arpa pishirish sizga yoqadi - atigi ikki soat. Ingredientlarni qayta ishlashga vaqt sarflashning hojati yo'q. Retsept quyidagicha ko'rinadi:

• Donni yuving va uni boshqa komponentlar bilan darhol sekin pishirgichga qo'ying, so'ngra "Porridge" rejimini yoqing;
• barcha masalliqlarni aralashtirib, solingpishirish vaqti - ikki soat;

Bu muddat tugaguncha kuting, mazali va foydali garnitura oling.

Go'sht bilan

Redmond multivarkida qancha arpa pishirishni va qaysi rejimda pishirishni sinab ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, uni go'shtli bulonda qilish eng mazali bo'ladi. Agar siz donga mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bo'laklarini qo'shsangiz, u juda qoniqarli va xushbo'y bo'ladi. Bu retsept Redmond multivarkda qancha arpa va qanday pishirishni bilishning eng yaxshi variantlaridan biridir.

Taomni tayyorlash uchun siz bor-yo'g'i oltita ingredientni to'plashingiz kerak:

• ikkita koʻp stakan marvarid arpa;
• ikki yuz gramm cho'chqa go'shti filetosi;
• bitta sabzi;
• kichik piyoz;
• toʻrt yarim koʻp stakan suv;
• tuz.

Mazali pishirish uchun sekin pishirgichda qancha arpa pishirish kerakligini aniqlash uchun bir soatdan ko'proq vaqtni hisoblashingiz shart emas. Bu vaqt etarli bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha taomning kaloriya tarkibi 101 kkal.

Qanday pishiriladi:

• yuvilgan donlarni suvda o'n besh daqiqaga qoldiring;
• piyozni to’g’rang, sabzi maydalang;
• yuvilgan go'shtni mayda to'g'rang;
• piyolani moy bilan yog'lang, go'shtni "Qovurish" rejimida besh daqiqa qovuring;
• sabzavotlarni o'sha joyga qo'shing va yana o'n daqiqa qovuring;
• keyin donni quying, masalliqlarni suv bilan to'kib tashlang va tuz va ziravorlar qo'shing;
• hammasini aralashtirib, soʻngra “Yorma” rejimida qirq besh daqiqaga oʻrnating.

Shu vaqt ichida aqlli qurilmao'z vazifasini bajaradi va taom to'yimli va g'ayrioddiy xushbo'y bo'lib chiqadi.

Qo'ziqorinli

Ushbu retsept barcha ro'zadorlar, shuningdek vegetarianlar uchun javob beradi. Pearl yormalari turli xil ovqatlar, jumladan go'sht, sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan yaxshi ketadi.

Sizga kerak:

• bitta koʻp stakan arpa;
• to'rt yuz gramm champignons;
• bitta kichik piyoz;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• ikkita ko'p stakan suv;
• bir qoshiq kungaboqar yog'i.

Agar siz ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda arpani suvda qancha pishirishni bilsangiz, u bir soatdan ko'p bo'lmagan holda chiqadi. Taomning kaloriyasi 109 kkal bo'ladi, shuning uchun qo'ziqorinli bu taom go'sht kabi deyarli qoniqarli bo'ladi.

Donalarni oldindan, bir kechada namlash yaxshidir. Bu marvarid arpasini yaxshi yumshatadi, ammo agar bu bajarilmagan bo'lsa, xuddi shu maqsadga erishish uchun bir necha soat namlash kifoya qiladi. Ushbu majburiy protseduradan keyin siz boshlashingiz mumkin.

• Birinchi qadam piyozni maydalab, etti daqiqa qovurishdir. U oltin rangga aylanishi kerak.
• Keyin qo'ziqorinlarni yuving va kesib oling. Yana o'n besh daqiqa piyoz bilan qovuring;
• Keyin, ovqatni sekin pishirgichga qo'ying, hamma narsani suv bilan to'kib tashlang va donalarni quying, rejimni "Palov" yoki "Guruch" ga o'zgartiring. Bu donning pishirilishini ta'minlaydi, shunda idish maydalangan bo'ladi. Vaqtni belgilash - qirq daqiqa;
• Unda siz uni chiqarib, mazali qo'ziqorinli arpa bo'tqasini yeyishingiz mumkin.

Taomni chinakam shohona qilish uchun suv go'shtli bulon bilan almashtiriladi va unga qo'shiladi.smetana.

