Redmond sekin pishirgichda qovoqni qanday pishirish kerak: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy uy bekalari faqat havas qilishi mumkin. Oshxonadagi barcha turdagi maishiy texnikaning ko'pligi ularning hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi va pishirish vaqtini qisqartiradi. Ko'ryapsizmi, bizning realligimizda bu juda katta ahamiyatga ega. Biz barcha jihozlarga tegmaymiz, chunki ular juda ko'p, lekin keling, sekin pishirgichda pishirish haqida gapiraylik.

Koʻp pishirgichlar haqida

Bu ajoyib pechka bizning oshxonalarimizda mustahkam o'rin egalladi va shuning uchun unda pishirish masalasi hozir juda dolzarb. Qovurilgan, bug'langan, qaynatilgan, pishirilgan bo'lishi mumkin. Umuman olganda, deyarli har qanday taomni pishiring. Va, eng muhimi, deyarli bir xil mahsulotlardan siz butunlay boshqa taomlarni, ba'zan esa oshxona san'atining deyarli durdonalarini tayyorlashingiz mumkin. Darhaqiqat, biz Redmond sekin pishirgichda qovoq kabi oddiy sabzavotni qanday pishirish haqida batafsil gapirib, bu postulatni isbotlaymiz. Biz bu brendni misol qilib oldik, chunki u uy bekalari orasida juda mashhur. texnikaMamlakatimizda deyarli har ikkinchi oshxona ushbu brend bilan jihozlangan va shuning uchun biz ushbu ajoyib pechka uchun retseptlar beramiz. Biroq, bu siz ularni boshqa modellarda amalga oshira olmaysiz degani emas. Hatto har qanday ishlab chiqaruvchining eng ko'p byudjetli ko'p pishirgichlari ham funktsiyalar to'plamidan kundalik foydalanish uchun zarur bo'lgan barcha narsalar bilan jihozlangan va shuning uchun sizning qurilmangiz qanday "nom" bo'lishi muhim emas. Har holda, ular bu sabzavotni tayyorlash uchun etarli bo'ladi. Va shuning uchun biz boshlaymiz. Xo'sh, Redmond multivarkda (yoki boshqa brendning birligida) qovoqni qanday tayyorlash mumkin? Juda oddiy va ko'p qirrali! Siz hozir qandaysiz va ko'ring.

Umumiy tamoyillar

Redmond sekin pishirgichda qovoqni qanday pishirish haqida gapirishni boshlashdan oldin quyidagilarni aytishingiz kerak. Bu sabzavotdan taomlar retsepti boyroqdir. Umuman olganda, barcha usullarni sinab ko'rish deyarli mumkin emas. Biroq, bir narsani yodda tutish kerak: qovoqni qovurish, qovurish, pishirish, to'ldirish, ulardan to'laqonli tushlik taomlari, shuningdek ajoyib ta'mga ega shirinliklar qilish mumkin. Bundan tashqari, ingredientlarning tarkibi o'z xohishiga ko'ra butunlay almashtirilishi mumkin, ba'zi komponentlarni olib tashlash va boshqalarni qo'shish. Umuman olganda, fantaziya qilishga ruxsat beriladi. Va buni qilishni osonlashtirish uchun siz Redmond sekin pishirgichda qovoqni qanday tayyorlash bo'yicha biz taklif qilayotgan ko'rsatmalarni asos qilib olishingiz mumkin. Ushbu sharhda ko'rishingiz mumkin bo'lgan retseptlar yaratish uchun ajoyib asos bo'lishi mumkino'ziga xos taomlar. Xo'sh, nazariya etarli, keling, to'g'ridan-to'g'ri amaliyotga o'tamiz. Keling, eng keng tarqalgan va ko'pchilik tomonidan seviladigan taomlardan boshlaylik - ikra.

Qovoq ikrasi

Ushbu "chet eldagi" noziklikni, albatta, do'konda xarid qilish mumkin. Biroq, bugungi kunda u o'z muxlislari o'rganib qolgan diddan yiroq. Ammo uy qurilishi qovoq ikrai vaziyatni tuzatishga yordam beradi. Redmond multikookerida (shuningdek, boshqa modelda) siz shunchaki "bir xil ta'mga" ega bo'lgan mahsulotni tayyorlashingiz mumkin. Qanday? Hozir aytamiz.