Mazali va foydali nonushta

Ertalab arpani sekin pishirgichda necha daqiqa pishirish juda muhim. Bu tez va oson bo'lishi kerak. Uzoq vaqt davomida etarli energiyaga ega bo'lish uchun sizda samimiy va yaxshi nonushta qilish uchun vaqtingiz bo'lishi kerak. Nonushta uchun pishirilgan bo'tqa kun bo'yi energiyaning eng muhim manbai bo'lib, ko'p kuch beradi. Polaris multivarkida qancha arpa pishirishni tushunish uchun ushbu retseptdan foydalaning.

Qabul qilish kerak:

• bir stakan marvarid arpa;
• ikki stakan sut;
• uch choy qoshiq shakar;
• tuz;
• tatib koʻrish uchun sariyogʻ.

Bo'tqa ikki soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi va uning kaloriyasi taxminan 156 kkal.

Retsept quyidagicha koʻrinadi:

• Donalarni yuving va keyin bir soat suvda qoldiring. Yoki bir kechada namlang.
• Yuvilgan donga sariyog'dan tashqari barcha masalliqlarni quying, so'ng hamma narsani aralashtirib, sekin pishirgichga qo'ying;
• "Sutli bo'tqa" rejimini o'rnating va oltmish daqiqani o'rnating, so'ngra hamma narsani "O'chirish" rejimida yana bir soat ushlab turing;
• Arpa tayyor boʻlgach, unga sariyogʻ qoʻshing;

Bo'tqaga o'zgacha tus berish uchun unga meva va rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Arpa tuzlangan bodring

Eng qadimgi rus taomi - tuzlangan bodring. Retsept bizning davrimizga etib keldi va har doimgidek mashhur bo'lib qoldi. Buni asosiy komponentsiz - tuzlangan bodringsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Zamonaviy retseptlarda bu taomning juda ko'p turli xil variantlari mavjud. Lekin eng mazali va klassik ehtiyojmarvarid arpa bilan bu sho'rva retseptini tanib oling. U qalin, nordon va qoniqarli bo'lishi kerak. Xushbo'y tuzlangan bodring olish uchun arpani sekin pishirgichda qancha pishirish ham jozibali: bu jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tarkibi:

• yuz gramm marvarid arpa;
• bitta sabzi;
• kichik piyoz;
• to'rtta kartoshka;
• uch yuz gramm go'sht;
• ikki yuz gramm tuzlangan bodring;
• ikki litr suv;
• yuz gramm selderey;
• yuz gramm petrushka;
• tuz va ziravorlar.

Siz sho'rvani atigi bir yarim soatda pishirishingiz mumkin, taomning kaloriyasi esa 45 kkal.

Avvalo, donli go'sht pishirishdan oldin bir-ikki soat suvda namlanadi. Bu bulyon shaffof bo'lishi uchun amalga oshiriladi va arpa tezroq yumshaydi.

Go'shtni "Qovurish" rejimida etti daqiqa davomida qovuring. Keyin uni suv bilan to'ldiring va "Sho'rva" rejimini yoqing, vaqtni qirq daqiqaga belgilang.

Piyoz kesiladi va sabzi maydalanadi;

Tuzli bodringlar mayda toʻgʻralgan. Keyin ular selderey, maydanoz, kartoshka bilan ham qiladilar.

Piyoz yetti daqiqa qovuriladi, so'ngra selderey va maydanoz qo'shiladi. Yana besh daqiqa qovuring. Shundan so'ng, sabzi qo'shing va yana bir xil miqdorda qaynatib oling.

Tuzlangan bodringni sabzavotli dimlaymiz.

Go'shtning pishirish vaqti tugashi bilan u bulondan chiqariladi va idishga sabzavot va don qo'shiladi, "Sho'rva" rejimida yana bir soat o'rnatiladi. Yakuniy tayyorlanishdan yigirma daqiqa oldin bodring va go'shtdan tuzlangan bodring qo'shiladi.

Taom xushbo'y bo'lib chiqadi, uni non va smetana bilan iste'mol qilish yaxshidir. Bu sho'rva haqiqatan ham hashamatli va uni butun oila yaxshi ko'radi.

Styu bilan

Arpani sekin pishirgichda ho'llamasdan qancha pishirishni aniqlashda, ko'plab retseptlar kitoblarida uni kamida bir soat pishirish tavsiya etiladi. Ko'pincha güveçli bo'tqa retsepti mavjud.

Bu go'sht konservalarining saqlash muddati uzoq, shuning uchun ular mashhur bo'lib ketishdi: ularni oldindan zahiralash mumkin. Agar siz bo'tqani güveç bilan pishirsangiz, u to'yimli bo'ladi va uzoq vaqt davomida juda yaxshi energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. Pishirish vaqtida donalar mukammal bug'lanadi. Bo'tqani bunday donlarni juda yoqtirmaydiganlar ham yaxshi ko'radilar.

Hozirgi vaqtda do'konlardagi güveç keng assortimentda taqdim etilgan, shuning uchun uni har qanday lazzat uchun tanlashingiz mumkin. Taomni tayyorlash uchun sizga cho'chqa go'shti kerak bo'ladi. U juda yog'li, shuning uchun u bilan sabzavotlarni qovurish jarayonida o'simlik yog'ini qo'shish shart emas.

Bu taom ajoyib tushlik yoki kechki ovqat bo'ladi va issiq mavsumda uni pomidor bilan birlashtirish foydalidir. Arpani sekin pishirgichda qancha va qaysi rejimda pishirishni ushbu retsept aytib beradi.

Avval siz quyidagi komponentlarni zaxiralashingiz kerak:

• bir banka güveç;
• uch stakan suv;
• bir necha novda arpabodiyon;
• kichik sabzi;
• stakan arpa;
• ikki novda petrushka;
• bir choy qoshiq maydalangan koriander;
• o'rta lampochka;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sekin pishirgichda arpa pishirish vaqtiga bog'liqoldindan namlash. Oddiy donlarni kamida 1 soat pishirish kerak.

• Avval siz dimlangan bankani ochib, asbob idishiga solib qo'yishingiz kerak. Idishni yanada nozik qilish uchun undan ortiqcha yog'ni olib tashlashingiz mumkin. Bu ta'mga qarab qilinadi.
• Piyozni kub shaklida to'g'rang, sabzini maydalang, so'ng bu sabzavotlarni "Qovurish" rejimida etti daqiqa davomida qovuring.
• Yormalarni yuving va tayyor qovurilganga qo'shing.
• Hammasini tuzlang, quruq o'tlarni qo'shing.
• Hammasini yangi koʻkatlardan seping – maydanoz, koriander, sekin pishirgichni yoping va “Guruch” rejimini oʻttiz besh daqiqaga oʻrnating.

Tayyor bo'tqa yaxshiroq bug'lanishi uchun yana o'n besh daqiqa bug'lanishi mumkin. Keyin issiq qilib bering.

Foydali maslahatlar

Pishgan pishirgichda qancha arpa pishirishni aniqlashda, har doim ortiqcha pishgan bo'tqa bir-biriga yopishib qolishini hisobga olish kerak. Qattiq massaga aylanmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Donni ho'llashda siz uni yumshatish uchun juda ko'p vaqt yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Har xil turdagi donlar ushbu protsedura uchun har xil vaqtni talab qiladi. Odatda 3 soat kifoya qiladi.

Tayyor taomni issiq bo'lishi kerak stolga qo'ying. Sekin pishirgichda qancha arpa pishirilganligi muhim emas. Uzoq vaqt bo'lsa ham, uni to'g'ri isitish uchun yana bir necha daqiqa topishingiz kerak. Shunday qilib, u nafaqat mazali, balki foydaliroq bo'ladi. Sovuq ovqat ham hazm bo'lmaydi.

Oshpazlik sirlari

Nega sekin pishirgichda arpa pishirish retseptdan retseptga qarab farq qiladi? Gap shundakidonalar dastlab qattiq. Va idish-tovoq tarkibiy qismlarining turli kombinatsiyalari dondan turli darajadagi yumshoqlikni talab qilishi mumkin. Suvga solinganida, u tez shishiradi va yumshaydi.

Tavsiya etilgan marvarid arpa qaynatilgan suv quying.

Suvni don bilan 3:1 nisbatda aralashtirish yaxshidir.

Suvlangan donlarni qirq daqiqa davomida pishirish mumkin, ammo ho'llamasdan vaqtni ikki barobarga oshirgan ma'qul.

Arpa ko'plab ingredientlarga mos keladi. Bu rus oshxonasida universal garnitür bo'lib, uning ahamiyati Osiyo oshxonasida guruchning rolini eslatadi. Tasavvuringiz yetarli boʻlgan har qanday narsani birlashtira olasiz.

Palov

Juda mazali va foydali arpa palovi. Sizga kerak bo'ladi:

• besh yuz gramm don;
• yarim kilogramm bekon;
• bitta lampochka
• kichik sabzi;
• osh qoshiq tomat pastasi va ziravorlar;
• paket sariyog '

Harakatlar ketma-ketligi:

• Bekon bilan sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring;
• Bu yerga ziravorlangan tomat pastasini qo'shing;
• Bu masalliqlarga ho'llangan arpa quying va "O'chirish" rejimini ellik daqiqaga o'rnating.