Pazandachilik

Bir bo'lak bulg'or qalampiri, sabzi va piyozni olamiz. Katta o'lchamlar. Birinchisini kubiklarga kesib tashladik, ikkinchisini ishqalaymiz, uchinchisini tasodifiy maydalaymiz. Idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang, sabzavotlarni tashlang, "Frying" rejimini o'rnating va o'n daqiqa davomida qayta ishlang. Bu vaqt ichida biz yarim kilogramm yosh qovoqni tozalaymiz, pulpani kub shaklida kesib tashlaymiz. Biz ularni sabzavotlarga, tuz va qalampirga yuboramiz, xuddi shu rejimda yana o'n daqiqa qovuramiz. Keyin bir stakan pomidor sharbatini quying, aralashtiring, "Pishirish" rejimida qirq daqiqa davomida pishiring. Keyinchalik, ikkita variant mavjud. Idish, u paydo bo'lgan shaklda xizmat qilishi mumkin. Oxiri asal chuqurchaga aylanadi. Agar siz "bir xil ta'mga" ega bo'lishni istasangiz - uni qo'shimcha ravishda blenderda maydalang.

Endi esa qovoqni Redmond multivarkasida oʻchirishga harakat qilaylik.

Oson, tez, mazali…

Redmond sekin pishirgichdagi eng oddiy qovoqli taomlar ham juda mazali. Boshlang'ich to'plamqovoqni o'z ichiga olgan bir nechta mahsulotlardan tezda ajoyib mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Misol uchun, agar sizda smetana, qovoq, bir nechta piyoz va sekin pishirgich qoldiqlari bo'lsa, siz albatta tushlik yoki kechki ovqatsiz qolmasligingizga amin bo'lishingiz mumkin. Xo'sh, Redmond multivarkda qovoqni qanday o'chirish mumkin? Boshlang'ich. Bir necha piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida o'n daqiqa davomida qovuring. Rejim - "Pishirish". Bu vaqt ichida qovoqni tozalang (0,5 kg etarli bo'ladi), ularni ingichka doiralarga kesib oling, unni ehtiyotkorlik bilan aylantiring va piyozga qo'shing. Xuddi shu rejimda bir xil vaqt davomida qovuring. Keyin tuz va qalampir, bir stakan smetana quying (uning etishmasligi uchun siz bir xil miqdordagi kremni olishingiz mumkin), aralashtiramiz. Hammasi. Sekin pishirgichni yoping, "Quenching" ni o'rnating va yarim soat kuting. Yuqorida aytib o'tganimizdek, qovoq Redmond sekin pishirgichda pishirilganda, retseptlarni o'zgartirish mumkin. Masalan, bu holatda. Qovoq bilan birga qo'ziqorin qo'shsangiz, siz butunlay boshqa taomga ega bo'lasiz. Oʻtlar bilan tajriba oʻtkazsangiz, uning taʼmini keskin oʻzgartirishingiz mumkin.

Yaxshi, biz oldinga boramiz - keling, Redmond sekin pishirgichida qovoqli sabzavotli güveç pishirishga harakat qilaylik.

stew

Iloji bo'lsa, mavsumda yangi sabzavotlardan iloji boricha ko'proq taom tayyorlashga harakat qilish kerak. Stew - ajoyib variant. Bu taom mustaqil taom bo'lishi mumkin va har qanday go'sht yoki go'sht mahsulotlari uchun ajoyib garnitür bo'lishi mumkin. Qovoq pishirig'iga kelsak, bu erda hamma narsa to'liqajoyib ish qilishyapti. Ular deyarli barcha sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, biz taklif qilgan Redmond multivarkda qovoqli go'shtni pishirish retseptini asos qilib olgan holda, siz uning asosida o'zingiz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin, uni ma'lum mahsulotlarning mavjudligi yoki yo'qligiga qarab o'zgartirishingiz mumkin. Biz sizga eng oson variantni taklif qilamiz. Va bunday pishiriqni tayyorlash uchun siz o'zingizni yosh qovoq, sabzi, piyoz, kartoshka, pomidor, pomidor (har bir sabzavotdan ikki dona kerak bo'ladi), shuningdek, yashil loviya (ikki yuz gramm etarli bo'ladi) bilan qurollantirishingiz kerak. bir necha qoshiq yog 'smetana, bir necha chinnigullar sarimsoq va sevimli ko'katlar. Barcha sabzavotlar ehtiyotkorlik bilan yuvilishi va kesilishi kerak: kublar - kartoshka va qovoq, doiralar - sabzi, halqalar - piyoz. Pomidorlarni tasodifiy maydalang. Keyin mo''jizaviy pechimiz idishiga o'simlik moyini quying, qovuring (rejimi - "Pishirish" yoki "Qovurish", vaqt - 5-7 daqiqa) mayda tug'ralgan sarimsoq bilan piyoz, shundan so'ng biz boshqa barcha ingredientlarni, qalampir va tuzni qo'shamiz, suyultirilgan qaymoqqa bir stakan qaynatilgan suv quyib, yaxshilab aralashtiramiz, sekin pishirgichni yoping, "O'chirish" rejimini o'rnating va yarim soat davomida ishimizni davom ettiring. Signaldan keyin biz idishni sinab ko'ramiz. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini yana o'n daqiqaga oshirish mumkin.