Shundan keyin xushbo'y taomni issiq qilib bering.

Tuzli bodringli arpa

Juda mazali an'anaviy rus taomi - tuzlangan bodringli arpa pyuresi. Bugungi kunda u ham tez-tez sekin pishirgichda pishiriladi. Ba'zi tarixchilarning fikriga ko'ra, Buyuk Pyotr bu taomni ayniqsa yaxshi ko'rgan. Ayni paytda hamma ham arpani imperatorga loyiq taom deb hisoblamaydijadval, lekin bir marta edi.

Porridge "askar" deb atala boshlandi. Ko'pincha armiyadan keyingi erkaklar uni ko'rishni yoki u haqida eshitishni xohlamaydilar, chunki ular uni tez-tez yeyishgan. Biroq, yillar o'tishi bilan sog'inch o'z joniga qasd qiladi va arpa to'g'ri pishirilganda juda mazali bo'ladi.

Ushbu taomning asosiy siri - donni ho'llashda. Ba'zi retseptlarga ko'ra, uni suv hammomida taxminan 6 soat ushlab turish kerak, bu esa unga o'ziga xos ta'm beradi.

Ammo multivark ixtirosi bilan jarayon ancha soddalashtirildi.

Biroq, donlarni minimal muddatga ham oldindan ho'llash yaxshidir. Namlangan va qattiqroq o'rtasidagi ta'mdagi farqni tekshirish oson.

Uni tuzlangan bodring bilan birga mazali qilish uchun uni shunday pishirish kerak.

Avvalo zaxira qiling:

• bir yarim koʻp stakan arpa;
• uchta ko'p stakan qaynatilgan suv;
• donlarni ho'llash uchun bir litr sovuq suv;
• ikkita sabzi;
• uchta piyoz;
• to'rtta tuzlangan bodring;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz va murch.

Bodringni tuzlamaslik kerakligini hisobga olish kerak.

• Yormalarni alohida ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va keyin ularni alohida idishga soling va bir litr suv quying, uni o'n ikki soat davomida shu shaklda qoldiring (buni bir kechada qilish eng qulaydir). Suv qaynatilmasligi kerak, lekin filtrlanadi -kerak.
• Piyoz va sabzi yuving, so'ng qobig'ini tozalang. Piyozni istalgan shaklda to'g'rang va sabzi tuzlangan bodring bilan dag'al qirg'ichdan o'tkazing. Bodring tuzlanganini qoldirishni unutmang.
• Idishga ozgina hidsiz o'simlik yog'ini quying, so'ng yigirma daqiqa davomida "Pishirish" rejimida asbobni yoqing. "Qovurish" rejimi ham mos keladi, ko'p pishirgich qopqoq bilan qoplanmagan. Piyoz va sabzi idishga soling va qovuring.
• Bu sabzavotlarni sakkiz daqiqa qovurgandan keyin maydalangan bodringlar ham qo'shiladi va ular bilan birga sho'r suv quyiladi. Aralashmani besh daqiqa davomida qovuring, so'ngra jihozni o'chiring. Qo'lqop aralashmasi.
• Namlangan yormalar elakka qo'yiladi, sovuq suv bilan yuviladi, keyin sabzavotli idishga quyiladi, hamma narsani qaynatilgan suv bilan to'ldiradi. Agar suv iliq bo'lsa, u tezroq qaynatiladi. Aralash aralashtirilgan bo'lishi kerak, ta'mga qalampir va tuz. Ammo, shu bilan birga, tuzlangan bodring allaqachon mavjud ekanligini hisobga olish kerak. Hammasi qopqoq bilan yopiladi, bloklanadi va yarim soat davomida "Kasha" dasturida pishiriladi.
• Vaqt tugagach, bo'tqa tekshiriladi. Aralashtiring, agar kerak bo'lsa - yana tuz. Yana o'n besh daqiqa qizdiring. Agar hammasi joyida bo'lsa, u tayyor.

Bunday mazali va sog'lom taom o'zi yoki har qanday taomga garnitür sifatida ajoyib taom bo'ladi.

Baliqchilik

E'tiborlisi, marvarid arpa baliqchilar tomonidan ham faol foydalaniladi. U o'zining maxsus afzalliklari tufayli o'lja vazifasini bajaradi: arzon narxga ega, samarali, uni uyda va istalgan miqdorda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Sazan, crucian, sazan, ide, tench va roach bunday yemlarni juda yaxshi tishlaydi. Ammo bunga erishish uchun siz xushbo'y va yumshoq o'lja zaxiralashingiz kerak.

Tajribasizlik tufayli siz donni qaynata olmaysiz yoki qaynata olmaysiz va undan foydalanish samarasi nolga teng bo'ladi. Donlarni boshqacha tayyorlagan ikkita baliqchi yonma-yon o'tirsa ham, ularning ovlashi juda boshqacha bo'ladi. Sekin pishirgichda ho'llash bilan arpa pishirish qancha? Bu odatda qirq daqiqa davom etadi.

Baliq ovlash uchun go'shtni qanday tez pishirish kerak

Avvalo siz marvarid arpasining mos turini tanlashingiz kerak. Donlar butunlay kepaksiz, oq rangga ega va katta bo'lishi kerak. O'tgan yilgi hosilning donlarini qaynatish uchun ko'proq vaqt ketadi, yangi - kamroq. Kemiruvchilar yoki hasharotlar tomonidan zararlangan arpa hech qachon ishlamaydi.

Haddan tashqari qaynatilgan donlar baliqqa unchalik qiziqish bildirmaydi. O'ljaning samaradorligini oshirish uchun pishirish jarayonida uni tuz bilan sepish kerak. Bir litr suv uchun bir chimdim tuz yetarli.

Baliq uchun jozibali delikates ta'siriga erishish uchun o'ljani sekin pishirgichda tayyorlashga qirq daqiqa vaqt ketadi.

Groutni ikki soat davomida oldindan namlash kerak. Ovqat pishirishni boshlashdan oldin siz bir qator qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Taom tayyorlash uchun hech qachon vodoprovod suvidan foydalanmang, chunki xlor hidi baliqni qaytaradi.
• Yormalarni bug'lash uchun avval choy yoki qahva saqlangan termoslarni olib bo'lmaydi. Baliq ham bu hidni his qiladi;
• Oʻlja tayyor boʻlgach, uni faqat ichida saqlashni unutmangmuzlatgich.

Eng samarali yemlar turli ziravorlar bilan pishiriladi.

Retsept

Qabul qilish kerak:

• stakan arpa;
• ikki yarim stakan suv;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ikki - uch tomchi anis moyi.

Pishirishdan oldin siz donlarni qoldiqlardan tozalashingiz kerak. Keyin:

• donni sovuq suvda yuving;
• bir yarim soat namlang;
• keyin sekin pishirgichga o'tkazing, suv quying;
• qopqoqni yopib, qirq daqiqaga "O'chirish" rejimini o'rnating;
• vaqt tugagach, oʻljani shisha idishga soling va uni uch-toʻrt soat qaynatib qoʻying.

Baliq ovlashga borishdan oldin maydalangan sarimsoq bilan birga maydalanganlarga bir-ikki tomchi qizilmiya yog'ini soling va masalliqlarni aralashtiring.

Shuni yodda tutish kerakki, o'ljaga o'ziga xos ta'm berish uchun siz ozgina non bo'laklari yoki oziqlantiruvchi o'lja, doljin, vanillin qo'shishingiz mumkin.

Crecians va sazanlarni jalb qilish uchun donlarga malina siropi yoki konsentratorlarni tushirish kerak. Hech qanday holatda donni pishirgandan so'ng yuvmaslik kerak, chunki u saqlanib qolgan shilimshiqning foydali xususiyatlari: u ham sovuqqonlikni chaqiradi.

Baliq qancha kichik bo'lsa, donalari shunchalik qattiq bo'lishi kerak. Siz o'ljani 2-3 kundan ortiq saqlay olmaysiz, bu muddatdan keyin u faqat o'lja uchun mos keladi.

Xulosa

Marvarid yormalari o'z-o'zidan juda qoniqarli taomdir. Allaqachon bir necha osh qoshiq bo'tqa ochlikni qondirishi mumkinbir-ikki soatlik ish uchun etarli energiya to'plang. U juda sodda tarzda tayyorlanadi, maxsus oshpazlik qobiliyatlarini talab qilmaydi. Turli komponentlar bilan birlashganda, siz har kimga yoqadigan noyob ta'm xususiyatlariga erishishingiz mumkin. Turli xil pishirish variantlari mavjud. Ba'zilari doimo band va shoshqaloqlar uchun, boshqalari esa jarayondan zavq olishni yaxshi ko'radiganlar uchun.