Aytgancha, taom deyarli dietali bo'lib chiqadi. Rasmda ma'lum miqdorda o'simlik moyi mavjudligi bilan buzilishi mumkin. Xo'sh, bu kamchilikni bartaraf etish va tayyorlash mumkinRedmond multivarkda bug'da pishirilgan qovoq.

Bug'da pishirilgan qovoq

Qoidaga ko'ra, deyarli barcha ko'p pishirgichlar idishlarni bug'da pishirish uchun maxsus panjaralar bilan jihozlangan. Biz bu holatda foydalanamiz bu qurilma. Biz juda aqlli bo'lmaymiz. Keling, minimal miqdordagi ingredientlarni olaylik. Aytgancha, bu bizning taomimiz mazasiz bo'lib chiqadi degani emas. Shunday qilib, idishga bir necha stakan suv quying. Tarmoqni o'rnatish. Biz qovoqni tozalaymiz va juda to'ldirilgan doiralarga kesib tashlaymiz, ularni idishga va tuzga solamiz (bir oz). Keyin dumaloqlarni sim panjara ustiga qo'yamiz, ustiga mayda to'g'ralgan sarimsoq sepib, har biriga bir doira pomidor bilan yopamiz. Maydalangan pishloq bilan seping. Yigirma daqiqa davomida pishirish. Tegishli rejimni tanlang - “Bug'lash”.

Keyin, Redmond multivarkda to'ldirilgan qovoq pishiramiz.

Go'shtli "qayiqlar"

Bunday taom allaqachon to'liq tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin. Axir u qiyma go'shtni o'z ichiga oladi. Ikkinchisining turiga kelsak, siz har qanday narsani olishingiz mumkin. Agar siz ko'proq to'ldirishni istasangiz - cho'chqa yoki mol go'shtini tanlang. Ratsionga rioya qiling - tovuqda to'xtang. Ovqat pishirish uchun juda kichik qovoqni olish tavsiya etiladi. Biz qobig'ini tozalaymiz, uzunasiga kesib tashlaymiz, pulpani olib tashlaymiz. Pastki qismini biroz kesib oling. Natijada, biz haqiqatan ham qayiqqa o'xshash narsani olamiz. Qiyma go'shtni tug'ralgan pulpa bilan aralashtiring, yuz gramm allaqachon qaynatilgan guruch, qalampir va tuz qo'shing. Keyin biz tomat pastasidan to'ldiramiz (yarim litrli banka etarli bo'ladi), bir necha osh qoshiq mayonez yoki smetana vastakan suv. Biz qayiqlarimizni ehtiyotkorlik bilan idishga joylashtiramiz, tayyorlangan sousni to'kib tashlaymiz, asbobda "Pishirish" rejimini o'rnatamiz va qirq dan ellik daqiqagacha pishiramiz. Qiyma tovuqli mahsulotlar uchun o'ttiz daqiqa kifoya qiladi. Belgilangan muddat tugagandan so'ng, qopqog'ini oching, qayiqlarni maydalangan pishloq bilan to'ldiring, yana o'n daqiqa davomida pishiring. Aytgancha, taom nafaqat mazali va qoniqarli, balki original va chiroyli bo'lib chiqadi. Shunday qilib, bunday "qayiqlar" shubhasiz bayramona stolga qo'yilishi mumkin. Mehmonlar buni albatta qadrlashadi.

Vegetarian variant

Agar siz biron sababga ko'ra go'sht iste'mol qilmasangiz, unda qovoqsiz ham to'ldirishingiz mumkin. Misol uchun, to'ldirish uchun bir xil guruchni oling, unga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Bundan tashqari, agar siz haqiqatan ham butunlay dietali taomni xohlasangiz, to'ldirishni pishirolmaysiz. Faqat bu holatda, multivarkning pastki qismiga folga qo'ying. Keyin qayiqlarni ustiga qo'ying va pishirish rejimida yarim soat davomida pishiring. Keyin bir stakan pomidor sharbatini quying va sekin pishirgichni yana o'n daqiqaga yoqing.

Flatcakes

Redmond multivarkda qovoqni yana qanday pishirish mumkin? Ishoning yoki ishonmang, osongina krep tayyorlashingiz mumkin. Bir nechta qovoqni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ortiqcha suyuqlikni siqib chiqarganingizga ishonch hosil qiling. Bir piyozni mayda to'g'rab oling, uni qovoqqa qo'shing, so'ngra ikkita tuxumni massaga uring. Ikki osh qoshiq un, tuz va murch qo'shing, agar siz ko'katlarni yoqtirsangiz, uni kesib qo'yishingiz mumkin. Shundan so'ng, massani aralashtiring. Agar u juda qalin bo'lmasa,ko'proq un qo'shing. Yoki bir qoshiq kraxmal. Sekin pishirgichni qizdiring, yog'ni quying, so'ngra kreplarni qopqog'i ochiq holda qovuring, xuddi skovorodkada bo'lgani kabi, mahsulotlarni aylantirishni unutmang. Bir xizmat uchun pishirish vaqti o'n daqiqa, ortiq emas. Rejim - "Pishirish" yoki "Qovurish".

Osh pishiring

Shunga qaramay, ajoyib qurilma - multivark. Ular bug'da pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan … Va endi sho'rva pishiramiz. Va ko'p harakat qilmasdan. Biz bitta qovoq, piyoz, sabzi, uchta kartoshka ildizi, yuz gramm shampignon, allaqachon qaynatilgan tovuq ko'kragi va bir osh qoshiq tomat pastasini yig'amiz. Biz piyozdan tashqari barcha sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz uni tasodifiy maydalaymiz. Idishga ikki litr suv quying, ichiga nozik tilimga kesilgan tayyorlangan sabzavotlar + shampignonlarni quying. Makaron, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring. Taxminan bir soat davomida pishirish. Biz rejimni tanlaymiz, albatta, "Sho'rva". Ko'krak allaqachon qaynatilgan bo'lsa, pishirish jarayoni tugashidan taxminan o'n daqiqa oldin uni mayda tug'ralgan va ko'katlar bilan birga idishga soling.

Va nihoyat, Redmond multivarkda qovoqli kostryulka qanday tayyorlanishini aytib beramiz.

Kostryulka qanday tayyorlanadi

Bu taomni tayyorlash juda oson. Tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va maxsus ingredientlar talab qilinmaydi. Bir nechta qovoq, ikki yuz gramm qayta ishlangan va qattiq pishloq, to'rtta tuxum va uchta katta piyoz bo'lishi kifoya. Ko'p pishirgichli idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying, so'ngra unda halqalarga kesilgan piyozni qovuring. Rejim"Pishirish" ni o'rnating, o'n daqiqa davomida pishiring, ortiq emas. Keyin, bu piyoz yostig'iga dilimlenmiş va tozalangan qovoq qatlamini qo'ying. Biz ularga qayta ishlangan pishloq bo'laklarini yotqizamiz, maydalangan qattiq pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlarga sepamiz. Keyin yana qovoq qatlamini yotqiz. Shunday qilib, uch yoki to'rt marta. Biz "O'chirish" rejimini o'rnatamiz va o'ttiz daqiqa davomida pishiramiz. Keyin sekin pishirgichni oching va k altaklangan tuxum, tomat pastasi va ziravorlar aralashmasi bilan kostryulkalar quying. Agar so'ralsa, u ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin, lekin ko'ring, uni haddan tashqari ko'tarmang, chunki pishloq ham, makaron ham allaqachon bu ingredient bilan to'yingan. Pishirish rejimida yana 10 daqiqa pishiriladi.

Bu asosiy retsept. Agar so'ralsa, siz boshqa sabzavotlar, qo'ziqorinlar, qiyma go'sht qatlamlarini qo'shishingiz mumkin. Va, albatta, yangi taom va boshqa xushbo'y va ta'mga ega bo'lish uchun.

Xulosa

Mo''jizaviy pechkalar ishlab chiqaruvchilari har doim o'z mahsulotlari bilan bog'liq tavsiyalar bilan maxsus retsept broshyuralarini o'z ichiga oladi. Ehtimol, ularda qovoqni sekin pishirgichda qanday pishirish haqida ma'lumot topishingiz mumkin. Ushbu broshyuralarda mavjud bo'lgan fotosuratlar bilan retseptlar (Redmond har doim o'z mijozlariga shunga o'xshash bukletlar bilan ta'minlaydi) biz taklif qilganlar bilan birlashtirilishi va multivark modelingizga moslashtirilishi mumkin. Qovoqli taomlarni tayyorlashning oʻziga xos usullarini oʻylab toping.